梭羅魚要鮮甜,一定要摵魚肚。
唔係就會有苦甘味浪費左煲湯。
要先煎至收水,微金,唔好過火,鑊要夠熱,魚要攤平鋪開,轉最大火,灒入滾水,不要翻,大火滾起後冚蓋。5分鐘後兜一兜再冚蓋至奶白轉中小小火,滾15分鐘。完成,隔渣。
摵魚肚可用剪但太細隻戴手套用挴指及食指撕掉就得。2斤魚大約4飯碗湯。
湯好後用魚袋隔渣,飲用時加兩粒鹽吊味提鮮配豆腐粒。🥰😋
#奶白魚湯
#米媽靚湯
#全家人特別米花最愛既媽咪心機魚湯
全家人特別米花最愛既媽咪心機魚湯 在 絲房菜 Facebook 的最佳貼文
梭羅魚要鮮甜,一定要摵魚肚。
唔係就會有苦甘味浪費左煲湯。
要先煎至收水,微金,唔好過火,鑊要夠熱,魚要攤平鋪開,轉最大火,灒入滾水,不要翻,大火滾起後冚蓋。5分鐘後兜一兜再冚蓋至奶白轉中小小火,滾15分鐘。完成,隔渣。
摵魚肚可用剪但太細隻戴手套用挴指及食指撕掉就得。2斤魚大約4飯碗湯。
#米媽靚湯
#全家人特別米花最愛既媽咪心機魚湯
全家人特別米花最愛既媽咪心機魚湯 在 米媽靚湯Videos 的必吃
米媽靚湯 #全家人特別米花最愛既媽咪心機魚湯. २५४. २५४ ... 米米早餐多數喜歡米粉,通心粉等,通心粉前一晚烚到半熟,第二朝起身放魚湯冰磚,通心粉,菜, ... ... <看更多>
全家人特別米花最愛既媽咪心機魚湯 在 梭羅魚要鮮甜,一定要摵魚肚。 唔係就會有苦甘味浪費左煲湯 ... 的必吃
... 冚蓋至奶白轉中小小火,滾15分鐘。完成,隔渣。 摵魚肚可用剪但太細隻戴手套用挴指及食指撕掉就得。2斤魚大約4飯碗湯。... ... 米米花花幫手一齊準備 媽咪 既晚餐~ ... ... <看更多>
全家人特別米花最愛既媽咪心機魚湯 在 全家人特別米花最愛既媽咪心機魚湯Videos 的必吃
#全家人特別米花最愛既媽咪心機魚 湯. 絲房菜. २०२१ सेप्टेम्बर ८. 梭羅魚要鮮甜,一定要摵魚肚。 唔係就會有苦甘味浪費左煲湯。 ... <看更多>