[kokoni串丼小酒場]
這間很適合下班和三五好友chill一下!
有別於一般日式居酒屋
他們的環境日西合併!
空間寬敞優美
讓人有很放鬆的感覺
✨招牌干貝漢堡$250
雖然一份很貴
但真的很值得!
那個海膽不愧是海裡的牛奶
很鮮啊~~ 干貝+海膽+鮭魚卵
就算是下個月得吃土 也值得🥺
旁邊還有旗魚、鮭魚、甜蝦、花枝
有夠豪華的一份
✨特上軍艦$320
鮭魚卵、海膽軍艦、紅甘、鮭魚泥軍艦
一次享受所有口味
在台北吃的到這麼鮮的握壽司 🤤
✨鮭魚卵手捲$80
鮭魚卵頭號粉絲怎麼可以不點
滿滿的鮭魚卵在嘴裡爆汁
真的很幸福!
我真的變小當家 在海裡游😍
✨蓋明太子棉被の雞腿串$170
雞腿肉肉質肥美鮮嫩
上面擠上滿滿明太子
不用多說 大家知道有多銷魂!
✨鹽の烤豬五花$160
下次要來改點味噌松阪口味
鹽燒味道吃起來比較乾
味道注重肉的本體
但我是一個醬汁人 下次會想試試別的口味😂
✨蒜片牛小排$240
牛小排熟度適中
口感Q彈又不會難咬
搭配蒜片 很香~
✨酒蒸燒蛤蜊$160
蛤蜊控必點啊!
經過燒酒煮出來的蛤蜊
每顆都吸飽湯汁
每口吃下都會在嘴裡爆出湯汁的鮮甜
好喝!!!
✨蓋明太子棉被の山藥$180
這道也是我去居酒屋必點!
經過燒烤的山藥 口感吃起來超綿密
在蓋上明太子! 要有多好吃就有多好吃😍
還要跟朋友爭奪戰的那種!
✨日式炒烏龍$160
炒烏龍也很推 如果害怕吃不飽點太多
就來一份 先果腹墊胃
日式照燒的甜味
每一口都很夠味
✨炒水蓮$180
吃那麼多肉
點份口感清脆的水蓮來解膩
真的很棒
🎊當月壽星來用餐
可享有老闆免費招待特調12杯/1000元(此好康享用限低消500元/人)
📍 台北市大安區延吉街242-4號1樓(國父紀念館站)
⏰ 週一、週二 18:00-00:00
🔅美味程度 🌕🌕🌕🌕🌗
🔅服務品質 🌕🌕🌕🌕🌗
🔅整體評價 🌕🌕🌕🌕🌗
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@ Kokoni 串·丼·小酒場
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過720的網紅Peray Hsiao,也在其Youtube影片中提到,比目魚汁 炸章魚 松葉蟹 比目魚刺身 酒煮鮑魚 烤鰻手捲 熟成鮪魚稻草煙燻土佐燒 海膽自己捲 炸鯛魚白子 金目鯛握 烏賊握 紅魽握 黃瓜胡麻麥味噌 鮪赤身握 鮪中腹握 鮪大腹握 太刀魚手捲 鮭魚卵迷你丼 鯖魚棒壽司 烤紅喉 海膽軍艦 炸魚翅 #米其林 #米其林餐廳 #kitcho #micheli...
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鮭魚卵手捲 在 Facebook 的最佳解答
#蒂芬妮吃美食
隱身在極偏僻行啊內的老字號日本料理店~
從餐廳外觀裝潢就讓人很有膩紅得斯(日本風),內部更是非常傳統的日本餐廳擺設,還搭配日本演歌和電視節目;入內右手邊是料理台,可以坐吧檯欣賞廚師手藝(聽說荷包也會噴的比較多?) ,左邊則是設有一般座位、榻榻米座位或者是包廂榻榻米~他們的榻榻米是桌下挖空可放腳,不用辛苦盤腿。
帶著嬰兒推車的我們坐一般座位還是比較適合~
菜單內容算是蠻家庭式,有單點、定食或桌菜,但不是每樣料理都有,要寫有價錢的才有,店內服務生都是有相當年紀,應該都能當我阿公阿嬤,而且日文極好那種,點菜單會寫日文那種。
點幾樣料理來品嚐試水溫
#海膽手捲 & #鮭魚卵手捲
第一次吃到這麼這麼酥脆的海苔片,超加分的啊!
#鮪魚生魚片
看看它的厚度!幾乎跟玉子燒一般厚,一口咬下,哇塞,好新鮮,魚肉很細緻綿密
#魚卵沙拉
這個也很新鮮好吃,魚卵不會乾巴巴的
#土瓶蒸し
我喜歡喝這個,湯頭很鮮美清甜,裡面有蛤蜊、雞肉、魚板、透抽
#醬燒牛小排
肉質很嫩,只是我覺得醬汁有點太多
#鹽烤透抽
烤的恰到好處,不會吃起來變透抽乾
#喜相逢魚
酥酥脆脆不油膩,當下酒菜極好
#蛤蜊蒸蛋
這裡面的蛤蜊超巨大,超鮮美蒸蛋
#味噌魚
鹹鹹甜甜又沒什麼魚刺很適合給小孩配飯吃
#招待香腸
老闆招待的料理,香腸蠻好吃的,有淡淡酒香和肉香~
最後還贈送水果和紅豆甜湯
我們點的料理都不是什麼太厲害菜色,但越是簡單料理越能看出店家的料理水準,因為,若把簡單料理都做的很難吃,那就不用想高級料理會能有多厲害了,是吧!
玄海蠻適合家庭親子聚餐、公司聚餐也沒問題唷~
■玄海日本料理■
🔍新北新店區民權路42巷59弄3號1樓
☎️0229184470
⏰11:30-14:00/17:00-21:00
🅿有附停車場
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鮭魚卵手捲 在 吃貨小愛 Facebook 的最佳貼文
華山附近的人氣美食─合掌村日式料理
新鮮的魚貨和精心製作的握壽司
價格也非常親民
如此物超所值
每每到用餐時間總是滿滿的排隊人潮
現在合掌村在忠孝復興開二店了
喜愛日式料理的小愛忍不住去嚐嚐看
有別於華山店位於市場內
合掌村二店坐落在巷弄中
低調奢華的門面
透過光線、質感、細節表現的裝潢
宛如置身高級餐廳的氛圍
二店中午是採用單點方式
晚上則是預約制的無菜單料理
菜單和華山一店有些不同
之後會有越來越多專屬的創意菜式
做出自己的不同風格
合掌村頂級三品九貫
合掌村的經典代表作
每貫都用迥異的巧思呈現
或炙燒、或沾醬
不同魚肉以不同醬料提味
將魚肉本身的鮮甜昇華
讓魚生和米飯的搭配到了一個更高的層次
值得一提的是煙仔虎握壽司和炙燒午仔魚
煙仔虎在初春正是最肥美的季節
師傅選用煙仔虎可看出對於當令食材的專業度
對時煙仔虎的肉質豐厚肥嫩
一午二鯧三鮸四嘉鱲
午仔身為台灣排行第一的魚
肉質本身就細緻柔軟
經過專業手法的炙燒後
梅納反應更激發出午仔本身的甜與香
一入口油脂和鮮甜在口中迸發
非常值得一試
蝦很大丼飯
天使紅蝦、鮭魚、干貝、鮭魚卵組成的豪華丼飯
天使紅蝦很有誠意的放了三隻
每口吃下去都能吃到滿滿的大海鮮味
大大一碗兩個人才吃得完
鱒鮭魚卵手捲 星鰻手捲
鮭魚卵和星鰻分別搭在醋飯上
針對不同魚料搭配相映的蔬菜
一起包覆在海苔中製成手捲
星鰻醬汁調味恰到好處
清爽的醬汁讓小愛三兩口就把手卷吃光光了
蒜香鮪魚沙拉
師傅獨特手法秘製的鮪魚沙拉
相襯的醬汁直接引出魚肉的香氣
可以選擇是否沾芥末吃
不愛芥末的小愛也忍不住沾了一點嚐試
彷彿成為了兩道料理
各自有一番風味
螢烏賊握壽司
不同於台灣小捲
日本進口的螢烏賊在產卵季時捕捉
體型雖較小但滿口爆蛋
一咬下去
烏賊卵就像在舌上跳舞
醃漬的鹹度正好
不需多餘的調味就能嚐到原始鮮甜
在板前看著兩位師傅準備晚上的材料
俐落的刀工和精湛的擺盤猶如藝術品般
聽師傅說當天晚餐還有熟成的真鯛
不禁好奇晚餐的無菜單會有多驚豔
下次有機會一定要來吃吃看晚餐的無菜單料理
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鮭魚卵手捲 在 Peray Hsiao Youtube 的最讚貼文
比目魚汁
炸章魚
松葉蟹
比目魚刺身
酒煮鮑魚
烤鰻手捲
熟成鮪魚稻草煙燻土佐燒
海膽自己捲
炸鯛魚白子
金目鯛握
烏賊握
紅魽握
黃瓜胡麻麥味噌
鮪赤身握
鮪中腹握
鮪大腹握
太刀魚手捲
鮭魚卵迷你丼
鯖魚棒壽司
烤紅喉
海膽軍艦
炸魚翅
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鮭魚卵手捲 在 This is Evanna 這是凡娜。 Youtube 的精選貼文
莞固揪~感心的給了超棒的優惠
即日起至5/23止,至莞固和食【新店民權店】享用板前料理並出示這支影片的這裡 09:35
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林口店|新北市林口區文化二路二段518號1樓
新店店|新北市新店區民權路103號
▪︎▫︎▪︎▫︎影片分段重點・
00:00 板前料理介紹
01:01 莞固和食介紹
01:40 松葉蟹最中、昆布漬天使紅蝦、炙燒鯛魚生魚片、鰹魚稻草燒、香煎干貝包海膽、河豚魚鰭酒
05:13 鹽烤青甘下巴、牛蒡手捲、螢光烏賊天婦羅、魚子醬花枝握、醬油漬鮪魚握
06:50 柚子熟成鯛魚握、青甘握、金目鯛魚清湯、星鰻握、鮭魚卵鰭邊肉握、抹茶紅豆最中餅
09:02 感想分享
09:35 想吃嗎快看這裡
▪︎▫︎▪︎▫︎FAQ・
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鮭魚卵手捲 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最讚貼文
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