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#椒鹽烤透抽
之前料理透抽大多都是用炒的
好像是第一次烤來吃
最後5分鐘的高温讓透抽散發燒烤的焦香味
(但沒有真的焦😂😂)
吃起來很彈牙,滿口鮮香😋
做法👩🏻🍳
1.取出透抽內部的硬殼和黑囊,稍微清洗一下擦乾
2.將透抽的一面劃一排橫刀
3.抹上薄薄一層鹽和白胡椒
4.烤盤塗上油後再放上透抽,可以防沾
5.預熱烤箱200度烤10分鐘
6.調高温度至250度再續烤5分鐘
📍新北市.板橋區
【#漁網居酒屋】
(疫情期間~先把這些美食地圖筆記下來~之後一定要去吃看看‼)
板橋美味的深夜食堂‼這裡有非常鮮美的海鮮料理~主打新鮮漁獲、平民價格，生魚片、海鮮都好讚~~除了海鮮之外，肉品、串燒、炸物也必點，真的是板橋超推的深夜食堂~如果想來板橋吃居酒屋~真的不能錯過這間在地人都推的店唷🤤
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嫩煮鮑魚💰240
炙燒鮭魚肚(兩貫)💰120
上選生魚片💰320
鹽烤透抽💰280
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🏠：新北市板橋區民生路二段234巷24弄4號1樓
⏰：週二至週六 17:00-23:00、週日 17:00-22:00
⚠：周一公休
☎️：02-2254-5101
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地區分類 #新北吃飽飽 #板橋吃飽飽
食物分類 #串烤吃飽飽 #生魚片吃飽飽
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📷感謝⬇
IG：@foxi_traveler
BLOG：佛系旅遊筆記https://foxitraveler.tw/
謝謝提供以上精采內容💕
📷歡迎標註 #eatfat_food 或 #吃飽飽好胖油
🔍FB『吃飽飽好胖油』👈更多美食資訊
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#台北美食 #板橋美食 #台北居酒屋 #板橋居酒屋 #台北日式 #板橋日式 #新埔美食 #新埔日式 #新埔居酒屋 #相機食先 #相機先食 #taiwanfood
#蒂芬妮吃美食
隱身在極偏僻行啊內的老字號日本料理店～
從餐廳外觀裝潢就讓人很有膩紅得斯(日本風)，內部更是非常傳統的日本餐廳擺設，還搭配日本演歌和電視節目；入內右手邊是料理台，可以坐吧檯欣賞廚師手藝(聽說荷包也會噴的比較多？) ，左邊則是設有一般座位、榻榻米座位或者是包廂榻榻米～他們的榻榻米是桌下挖空可放腳，不用辛苦盤腿。
帶著嬰兒推車的我們坐一般座位還是比較適合～
菜單內容算是蠻家庭式，有單點、定食或桌菜，但不是每樣料理都有，要寫有價錢的才有，店內服務生都是有相當年紀，應該都能當我阿公阿嬤，而且日文極好那種，點菜單會寫日文那種。
點幾樣料理來品嚐試水溫
#海膽手捲 & #鮭魚卵手捲
第一次吃到這麼這麼酥脆的海苔片，超加分的啊！
#鮪魚生魚片
看看它的厚度！幾乎跟玉子燒一般厚，一口咬下，哇塞，好新鮮，魚肉很細緻綿密
#魚卵沙拉
這個也很新鮮好吃，魚卵不會乾巴巴的
#土瓶蒸し
我喜歡喝這個，湯頭很鮮美清甜，裡面有蛤蜊、雞肉、魚板、透抽
#醬燒牛小排
肉質很嫩，只是我覺得醬汁有點太多
#鹽烤透抽
烤的恰到好處，不會吃起來變透抽乾
#喜相逢魚
酥酥脆脆不油膩，當下酒菜極好
#蛤蜊蒸蛋
這裡面的蛤蜊超巨大，超鮮美蒸蛋
#味噌魚
鹹鹹甜甜又沒什麼魚刺很適合給小孩配飯吃
#招待香腸
老闆招待的料理，香腸蠻好吃的，有淡淡酒香和肉香～
最後還贈送水果和紅豆甜湯
我們點的料理都不是什麼太厲害菜色，但越是簡單料理越能看出店家的料理水準，因為，若把簡單料理都做的很難吃，那就不用想高級料理會能有多厲害了，是吧！
玄海蠻適合家庭親子聚餐、公司聚餐也沒問題唷～
■玄海日本料理■
🔍新北新店區民權路42巷59弄3號1樓
☎️0229184470
⏰11:30-14:00/17:00-21:00
🅿有附停車場
#新店 #新店美食 #新店日本料理 #日本料理 #玄海日本料理 #大坪林美食 #大坪林捷運站 #美食 #日料 #japanesefood #yummy #instafood #dinner #foodie #吃貨 #探店
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