#dmcafe #台中 #西區
▫️#搖擺小山丘 $60
咖啡凍和奶酪結合,最上層是鹹奶蓋,擁有厚實咖啡香氣,奶蓋和奶酪中和,咖啡微苦有了柔順的層次,口感上都是加了吉利丁的Q滑
▫️#手工蒸布丁 $60
還在冰箱冷靜的布丁怕倒扣過程還不夠穩定,他就待在杯中,這是我近期喜歡的布丁之一,滑嫩綿密的口感,是比較輕盈入口即化的,布丁奶香後,是果香在舌尖散開,風味十分討喜
▫️#怕瑪森起士堡 $70
老闆說他是做成甜麵包,好奇之下點了,似乎刷上一層奶油,烤過上桌是外酥內軟的麵包,沾上糖粉和旁邊附上的莓果奶霜,奶香和甜味適中
▫️#冰角拿鐵 $90
冰角是指義式濃縮的冰塊在牛奶逐漸融化,可以由淡到濃獲得多層次的咖啡風味飲品,如果牛奶喝太快,拿鐵最後會偏苦,不習慣苦味的可以多留一點牛奶
▫️#義式可可曼薇亞 $100
(鹹奶油跳跳糖特調濃縮+冰濃縮+熱濃縮)
是可可香味濃厚的濃縮,(記憶中)老闆的義式濃縮是使用4種以上豆子製成,給你一個冰一個熱,品嚐咖啡在不同溫度上的變化,特調上面除了鹹奶油還有撒上跳跳糖,特調我覺得比較像一道甜點
舒適可愛的矮桌跟各式各樣的桌椅,我們的座位有縫紉機踩踏板,老闆細心的服務和解說讓人放鬆,很喜歡整體的氛圍,非常願意回訪
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▫️DM café
▫️ @dm__cafe
▫️台中市西區民生路225巷11號
▫️04 2372 6807
▫️平日10-17(公休週三)
▫️週六10-18週日12-18
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阿拉比卡羅布斯塔比較 在 Buon Caffe 步昂咖啡 Facebook 的最佳解答
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這兩種咖啡在味道、成分和種植條件上都大有不同。 ... 阿拉比卡的確比較高級,價錢是羅布斯塔的兩倍。 成分來看,阿拉比卡的咖啡因含量低(0.9-1.2%),脂肪含量比羅布斯塔多 ... ... <看更多>