#dmcafe #台中 #西區
▫️#搖擺小山丘 $60
咖啡凍和奶酪結合，最上層是鹹奶蓋，擁有厚實咖啡香氣，奶蓋和奶酪中和，咖啡微苦有了柔順的層次，口感上都是加了吉利丁的Q滑
▫️#手工蒸布丁 $60
還在冰箱冷靜的布丁怕倒扣過程還不夠穩定，他就待在杯中，這是我近期喜歡的布丁之一，滑嫩綿密的口感，是比較輕盈入口即化的，布丁奶香後，是果香在舌尖散開，風味十分討喜
▫️#怕瑪森起士堡 $70
老闆說他是做成甜麵包，好奇之下點了，似乎刷上一層奶油，烤過上桌是外酥內軟的麵包，沾上糖粉和旁邊附上的莓果奶霜，奶香和甜味適中
▫️#冰角拿鐵 $90
冰角是指義式濃縮的冰塊在牛奶逐漸融化，可以由淡到濃獲得多層次的咖啡風味飲品，如果牛奶喝太快，拿鐵最後會偏苦，不習慣苦味的可以多留一點牛奶
▫️#義式可可曼薇亞 $100
（鹹奶油跳跳糖特調濃縮+冰濃縮+熱濃縮）
是可可香味濃厚的濃縮，（記憶中）老闆的義式濃縮是使用4種以上豆子製成，給你一個冰一個熱，品嚐咖啡在不同溫度上的變化，特調上面除了鹹奶油還有撒上跳跳糖，特調我覺得比較像一道甜點
舒適可愛的矮桌跟各式各樣的桌椅，我們的座位有縫紉機踩踏板，老闆細心的服務和解說讓人放鬆，很喜歡整體的氛圍，非常願意回訪
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▫️DM café
▫️ @dm__cafe
▫️台中市西區民生路225巷11號
▫️04 2372 6807
▫️平日10-17（公休週三）
▫️週六10-18週日12-18
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阿拉比卡羅布斯塔風味 在 現今咖啡原生樹種有阿拉比卡(Arabica)、羅布斯塔(Robusta) 的必吃
~2000公尺高海拔地區，海拔高度越高的阿拉比卡咖啡豆品質越佳，阿拉比卡咖啡豆品質優良是高級精品咖啡豆的主力，擁有了香氣豐富、濃郁醇和、口感清新、風味優雅，並富含 ... ... <看更多>