Search
先日の疲労回復食品とサプリについてのIGライブを見て、何人かの方が早速醤油麹を作りましたとメッセージをくれました！市販の納豆のたれが必要なくなる、にんにく醤油麹の作り方はこちらから見れます。冷奴やスープにほんの少しだけ入れるだけで、味に深みがでます。疲労回復食品とサプリについてのブログもぜひ読んでみてください😊
https://www.youtube.com/watch?v=_4TSizRWbgA
ブログ↓
https://www.wellness-to-go.com/energyupfood/
いいね！コメントいつもありがとうございます♪
「火を使わないローフードランチ」
今日はじわっと暑いですね！
ローフードをスタートするのにも良い季節になりました。
#リナブルー が映える！
この時期人気の
アーモンドミルクブルーラッシー
酸味がさっぱり美味しいです！
ハンバーグはトマトソースとローチーズでいただきます。
ノングリルのお野菜と
濃厚チーズ⁈のケールチップス
こちら、
@masudaseed マスダケールさんから届いた #カーボロネロ という品種のケールを使って。
その他オーガニックお野菜を自家製醤油の実麹で。
スープはデトックス効果抜群のビーツのスープ(アーモンドミルクフォーム添え)
スイーツはココナッツチョコレートアイスとパッションフルーツのチーズケーキ(ピンクピタヤカラー)
ローフード&発酵の美味しい&楽しい！をお伝えしたくて
トライアルレッスン行っています。
メニューはその時により変わります。
ローフードトライアルレッスン
11:30〜14:00
レッスン料金5,000円(税別)
ご試食とレッスンについての説明など
ロースイーツ トライアルレッスン
11:30〜15:00
レッスン料金8,000円(税別)
ロースイーツ を作ってお持ち帰り
※ ご希望の日程をお知らせください
お問い合わせお申し込みはDMまたは @cookingschoolpark
料理教室ポータルサイトクスパから
ローフードマイスター2級
6月12.22日、7月3日
ローフードマイスター準1級
6月26日
プロフィールはこちら↓
@rawfoodhaccolab
#マスダケールアンバサダー
#ellegourmet
#エルグルメ
#エルグルメフードクリエーター部
#tomizファミリー
#クスパ公認インスタアンバサダー
#spirulina
#lassi
#ローフードマイスター
#キナリノ
#おうちごはん
#おうちごはんlover
#フーディーテーブル
#クッキングラム
#身体に優しい
#おうちカフェ
#plantbased
#ローフード
#ビーガン
#アンチエイジング
#料理 #料理好きな人と繋がりたい
今日はワインとスペアリブの醤油麹と炭酸の柔らか煮で晩酌
#男料理
#煮込んでる香りで呑める
豚ひき肉を調味料で漬け込んで、冷凍するだけの簡単下味冷凍レシピをご紹介！
下味冷凍を使ったアレンジレシピ5品は、夏休みのお昼ごはん作りにも役立ちますよ♪
ひき肉が安く売っている日に買って、まとめて下味冷凍しておけば平日ごはんが楽になります！
***
◆毎日レシピをご紹介！「macaroni」チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/3cSls3M
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデアが満載！
===
【macaroni料理家 らみー考案】
https://www.instagram.com/ramie_yummy...
＜目次＞
0:00 オープニング
0:10 ひき肉のオイスター漬け
0:42 チャーハン
1:37 レンジシューマイ
2 :47 にらとひき肉のワンパンパスタ
4:09 そぼろチーズトースト
5:46 麻婆豆腐
7:21 担々麺の素
***
◆詳しい作り方はこちら◆
【ひき肉のオイスター漬け】
＜材料＞
・豚挽き肉 250g
・オイスターソース 小さじ2杯
・酒 小さじ2杯
・しょうゆ 小さじ2杯
・にんにく 小さじ1杯
・しょうが 小さじ1杯
＜作り方＞
1.ジッパー付き保存袋に豚ひき肉を入れて調味料を全て加えてよく揉み込みます。
2.平らにならして空気を抜き、口を閉じます。バットにのせ、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
3. 冷蔵庫で半日解凍します。"
***
◆アレンジレシピはこちら◆
【①チャーハン】
＜材料＞
・ひき肉のオイスター漬け 1袋
・ごはん 400g
・溶き卵 1個分
・サラダ油 小さじ2杯
・しょうゆ 少々
・黒こしょう 少々
＜作り方＞
1. ひき肉のオイスター漬けを冷蔵庫で半日解凍します。
2.フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、ひき肉のオイスター漬けを入れて炒めます。
3.肉の色が変わってきたらごはんを加えて炒めます。
4.溶き卵を加えて火を通し、全体に混ぜ合わせていきます。
5.しょうゆ、黒こしょうで味を整えて完成です。
【②レンジシュウマイ】
＜材料＞
・ひき肉のオイスター漬け 1袋
・玉ねぎ 60g
・シュウマイの皮
＜作り方＞
1. ひき肉のオイスター漬けを冷蔵庫で半日解凍します。
2.玉ねぎはみじん切りにします。ひき肉に加えてよく揉み込みます。
3.袋の先端をはさみで切り、シュウマイの皮の上に絞ります。形を整えたらクッキングシートをのせた耐熱皿にのせます。ラップをかけてレンジ600Wで4分加熱して完成です。冷めたらお弁当のおかずに入れるのもおすすめですよ♪
【③にらとひき肉のパスタ】
＜材料＞
・ひき肉のオイスター漬け 1袋
・にら1/2束
・スパゲッティ 1.4mm 180g
・ケチャップ 小さじ2杯
・水 360cc
・オリーブオイル 小さじ1杯
・粉チーズ
＜作り方＞
1. にらは1cm幅に切ります。
2.ひき肉のオイスター漬けを冷蔵庫で半日解凍します。
3.フライパンにオリーブオイルを引き中火で熱しひき肉のオイスター漬けを入れて炒めます。
4.ひき肉に火が通ったらケチャップ、水を加えて沸騰させます。
5.スパゲッティを半分に折って加えてフタをします。途中でよくかき混ぜながら袋の表記時間加熱します。
6.火を止めてにらを加えて混ぜ合わせます。
7.器に盛って粉チーズをかけて完成です。
【そぼろチーズトースト】
＜材料＞
・ひき肉のオイスター漬け 1袋
・しいたけ 2枚
・いりごま 大さじ1杯
・ごま油 小さじ1杯
・食パン
・とろけるチーズ
＜作り方＞
1. ひき肉のオイスター漬けを冷蔵庫で半日解凍します。
2. しいたけはあらみじん切りにします。
3.フライパンにごま油を引き中火で熱し、ひき肉のオイスター漬けを加えて炒めます。
4.色が変わってきたらししたけを加えてさっと炒めます。
5.余分な油をふきとり、白いりごまを加えて火からおろします。ごはんとも相性抜群ですが今回は朝食に使えるアレンジ！
6.食パンの上にそぼろ、チーズの順にのせます。トースターで5分ほど焼いて完成です。
【麻婆豆腐】
＜材料＞
・ひき肉のオイスター漬け 1袋
・絹豆腐 300g
・豆板醤 小さじ1杯
・長ねぎ（小口切り） 20g
・鶏ガラスープの素 小さじ1杯
・水 100cc
・ごま油
・水溶き片栗粉 （片栗粉：小さじ1と1/2杯、水：小さじ3杯）
・ラー油 適量
・糸唐辛子 適量
＜作り方＞
1. 絹豆腐は2cm角に切ります
2. フライパンにごま油、豆板醤、長ねぎの半量を入れて炒めます
3. 香りがしてきたら解凍したひき肉を加えて炒めます
4. 焼き目がついたら豆腐、長ねぎ、鶏ガラスープの素、水を加えて混ぜながらひと煮立ちさせます
5. 火を弱めて真ん中を空け、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます
6.器に盛り付けてラー油、糸唐辛子をトッピングして完成です
【下味冷凍】汁なし「坦々麺の素」のレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/74919
***
◆万能下味冷凍シリーズは他にも！◆
【豚こま玉ねぎの甘辛漬け】
https://youtu.be/1kMkq-KeVbU
【鶏むねめんつゆしょうが漬け】
https://youtu.be/sOpzwd7jNFE
【鶏ももの塩麹漬け】
https://youtu.be/4Cf2yCZ9kIE
◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ
◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1
◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
・instagram
https://www.instagram.com/macaroni_news/
・facebook
https://www.facebook.com/macaroni.jp/
・twitter
https://twitter.com/macaroni_news
#macaroni
#レシピ
#下味冷凍
今回は管理栄養士の私が冷蔵庫に常備している食べ物を７つご紹介しました。
どれも普段不足しがちな栄養が補える使い勝手の良い食品ばかりです。
ぜひお買い物の際の参考にしてみてください。
▼おすすめのオーガニック亜麻仁油
https://kazukiopt.stores.jp/items/5926525ab1b61919c0000c59
【関連動画】
▼醤油麹のつくり方
https://youtu.be/YvZyDQs5opw
▼良い卵の選び方
https://youtu.be/oe2ksvPIz8s
0:00 はじめに
0:54 常備している食べ物①
2:25 常備している食べ物②
3:11 常備している食べ物③
4:23 常備している食べ物④
5:41 常備している食べ物⑤
6:25 常備している食べ物⑥
7:12 常備している食べ物⑦
8:17 まとめ
■■■━━━━━━━━━━━━━
圓尾和紀（まるおかずき）
"自分史上、最高の体調を目指す"をテーマにYoutubeで情報を発信しています。
大学・留学・大学院で栄養学を学び、管理栄養士として病院勤務。
その後、フリーランスとして独立し、出版やメディア出演を経て現在はワタナベエンターテイメント所属。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
■オンラインサロン
・カラダヨロコ部 オンラインサロン
https://community.camp-fire.jp/projects/view/405061
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
■ご提供しているサービス
・まるお式食生活パーソナルコーチング
https://peraichi.com/landing_pages/view/maruoshiki
・まるお式ファスティングサポート詳細
https://peraichi.com/landing_pages/view/maruofasting
・まるおが運営するネットショップ「カラダヨロコブ屋」
https://kazukiopt.stores.jp
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
■書籍
・一日の終わりに地味だけど「ほっとする」食べ方（ワニブックス）
http://amzn.to/2rqJijB
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
■SNS
・公式ブログ「カラダヨロコブログ」
http://karada465b.minibird.jp/
・Podcast番組「ニッポンのごはん」
https://anchor.fm/-0463
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
▶お仕事・コラボのご相談、ご質問はこちらから
http://karada465b.minibird.jp/page-1755/
※画像提供（pixabay）
https://pixabay.com/ja/
こんにちは！『めだま』です。
今年46歳のアラフィフ専業主婦です。
20年前25〜26歳の時に20kgのダイエットに成功してから41kg(158cm)をキープしています。
そんな私の日々の食生活と太らない日常をVlog形式でまとめた1週間の動画です。
どなたかの参考になれたら嬉しいです。
Diet Vlog #20(7/5〜7/11)
今週も観て下さってありがとうございます！
00:00〜00:28 オープニング。
Mon. 00:28キャロットマフィンと豆乳ヨーグルト。01:00ロシアの蜂蜜。ストック食材消費の話。02:01醤油麹パスタ。
Tue. 03:44体重測定。03:53おやきと中華スープ。04:47おやきの想い出。05:42デーツとナッツ。05:57なすのトマトソースパスタ。
Wed. 07:33失敗フォカッチャと豆乳ヨーグルト。08:03失敗フォカッチャの話。08:40野菜ポタージュ。08:50リメイクグラタン。
Thu. 09:49失敗ベーグルと豆乳ヨーグルト。10:18バナナの底力。11:00野菜ポタージュとチェリーパイ。11:21ローストナッツ。
11:41最後のおやきとデーツ。11:49オーツミルク作り。12:40人参とひじきの醤油麹炒めとストレス解消法。
Fri. 13:36失敗フォカッチャアボカドトースト。14:11甘い朝ごはんの話。14:46色々乗っけ丼。
Sat. 15:27洋風しるこ。16:30洋風しるこの話。17:13キムチチャーハン。17:59ホリスターとアバクロ。
Sun. 18:44旦那のお下がり。19:19失敗ベーグルとチアプリン。20:09節約話。20:57クスクス。
チャンネル登録、いいね、ポチッとしてもらえると励みになり嬉しいです！
よろしくお願い致します。
Diet Vlogは毎週月曜日配信予定です。
【 醤油こうじ 】の作り方はとっても簡単です！# 醤油こうじ,#発酵食品,#腸活,#免疫力アップ 醤油こうじ は塩こうじうまみ成分が10倍あると言われています ... ... <看更多>
醤油麹 の作り方. 29,637 views29K views. Apr 20, 2016. 92. Dislike. Share. Save. 伊勢惣. 伊勢惣. 270 subscribers. Subscribe. ... <看更多>
醤油麹とは 在 【にら醤油麹と中華風旨ダレの作り方】～麹で作る ... - YouTube 的必吃
醤油麹,#発酵食品,#おつまみ,#簡単【 醤油こうじ の作り方】https://youtu.be/zfFcf-wgd0wゆきこうじ料理 ... ... <看更多>