祝大家國慶日愉快🇹🇼
前陣子我們去了全聯新開的火鍋店
「全火鍋」嚐鮮,這就來筆記一下!
最近天氣轉涼,也開始濕濕冷冷的陰雨天,就讓人想吃個暖身又暖心的火鍋🥘。
最近全火鍋好火,慶幸宜蘭人走雪隧40分鐘就到信義區,還順便預覽一下百貨周年慶,真是煮婦的完美行程🤭。
👉🏻全聯9月才新開的火鍋店,煮婦就趕緊來嚐鮮是不是全聯忠實客戶來著😌。
我們那天點的餐點~
每桌都有調味籃,不用起身跑醬料區。
老公喜歡吃重鹹,點了“麻辣鴨血鍋”
我的口味清淡點,選擇“蔬果昆布鍋”
蔬菜盤有全火鍋嚴選食材:
小白菜、高麗菜、筍、菇、玉米、蕃茄、丸子、南瓜、黑木耳、豆腐、、(就是平常去全聯常買的那幾樣菜呀😆)。
我的昆布鍋還附有特大的玉米筍與秋葵(真是討喜的蔬果多多概念)。
關於肉品,我選擇的是“澳洲穀飼牛梅花”。
偏愛梅花肉這部位,因為肥瘦適中,肉質軟但不會太油膩。
沾上昆布鍋所搭配的米其林一星主廚特製醬料,清爽好吃!
老公的麻辣鍋湯頭真的有辣!鴨血好好吃😋!一定要點杯冰涼飲料相佐,看看我身後牆面擺滿滿的“請支援收銀-啤酒牆”,男人腦波很弱的就點了😆,據老公口述,不是酒味濃重的啤酒,是他喜愛的有果香的淡味啤酒。
我不喝酒,另外點了“現榨奇異果汁”。
餐後附贈甜點是古早味綠豆冰🤩,天啊我幾十年(?)沒吃到綠豆湯直接冰的綠豆冰了耶❤大喜歡❤。
整體一餐吃下來,性價比很高耶!果汁另外加點450cc很大杯80元,火鍋300元有找!好胃口的朋友,想加點配菜可以點"半份",價格從20起!這價格在美食一級戰區😲,我下巴是掉下來了!
更棒的是,翻了菜單看,發現全火鍋推原型食物!沒有一堆不知道什麼來歷的丸子、火鍋料,這點讓我必須大推給我住台北外食族朋友們!"多吃原型食物、多吃原型食物、多吃原型食物"很重要,要說三遍!!
餐廳-全火鍋 @tsuanhotpot
※記得線上事先訂位喔
首圖照片 @junxiang.wen
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同時也有74部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅講日文的台灣女生 Tiffany,也在其Youtube影片中提到,本來想說分享五個就好,結果太難割愛直接膨脹變成10個(笑) ▶蒂芬泥的日文課 全日文口說讀書會:https://tiffany.pros.is/3knxqb 線上文法課「換成日文腦,輕鬆打好從0到N3日文基礎」:http://go.sat.cool/3k4hwg follow Tiffany: I...
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新的一周大家好❤,今天這盤酪梨牛肉沒有很美,但是很好吃!老公超愛的🥰 這就來介紹給大家。
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[蘋果酪梨牛肉溫沙拉] -很不會取名字
[焗飯]
[鳳梨冰茶]
[蘋果]
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◾因為老公是個無肉不歡的正港男子漢
( 🤣讓我笑一下🤣 )
而我是個喜歡吃酪梨、也必須吃酪梨的女子🙈,所以這道菜就此在我家餐桌上誕生。
◾之前好友私下詢問我酪梨的食譜,為了她來好好筆記這道菜的做法。
-------< 蘋果酪梨牛肉溫沙拉食譜 >-------
------
難度:★★★☆☆
難處:花點時間慢慢炸出成功的蒜片...
Nodus: fried the slices garlic good .
<做法如下>
▪材料:
牛肉粒/beef
羽衣甘藍/kale
酪梨/avocado
蘋果/apple
蒜頭/garlic
黃金烤肉醬/Ebara Gold Barbecue Sauce
▪做法:
① 將牛肉粒用 #黃金烤肉醬 醃漬。
Marinated the beef cubes with Ebara Gold Barbecue Sauce.※1.
② 羽衣甘藍洗淨切段、酪梨切塊、蘋果去籽切片泡鹽水、蒜頭切片備用。
Cut kale into sections. Cut avocado into small cubes. Sliced apple and garlic.
③ 冷鍋冷油,將蒜片一片片不重疊的放入冷油裡,再開小火慢慢炸,蒜片一變色就夾起來放在瀝網或餐巾紙上,在旁一片片不重疊瀝乾。炸蒜片的油充滿蒜香,可以另外撈起,未來炒菜或拌麵使用。※2.
Fried the garlic: Cold oil in cold pan, put sliced garlic in oil but dont stacked each other. Fried by small fire. Take it from the pan as soon as the color changes.
④ 準備好食材、炸好蒜片,這時牛肉也差不多醃漬好了,直接使用③的鍋子隨意炒牛肉,不用多洗一次鍋子,炒至自己喜歡的熟度。
Fried the marinated beef. You can direct used the pan which just fried garlic.
⑤ 炒好的牛肉粒與羽衣甘藍、酪梨、蘋果片拌在一起,再灑上蒜片就完成了~不用像我那樣擺盤也一樣好吃的!
Mix all the ingredients with beef, done!
<< tips >>
※1. 我使用簡易真空法醃漬,如IG影片5/10,只需要夾鏈袋、一盆水就可以做到類真空效果;放冷藏醃漬大約20分鐘,就可以入味。真空醃漬可以讓醃料更平均地與肉的每個表面接觸,讓肉的醃漬更平均入味。Vacuum to marinated are more fast(about 20min) and evenly. There a easy way to do like vacuum as the video 5/10.
※2. 炸蒜片別等到金黃才夾起,餘溫會使蒜片加熱過頭而焦掉。Garlic don't fried to the gold color, will going to burned and blackened after taking out.
※3. 不喜歡吃全生菜的朋友,也可以將羽衣甘藍在牛肉快起鍋前放入拌炒。You can also add kale to fried if you don't like to have raw kale.
※4. 重口味的朋友可以多淋一點醬料喔!Add more sauce is ok.
◾這道料理我做了好幾次,期間也第一次使用了國產酪梨,發現國產酪梨很好吃耶!唯一缺點就是好大顆,都用不完。羽衣甘藍與蘋果可以讓這道菜的口感更加清爽喔!請務必要加!沒有羽衣甘藍可以用其他生菜替代。應友人要求,附上英文食譜,一定有文法、拼字錯誤🙈。
◾食譜中使用的黃金烤肉醬,現在在全聯特惠中。8/28-9/24兩瓶只要178元。有這瓶萬用醬料,真的隨便料理、隨便都好吃。今天介紹的這道料理包含醃漬、炒、沾,都使用它。
甘口更有水果蜂蜜味。
中辛的蒜味多一點,辣度可能只有小小孩吃的出來,所以嗜辣的朋友要自己加辣椒喔。
◾我的IG帳號winniesdiningtable有更詳細的食譜影片喔!礙於粉專的po文規格,稍晚再附上本道料理的影片貼文。
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:
下班後急忙衝進全聯,拿了一盒思思念念的豬五花條,回家用燒熱的土克鐵鍋煎熟,佐上也是在全聯買的辣泡菜,還有一壺蜂蜜檸檬水,假裝是自己就在韓式料理餐廳。🤣🤣🤣
#我家餐桌 #晚餐 #Dinner #晚ご飯
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0:46 美髮頻道:八島美容室
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フルキャプションがついているし、ゆっくりと喋ってくれる。
実用的な内容を実践しながらやるので台湾では聞かない日常的な表現も出てくる
2:50 翻唱頻道:Goose House
https://www.youtube.com/watch?v=SnXkhkEvNIM
3:37 怪奇美少女:なえなの
https://www.youtube.com/watch?v=T_KmYpuFcUY](https://www.youtube.com/watch?v=T_KmYpuFcUY
4:45 美妝頻道:ゆうこすモテちゃんねる
https://www.youtube.com/watch?v=vVul7PhaYxE
5:45 關西夫妻日常:わたなべ夫婦
https://www.youtube.com/channel/UCbIC3BDRk_vOjURQquYnclw
我最喜歡的爬山影片:https://youtu.be/VHL1KhORPHk
7:23 北欧、暮らしの道具店
生活雜貨店
我最愛看OOさんのモーニングルーティン
https://www.youtube.com/user/infohokuohkurashi
8:39 可愛父女日常:おうちごっこ
這隻必看:5歳児を確実に入浴させる父親営業
https://www.youtube.com/watch?v=kf0qWTLedU4
10:05 日本的英文教學頻道:バイリンガールChika
https://www.youtube.com/user/cyoshida1231/featured
近期影片大部分都有英日CC字幕!
很喜歡這支YouTuberママの一日
https://www.youtube.com/watch?v=DVhRyZ9mvTk](https://www.youtube.com/watch?v=DVhRyZ9mvTk
11:09 24小時直播新聞:ANN NewsCH
https://www.youtube.com/watch?v=coYw-eVU0Ks
新聞內容是輪播的,大概一天會更新一次。我在家沒事就會開著聽
11:43 Vogue Japan
https://youtu.be/uodlyx8R_SE](https://youtu.be/uodlyx8R_SE
中村アンのデイリールーティン:
https://www.youtube.com/watch?v=uodlyx8R_SE](https://www.youtube.com/watch?v=uodlyx8R_SE
◇講日文的台灣女生◇
我是Tiffany 蒂芬泥,泥巴的泥。
100%的台灣人,從2013年進入日文系開始學日文的道路。
2017年9月-2018年9月在東京交換留學一年,目前定居台灣從事口譯的工作,同時在日商金融業負責對日溝通。
這個頻道主要是分享我最近學到的日文,還有我怎麼去理解日文的各式文法和用語。
立志成為帶動大家一起學日文的勵志演說家!
這不是一個日文教學頻道,只是把我曾經搞不懂的東西爬梳一下,再用我的語言分享出來而已。目前累積的影片都是在大家的鼓勵與回饋下完成的。
這裡的分享都是我自己消化之後的產出,可能會有講錯的地方
還要麻煩大家多多跟我討論和提醒了~
大家糾正我的地方都會補充在影片的更多資訊裡
(也就是這個欄位)
那麼就請多多指教了。
一起在學日文的道路上拔腿狂奔吧!
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每週一晚上9點 上傳新影片
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如果你願意協助我上影片字幕,我會非常感謝你!
字幕協力:https://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCiQ4DB-7pv-fZgRoLO6sjsw&tab=2
今天的影片內容▶
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本週關鍵字:
晚ご飯 在 葳葳愛旅遊WEIWEI Love travel Youtube 的最讚貼文
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這次來到宜蘭東澳的嘎浪營地露營,營地非常靠海,走路2分鐘就到海邊了,在海邊營地當然就想到烤肉囉!所以這次我們帶著乾爹給我們的『鴨迷-雄夯露營烤肉懶人小家庭組』露營去囉,而小家庭組是五肉一湯,原本還以為會不夠吃,沒想到小家庭組竟然讓我們烤上兩個晚上,真的是份量大又充足,而且重點是方便簡單,退冰就可以開始烤,口味也很棒~~,還有就是菜色多是自己弄不出來的手路菜,很適合疫情期間吃膩自己煮的簡單家常菜的我們!所以有興趣的朋友也可以上去『雄獅嚴選』挑選喔!
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相機-SONY a6400、Insta360、GOPRO6、IPhone11
鏡頭-SONY 16-50mm
麥克風-RODE VMICRO全向性機頂麥克風
穩定器:DJI RONIN-SC
空拍機:DJI Mini2
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MUSIC:
Song: InRp - Ocean Blue
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/SCN-E1yVs1Y
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Song: Vinsmoker - Thanks To You (ft. Mike Watson)
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