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#食事紀錄
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黃金烤肉醬烤豬五花｜煎松本茸櫛瓜
荷包蛋 ｜檸檬兌氣泡水🍹
用 #黃金烤肉醬 烤的豬五花，故意調的好要太鹹，不然，會很想吃飯😮💨
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今日便當菜
❶ 椒鹽雞腿排/ 紫米飯/ 烤紫薯
青江菜/ 綠花椰/ 鴻禧菇/ 四季豆/ 毛豆仁
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#氣炸雞腿排
溫度200/7分鐘，翻面 170/5分鐘
放上蔥蒜末辣椒醬 170/4分鐘
上班日的第一個午餐便當來點偏重口味的!!
昨晚先用黃金烤肉醬把雞腿醃好，放冷藏
早上直接進鍋烤就好~~
.................................
猛打哈欠怎麼辦⋯⋯
😅
記得把食物置涼以後，再裝盒
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是拉差香甜辣雞翅
這兩次起的團購都讓人誤會了，
標籤機～同事說想訂蒜香奶油抹醬，
便當盒～朋友問可以訂便當嗎？
難道阿母看起來就是個賣吃的樣嗎🤣
這辣雞翅阿母試了幾種方式料理，
烤箱、少油煎、還有這次的半煎炸，
試來試去，覺得半煎炸做出來最好吃，
做法又簡單，高貴還不貴，
喜歡美式辣雞翅的朋友可以試試看。
找一個小一點的平底鍋，
放入約1.5cm高的炸油，
有點耐心慢慢半煎炸，
雞翅不乾柴，也不油膩，
再裹上香甜辣味醬，
阿弟給與很高評價，
竟然說阿母可以賣這雞翅了😅
📍是拉差香甜辣雞翅食材：
三節翅：4隻
（醃料：鹽1/4t、糖1/2t、五彩胡椒粉適量、匈牙利紅椒粉適量，抓醃入味後醃30分鐘以上，過夜尤佳）
📍乾粉：
低筋麵粉：5T
匈牙利紅椒粉：1t
📍香甜辣醬：
是拉差辣醬：3T
蜂蜜：2T
番茄醬：1T
白酒：1 T
黃金烤肉醬：2t
水：2T
五彩胡椒粉：適量
＊不喜歡太甜的朋友，可以減少蜂蜜用量，如果是給小孩吃，蜂蜜別少啊！
＊喜歡酸點的朋友，可以酌量加點檸檬汁來調香甜辣醬，我家都不耐酸，就省略了。
＊如果覺得不夠辣，享用前再淋上Tabasco辣椒醬，超對味。
＊喜歡醬汁很多的朋友，只要醬料等比例增加即可。
*想看正常版的影片，可以到YouTube看（主頁有連結）
📣 Epson標籤機、日日便當盒仍在團購中，首頁、限動精選都能看到連結。
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日本一年銷售4000萬瓶，銷售額第一名的Ebara【黃金烤肉醬】在台灣也可以買到～
Ebara食品是日本燒肉醬、肉類調味料、火鍋調味料...等等的日本調味料製造商，目前在台灣所販售的是「黃金烤肉醬 甘口(甜味)」及「黃金烤肉醬 中辛(中辣)」這兩款♫
這次Amy使用「黃金烤肉醬 甘口」來示範～這款烤肉醬的原料中有三分之一都是使用100%日本國產的蘋果泥，而且不添加化學調味料及防腐劑，日本製造超安心☺
雖然它是燒肉用的烤肉醬，但只要有它就可以取代各種調味料，不止方便更能縮短料理時間！
因此也非常適合用來炒菜或做其他料理，鹹鹹甜甜的風味不論大人小孩都喜歡，是媽媽們必備的好幫手♫
哪裡買☛ 全聯福利中心
(※銷售第一是根據INTAGE SRI DATA 烤肉醬市場(2017年4月~2018年3月累積販賣金額‧金額比率的資料)
介紹one of my favorite的醬料做
超級下飯的日式家庭料理。
太香跟燒肉店一樣風味，無法停止！
大家一定要試試看喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
燒肉店風香炒豬肉&蔬菜/豚バラとたっぷり野菜の焼き肉屋風炒め
[ 2人份 ]
五花肉片 Sliced pork belly—180g
Ebara 黃金烤肉醬(中辛口味)—3～4大匙+2大匙
洋蔥 Onion-1/4個
高麗菜 Cabbage—100g
紅蘿蔔 Carrot—20g
青椒 Green pepper—1/2個
白芝麻 White sesame—少許
＊Ebara 官網：https://tch.ebarafoods.com/retail/index.html
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＊MASAのYoutube頻道(高畫質)：🍅http://www.youtube.com/masaabc1
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＊MASA 食譜網站：https://www.masa.tw
＊Instagram：Instagram.com/masa_cookingram
＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book
＊鍋具：BEKA Pro Induc Pearl 單柄附耳平煎鍋 28cm
＊瓦斯爐：日本岩谷Iwatani-slim
＊刀子：日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房
＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus
＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco
今天很開心受到Ebara黃金烤肉醬邀約試用，今天的料理非常簡單，材料全聯也都買得到～就讓我簡單分享一下，如何用這款黃金烤肉醬讓你10分鐘變大廚！ . 試用前就知道這款烤肉 ... ... <看更多>
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