疫情期間真的好想吃麻辣鍋,我們訂的是石‧撈麻辣鴛鴦鍋,為了一次吃到兩個湯頭還特地去買了一個鴛鴦鍋,是不是超有感覺!!重點是價格超級優惠4人份只要1688元,疫情期間還打79折,所以只花了1334元而已,真的很便宜,我覺得份量上很足夠,在疫情期間還可以吃到麻辣鍋超幸福!
訂購網址:https://www.facebook.com/1006218099572907/posts/1586759398185438/
#湯底
麻辣湯底部分不會特別麻或辣,對於不太會吃辣的應該都可以接受,若本身吃比較麻辣者可以向店家索取,店家的特製辣醬。店家是用板豆腐吃起來偏硬,鴨血比較入味軟嫩,我給鴨血分數高一些,整體湯頭我覺得尚可接受。魷魚螺肉湯頭蠻特別的,是北投知名的酒家菜改良成火鍋湯底,第一次吃到這種口味,湯頭會附一大包蒜苗,加入湯頭一起煮,湯頭有點醬油香氣,淡淡的魷魚及螺肉味,喝起來清甜且帶有蒜苗的味道,蔬菜放在這邊煮很合適
#肉品
美國PRIME頂級霜降雪花牛6oz+紐西蘭頂級小莎朗6oz+美國CHOICE頂級牛五花+丹麥梅花豬6oz+台灣上等豬五花6oz
肉質超乎我預想,肉的紋理及色澤都還不錯,份量比我想像的多,四個人吃其實蠻剛好的,外包裝還畫的超級可愛,一看就知是什麼肉
豬梅花豬及五花豬吃起來也很不錯,油花適中不油膩
美國PRIME頂級霜降雪花牛肉偏瘦,是我喜歡的,不喜歡太油的人,很推這個,厚薄適中涮一下即可食用,肉質還不錯
#滷三寶
三寶有滷肥腸、滷牛肚和滷牛筋,滷得算有入味,肥腸本身還帶有一點腸內脂肪,咀嚼後香氣很足,牛肚與牛筋口感佳,丟到麻辣鍋與麻辣湯融合,讓味道更有層次。
#滑漿
手工花枝滑+蝦仁滑吃起來Q彈好吃,還吃得到塊狀的花枝蝦仁,是我吃火鍋必吃的選項!
#火鍋料組合
凍豆腐*4 + 特級鴨肉丸*6 + 魚餃*4 + 手工蛋餃*4 + 鱈魚湯包*2 + 手工大貢丸*2 + 豆腐紙*6
裡面的手工大貢丸是店家招牌特色火鍋料,尺寸大是一大特點外,貢丸本身的香氣也非常足夠,還非常彈牙!也因為尺寸關係需要在火鍋煮久一點才會熟喔 !
最近好像很流行吃豆腐紙,比豆皮薄,涮一下就吸飽麻辣湯汁與淡淡的豆皮香氣真的很好吃 (不太吃辣的人如果丟到麻辣鍋建議吃小口一點喔~)
#時蔬
時蔬組合:高麗菜+綠色時蔬+帶皮玉米筍+金針菇+杏鮑菇+黑木耳+芋頭
蔬菜分量我覺得以四人份偏少,四個人吃可以自己在加半顆高麗菜,我覺得份量上會比較足夠
📍#橘子吃火鍋
📍#橘子吃松江南京
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過715的網紅KK 我,走著、走著、走著,,也在其Youtube影片中提到,繼之前朋友帶我吃 (長安店/中山站) 覺得挺不錯! 海鮮新鮮好吃,肉也不錯、湯頭有味 這回該我 帶我朋友來吃 另一間分店 (民生店/行天宮站) 也才知道,原來 川之流精緻涮涮鍋 在做模式轉型 特色風味湯底(牛奶鍋,麻辣鍋,番茄鍋,養生鍋,昆布鍋)不加價!! 新舊模式轉型,選擇更豐富、讓你吃的更精緻...
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以前一週至少要吃一次火鍋ㄉ
現在都不能出門不能外食憋到我心裡好苦呀(꒦ິ⌓꒦ີ)
這家の食記已經發過了(這是二訪的照片)
真的是最愛高𝚌𝚙值火鍋!
詳細食記點 #葒吃樂崎火鍋 ˁ῁̮ˀ
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📍麻神麻辣火鍋
我最愛的火鍋店之一
真的是言語無法表達的好吃🥰
總之就是 大家請收藏 !(我好浮誇)
〖菜單〗
✎ 湯底鴛鴦鍋 ᴺᵀ ³⁸⁰ (三人內)
✎ 牛小排 ᴺᵀ ⁹⁸⁰
✎ 霜降牛 ᴺᵀ ⁵⁴⁰
✎ 五花肉 ᴺᵀ ²⁰⁰
✎ 大腸頭 ᴺᵀ ²⁵⁰
✎ 果凍鴨血 ᴺᵀ ²⁰⁰
✎ 水蓮、玉米筍、杏鮑菇 ᴺᵀ ¹⁰⁰ (每份)
✎ 蝦漿 ᴺᵀ ¹⁶⁰
✎ 手工豆包 ᴺᵀ ¹⁸⁰
✎ 老油條 ᴺᵀ ⁵⁰
✎ 烏梅汁 ᴺᵀ ¹⁵⁰
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相隔多久終於又來吃麻神了
嗚嗚嗚好感人好喜歡我真的好愛R
牛小排驚為天人的好吃
又香又嫩又有專人服務真的太厲害了🥰
這次點的五花豬驚艷到我了!
我第一次這麼愛吃豬肉欸
完全沒有臭味吃起來Q彈的口感讓我非常喜歡💕
再來必須認真介紹它們的招牌-果凍鴨血
沒有臭味又很入味還很juicy
有著Q彈的外表咬下去那剎那卻又直接入口即化真的太厲害ㄌ🥺來麻神真的必須吃到!
但我忘記麻辣湯底本來就有鴨血了又多點一份
飽到吃不完😭(嗚嗚好ㄊㄡㄗㄟˇ ⋆ᶿ̵᷄ ˒̼ ᶿ̵᷅⋆)
麻神是單點店我們兩個人這樣吃下來快四千塊
以火鍋來說小貴~但私心覺得比橘色還好吃
所以我覺得非常殼以😋
還沒吃過的倫拜託訂位去吃就知道為什麼我這麼愛ㄌ🥰
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🚇南京三民站2號出口走6分鐘
⏰用餐時間110分鐘
💰每人低消$1200,收10%服務費
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#貪吃葒
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繼之前朋友帶我吃 (長安店/中山站)
覺得挺不錯! 海鮮新鮮好吃,肉也不錯、湯頭有味
這回該我 帶我朋友來吃 另一間分店 (民生店/行天宮站)
也才知道,原來 川之流精緻涮涮鍋 在做模式轉型
特色風味湯底(牛奶鍋,麻辣鍋,番茄鍋,養生鍋,昆布鍋)不加價!!
新舊模式轉型,選擇更豐富、讓你吃的更精緻!
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*2020/1/31更新** 民生店 已無營業了
但用餐模式及菜單,與其他分店都大同小異
所以文章還是可以看下去😀
✅文章連結(內有菜單):
https://halokkvision.com/taipeifood-hotpot-rffsuabu2/
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用餐日期: 2019年9月7日 (星期六) 午餐
*由於民生店已歇業,因此店家資訊改放長安店
📍 #川之流精緻涮涮鍋 長安店
地址:台北市中山區長安東路一段8號
(近🚇台北車站、中山站,連接中山地下街R4出口)
電話:02 2523 3009
營業時間:11:30-23:00 (最後收客時間22:00)
餐點:鍋物套餐280up (加收10%服務費)
📣店家活動:
1. 當月壽星憑身份證贈送肉品一份(培根牛 or 活菌豬)
2. 憑此文章送一份(培根牛or鮮大蛤)
(一組僅提供一份,按用餐人數提供大或小份)
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