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Q: 塩麹の作り方 あさいち 在Facebook 的評價

いいね！コメントいつもありがとうございます♪料理家の安藤千英です。東京、渋谷区、神宮外苑近くで料理教室 ローフード発酵LAB東京 を主宰しています。#サスティナブルな暮らし 焼かずにつくるこぼれ梅と無花果のケーキこぼれ梅の他に、黒塩麹と言う、黒い麹で作った塩麹を入れたり、リアルバニラのペーストを加え、クコや黒棗を練り込んだり…最高の素材で作りました。ほんの少しづつ加えていき、バランス良い美味しさで完成！口の中でとろけるおいしさ♪@rawsweetsplanner ロースイーツ プランナー初級クラスでは、焼かないローケーキの基本、アンチエイジングスイーツについてしっかり学びます。基本のローケーキを含む５品を1日で作ります。レッスンでは、アレンジ方法を多数学ぶため、すぐに自在に作ることができるようになります。ロースイーツ プランナーでは、ロースイーツの企画立案、プランニングする人を育成しています。東京に来てからほんとに無花果が高価でびっくり。福岡の3倍…それでも、見つけた時には思わず手に取ってしまいます😅#コスメティックスイーツ で身体に優しい、地球に優しい #サスティナブルな暮らしハッシュタグ#食品ロスWFP2021をつけてSNSへ投稿！食品ロスを減らすアクションを起こしてSNSに投稿すると、1投稿=120円の寄付として、国連WFP協会が途上国の子どもたちに学校給食を届けます。当スクールはこの活動に積極的に参加しています。ロースイーツプランナー初級クラスでの一コマレッスンのお申し込みお問合せは、料理教室ポータルサイトクスパ @cookingschoolpark もしくは、DMより

Q: 塩麹の作り方 あさいち 在Facebook 的評價

いいね！コメントいつもありがとうございます♪料理家の安藤千英です。東京、渋谷区、神宮外苑近くで料理教室 ローフード発酵LAB東京 を主宰しています。オンラインレッスンで作った濃厚バニラの塩麹Rawレモンケーキ〜カリフォルニアverカリフォルニア生まれの@dic_spirulina #リナブルー を使ったレッスンです。青いスイーツに、青いビーガン寿司ロール、青いスムージー…青は食欲減退する？なんてのは、一昔前の感覚かも😊#DICスピルリナ から抽出された「リナブルー」は、美容効果抜群です。「肌の保湿性向上」「シワ改善」「はりつや改善」「弾力性向上」などが臨床試験により実証されていて、機能性表示食品として認められています。✳︎8枚目参照(DICライブテック社websiteより)ピンクはピンクピタヤ黄色はターメリックを使用5.6.7枚目は生徒さん作品です。プレイティングクリエイターレッスンにもご参加下さった方なので、写真も抜群！👏野菜のプロでもいらっしゃるので、面白い野菜で素敵にアレンジしてくださいました！ただ今、オーダーメイドレッスンを開催しています。レッスンのお申し込みお問い合わせは@cookingschoolpark 料理教室ポータルサイトクスパ，またはDMにて。#ローフード教室 #ローフード #ロースイーツ #smoothie#スムージー #vitamix #料理 #マカロニメイト #フーディーテーブル #おうちごはん #レシピブログ #クッキングラム #ゴジベリープリンセスクイーンアンバサダー #ゴジベリープリンセス #クコの実 #クコの実 #オーガニック #organic #rawfood 身体に優しい #免疫力アップ #アンチエイジング

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塩麹の作り方あさいち在 Facebook 的最佳貼文

2021-09-28 07:15:25 有 3 人按讚

いいね！コメントいつもありがとうございます♪
料理家の安藤千英です。

東京、渋谷区、神宮外苑近くで
料理教室　ローフード発酵LAB東京　を主宰しています。

#サスティナブルな暮らし

焼かずにつくる
こぼれ梅と無花果のケーキ

こぼれ梅の他に、黒塩麹と言う、黒い麹で作った塩麹を入れたり、リアルバニラのペーストを加え、クコや黒棗を練り込んだり…最高の素材で作りました。
ほんの少しづつ加えていき、バランス良い美味しさで完成！
口の中でとろけるおいしさ♪

@rawsweetsplanner
ロースイーツプランナー初級クラスでは、焼かないローケーキの基本、アンチエイジングスイーツについてしっかり学びます。
基本のローケーキを含む５品を1日で作ります。
レッスンでは、アレンジ方法を多数学ぶため、すぐに自在に作ることができるようになります。
ロースイーツプランナーでは、ロースイーツの企画立案、プランニングする人を育成しています。

東京に来てからほんとに無花果が高価でびっくり。
福岡の3倍…
それでも、見つけた時には思わず手に取ってしまいます😅

#コスメティックスイーツで身体に優しい、地球に優しい #サスティナブルな暮らし

ハッシュタグ
#食品ロスWFP2021
をつけてSNSへ投稿！

食品ロスを減らすアクションを起こしてSNSに投稿すると、1投稿=120円の寄付として、国連WFP協会が途上国の子どもたちに学校給食を届けます。

当スクールはこの活動に積極的に参加しています。

ロースイーツプランナー初級クラスでの一コマ

レッスンのお申し込みお問合せは、料理教室ポータルサイトクスパ @cookingschoolpark もしくは、DMより

Tags: 塩麹の作り方あさいちサスティナブルな暮らしコスメティックスイーツサスティナブルな暮らし食品ロスWFP2021

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塩麹の作り方あさいち在 Facebook 的最佳解答

2021-09-06 17:21:40 有 1 人按讚

美味しかったなぁ
…あ、撮影の時皆さんで最後に試食するんです。試作の時から自信作❗️ってよくあるんですけどww
・・・
【魯肉飯（ルーローハン）】
台湾のおふくろの味とも言われる料理。煮卵との相性抜群です。
発酵調味料が美味しさの決め手！

Table Fondue & Fry Pureに付属のフライバスケットは揚げ物だけでなく、卵や野菜を茹でる際にもご活用いただけるアイテムです。

◆使用製品
TableFondue&FryPure
.
◆材料（２人分 ) 調理時間20分(煮卵の漬け込み時間（2時間から一晩）を除く)
.
【煮卵】
卵 2個
a)しょうゆ大さじ2
a)てんさい糖大さじ1
a)甘酒（甘麹）大さじ1
a)酒大さじ1
【ルーロー飯の具】
オリーブオイル大さじ3
小松菜(３〜4㎝にカット) 2株
にんにく（千切り） 1片
しょうが（千切り） 1片
長ネギ（みじん切り） 10cm
花椒大さじ1/2
豚肉細切り 200g
b)しょうゆ大さじ3
b)てんさい糖大さじ3
b)酢大さじ1
ごはん 2膳
長ネギ(白髪ネギ) 5cm.
◆作り方
.
1.フライバスケットに入れた卵を、水を張ったポットにそっと入れダイヤルをMaxに設定する。
2.沸騰するまでかき混ぜ、沸騰したらダイヤルをMidに設定し7分茹でる。
3.ト冷水で洗い流しながら殻をむく。（熱いので火傷しないようにご注意ください）
4.aの材料を鍋で一煮立ちさせる。
5.保存袋に、3の卵と４を入れて軽くもみこみ、2時間ほど冷蔵庫に入れる。 ※煮卵は一晩冷蔵庫に置くと、更に味が染み込み美味しくいただけます
6.ポットにオリーブオイル大さじ1入れダイヤルをMidにセットし、小松菜を軽く炒め、塩こしょう適量（分量外）を振り一旦取り出す。
7.オリーブオイル大さじ2を入れにんにくと生姜、ネギのみじん切り、花椒を炒める。
8.豚肉を加え炒め、軽く塩こしょうを振る。
9.bを加えて水分がなくなるまで煮詰める。
10.器にお好みの量のごはんをよそい、９をかけ、煮卵、白髪ネギを乗せて完成。

.
料理教室”ローフード発酵LAB東京”主催
安藤千英(@rawfoodhaccolab )さん考案.
.

◆その他のレシピはこちら
https://princess-jp.com/recipes/

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塩麹の作り方あさいち在 Facebook 的精選貼文

2021-08-11 07:15:46 有 1 人按讚

いいね！コメントいつもありがとうございます♪

料理家の安藤千英です。

東京、渋谷区、神宮外苑近くで
料理教室　ローフード発酵LAB東京　を主宰しています。

オンラインレッスンで作った
濃厚バニラの塩麹Rawレモンケーキ〜カリフォルニアver

カリフォルニア生まれの
@dic_spirulina
#リナブルーを使ったレッスンです。

青いスイーツに、青いビーガン寿司ロール、青いスムージー…

青は食欲減退する？なんてのは、一昔前の感覚かも😊

#DICスピルリナから抽出された「リナブルー」は、美容効果抜群です。

「肌の保湿性向上」
「シワ改善」
「はりつや改善」
「弾力性向上」

などが臨床試験により実証されていて、機能性表示食品として認められています。✳︎8枚目参照(DICライブテック社websiteより)

ピンクはピンクピタヤ
黄色はターメリックを使用

5.6.7枚目は生徒さん作品です。
プレイティングクリエイターレッスンにもご参加下さった方なので、写真も抜群！👏

野菜のプロでもいらっしゃるので、面白い野菜で素敵にアレンジしてくださいました！

ただ今、オーダーメイドレッスンを開催しています。

レッスンのお申し込みお問い合わせは
@cookingschoolpark 料理教室ポータルサイトクスパ，またはDMにて。
#ローフード教室 #ローフード #ロースイーツ #smoothie#スムージー #vitamix #料理 #マカロニメイト #フーディーテーブル #おうちごはん #レシピブログ #クッキングラム #ゴジベリープリンセスクイーンアンバサダー #ゴジベリープリンセス #クコの実 #クコの実 #オーガニック #organic #rawfood 身体に優しい #免疫力アップ #アンチエイジング

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塩麹の作り方あさいち在みきママChannel Youtube 的最佳解答

By みきママChannel

2021-09-26 05:50:01 有 65,027 人看過有 912 人喜歡

【材料】作りやすい分量
●幸せチキン
鶏むね肉・・・2枚（540ｇ）
塩麹・・・大さじ3

●サラダチキン
鶏むね肉・・・2枚（540ｇ）
（A）
おろしにんにく・・・大さじ1
塩・・・小さじ1/2強
砂糖・・・小さじ1/2
粗挽き黒こしょう・・・小さじ1/4

ーーーーーーーーーーーーーーー

【作り方】
●幸せチキン
鶏むね肉を観音開きにして塩麹をもみこみ、ラップをして1時間ほど漬ける。フライパンに鶏むね肉を入れて強火で熱し、パチパチ音がしてきたら弱めの中火にして蓋をして4分蒸し焼く。上下を返して弱火にし、同様に蓋をして4分蒸し焼いてできあがり。

●サラダチキン
鶏むね肉全体に、フォークを20ヵ所ほど刺して穴をあけ、（A）をもみこむ。ラップを2枚重ねて広げ、鶏肉を包み、耐熱皿にのせ、電子レンジ600ｗで1分30秒加熱する。一旦取り出し、上下を返してさらに1分30秒加熱する。そのまま粗熱がとれるまでおいてできあがり。

ーーーーーーーーーーーーーーー

チャンネル登録お願いします
https://bit.ly/3qhCpMI

旦那のYoutube【はやパパちゃんねる】はこちら
https://bit.ly/3l5oYeU

新刊本【みきママの100楽(たの)レシピ】はこちら
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2019年　料理レシピ本大賞を受賞いたしました！！
【世界一親切な　大好き！家おやつ】はこちら
https://books.rakuten.co.jp/rb/15627166/

おやつレシピ本第二弾【世界一親切な　12ヵ月おやつ】はこちら
https://books.rakuten.co.jp/rb/15819235/

ブログ「藤原家の毎日家ごはん。」はこちらから
http://ameblo.jp/mamagohann/
おうち料理研究家 #みきママが時短・簡単・節約・豪華をテーマにした家庭料理を毎日紹介してます！

まるで小籠包！？爆汁肉餃子の通販始めました～！！
https://nidaime-ryutaro.shop-pro.jp/

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※電子書籍でも購入できます。

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#糖質オフ　#ダイエット

みきママ糖質オフダイエット

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塩麹の作り方あさいち在 macaroni Youtube 的最佳貼文

By macaroni

2021-09-20 20:00:11 有 18,113 人看過有 322 人喜歡

今回は、旨味たっぷり！活用度満点の「ツナ缶」を使ったレシピ10選をご紹介します♪
ツナ缶を常備しておくと色々な料理に活用できてレパートリーも広がります！
ぜひ、試してみてくださいね！

【ツナ缶を使う献立レシピ集】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1. ツナマヨたれうどん 00:04
https://macaro-ni.jp/96427
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・冷凍うどん：2玉
・ツナ缶：1缶(70g)
・鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・焼き肉のたれ：大さじ2杯
・マヨネーズ：大さじ1と1/2杯
・酢：小さじ1杯
＜トッピング＞
・卵黄：適量
・小口ねぎ：適量
・白いりごま：適量
・粗挽き黒こしょう：適量
・糸唐辛子：適量

2. 蒸しなすのごま和え 01:12
https://macaro-ni.jp/56173
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・なす：2本(160g)
＜和え衣＞
・白すりごま：大さじ2杯
・砂糖：小さじ1杯
・しょうゆ：小さじ2杯

3. 豆腐とツナのナゲット　01:53
https://youtu.be/1f5GzhZcxVw
■調理時間：15分
※豆腐の水切りの時間は含みません。
■材料（2〜3人分)
・木綿豆腐：1丁(300g)
・ツナ缶：1缶(70g)
・卵：1個
・しょうが(すりおろし)：小さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a. マヨネーズ：大さじ2杯
・a. 小麦粉：60g
・ケチャップ：大さじ2杯
・ウスターソース：小さじ1杯
・揚げ油：適量

4. キャロットラペ　02:30
https://macaro-ni.jp/84205
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・にんじん：1本
・塩：小さじ1/2杯
・a.オリーブオイル：大さじ1杯
・a.酢：大さじ1杯
・a.粒マスタード：小さじ1杯
・a.はちみつ：小さじ1杯

5. ツナとなめたけの炊き込みご飯　03:03
https://youtu.be/E1PdC8cFQng
■調理時間：60分
※お米を浸水する時間は含みません。
■材料（3〜4人分)
・米：2合
・えのき：100g
・ツナ缶：1缶(70g)
・水：2合の目盛りまで
☆酒：大さじ1と1/2杯
☆みりん：大さじ1と1/2杯
☆砂糖：小さじ1杯
☆しょうゆ：大さじ1と1/2杯
☆だしの素：小さじ1/4杯
・酢：小さじ2杯

6. 鶏団子みそ汁 03:59
https://macaro-ni.jp/86787
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・鶏ひき肉：120g
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ2杯
・a. 塩麹：小さじ1杯
・a. 片栗粉：大さじ1杯
・れんこん：50g
・にんじん：40g
・しめじ：30g
・水：400cc
・だしの素：小さじ1杯
・合わせみそ：大さじ1杯
・小口ねぎ：適量

7. トマトの冷製パスタ 04:42
https://macaro-ni.jp/54916
■調理時間：20分
※冷蔵庫で冷やす時間は除きます。
■材料（2人分)
・スパゲッティ(カッペリーニ)：180g
・トマト：2個(200g)
・ツナ缶：1缶(70g)
・バジル：8枚
・a. にんにく(すりおろし)：小さじ1杯
・a. 塩：小さじ1/2杯
・a. こしょう：少々
・a. レモン果汁：小さじ1杯
・a. オリーブオイル：60cc

8. コーンポタージュ 05:59
https://macaro-ni.jp/55620
■調理時間：30分
■材料（2〜3人分)
・コーンクリーム缶：1缶
・玉ねぎ：1/2個(50g)
・水：150cc
・牛乳：200cc
・コンソメ：小さじ1杯
・塩こしょう：適量
・バター：20g

9. ツナ缶キーマカレー 06:42
https://macaro-ni.jp/89170
■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・ツナ缶：1缶(70g)
・玉ねぎ：1/2個
・なす：1本
・トマト：1個
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・しょうが（すりおろし）：小さじ1/2杯
・カレールー：50g
・水：大さじ2杯
・ごはん：400g
＜トッピング＞
・温泉卵：2個
・パセリ：適量

10. きのこのレモンマリネ　07:51
https://youtu.be/c63LtKGjUak
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・エリンギ：1/2パック(50g)
・まいたけ：1/2パック(50g)
・しめじ：1/2パック(50g)
・にんにく（みじん）：1/2片分
・レモン果汁：小さじ2杯
・しょうゆ：小さじ1杯
・オリーブオイル：大さじ1杯
＜トッピング＞
・イタリアンパセリ：適量

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓

🌟3位【厚揚げのひき肉餃子あんかけ】ヘルシー＆夏バテ解消レシピ♪ごはんがすすむ！
https://www.youtube.com/watch?v=GEq08feIh94

🌟2位【じゃがいもの明太子和え】マヨネーズで和えるだけ！おつまみにも副菜にも🍻
https://www.youtube.com/watch?v=WmRoQpjg2R0

🌟1位【れんこんの明太チーズ焼き】簡単おつまみ♪材料4つでOK！
https://www.youtube.com/watch?v=pSp_n3x5-ao

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塩麹の作り方あさいち在ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的最讚貼文

By ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】

2021-08-26 20:07:42 有 2,014 人看過有 23 人喜歡

ご覧いただきありがとうございます！今日はEATPICKさんとのコラボ！「ひとくち！エビトースト」を作ります！

過去の配信はこちら
▶︎塩麴漬け豚のポッサム：https://youtu.be/WeZVtARlLPE
▶︎しっとりレモン麹漬けチキンで作る彩りサンド：https://youtu.be/tOpSrTcvMBo
▶︎ふわとろデミオムライス：https://youtu.be/eoaD7AmMYzE

EATPICKはこちら
WEB：https://www.eatpick.com/
Instagram：https://www.instagram.com/eatpick/
YouTube：https://www.youtube.com/channel/UCoREYVofcL-6UgnTTgFbMIA

【ひとくち！エビトースト】
むきえび…200g
玉ねぎ…1/8個（25g）
パクチー、レモン…お好みで適量

食パン…2枚（6枚切り）
酒…大さじ1
塩・こしょう…各少々
粗びきこしょう…分量

【A】
片栗粉…大さじ1
マヨネーズ…大さじ1
砂糖…ふたつまみ
すりおろしにんにく…小さじ1

【B】
スイートチリソース…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
砂糖…ふたつまみ

＜作り方はEATPICK HPまたはライブ配信動画でCheck＞

================================================
簡単に作れて美味しくて人気レシピを紹介しています！
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜！

朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんお好きな時に作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
================================================

#pr #EATPICK #オンライン料理教室 #レシピ #時短 #簡単 #作り方 #料理教室 #パナソニック

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「日々の暮らしを楽しく美味しく。ちょっとおしゃれに。」共働き夫婦の慌ただしい毎日でも、一緒に食べるごはんは大切な時間。毎日頑張る方々へ、日々の暮らしをちょっと楽しくするきっかけをお届けします。夫(Tatsuya)：料理家妻(SHINO)：フードスタイリング/栄養士 Instagramはこちら☆ https://www.instagram.com/gucci_fuufu ご連絡はこちら☆ [email protected]

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今日のレシピは、あさイチの米こうじ活用術。味噌（×おから）ケチャップ塩こうじカレー＆ドレッシング玉ねぎこうじ等々、12月6日あさイチの米こうじ ...

#17. NHKあさイチ米麹5分時短レシピひと晩味噌、ケチャップ

21年12月6日放送のNHK「あさイチ次なるブーム到来!?こうじ活用術」では米麹 ... おからのひと晩発酵味噌; 手作りケチャップ; 玉ねぎ麹; 塩麹レシピ ...

#18. 「次なるブーム到来!?こうじ活用術」 - あさイチ - NHK

甘酒・塩こうじに続くこうじブームが到来？米こうじを入れるだけで一晩で即席みそやケチャップが！うまみも甘味も激増するお手軽時短こうじレシピをご ...

#19. NHKあさイチ【トマト塩こうじ】小紺有花さんレシピ

三ツ星主婦が、TVで紹介されたNHKあさイチ【トマト塩こうじ】小紺有花さんレシピを実際に作ってみました。そのレシピ（作り方）を公開します！

#20. 【あさイチ】甘麹(あまこうじ)の作り方、米こうじとおかゆで発酵 ...

2020年2月6日にNHK・情報番組「あさイチ（朝イチ）」、JAPA-NAVI伊勢志摩で放映された、あま麹の作り方ついてご紹介します。麹（こうじ）をたくみに ...

#21. きょうの料理冨永愛さんの【鶏肉の塩こうじ香草焼き ...

鶏肉の塩こうじ香草焼き・作り方(漬け込み時間：一晩～3日間、調理時間：12分) ... あさイチ冨永愛さんおすすめ【豆腐干塩焼きそば風】作り方・レシピ.

#22. やってはいけない塩麹レシピ NHK「あさイチ」から

NHK朝の情報番組あさイチの「イチおし麹（こうじ）とユカイな仲間たち」（2012年2月13日放送）を見ていたら万能調味料と言われる塩麹にも、相性の ...

#23. 薄めるだけでコンソメ風スープに！~米こうじ活用術《12月6 ...

2021年12月6日NHK「あさイチ」ピックアップしたのは、「こうじ活用術」。ここでは番組で放送された「玉ねぎこうじ」の作り方を紹介します。

#24. トマト塩麹（こうじ）レシピ＆作り方【NHKあさイチ料理10 ...

2012年10月16日放送のNHKあさイチ！で麹料理研究家の小紺有花さんが紹介していた、トマト塩麹（こうじ）のレシピ＆作り方です。

#25. しらすレモンそうめん｜NHKあさイチ

レモン汁に、はちみつや塩麹、オリーブ油などを混ぜてつくるソースに、つけ ... 作り方. レモンソースをつくる。レモンをしぼりやすくするため、電子 ...

#26. 【あさイチ】豚肉と白菜のあんかけチャーハンレシピ。藤井恵さん ...

作り方. 豚肉は食べやすい大きさにカットし、塩こうじ・すりおろし生姜を加えてシッカリと揉み込みます。

#27. 恵比寿の老舗が伝授！塩こうじから揚げのレシピ／NHKあさイチ

9月24日放送のNHKあさイチでは、から揚げを大特集！人気店のから揚げの作り方や、お弁当向けのから揚げの作り方やタレなどを紹介してくれました。

#28. おからの一晩発酵みそ(あさイチ覚書) - クックパッド

おからの一晩発酵みそ(あさイチ覚書)」の作り方。発酵前と比べて、グルタミン酸が20倍、糖度は10倍に増えます。減塩にもなります。材料:米こうじ(乾燥)※常温にして ...

#29. NHK あさイチ塩麹（塩こうじ）の作り方浅利妙峰

6月30日のあさイチ(NHK）で、夏の食品保存の特集がありました。その中でもいまブームになっている、塩麹(塩こうじ）が注目されていました。

#30. スーパー調味料:塩麹 - 別府大学

2/13のNHKあさイチ「イチおし麹（こうじ）とユカイな仲間た ... 塩麹の作り方は簡単で、麹、塩、水を3：1：4の比率で良く混ぜて、1週間程度熟成さ.

#31. 塩麹の作り方 - ヨーグルトメーカーで作る！ - DELISH KITCHEN

発酵に時間のかかる塩麹ですが、ヨーグルトメーカーを使えば温度管理も簡単で、所要時間も約半日で完成します。塩麹は肉や魚を漬け込んで焼いたり、炒め物の味付けや鍋 ...

#32. 【あさイチ】名店の唐揚げの作り方、鶏むね肉で塩麹＆2層の衣 ...

2020/05/12 - 2020年5月12日にNHK・情報番組「あさイチ（朝イチ）」、クイズとくもりで放映された、名店のから揚げの作り方ついてご紹介します。鶏むね肉を使って2層 ...

#33. 鶏肉のマリネあさイチ5月2日NHK料理レシピ塩こうじ弁当

NHKあさイチ5月2日放送鶏肉のマリネレシピ解決！ゴハン：小紺有花さん（こうじ料理研究家）. 鶏肉のマリネレシピ NHKあさイチ塩こうじ弁当.

#34. あさイチのカジキの塩麹ソテーのレシピ。夏野菜の ... - LIFE.net

NHKあさイチで話題になった『カジキの塩麹ソテーの作り方』をご紹介します。西洋料理店のオーナー、マシュー・クラブさんが考案された夏野菜を使った ...

#35. 塩麹鶏の唐揚げのレシピ-特製のタレに漬けてまろやかに

塩麹やはちみつ入りのタレにひと晩漬けてから揚げれば、深いコクのある味わいに。揚げたてはもちろん、冷めても美味しいので、翌日のお弁当のおかずになるのも嬉しい。

#36. 再ブーム到来!?米こうじ活用術 - ステラnet

「あさイチ」のお役立ち情報を紹介（2021年12月6日放送より） ... 万能調味料として知られる「塩こうじ」や「甘酒」ブームの際に耳にしたことがある人 ...

#37. あさイチ小紺有花さんのトマト塩こうじ - 今日の晩御飯レシピ

nhk あさイチメインテーマはキッチン拝見スペシャル。麹料理研究家の小紺有花さんの暮らしの知恵を発見。トマト塩麹は、我が家でも重宝している万能 ...

#38. 塩麹の作り方、こうじドリンクのレシピ（NHKあさイチ）

あさイチ「イチおし麹（こうじ）とユカイな仲間たち」（2012年2月13日放送 NHK総合）料理研究家：小紺有花他の裏ワザ系レシピを見たい方は過去記事をどうぞ。

#39. 醤油麹の作り方 NHK あさイチ

あさイチ小紺有花のレシピ醤油麹・米こうじ（生）・・・200グラム・しょうゆ・・・300ミリリットル作り方清潔な保存容器によくほぐした米 ...

#40. 麹100gで作る＊塩麹の作り方 - 楽天レシピ

楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「麹100gで作る＊塩麹の作り方＊」のレシピ・作り方ページです。少しだけ作ってみたかったので少量レシピです。

#41. NHK「あさイチ」出演！ひと晩発酵みそのレシピ・作り方

NHK「あさイチ」に出演させていただきました！ひと晩でできる世界一簡単な手作りみそ、「ひと晩発酵みそ」のアレンジ、スープジャーでつくる、お ...

#42. こうじ水の作り方。テレビで人気の麹水の効果・効能と飲み方。

鶏肉と塩麹を使ったお弁当おかずのレシピを2つご紹介します。1つは、当日の朝にすぐに完成する「鶏肉の塩麹焼き」。もう1つは、前日の夜…

#43. 【あさイチ】から揚げのレシピ2品！薄い衣・塩こうじ！人気 ...

2019年9月24日NHKテレビ番組のあさイチのクイズとくもりから揚げのスゴ技で放送された、「激ウマから揚げのレシピ！塩こうじでむね肉をやわらかくする ...

#44. 塩麹・醤油麹の作り方【和食の万能調味料】 - YouTube

塩麹と醤油麹の作り方の動画を撮ってみました^^ 塩麹・乾燥米麹 200g・水 300cc・ ... 塩麹・醤油麹の作り方【和食の万能調味料】 ... 食堂あさごはん.

#45. 魔法の「塩糖水」で、肉も魚もふっくら長持ち！話題の調理法 ...

塩と砂糖と水を混ぜて漬けるだけ！下味を付けつつ、しっとりふっくら仕上げる調味料としては塩麹が有名ですが、塩麹より手軽で、使えるレシピ ...

#46. NHKあさイチで大反響！女性にぴったりの栄養ドリンク甘酒

甘酒はドリンクだけでなく、砂糖の替わりに料理に使うと素材の美味しさを引き立ててくれます。 ⇒発酵食大学の甘酒レシピはこちら. 作ったり味わったりしながら、甘酒 ...

#47. NHKあさイチで紹介された甘酒レシピがすごい美肌効果！12 ...

1 飲む美容液の「甘酒」で美肌効果UP！ · 2 甘酒の作り方（あさイチ） · 3 甘酒の保存方法 · 4 甘酒のいちご冷凍シャーベットレシピ · 5 甘酒の手麹すしレシピ ...

#48. 【あさイチ】鶏手羽元のオーブン焼きのレシピ

2020年10月21日放送にあさイチで紹介された鶏手羽元のオーブン焼きの作り方 ... 2）保存袋に手羽元・すりおろしにんにく・すりおろししょうが・塩麹を ...

#49. 手作り味噌の作り方（麹・カビ・保存） | 時期・たまり・天地返し

味噌の作り方（仕込み時期・カビ対策・麹）：塩分濃度12%の基本の辛口味噌の作り方です。大豆を煮て潰し、塩と麹を混ぜて容器（タッパー・桶・ジップロックなど）に ...

#50. 三五八漬け（さごはちづけ） - だいどこログ - パルシステム

作り方 · 1. 【漬け床を作る】 · 2. 炊飯器の電源をきる。 · 3. 表面にラップを2～3重にして炊飯器のふたを閉め、そのまま2～3時間おいてこうじを発酵させる。 · 4. （3）に塩 ...

#51. 【きょうの料理】豚ロースのレモン塩こうじ漬け『お助け!豚 ...

NHK『きょうの料理』の『お助け!豚かたまり肉レシピ』で紹介された【豚ロースのレモン塩こうじ漬け】のレシピをご紹介します。今回教えてくれたのは、 ...

#52. 【きょうの料理】豚ロース肉のレモン塩こうじ漬けの作り方。藤野 ...

2022年5月3日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、藤野嘉子さんに教わる「豚ロース肉のレモン塩こうじ漬け」の作り方をご紹介します。

#53. 手作りプリンは圧力鍋にお任せ！ NHKあさイチ「スゴ技 Q」

NHKあさイチ「スゴ技Q」 by 圧力鍋研究家さいとうあきこさん」圧力鍋でプリン。我が家ではすっかり定番なのですが、人に言うと「うっそー！！！」って驚かれます。

#54. あさイチ：カレーシャバシャバ問題を解決！とろみ復活技

ハチミツを隠し味に入れるなら野菜を煮込む時に入れるのがおすすめ. 注意. ハチミツ以外にもしょうゆ・塩こうじ・味噌も入れるなら煮込む時に ...

#55. 【あさイチ】こうじマスターが教える『甘こうじ』の作り方 ...

2020年2月6日のあさイチでは、老舗しょうゆ蔵の河村恵美子さんが、『甘こうじ』の作り方を教えてくれました。「甘こうじ.

#56. 塩こうじの作り方！超簡単なマイ塩麹の作り方（あさイチ！）

塩麹海人の藻塩 180g かわいい今朝（2012年2月13日（月）放送）NHKの朝の情報番組、「あさイチ！」で、「話題ふっとう！塩こうじの実力」と題して ...

#57. 【あさイチ】プロ直伝！白だしベース＆塩こうじベースの唐 ...

あさイチで放送された家庭でも美味しくできる唐揚げの作り方2種をご紹介します。1つめは「白だし唐揚げ」、2つめは「鶏むね肉の塩こうじ唐揚げ」。

#58. ふる里の味手造り味噌井伊商店

どこか懐かしくやさしい麦麹独特の香りと甘み。宇和島の伝統の味で、若い方 ... 2019年1月7日【NHK あさイチ】で放送されました。 2018年10月15日【みそさえあれば ...

#59. キユーピー3分クッキング｜日本テレビ

1963年から続く料理番組。日本テレビ系列「キユーピー3分クッキング」（月～土曜日 11時45分～55分放送）の公式サイト。番組で紹介した様々なレシピをお届けします！

#60. 【野菜ひとつ】キャロット・ラペ（フランスのにんじんサラダ）

作り方. step 1にんじんは洗い、キッチンペーパーや乾いた清潔な布巾で、水気をよく ... その際、塩と黒こしょうは、あれば同量のクレイジーソルトと ...

#61. 手づくり塩麹のこと｜榎本美沙の発酵暮らし - 天然生活web

料理家で発酵マイスターの榎本美沙さんに塩麹のつくり方を教えていただき ... 『天然生活』2021年11月号では、麹料理として、塩麹の作り方、甘酒の ...

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