#文末贈疊疊樂冰司康體驗券3張 🎁
大家常會問我為何我有小孩後還是可以這麼常出門
其實是因為「我關不住啊!」
我有夠愛出門以及需要與姐妹聊天
雖然出門要處理小孩有的時候真的很麻煩
但對我來說就是「換個場所帶小孩」
而且yiyiyoyo這兩位都是愛出門體質
出門回家後就比較好入睡
所以幾乎每週我都會和姐妹們約去一間下午茶或餐廳
我們的愛店非 smith&hsu 現代茶館 莫屬!
我真的超愛吃smith&hsu的司康,也很愛他們家的奶茶
真的是我吃過最愛的司康,是我吃過所有司康第一名🥇我會跟不愛司康的人說
「如果你不愛吃司康,那一定是因為你沒吃過smith&hsu的司康!」
我從大學就開始吃smith司康,到現在已經生兩個小孩了,算一算我吃掉的smith司康應該有上百顆
接下來smith&hsu要推出「正餐」&「創意司康」可以約吃約吃午餐後繼續下午茶了😁
正餐有 #北非風味雞肉藜麥飯 #紅酒燉牛肉藜麥飯 #繽紛鮮蔬培根筆管沙拉
我這天吃了紅酒燉牛肉,超級入味超好吃之外牛肉好嫩,而且配上藜麥飯好Q好好吃!
還有新的創意司康
#有疊疊樂冰司康 和 #好料司康
疊疊樂冰司康有兩個口味:
#藍莓卡士達 及 #抹茶紅豆卡士達
有別於加熱吃的司康這次是冰冰的感覺司康一樣超級好吃!加上濃郁卡士達醬與超綿超滑順的鮮奶油,yiyi吃了藍莓口味超級愛啊!
smith&hsu新的 #抹茶伯爵夫人鮮奶茶
好喝之外,竟然是漸層設計超級美!
使用我最愛的no.43英國伯爵夫人紅茶結合抹茶、再搭配鮮奶,而且冰磚使用伯爵茶磚,就算冰融化也不會覺得鮮奶茶味道變淡!
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*贈品:疊疊樂冰司康體驗券*3張 (使用期限至2019/12/31)
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,英式鬆餅(Scone),是英式下午茶的兩大主角之一(另一就當然是茶了)。香港作為前英殖民地,供應英式鬆餅的酒店、茶室多不勝數,但論經典,始終是城中最老字號的半島酒店出品的英式鬆餅,最有信心保證。 鬆餅焗得渾圓挺身,用手分成兩半時,外層鬆酥,中心柔軟,不會過乾,入口甜香濕潤,簡單卻美味,難怪創業91...
scone冷吃法 在 啾啾愛亂拍 Facebook 的最讚貼文
#文末抽獎 #送你吃全台北最讚司康
smith&hsu一直是我跟姐妹們超愛的下午茶店!
縱使現在台北開了許多網美咖啡廳~smith&hsu在我們心中還是有無可取代的地位。
因為他擁有全台北最好吃的司康啊!!(我不敢下狂語說全台灣,但真的是全台北我的最愛)
除了好吃的要命的司康外,終於也有正餐可以吃了😍😍司康和飲品也有新口味~下面讓我一一來介紹!
⭐️新正餐主餐:北非風雞肉藜麥飯、紅酒燉牛肉藜麥飯、繽紛鮮蔬培根筆管麵沙拉
⭐️疊疊樂冰司康:抹茶紅豆卡士達、藍莓卡士達
⭐️2020新飲品:抹茶伯爵夫人鮮奶茶、皇家基爾氣泡飲
#紅酒燉牛肉藜麥飯
一上桌我第一反應是:份量好大!
燉牛肉蠻嫩的,仔細吃真的有紅酒的香氣,肉塊數量也頗多,還有胡蘿蔔馬鈴薯搭配。用健康的藜麥飯取代白飯,就算整盤吃完也沒有負擔罪惡感,整體口味是偏清淡的,不會有油膩感!
#疊疊樂冰司康
一改之前搭配抹醬的吃法,疊疊樂冰司康把司康撕成一小塊一小塊堆疊在杯子中,淋上抹茶卡士達後變成繽紛好看的畫面,可以滿足現代人愛拍照的需求~
#抹茶紅豆卡士達 和 #藍莓卡士達 兩種我都覺得比之前的司康甜一些,應該是因為司康撕成小碎塊所以每一塊都沾滿淋醬,這時候搭配smith&hsu的無糖茶就剛剛好,一口司康一口茶,真有他搭配的道理在。
#抹茶伯爵夫人鮮奶茶
送上來的時候是三層不同的顏色喝第一口覺得蠻神奇的,多喝幾口後就越來越順,喝得出抹茶和伯爵茶兩種味道,但又蠻意外的融合在口中是可行的。
#皇家基爾氣泡飲超級大杯!!
這次新品的份量都大到讓我嚇到,很符合現代人追求的CP值喝起來微酸不甜,氣泡很小不刺口!不過我個人是比較愛可口可樂那種嗆辣氣泡(我就是嗆哈哈)喜歡小氣泡的人蠻推薦你喝這款!
之前寫的文章:https://imccp.com/smithandhsu-zs/
#送你吃全台北最好吃司康
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scone冷吃法 在 盈盈 棉花糖女孩 Facebook 的精選貼文
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如果要說出我與姊妹們很愛的一間下午茶店
我們大概都會說是smith&hsu 現代茶館
已經無法數我們來這裡幾次、吃掉多少司康了...
我認為全台最好吃的司康就是他們家的
接下來smith&hsu要推出「正餐」&「創意司康」
等於可以和姊妹們約吃午餐或晚餐了!
三款正餐我覺得都好吸引人!
北非風味雞肉藜麥飯、紅酒燉牛肉藜麥飯、繽紛鮮蔬培根筆管沙拉
其中我最喜歡的是 #北非風味雞肉藜麥飯
使用的是超級純正的摩洛哥塔吉鍋料理
我自己超愛香料風味的特色餐點
北非風味雞肉藜麥飯的香料味到蠻溫和的
我覺得是大人小孩都會愛的口味
創意司康有疊疊樂冰司康&好料司康
疊疊樂冰司康有兩個口味:
藍莓卡士達醬、抹茶紅豆卡士達
大家習慣加熱吃的司康這次做為冷吃法
加上卡士達醬與超好吃的鮮奶油
用叉子一口一口混著吃罪惡又好吃
愛甜食的會喜歡!西蒙在一個瞬間整杯吃完
「茶飲」也是smith&hsu很重要的一環
這次推出的多款茶飲中
我點了「抹茶伯爵夫人鮮奶茶」
上桌時真的美翻了!
透明的茶壺中有綠、白、橙三色漸層
這是結合人氣的no.43英國伯爵夫人紅茶
結合日本來的抹茶、再搭配鮮奶
冰磚是茶磚,隨著融化每一杯喝起來都有不同的風味
很像香水有前.中.後味,我覺得非常特別
已經和姊妹們預約一起去吃 #有料司康
我們對大甲仙芋泥、印度辛辣咖哩口味的超級好奇🌶️
芋頭控+無辣不歡的我怎麼可以錯過呢???
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scone冷吃法 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
英式鬆餅(Scone),是英式下午茶的兩大主角之一(另一就當然是茶了)。香港作為前英殖民地,供應英式鬆餅的酒店、茶室多不勝數,但論經典,始終是城中最老字號的半島酒店出品的英式鬆餅,最有信心保證。
鬆餅焗得渾圓挺身,用手分成兩半時,外層鬆酥,中心柔軟,不會過乾,入口甜香濕潤,簡單卻美味,難怪創業91年來,始終是酒店皇牌,每日茶座和餅店加起來,日賣超過600個,銷量是全城之冠。
做得好,全因溫度掌控精準,因為鬆餅追求鬆酥,所以揉壓、發酵麵糰時,次數、速度、室溫都要隨時留意,免麵糰筋性過高。
法籍餅房行政主廚杜方宏(François Delaire)就精準地指出,最重要就是搓麵糰時要控制溫度﹕「一定要在攝氏18度,因為過暖的麵糰,酵母會快速活躍,麵糰很可能會過分膨脹。」即使不爆開,過暖的麵糰亦會過分軟化,切成鬆餅形狀時就會大小不均,焗好後就不夠美觀筆挺。但如果太冷,英式鬆餅就會過乾,所以溫度要完美無瑕。
一本正經的英國人,對如何吃英式鬆餅也有要求,就是先塗德文郡奶油(Clotted Cream),然後才塗果醬,一口咬下時,酸香、軟滑、鬆軟、甜美在口中交融,「其實這吃法不關正確與否,而是傳統罷了。如果先塗果醬後塗奶油,因為奶油密度高,果醬又太滑,很容易滑走。」
提提大家,在大堂茶座吃三層架下午茶時,所有鬆餅口味都是葡萄乾口味,因為這是開業91年來的傳統,原因未明。如果要吃原味,記緊點菜時要吩咐侍應了。
編輯:楊志強
攝影:陳秉謙、魯雋華
半島酒店
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