小山園抹茶流心月餅
奶皇流沙月餅
小編不是特別喜歡吃傳統月餅,於是每逢中秋節都會趁機會試不同的小店的特色月餅😆
之前已經試過 @koeykoeyt 嘅canele可麗露,同basque burnt cheesecake,特別喜歡佢地嘅抹茶味,今年第一次試佢地嘅月餅,曲奇皮嘅月餅焗熱後特別酥脆,未食已經好香,奶皇流心好有咸蛋香,而抹茶味用上小山園抹茶粉,好有回甘,同樣好流心,兩件都好味到秒清😛😋
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📍 @koeykoeyt
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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楓糖核桃肉桂捲(附奶油乳酪)
濃郁抹茶捲 (附抹茶醬)
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@arcs_patisserie 仍然係最合我口味的肉桂捲😋 關於楓糖核桃肉桂捲有幾好食已經出過好多post講🤣 今次重點係出咗新味,仲要係抹茶味,作為茶控嘅小編真係超驚喜😍😍 新口味口感同樣高質,外脆內鬆軟,抹茶濃得來又唔會苦,抹茶醬都調得好好味,不過如果濃稠少少會更好😛 期待下次再出團😚😚
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📍@arcs_patisserie
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流心抹茶可麗露 (若竹 $38 龍膽 $36)
焙茶可麗露 ($34)
雲尼拿可麗露 ($34)
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想試好耐,第一次搶到 @koeykoeyt 嘅可麗露,果然無令我失望😋
首先試左抹茶可麗露,龍膽本身比若竹苦,所以就凍食左龍膽version嘅抹茶可麗露,即使凍食抹茶味都夠濃,本身以為啱啱係冰箱攞出黎,外面嗰層一定又硬又淋,無諗過咬落直程「卡擦一聲」,係我暫時食過外皮最脆嘅可麗露,凍食嘅話內裡流心嘅部分就會好似雪糕咁嘅冰心~
之後試左熱食嘅若竹version抹茶可麗露,冰箱拎出黎翻焗20分鐘就有澎湃流心效果,而外皮雖然冇凍食脆得咁誇張,但都係脆,味道方面有左流心抹茶醬,自然更濃更有層次~
其餘2隻味係焙茶同雲尼拿,可能因為冇流心醬,味道真係無抹茶咁濃,即使熱食都係咁話>< 反而外皮嘅焦糖味就幾出~ 希望焙茶遲啲會出特濃流心version啦,覺得應該會同抹茶有得揮🤓🤓
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📍 @koeykoeyt
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