🔥 在家神級還原麻辣雞煲!
🇭🇰 品牌: #李錦記 #leekumkee
▫▫▫▫▫
🍽 產品介紹:❝ 秘製麻辣雞煲醬 $49.9❞
▫▫▫▫▫
📍詳細資料: https://bit.ly/3zPq3zJ
▫▫▫▫▫
🔻菜式分類: #foodieyanyandiy
▫▫▫▫▫
🔴Yanyan食評:
已經好久沒吃一大班人吃麻辣雞煲了🥺,最近逛超市時看到 Lee Kum Kee HK (李錦記香港)🔸新推出 秘製麻辣雞煲醬🌟,賣相非常吸引,便在家裡試煮啦~
原來在家神還原四川麻辣雞煲超級無敵容易😍! 除了買雞煲醬,大家只需再準備一隻雞、蔬菜和配料就可以啦! 即使甚少下廚的朋友仔,有醬料包幫手,亦能煮到大廚級的水準!
每包附有2包秘製麻辣雞煲醬、特級香料包和特辣辣椒粉。雞煲醬以獨門秘方製成😏,依正宗風味研發,一包爆煮入味,一包最後掛汁😍,設計得相當細心。香料包有四川花椒、辣椒乾、八角等六款特級香料,打開便傳來嗆鼻的味道,☺️超級地道呀~而且全部用鋁密袋包裝,方便又衛生。
食譜步驟簡單,大約只有8個,先炒雞,再按次序加入醬料包,不用半小時,香噴噴的雞煲就煮好啦🤤。難得一家人吃飯,我最後更在雞煲內放入即開即食的蠔皇極品鮑魚😏,好滿足呀~
▫▫▫▫▫
👧🏻 我的飲食&旅遊&美容生活分享平台:
💖 Media Get Ready 香港 : [ Foodieyanyannn ]
💛 OpenRice Hong Kong : [ Lokyanyan ]
❤️ Instagram: [ Foodieyanyannn ]
🧡 Facebook Page : [ Foodieyanyannn ]
💜 Dianping : [ Foodieyanyannn ]
💙 Google & Tripadvisor : [ Lokyanyan ]
💚 Blog : [ Japanholicc日本旅遊美食情報 ]
https://foodieyanyan.wixsite.com/japanholicc
▫▫▫▫▫
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅Ninh Titô,也在其Youtube影片中提到,Đậu phụ Tứ Xuyên là 1 trong 10 món ngon nổi danh của Trung Quốc. Ai thử một lần cũng phải nhớ! Chính vì vậy ngày hôm nay hãy vào bếp cùng Ninh để nấu ...
「lee kum kee instagram」的推薦目錄:
- 關於lee kum kee instagram 在 Foodieyanyannn Facebook 的最讚貼文
- 關於lee kum kee instagram 在 Beginneros Facebook 的精選貼文
- 關於lee kum kee instagram 在 Ninh Titô Youtube 的最佳解答
- 關於lee kum kee instagram 在 Our Little Pantry Youtube 的最讚貼文
- 關於lee kum kee instagram 在 Vu Beo Le Youtube 的最讚貼文
- 關於lee kum kee instagram 在 Lee Kum Kee 李錦記台灣 的評價
- 關於lee kum kee instagram 在 A Lee Kum Kee twist on a festive classic from ... - YouTube 的評價
- 關於lee kum kee instagram 在 〔Lee Kum Kee 李錦記台灣〕新年「醬」分享蠔運樣樣來 的評價
- 關於lee kum kee instagram 在 Pin on Keto chicken - Pinterest 的評價
lee kum kee instagram 在 Beginneros Facebook 的精選貼文
【香港人的味道|XO醬的秘密】
XO醬炒腸粉﹑炒蘿蔔糕﹑炒烏冬﹑炒公仔麵﹑炒蝦球﹑炒西蘭花帶子,無論什麼食物也好,只要加上XO醬,吃起來味道總是與別不同。不過為什麼XO醬不叫作AB醬,也不叫作XY醬,偏偏要叫作XO醬?當中的成份又有些什麼?讓 Beginneros X Lee Kum Kee HK (李錦記香港)為你一一解答。
XO醬是一種起源於香港的調味料,1970年代,香港經濟起飛,生活開始富裕起來,隨之而來的就是市民對物質上的追求,因此有大量外國名酒輸入香港,其中干邑白蘭地的X.O (Extra Old)就最為人熟悉,屬於特級好酒。因此,加上XO兩字的產品自然帶給人一種高貴而頂級的感覺。
XO醬的材料包含干貝(江瑤柱)、乾蝦等名貴食材,加上製作時工序相當講究,普遍來說都只會在高級酒家找到,因此這種醬料就被稱為XO醬。
直至九十年代,李錦記開始研發這種醬料並於市場上出售,令消費者可以將這瓶矜貴的調味料帶回家中慢慢享用,漸漸地,香港大街小巷的食肆都可以隨意地找到以XO醬命名的菜式。
時至今日, XO醬的款式可謂應有盡有,橄欖油XO醬﹑極品鮑魚XO醬,更有Chef Le Mon的櫻花蝦XO醬!可能XO醬對其他人來說只是簡單的醬料,不過對香港人來說,XO醬可以說是陪伴著我們奮鬥的美食,別具意義。不論如何,相信大家都同意,XO醬擁有一種神秘魔力,不知大家最喜歡吃的XO醬菜式或小食又是什麼?背後又有沒冇屬於你和XO醬的故事呢?
------------------------
#品牌故事 #李錦記 #XO饌放新味道 #XO級優饌族
------------------------
新書 冷知識手冊《吾港吾知》在各大書局有售
<想每日閱讀冷知識?將專頁設為搶先看吧!>
◆ 每日分享知識、每月推出課程
◆ 網站:https://www.beginneros.com/
◆ Youtube:https://goo.gl/OEJrGt
◆ Instagram:@beginneros
lee kum kee instagram 在 Ninh Titô Youtube 的最佳解答
Đậu phụ Tứ Xuyên là 1 trong 10 món ngon nổi danh của Trung Quốc. Ai thử một lần cũng phải nhớ! Chính vì vậy ngày hôm nay hãy vào bếp cùng Ninh để nấu món này theo công thức của tạp chí NẾM kết hợp cùng Culinary Frank nha!
---
TẠP CHÍ NẾM
Để mua ấn phẩm #nemmagazine issue 01 - Định VỊ bản thân (dự án mới của Ninh), các bạn truy cập https://shorten.asia/PWS7TB82 hoặc https://shp.ee/84329bp để đặt mua với giá ưu đãi nha!
---
NGUYÊN LIỆU:
- Đậu hũ mềm
- Xuyên tiêu - 5g
- Gừng băm - 20g
- Tỏi băm - 30g
- Thịt băm - 300g
- Rượu Thiệu Hưng ( có thể bỏ qua)
- Đậu tương Doubanjiang (của Lee Kum Kee) - 2tbsp
- Nước dùng gà/nước thường - 300ml
- Đường để nêm nếm
- Bột bắp pha với nước để làm sánh sốt
CÁCH LÀM
1. Băm nhuyễn gừng và tỏi, đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn.
2. Bắc chảo lên bếp cho nhiều dầu vào. Khi dầu hơi nóng thì cho xuyên tiêu vào đảo cho thơm. Khi tiêu đã thơm thì lấy tiêu ra để dành chút nữa dùng. Giờ các bạn đã có dầu hương xuyên tiêu rồi đó
3. Cho tỏi và gừng băm vào phi cho thơm và vàng. Sau đó cho rượu Thiệu Hưng vào, đốt cháy bớt rượu hoặc đun sôi đến khi rượu bốc hơi hết cồn. Sau đó cho thịt băm vào đảo đều và tán nát thịt ra. Rồi cho đậu tương doubanjiang vào đảo đều.
4. Cho nước dùng gà vào đun sôi. Cho đậu hũ vào đảo đều, nhẹ tay để đậu ko bị vỡ. Ninh đậu với nước sốt tầm 3-5 phút để đậu ngấm. Trong lúc đó cho xuyên tiêu lúc nãy vào chung luôn.
5. Làm sánh sốt bằng bột bắp pha với nước, lưu ý là cho từng chút một, nếu sốt chưa sánh thì mới cho vô thêm.
6. Thưởng thức cùng cơm là ngon nhất nè!
---
Đừng quên follow và subscribe mình nhé!
✰ Youtube: https://youtube.com/ninhtito
✰ Instagram: https://instagram.com/ninheating
✰ Fanpage: https://facebook.com/ninheating
✰ BẢN ĐỒ ĂN: https://ninhtito.com/bandoan
✰ Podcast: https://podcast.ninhtito.com
#ninhcooking #banhmymuoiot
---------------------
CONTACT US:
© Bản quyền thuộc về Ninh Titô
© Copyright by Ninh Titô ☞ Do not Reup
lee kum kee instagram 在 Our Little Pantry Youtube 的最讚貼文
「李錦記蠔油食譜」蠔油炆豬腳/氣炸豬腳/金針菇/豆卜配我家的蠔油萬用汁|李錦記舊裝特級蠔油|Lee Kum Kee Oyster Sauce Recipe
感謝美國李錦記的邀請參加「李錦記蠔油美食挑戰活動」
回想第一次認識「李錦記舊裝特級蠔油」是媽媽叫我幫她去超級市場買蠔油,一定要「艇妹」所指的就是「李錦記舊裝特級蠔油」,不經不覺就是兩代人的牽繫,承傳自家的味道~
李錦記美國的官網產品鏈接(中文版): https://bit.ly/31WzuOV
李錦記美國Instagram: https://www.instagram.com/lkkusa/
#李錦記蠔油美食挑戰活動
#LKKOysterSauceChallenge
#蠔油食譜
#OurLittlePantry
#氣炸鍋食譜
蠔油炆豬腳材料:
豬腳 1.5公斤 薑 數片 洋蔥 1個
調味:
李錦記舊裝特級蠔油 3-5湯匙
李錦記特級鮮味生抽 2-3湯匙
李錦記純正濃香芝麻油 2湯匙
黃砂糖 4-5湯匙
熱水 1.5公升
酒少許
豬腳汆水, 用凍水清洗乾淨, 然後炒糖色, 最後加入材料和調味, 水滾後以細火煮60-90分鐘至淋即可
氣炸豬腳/金針菇/豆卜材料:
一半份量的炆豬腳
金針菇一盒
豆卜半包
蛋 1隻
地瓜粉 3湯匙
氣炸鍋: 200C/400F 豬腳8-13分鐘/金針菇10-13分鐘/豆卜3-5分鐘
我家的萬用汁材料比例:
李錦記舊裝特級蠔油 1: 糖 1: 水 1: 李錦記特級鮮味生抽 0.5
將材料落鍋煮至糖溶和質地稠杰即可熄火, 最後落麻油
李錦記純正濃香芝麻油 最後落
--------------------------------------------------------------------------------
相關影片:
氣炸鍋食譜: 芝士西蘭花/三文魚/蝦仁烘蛋 https://youtu.be/N8qgqw_nUKE
氣炸鍋派對食譜: 芝麻湯丸酥/粒粒西多士/肉鬆小春卷 https://youtu.be/WO6q4WwfMAM
氣炸鍋派對食譜: 蓮藕肉餅|咸蛋肉餅|炸菜肉餅 https://youtu.be/1_MUR8loXHY
氣炸鍋食譜 : 肉絲炒麵
https://youtu.be/ZWAQm8R9pvw
氣炸鍋食譜:南乳雞翼|土匪雞翼|楓糖雞翼
https://youtu.be/kGKgxlAzto8
--------------------------------------------------------------------------------
人妻嘉慧煮煮看:
https://www.facebook.com/torontohouse...
Our Little Pantry:
https://www.facebook.com/ourlittlepan...
Instagram:
https://www.instagram.com/sanbit/?hl=en
課金連結(謝謝資助~):
http://www.passiontimes.hk/?view=rais...
熱血時報食譜連結:
http://www.passiontimes.hk/author/%E5...
謝謝收看! Thank you for watching~
lee kum kee instagram 在 Vu Beo Le Youtube 的最讚貼文
Ngày xưa xưa đi ăn nhà hàng Tàu thấy mê món Miến Tay Cầm lắm vì ngon ơi là ngon, quan trọng nhất là sợi miến vừa mềm mà vẫn sợi nào ra sợi đấy, tơi tơi thấm sốt. Hồi đó nghĩ chắc phải là 1 đầu bếp siêu phàm mới có kĩ thuật để làm được món này.
Nhưng có ai ngờ nó lại dễ làm đến mức khó tin và mình xin thề là phiên bản MIẾN TÔM SÚ TAY CẦM của VŨ BÉO LÊ còn ngon hơn ở nhà hàng nữa ! Các bạn hãy tự thử để cảm nhận nha !
Đừng quên LIKE, SHARE, và SUBSCRIBE để còn học thêm thật nhiều món siêu ngon càng béo càng mê của Vũ Béo Lê !
Facebook: Eat with Vubeole
Instagram: @vubeole
YouTube: Vu Beo Le
------
CÔNG THỨC: MIẾN TÔM SÚ TAY CẦM
Nguyên liệu:
- 200g miến Thái khô (ngâm nở được 600g)
- 8 đến 9 con tôm sú
- 450ml nước dùng gà
- 300ml nước
- 90ml dầu hào
- 30ml xì dầu càng cua (Nhất Phẩm Tiên)
- 30ml xì dầu (Lee Kum Kee)
- 9ml nước mắm
- 9ml dầu mè
- 24g đường nâu
- 30ml rượu trắng
- 30g gừng
- 1 bó rau mùi
- 20g tỏi
- Dầu olive
- Mỡ heo
- Hành khô
- Tóp mỡ
- Hạt tiêu
Cách làm:
- Làm hỗn hợp nước sốt: Pha nước dùng gà, nước mắm, dầu hào, xì dầu Nhất Phẩm Tiên, xì dầu Lee Kum Kee, rượu trắng, dầu mè, đường nâu, và nước lọc vào bát to và ngoáy đều để tan gia vị. Để sang 1 bên.
- Rửa sạch rau mùi, cắt đôi và giữ cả phần rau lẫn phần gốc rễ.
- Bóc tỏi và đập dập. Gừng nạo bỏ vỏ và thái lát.
- Tôm rửa sạch, thấm cho khô nước, và cắt bỏ bớt phần vỏ ở đầu tôm.
- Ngâm miến vào nước cho miến nở.
- Cho dầu olive vào chảo và làm nóng dầu. Cho tôm vào rán trên lửa vừa cho tới khi tôm chín đều, vỏ chuyển màu đỏ cam cả hai mặt.
- Làm nóng mỡ heo trong nồi tay cầm trên lửa vừa. Cho gừng, tỏi, và gốc rễ rau mùi vào phi thơm. Gắp bỏ phần gốc rễ rau mùi.
- Cho hỗn hợp nước sốt vào nồi, đậy nắp và đun cho sôi. Khi sốt đã sôi thì cho miến vào nấu cho tới khi miến hút hết nước sốt là xong.
- Xếp tôm rán lên trên mặt miến, trang trí/ăn kèm với hành khô, tóp mỡ, rau mùi, và hạt tiêu.
#vubeole #cookwithvubeole #mientom
lee kum kee instagram 在 A Lee Kum Kee twist on a festive classic from ... - YouTube 的必吃
A Lee Kum Kee twist on a festive classic from @inmykitchen_pl on Instagram. 399 views 2 months ago. Lee Kum Kee Europe. Lee Kum Kee ... ... <看更多>
lee kum kee instagram 在 〔Lee Kum Kee 李錦記台灣〕新年「醬」分享蠔運樣樣來 的必吃
Step1:按讚粉絲團+追蹤李錦記IG帳號+分享此篇貼文. Step2:上傳用李錦記醬料/鮑魚製作的年菜照片並留言「蠔運樣樣來!」(產品也要同時入鏡喔~) ... <看更多>
lee kum kee instagram 在 Lee Kum Kee 李錦記台灣 的必吃
到李錦記IG看更多:https://www.instagram. com/leekumkeetw/. ... <看更多>