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多倫多時間零晨12點/香港時間下午1點/西岸時間晚上9點,開始直播, 片長只有17分鐘,有興趣的話入來Youtube看, 還可以一起在Chatroom傾偈, 一陣間見你們 ~ 謝謝支持!
LINK: https://youtu.be/69rD7rWYcOo
#人妻嘉慧煮煮看
#OurLittlePantry
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紅燒肉食譜文👉 https://reurl.cc/b5omYy
前陣子便當菜中現的紅燒肉，沒想到大家這麼有興趣想學，這幾天終於把食譜寫好了(汗)~ 食譜裡也一起介紹小田太太常用的魔法調味料『李錦記舊庄特級蠔油』，這個牌子大家都應該有看過，包裝上有男生女生坐著小船，各大通路全聯、頂好、家樂福都有~很好買~
為什麼說是魔法調味料呢? 因為只要加一小匙料理美味就瞬間升級! 小田太太自己很愛用， 炒菜、醃漬、勾芡, 燜煮, 調配醬底等都合適~ 也可以用蠔油炒飯香氣十足!! 香噴噴~~香噴噴~~ ❤
更多蠔油食譜可以看李錦記愛料理平台: https://icook.hk/users/leekumkee
夏天就是要來點涼拌的食物！
用蠔油搭配米線還能吃出海鮮的甜味，感覺比醬油還讚！
話說～我剛剛還以為是蠔油業配嘞XD
#豬肉涼拌米線 #蠔油 #食譜
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完整食譜➔food.ltn.com.tw/article/10880
更多 #料理123 食譜➔food.ltn.com.tw/type/274
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醬油、醬油膏、蠔油差在哪？
💡food.ltn.com.tw/article/6123
更多美味食譜➡️ 自由時報食譜自由配頻道
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【蠔香蠔辣豆腐三層肉】下飯居家料理輕鬆做！
今天推薦給各位家中必備，
「李錦記舊庄特級蠔油」
簡單哥從小就看到這支蠔油在家中，
到現在也是我的料理常備品之一！
不管是醃、炒、滷、拌、蒸，
各種料理方式都非常適合！
真蠔油的鮮味能夠讓食材的風味大大提升！
誠心推薦給各位啊！
👇現在李錦記在各大通路皆有優惠 👇
李錦記舊庄蠔油510克優惠組 (送李錦記甘甜滷醬油207毫升)，送完為止
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（今日份量：4 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉三層肉 500克
👉板豆腐 200克
👉紫洋蔥 130克
👉辣豆瓣醬 50克
👉辣椒 20克
👉李錦記舊庄特級蠔油 3大匙 / 2大匙
👉醬油 1大匙
👉冰糖 20克
👉胡椒 1/8小匙
👉米酒 1大匙 / 1大匙
👉蔥 30克
👉水 350克
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🥘開始簡單製作🥘
① 三層肉加入蠔油、醬油、米酒拌勻醃製
② 熱鍋下油，加入豆腐煎至金黃瀝起
③ 原鍋下油，加入三層肉拌炒
④ 加入紫洋蔥、蔥段拌炒後，加入冰糖、辣豆瓣醬
⑤ 加入胡椒、米酒、蠔油拌炒後，加入水、板豆腐
⑥ 煮滾後轉中小火煨煮15分鐘，加入蔥、辣椒
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🥰更多美味蠔油食譜🥰
李錦記官網：https://lihi1.com/AHq9N
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「李錦記蠔油食譜」蠔油炆豬腳/氣炸豬腳/金針菇/豆卜配我家的蠔油萬用汁｜李錦記舊裝特級蠔油｜Lee Kum Kee Oyster Sauce Recipe
感謝美國李錦記的邀請參加「李錦記蠔油美食挑戰活動」
回想第一次認識「李錦記舊裝特級蠔油」是媽媽叫我幫她去超級市場買蠔油，一定要「艇妹」所指的就是「李錦記舊裝特級蠔油」，不經不覺就是兩代人的牽繫，承傳自家的味道～
李錦記美國的官網產品鏈接（中文版）: https://bit.ly/31WzuOV
李錦記美國Instagram: https://www.instagram.com/lkkusa/
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#氣炸鍋食譜
蠔油炆豬腳材料:
豬腳 1.5公斤 薑 數片 洋蔥 1個
調味:
李錦記舊裝特級蠔油 3-5湯匙
李錦記特級鮮味生抽 2-3湯匙
李錦記純正濃香芝麻油 2湯匙
黃砂糖 4-5湯匙
熱水 1.5公升
酒少許
豬腳汆水, 用凍水清洗乾淨, 然後炒糖色, 最後加入材料和調味, 水滾後以細火煮60-90分鐘至淋即可
氣炸豬腳/金針菇/豆卜材料:
一半份量的炆豬腳
金針菇一盒
豆卜半包
蛋 1隻
地瓜粉 3湯匙
氣炸鍋: 200C/400F 豬腳8-13分鐘/金針菇10-13分鐘/豆卜3-5分鐘
我家的萬用汁材料比例:
李錦記舊裝特級蠔油 1: 糖 1: 水 1: 李錦記特級鮮味生抽 0.5
將材料落鍋煮至糖溶和質地稠杰即可熄火, 最後落麻油
李錦記純正濃香芝麻油 最後落
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