引自內文:
「雲端廚房是透過中央廚房將食材半成品送到衛星廚房,消費者則從外送平台訂購取餐,餐點為自有品牌或與市場現有品牌,少了開店成本,還可依數據進行餐點調整,獨特的營銷模式,讓雲端廚房成為台灣新冠疫情下的餐飲之星,其中不得不提今年4月於加拿大、德國及美國創業板、櫃檯上市的Just Kitchen。
Just Kitchen共同創辦人暨行銷長游竣文說,該公司成立於2019年,目前仍在成長期,各項投資支出之下如設點、行銷等,目前處於追求獲利階段,但能於今年4月起於多國創業板或櫃檯上市,在於資本市場及股東都看好Just Kitchen的營運模式,尤其台灣5月中進入新冠疫情高峰下,整體成績受到肯定,更確立當前公司立足台灣擴大國際版圖為正確方向。
Just Kitchen在短時間受到資本市場及消費者肯定,在於公司成員擁有10多年的餐飲背景,人脈實力堅強可在短時間內串起上下游供應鏈,加上對市場的敏銳度高,了解市場及消費者需求,再透過數據讓餐點更具競爭力,因此成立2年間,公司即擁有多個自有品牌如醬魂、泰嗨、留川風等,餐點內容從咖哩飯再到牛肉麵,另外與鬍鬚張、美國知名牛排餐廳Smith & Wollensky、米其林餐廳大三元、TGI FRIDAYS GO等合作。」
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅FABIO GRANGEON 法比歐,也在其Youtube影片中提到,我們全家都很愛吃海鮮,今天要分享一個簡單的食譜卻超級好吃,步驟很簡單跟著我們做絕對讓你隔天早上起床後都還在回味的的蒜蓉炒蝦 食材/調味料: 一斤活沙蝦 一整顆大蒜 兩隻長辣椒 50公克奶油(無鹽) 醬油 橄欖油 鹽巴 非常開心跟大家分享一個消息,在這段防疫期間 Des跟我在家裡開始錄製一系列的...
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just kitchen台灣 在 商業周刊(商周.com) Facebook 的最佳貼文
來自台灣的新創企業軒饌廚坊(Just Kitchen),正是全球遍地開花的「虛擬廚房」,它沒有「餐廳」,不提供內用、專門做外送生意。餐點在中央廚房完成9成以上的製程,當訂單一來,員工僅需要組裝或復熱,就能在3分鐘內出餐。
軒饌才成立2年,今年就在多國掛牌上市,目前市值約新台幣23億元,創下台灣新創圈紀錄。然而,5個創辦人都沒有端過一天的盤子!他們透過大數據分析據點、品牌選擇、營運端,每次出手都能正中需求,相較於傳統餐廳,得要2到3年的時間,透過虛擬廚房,每家廚房據點一年內就能回本...⬇️⬇️⬇️
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just kitchen台灣 在 Findit平台 Facebook 的最佳貼文
【新創園地專欄-黃沛聲】打造台灣新創生態圈:從成功的出場策略來看為何重要
最近台灣的新創圈相當熱鬧。3月Appier(沛星互動)赴日本IPO、4月Just Kitchen在多倫多的證交所掛牌,5月還有91APP在台正式上櫃,每間新創團隊的表現看來都相當成功,亮眼的成績也為新創圈打了一劑強心針。什麼樣的新創才算成功?以這幾家新創來說,他們真的成功了嗎?立勤國際法律事務所黃沛聲主持律師認為「能做到讓投資人賺錢的新創團隊就叫做成功」,因為讓投資人賺了錢他就有意願再度投資新創,形成生生不息的正向循環。黃律師在本期專欄中為新創闡釋了何謂「出場」、如何增加新創公司被「併購」與「IPO上市」的出場機會,期待台灣更多的新創成功出場。
just kitchen台灣 在 FABIO GRANGEON 法比歐 Youtube 的最佳貼文
我們全家都很愛吃海鮮,今天要分享一個簡單的食譜卻超級好吃,步驟很簡單跟著我們做絕對讓你隔天早上起床後都還在回味的的蒜蓉炒蝦
食材/調味料:
一斤活沙蝦
一整顆大蒜
兩隻長辣椒
50公克奶油(無鹽)
醬油
橄欖油
鹽巴
非常開心跟大家分享一個消息,在這段防疫期間 Des跟我在家裡開始錄製一系列的YOUTUBE影片叫“Comme à la maison 麥客氣啦 “.
法文“Comme à la maison“ 意思是"來~請把這當自己家!" 在法國我們通常是在邀請朋友來家裡作客的時候說的,是為了讓朋友可以感受到像在自己家一樣舒服與自在.
希望透過這個新系列影片,邀請各位來我們家玩, 在我們的廚房跟大家分享我們自己最愛的料理或試做新的菜色,分享我們對於做料理的熱情.
對我們來說一道好的料理不止要美味更重要的是加入我們的熱情,愛與朋友一起分享這份愉快才是道完美料理.
希望你們會喜歡這新的系列!
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Being locked at home, Des and I have started to record a new series on my Youtube channel intitulated “Comme à la maison 麥客氣啦 “
”Comme à la maison” means feel at home, we use this term in France when we invite friends over and want them to feel just as comfortable as they do at home.
So through this new show, we invite you in our home, our kitchen to share our favorite dishes, try new ones and share our love for cooking.
Because cooking is all about a pinch of love and the pleasure to share. Hope you guys will enjoy
INSTAGRAM ➤ https://www.instagram.com/fabiograngeon
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just kitchen台灣 在 科技島讀 Youtube 的精選貼文
從台灣出發的雲廚房 Just Kitchen 是只做外送的餐飲平台。其創立兩年就成功的在加拿大與德國上市,震撼台灣科技業。Just Kitchen 採「中央廚房」與「衛星店」搭配的模式,兩年內快速拓展 15 家衛星廚房,創造 17 個自製品牌,並已跨足至香港與菲律賓。這一個人才濟濟的團隊是如何集結在台灣新創加速器 SparkLabs Taipei?為何選擇從台灣出發?又是如何從種子輪就跳到公開上市?
特別感謝 Just Kitchen 營運長吳得暉(Kent Wu)參與討論。他在美國曾有三次成功的新創出場紀錄,包括賣掉生鮮外送新創 Milks and Eggs 給 Grubhub。
特別感謝 SparkLabs Taipei 管理合夥人邱彥錡(Edgar Chiu)參與討論。他曾在惠普(HP)與 IBM 工作,後成為台灣來電資訊服務 Gogolook 的營運長,以及創立 SparkLabs Taipei。
本集錄音分成兩段。第一段為邱彥錡的訪談。第二段為吳得暉的訪談。
聽眾優惠:point_right:http://bit.ly/2DE3GBE
(在優惠碼欄位填寫 podcast ,用 199 元收看全部科技島讀內容)
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YouTube 更新比較慢,歡迎你到這裡看最新的科技島讀 Podcast: http://bit.ly/31Gjmis
#JustKitchen#SparkLabs#衛星廚房
just kitchen台灣 在 FUN假趣旅行 Youtube 的最佳貼文
#記憶中的老味道
還記得,過年過節時,阿嬤做粿縛粽的味道嗎?
每一個節慶的喜悅和喧騰伴隨著的是每一位辛勤婦女穿梭廳堂和廚房,而其中每一位阿嬤都是最鮮明的代表。看著阿嬤做粿的背影長大,從仰視、平視到俯視,她沒有變矮只是變老,而我們也已長大成人。阿嬤的身影在裊裊炊煙的灶前逐漸模糊,如同那些僅存在她腦海中的食譜和她看似平凡的技藝。
When we were still young, festivals always mean a reunion of family, noisy and lively and those mouth-watering Kueh as offerings to gods, ancestors and us. Grandma is busy in her kitchen all the time at making rice cakes during festivals. We didn’t appreciate her secret recipes and skills.雙口呂 Siang kháu Lū is not just a brand name but honor our grandma in her last name. Arch door of the stove is like an entrance of pathway to learn the story and beauty of Kueh, a bowl to hold rice and ingredients and to learn stories behind occasions and festivals in books and tours. This is the idea of our logo.
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(本片由雙口呂文化廚房授權)
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