[菠菜櫛瓜蕃茄甜椒烘蛋、黑麥吐司與香梨].
Spinach, Zucchini, Tomato & Sweet Pepper Frittata, Dark Rye Toasts and Pears.
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大家週五早安早安
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早睡早起身體好,早餐也能吃飽飽🤤
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昨天甩哥運動完到家就睡了,早上竟然比平常早一個小時自然醒,對於工作轉換的這段時間根本難能可貴,真的很佩服傳統日本媽媽們可以早上5點起床為家人烹飪早餐和準備午餐便當,根本天使來的,好羨慕喔喔喔🥺🥺🥺
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今天的早餐也是某種清冰箱的概念,反正早起把冰箱中剩下的少量食材聚集在一起只要口味不違和就可以做出各式風味的烘蛋,我就懶咩😪
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一早陰雨濕冷開始有梅雨季來臨的既視感,還好早上使用烤箱來完成烘蛋的附加價值是整個客廳都暖暖香香的,輕啜一口黑咖啡真的有週六早晨的錯覺,但醒醒啊~今天還是週五您還有一整天的工作等著您呢🤗
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近期的食材都是家樂福購入,沒有辦法到濱江市場買一些虛華浮誇的蔬菜,等更上軌道後我再好好重回駢儷文體模式的甩哥吧
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週五再努力一下就放假囉,愛大家❤️
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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[焗烤波特菇與西班牙辣腸、羽衣甘藍沙拉、爆炒綜合蔬菜、烤德國黑麵包附奶油乳酪與紅杏李].
Roasted Portobello Mushrooms🍄& Chorizo, Kale Salad🥗, Fried Veggies 🍅🌽🌶, Toasted Dark Rye Bread Loaf With Cream Cheese🧀 & Red Plumcot.
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大家週二午安🙋♂️
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咻一下十月份就要過啦!時間真的過好快啊啊啊
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昨天甩哥在進口超市看到久違的波特菇,雖然Costco可以買到又大又多的波特菇,但是以甩哥的使用量超市買的四大朵就很夠用啦❤️
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波特菇甩哥是先煎後烤,稍微煎軟出水後灑上鹽、胡椒收乾調味再放上Havarti Cheese進烤箱烤熟烤香,烤盤一旁也沒閒著,我丟了一條西班牙辣腸為我的早餐增加適量的蛋白質。
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一旁的爆炒綜合蔬菜全是簡易的組合,洗洗切切直接大火炒熟就完成,也是簡單的鹽、胡椒調味就很美味。
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值得一提的是,我在 @omabrot 歐嬤發現了更棒的德式特製黑麵包,微酸的黑麥風味加上滿滿的葵花籽,紮實的口感真的超對我的胃,我只要抹上一點奶油乳酪就順口美味,一片就超滿足,非常耐吃!
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今天的早餐超豐盛,配上舒服的天氣,完美。
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darkrye 在 孤身男子的愛戀廚房 Facebook 的最佳貼文
[黑麥麵包佐網烤雞肉腸、太陽蛋、烤迷你胡蘿蔔、乾煎雙色抱子甘藍與香炒抱子羽衣甘藍與無籽酪梨].
Toasted Dark Rye Bread🥖 With Grilled Chicken Sausages, Sunny-side Up Eggs🍳 , Roasted Baby Carrots🥕, Pan-fried Brussel Sprouts, Sautéed Kalettes & Seedless Avocado.
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大家週二早安🌞
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今早甩哥起個大早睡不著就開始做早餐惹😂,所以今天的早餐比平常還繁複一些。
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今天的早餐重點我放在三種抱子甘藍,這種防癌抗氧化強的蔬菜一直都是我近年來的最愛,苦甘的風味不是每個人都可以全然接受的,煮過頭甚至會有難耐的苦味,所以烹飪要有一定的技巧,不然真的不好吃,我吃過最可怕的應該是蒸的抱子甘藍,那種烹煮過頭的悶臭加上變成如同酸菜的慘黃真的很難喜歡,完全不想再回憶起😩
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除了常見綠色的抱子甘藍外,已多次在我貼文出現的紫色抱子甘藍美味更勝一籌,而有一種曾經在我部落格和大家介紹的抱子羽衣甘藍(kalette)更是台灣少見的逸品,我前次買到它應該也是一年多前,所以上週在濱江市場發現它蹤影我真的是欣喜若狂,真的好好吃喔!
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抱子羽衣甘藍它的風味及外型介於抱子甘藍和羽衣甘藍之間,但它的切面沒有那麼平整,所以乾煎比較沒有那麼容易,大火熱炒我認為是比較適合的烹飪方式,當然也是可以按照羽衣甘藍來烹飪,甚至可以清吃當作沙拉唷!
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今日的雞肉腸我覺得味道有些可惜,雖然不肥不膩,但是就是沒有那麼好吃,我原本期待著有德國白腸那樣帶彈性的美味清爽風味,但是是我多想了😂,味道和口感真的還能費心思加強,不過沒有人造添加物就加分很多,我還是會買帳的,對於不愛吃肥肉的朋友也是一個不錯選擇唷!
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今天早餐吃超飽,也要好好努力工作賺錢買更多食材(嗯?
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