《Ju家飯系列》
🌮日式咖哩和牛漢堡扒蛋包飯
又係時候清清雪櫃
見仲有啲漢堡扒係度
一於整番個蛋包飯
🥢
以往都係整傳統嘅半月型嘅蛋包住啲飯
第一次試整扭紋型嘅
可能我真係無咩天份
整得唔係咁靚
要練習多啲先得
🥢
蛋包飯除咗蛋外
最重要嘅就梗係飯啦
每次整蛋包飯
我都會選用日本珍珠米
再用日本洋蔥切成碎粒
之後加埋茄汁混埋飯一齊炒
食落嘅口感真係無得輸
同市面上日式餐廳簡直一模一樣呀
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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burgersteak 在 Eat rabbit eat Facebook 的最佳解答
a little escape from the busiest district in Hong Kong 🇭🇰
explore this cozy rooftop cafe in such a crowed neighbourhood 💛
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一汁三菜便當 🍱 // HKD$150
主菜: 烤芝士漢堡扒伴海苔肉鬆 🤤
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其實bookmark左蟲二好耐好耐🙈
不過放假又要排隊 又好多人
依家夜晚又無堂食🙂
終於平日lunchtime 試左💛💛
價錢係貴啲 但好好味😋
漬物三吃有川味香菇 青瓜漬 柚子蓮藕
香菇花椒味出眾 好香口🥰
除左主食
可以用鰹魚昆布湯 同慢煮蛋伴飯
配埋漬物 一樣咁惹味💛
朋友食嘅蒲燒鰻魚大大條 肉質肥厚
薄薄一層醬汁 味道剛剛好😚
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📍🇭🇰Hong Kong: Mong Kok
🍴蟲二 Poach @poach_hongkong
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burgersteak 在 Ellen's 食&旅誌 Facebook 的最讚貼文
辺 Hotori (台北)
台日夫婦經營的日式家庭料理小店在捷運小巨蛋站附近, 想吃日式漢堡排想好幾天了昨天終於吃到啦 😍
手作漢堡排 250
自製薑汁汽水 70
我喜歡漢堡排但最怕裡頭洋蔥很大塊, 辺的漢堡排洋蔥切得細碎, 有蔥點綴, 絞肉細緻不軟爛仍有肉香, 搭配微甜的醬汁, 好下飯喔! 漢堡排旁邊的蔬菜也不馬虎, 我特別喜歡他們的南瓜, 綿密又甜, 餐後還有附甜點是奶酪, 奶酪滑嫩單純牛奶的香氣, 不會太甜, 好吃耶!
味噌湯是用紅味噌煮成, 不會很鹹, 溫和好喝, 白飯煮得不錯, 至少米飯不會太軟黏, 很適合配漢堡排一起吃
薑汁汽水的糖漿是自己熬煮的, 因為加的是氣泡水, 店阿姨提醒攪拌均勻趁有氣時喝, 味道夠濃, 夏天喝十分清爽
#ellen在台北
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