呢個日式意大利粉,真係經典中嘅經典,
便當中嘅主打,小朋友嘅至愛 ~
最正係大人細路都啱食!
日式拿玻里意粉 Napolitan Spaghetti
ナポリタン•スパゲティ
https://youtu.be/906bEmGM8Gs
*材料份量在片尾
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅泰山自煮 tarzancooks,也在其Youtube影片中提到,我係嗰啲, 一路食炸嘢, 一路飲五花茶, 希望唔會熱氣嘅人。 食咗先算。 水牛城雞翼 Buffalo Wings Chicken Wings 雞中翼 8-10pcs Smoked BBQ Sauce 煙燻BBQ醬 80g Unsalted butter 無鹽牛...
bbqsauce 在 泰山自煮 Tarzancooks Facebook 的最佳貼文
我係嗰啲,
一路食炸嘢,
一路飲五花茶,
希望唔會熱氣嘅人。
食咗先算。
水牛城雞翼 Buffalo Wings
https://youtu.be/qNv7I6CObyU
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bbqsauce 在 Professor Chef Zam Facebook 的精選貼文
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bbqsauce 在 泰山自煮 tarzancooks Youtube 的最佳貼文
我係嗰啲,
一路食炸嘢,
一路飲五花茶,
希望唔會熱氣嘅人。
食咗先算。
水牛城雞翼 Buffalo Wings
Chicken Wings 雞中翼 8-10pcs
Smoked BBQ Sauce 煙燻BBQ醬 80g
Unsalted butter 無鹽牛油 100g
Ketchup 茄汁 60g
Garlic powder 蒜粉 0.5tsp
Onion Powder 洋蔥粉 0.5tsp
Honey 蜜糖 1tbsp
Lemon Juice 檸檬汁 1tsp
Tabasco 辣椒仔辣汁 2tsp
Worcestershire sauce 喼汁 1tsp
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bbqsauce 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文
感謝留言矯正視聽, 9:06開始的字卡應該是烤小管啦,花枝什麼XD
0:00 開始
1:05 調配經典醃漬醬料
2:01 萬用沙茶烤肉醬
2:53 泰式酸辣醬
3:42 柚子照燒醬
4:26 準備烤肉
5:57 烤萬用沙茶烤肉醬
6:35 柚子照燒醬
7:40 經典醃漬醬料
8:59 泰式酸辣醬
10:20 同場加映
12:11 中秋特調
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經典醃漬醬
適合各種肉片,材料的比例可以隨喜調整,不確定的話就試烤一片,再慢慢用鹽和醬油調整鹹度~
影片中示範的材料有:
豬里肌或豬梅花片(影片裡應該是豬梅花)
鹽巴、胡椒
蒜碎、醬油
少許烏醋
少許麻油
醃漬30分鐘即可入味
額外也可放米酒或一點糖增加甜度喔
萬用!台式沙茶烤肉醬(適合肉類)
食材(約6人份)
醬油膏 1大匙
蠔油 2大匙
黑糖 2大匙
沙茶醬 4大匙
蒜頭 10顆,切碎
芝麻醬 2大匙,可省略
鹽 1/2小匙
水 4大匙
作法
所有材料混合即完成。
這款烤肉醬適合塗抹在各種肉類上,是百搭萬用的風味,非常推
*可依個人鹹度,適量加入少許鹽巴調味
泰式酸辣醬(適合海鮮)
食材(約6人份)
檸檬 1顆,取汁,並取1/2的皮
魚露 3 大匙
蠔油 3大匙
糖 1大匙
白胡椒 適量
紅蔥頭 6顆,切碎
辣椒 1根,切碎
作法
所有材料混合即完成。
*沾著吃即可,不用刷在海鮮上喔!
*可依個人鹹度,適量加入少許鹽巴調味
柚子照燒醬(搭配蔬菜)
食材(約6人份)
醬油 7大匙
烏醋 2大匙
米酒 6大匙
柚子果醬 4大匙
白胡椒 適量
煮3分鐘
作法
所有材料混合,燒滾轉小火,燉煮3分鐘即完成。
*可依個人鹹度,適量加入少許鹽巴調味
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
bbqsauce 在 田中ケン Youtube 的精選貼文
詳しい作り方はブログで↓
https://chef-recipe.com/menu/%e7%b0%a1%e5%8d%98%ef%bc%81%e3%83%9d%e3%83%bc%e3%82%af%e3%83%81%e3%83%a3%e3%83%83%e3%83%97/
*今回はゴハンが進むポークチャップを作りました^^すりおろし玉ねぎの甘味とうま味が美味しい!
【田中ケンのプロフィール】
銀座や丸の内などで働く和食調理師です^^高校卒業後は海外のホテルなどで約5年働き23歳で帰国し銀座の鮨会席や恵比寿の和食で、、、続きはブログで↓
https://chef-recipe.com/menu/ken%E3%81%AE%E3%83%97%E3%83%AD%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%83%AB/
【田中ケンのインスタグラム 】⇒ http://bit.ly/2VeZUtY
【公式サイト ケンズキッチン】⇒ https://bit.ly/2sryjp1
【田中ケンのサブチャンネル 】⇒ http://bit.ly/2S1o5uc
【動画で使っている包丁】
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【簡単!ポークチャップのレシピ】
ケチャップ 大さじ3
中濃ソース 大さじ1.5
鶏ガラの素 小さじ1
砂糖 小さじ1
マヨネーズ 小さじ1
醤油 小さじ1
酒 大さじ2
水 大さじ2
玉ねぎおろし 大さじ2
豚ロース 300g
*もしあればバターと薄力粉
【English recipe】
ketchup 3Tbsp
BBQsauce 1.5Tbsp
consomme 1tsp
sugar 1tsp
mayonnaise 1tsp
sake 2Tbsp
soysauce 1tsp
water 2Tbsp
onion 2Tbsp
pork 300g
【関連動画】
■簡単とろフォンダンショコラ⇒ https://youtu.be/co61EmL8kPQ
■簡単とろけるガトーショコラ⇒ https://youtu.be/sh1aUtqS8fI
■レンジで濃厚チョコケーキ ⇒ https://youtu.be/0i42WEp8Mgk
■レンジ5分ガトーショコラ ⇒ https://youtu.be/YV6G75UBcjk
■レンジ5分パウンドケーキ ⇒ https://youtu.be/wXiuOQaxtJI
■レンジでチョコクッキー ⇒ https://youtu.be/yVk_d6IVdlY
■レンジでスポンジケーキ ⇒ https://youtu.be/TM6iD12seFI
■超濃厚イタリアンプリン ⇒ https://youtu.be/I9SwDbpcYuI
■Instagram ⇒ http://bit.ly/2VeZUtY
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■田中ケンプロフィール⇒ https://goo.gl/GLZSdC
■音BGM
Music by
甘茶の音楽工房
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【写真】
フォトACから引用
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