如果你捨得花錢,趁著生日/紀念日,打算帶貪吃的伴侶去吃一頓高級的晚餐,這裡也許是你其中一個不錯的選擇👍🏻
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8 course Tasting Menu $980
(雖然說8 course,但其實是有12款食物)
1️⃣自家製麵包及特色醬
2️⃣餐上小品
3️⃣輕炙北海道元貝
4️⃣波爾多牛肉他他
5️⃣蜜瓜凍湯
6️⃣香煎法國鵝肝
7️⃣黑松露溫泉蛋
8️⃣綠茶雪葩
9️⃣香煎智利鱸魚/ 紅酒燴和牛面肉
1️⃣0️⃣甜品
1️⃣1️⃣小點
1️⃣2️⃣花茶/即磨咖啡
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推薦原因:
✅用心製作
每道菜的擺設都很講究,像圖畫一樣未食已相當悅眼,味道配搭上更顯用心,不同醬汁帶來不同層次☺️
✅用心安排
最欣賞係食主菜前會有雪葩清清口腔,飯後甜品後仲有朱古力小點和熱茶,簡直令一餐飯畫上完美句號☺️
✅貼心服務
餐桌的服務很細心也講究,用餐時的確感到星級服務,環境寧靜暗黑有feel,來慶祝紀念日最適合不過!
✅推薦食物:
-鵝肝🦆煎得外脆內軟,入口溶化充滿油脂香👍🏻
-溫泉蛋🍳時間剛好,流心蛋黃配上新鮮黑松露,香氣十足,正!👍🏻
-甜品🍮布丁豐富奶香又嫩滑Mousse中間更有流心,兩款都好食!
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主食方面,個人來說就覺得比較普通,牛面肉口感特別比較散腍,我還是喜歡牛扒的口感和味道🙈鱸魚配上魚湯是較創新的做法,魚肉嫩味道甘香,配鮮甜的魚湯令人回味!有機會要試另外兩款的!😜
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#AminaModernEuropean
尖沙咀廣東道82-84號流尚坊8樓全層 @ Amina Modern European
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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👻尖沙咀Fine dining🍴
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今次同男小編嚟到嘅呢間餐廳環境同氣氛都好好😗
可以慢慢傾住計嚟食,最後食咗3粒鐘🤣
店員仲會好細心介紹每道菜嘅用料😚
#8CourseTastingMenu ($980 1人)
😋好味指數:(8/10)
🥖自家制麵包
有麵包條、法包同甜麵包,烘到微暖☺食落去除咗黑色一條嘅麵包之外其他都好鬆軟,可以配埋洋蔥醬😙
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🥒餐上小品
有橄欖、巴馬火腿同西瓜,比我地清一清口腔🤨
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🔥輕炙北海道元貝
下面有藜麥,配椰菜花奶油同魚子😚元貝燒到半熟😙側邊仲有啲酸酸地嘅青瓜粒係最尾食🧐
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🐮波爾多牛肉他他
落去牛肉味幾香有少少洋蔥同芥末嘅味道,酸酸辣辣咁😙再加上上面有一塊脆脆,口感豐富😝側邊仲有牛油果醬添🧐
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🍈蜜瓜凍湯
一嚟到就見到好多煙飄出嚟😍
湯都幾稠身,不過就唔係好飲到蜜瓜味🤔反而飲到酸酸地嘅青瓜味,幾清新開胃😆
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🦆香煎法國鵝肝
伴碟嘅有開心果碎、粟米蓉同炸牛蒡😗
鵝肝煎得好香,食落去有小小入口即融嘅感覺😳
另外有黑醋同黑醋爆珠解油膩😌
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🍳黑松露溫泉蛋
上面加咗黑松露、芝士、蛋黃同小小鵝肝醬🤔
温泉蛋幾流心,不過食完就有啲濟😩
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🍧綠茶雪葩
用一個凍冰冰嘅石碗裝住雪葩,所以雪葩就冇咁易融😳
食落去我就覺得似雪糕多啲,綠茶味唔算濃,食落去甜甜地,我諗係因為加咗牛奶係入面😍
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主菜每人揀一樣😚
🐟香煎智利鱸魚
鱸魚食落去好滑,我今次就食唔到有骨🤔
另外加埋魚湯,食落去更鮮甜😋
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🐂紅酒燴和牛面肉
牛肉食落都幾淋,而且隔離有啲伴菜😆可以一邊食牛一邊食下伴菜😎👍🏼
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🍰甜品
一個就係奶凍上面有芒果同熱情果😚食落去滑滑的好香奶味😳
另一個就係草莓mousse🤔有啲啫喱係表層包住布丁都幾得意😋
最後就有茶味、芒果味 、58%同2粒72%嘅朱古力仲有花茶做總結😙
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⭐溫馨小提示
📌餐牌有2本,女士果本係冇寫價錢咖😆
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🍴回頭度:可能會🤔
👏🏻抵食指數(5個滿分):👏🏻👏🏻
📷賣相指數:(7.5/10)
🔎環境指數:(7/10)
💂服務指數:(7.5/10)
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🏡餐廳:#AminaModernEuropean
🚶地址:尖沙咀廣東道82-84號流尚坊8樓全層
☎電話:6018 0244
⏰營業時間:星期一至日 12:00-15:00 18:30-00:00
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aminamoderneuropean 在 Amy's Beauty Facebook 的最佳解答
【私房的法國十式】
~ 尖沙咀Amina Modern European
第1次食法國餐私房菜🍽️,
餐廳裝修舒適優雅,寬敞零侷促;
服務員態度超好😊,
每道菜都會加以講解,服務一流👍。
份子料理跟主菜都令人難忘~
美味分享: https://goo.gl/SBf9hR
Amina Modern European
#AminaModernEuropean #私房菜 #FineDining #EuropeanFood #Foodie #AmysBeauty #PrivateKitchen
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Amina Modern European · Page · French Restaurant · 8/F, 82-84 Canton Road, Tsim Sha Tsui, Hong · [email protected] · instagram. · Rating · 4.3 (296 Reviews). ... <看更多>