👻尖沙咀Fine dining🍴
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今次同男小編嚟到嘅呢間餐廳環境同氣氛都好好😗
可以慢慢傾住計嚟食，最後食咗3粒鐘🤣
店員仲會好細心介紹每道菜嘅用料😚
#8CourseTastingMenu ($980 1人)
😋好味指數：(8/10)
🥖自家制麵包
有麵包條、法包同甜麵包，烘到微暖☺食落去除咗黑色一條嘅麵包之外其他都好鬆軟，可以配埋洋蔥醬😙
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🥒餐上小品
有橄欖、巴馬火腿同西瓜，比我地清一清口腔🤨
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🔥輕炙北海道元貝
下面有藜麥，配椰菜花奶油同魚子😚元貝燒到半熟😙側邊仲有啲酸酸地嘅青瓜粒係最尾食🧐
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🐮波爾多牛肉他他
落去牛肉味幾香有少少洋蔥同芥末嘅味道，酸酸辣辣咁😙再加上上面有一塊脆脆，口感豐富😝側邊仲有牛油果醬添🧐
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🍈蜜瓜凍湯
一嚟到就見到好多煙飄出嚟😍
湯都幾稠身，不過就唔係好飲到蜜瓜味🤔反而飲到酸酸地嘅青瓜味，幾清新開胃😆
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🦆香煎法國鵝肝
伴碟嘅有開心果碎、粟米蓉同炸牛蒡😗
鵝肝煎得好香，食落去有小小入口即融嘅感覺😳
另外有黑醋同黑醋爆珠解油膩😌
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🍳黑松露溫泉蛋
上面加咗黑松露、芝士、蛋黃同小小鵝肝醬🤔
温泉蛋幾流心，不過食完就有啲濟😩
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🍧綠茶雪葩
用一個凍冰冰嘅石碗裝住雪葩，所以雪葩就冇咁易融😳
食落去我就覺得似雪糕多啲，綠茶味唔算濃，食落去甜甜地，我諗係因為加咗牛奶係入面😍
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主菜每人揀一樣😚
🐟香煎智利鱸魚
鱸魚食落去好滑，我今次就食唔到有骨🤔
另外加埋魚湯，食落去更鮮甜😋
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🐂紅酒燴和牛面肉
牛肉食落都幾淋，而且隔離有啲伴菜😆可以一邊食牛一邊食下伴菜😎👍🏼
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🍰甜品
一個就係奶凍上面有芒果同熱情果😚食落去滑滑的好香奶味😳
另一個就係草莓mousse🤔有啲啫喱係表層包住布丁都幾得意😋
最後就有茶味、芒果味 、58%同2粒72%嘅朱古力仲有花茶做總結😙
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⭐溫馨小提示
📌餐牌有2本，女士果本係冇寫價錢咖😆
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🍴回頭度：可能會🤔
👏🏻抵食指數(5個滿分)：👏🏻👏🏻
📷賣相指數：(7.5/10)
🔎環境指數：(7/10)
💂服務指數：(7.5/10)
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🏡餐廳：#AminaModernEuropean
🚶地址：尖沙咀廣東道82-84號流尚坊8樓全層
☎電話：6018 0244
⏰營業時間：星期一至日 12:00-15:00 18:30-00:00
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