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#高雄style早餐 #在地人才知的美味店家
▰ 嘉義有火雞肉飯，彰化有焢肉飯，那你知道高雄人都吃甚麼嗎？
高雄式早餐風格，就是豪邁又大碗的 #燒肉飯，再配上一碗料多味美的魚湯，一餐下來實在滿足到不行！快跟著記者及 #美食作家郭銘哲 的腳步，來吃吃高雄老饕才知道的味道吧！
🎧️ 現在就來收聽《#美食茶水間》EP25｜燒肉飯、切仔麵、虱目魚米粉，早餐給你滿滿的高雄「氣口」 ►https://bit.ly/2XsZeTP
本集重點：
✔️2:47 早餐吃飯高雄代表：燒肉飯
✔️9:19 當地人稱「好野人麵」？
✔️13:36 高雄甜是什麼甜？
✔️19:13 #試吃開箱單元：「手串集團」推出「盲盒餐食」
#鏡好聽 #想聽愛聽就在鏡好聽
謝謝《Taipei Walker 》 四月份時的邀約，完成了在高雄舊城區 #哈瑪星 的帶路採訪與拍攝，六月出刊了。
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和Taipei Walker的緣份始於20年前在台北唸書時。當時翻這本雜誌在同學間是很時髦的事，內頁美食情報琳琅滿目，記得「日式燒肉店」的專題整理最夯，人人都想出一張嘴。
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加上瘋拍大頭貼、夜唱，還沒有智慧型手機和臉書，交友「軟體」最熱的是奇摩交友和愛情公寓，ig上的肌肉網紅和時尚網美全擠在Flickr，現在回頭看，當時每件事都需要多點交集才能促成，實在是個古典的美好年代。
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這次的邀約，就像打開記憶門，只是裡頭的內容早已跟著時代，往前，再往前了，第290期了啊，真心覺得好厲害。
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主題聚焦在「#全台特色早餐」的挖掘，各縣市在地早餐包括大燒邁、水晶餃、魚湯麵、花生湯、煎盤粿、木瓜粄等都讓人眼睛一亮。早餐概念上，#是不過夜的旅行中最難抵達的一餐，因此對旅人來說，常充滿了想像和懸念。
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總編輯邀請的七位美食達人各自分享了他們待的城市裡的早餐文化，每個人設定的範圍、聚焦的重點、對飲食的偏好都不同，很有趣，觀點多元。
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我從高雄舊城區出發，概略分享了高雄百年來飲食文化，透過移民足跡，在城市中留下的斑斑證據。最後收在一個我自己私心覺得哈瑪星最美的十字路口，帶大家吃吃老派的碗粿。
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目前情勢仍嚴峻，不如先買來做做功課，等疫情緩解後，再繞島狠狠來個公路早餐旅行。
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#購買連結放留言框
藏在鹽埕區市場裡的虱目魚漿湯早餐😍 連假完的上班日來個療癒魚湯吧🤟🤟這間是被我媽拉去吃的鹽埕老店，不愛吃魚的我從不知道虱目魚漿湯可以這麼好吃！湯超級好喝👍魚肚最多人點，想省錢可以點魚皮😂🤣平日生意就很好，假日到九點十點容易客滿沒位子，很推薦沒吃過的人一定要試試，我個人是一吃上癮！
https://angelala.tw/da-gou-din/
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