關於 香菇大小 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

哈囉各位YouDoers👩‍🍳🧑‍🍳👨‍🍳
這次要來分享一款我認為「非常美式」的 #美亞鍋具 組。各位可能現在已經很熟悉，我自己非常喜歡能夠整鍋送進烤箱的鍋具。一般台灣鍋具因為講究輕巧，所以都會採用塑膠把柄，但這樣就無法直接進烤箱。不鏽鋼把柄的鍋子通常都是歐美系列才會有的。

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但是 MEYER TW 美亞鍋具今年進的「美馨不鏽鋼導磁」系列，不但維持了一貫的親民價格，不鏽鋼把手能輕鬆進烤箱，同時又是不沾鍋！我相信任何家庭、料理愛好者都能夠輕鬆使用上手～

26公分的大小，非常適合同時處理2份排餐，或者同時製作一份好吃的早餐，一邊煎培根、一邊炒些番茄香菇，大小剛好！我認為美亞鍋最棒的地方，就在於它的不沾塗層非常有質感，用肉眼一看就知道，這是一個能長久使用的好鍋

除了不沾平底鍋以外，這次還替各位爭取了比較少見，但絕對必敗的「玉子燒鍋」，這能讓所有喜愛日本料理的朋友，在家就享受平時在日式食堂才能吃到的美食😊

🔹美馨不銹鋼導磁不沾平煎鍋26CM
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🔸美馨不銹鋼導磁不沾玉子燒鍋18CM
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有任何問題也歡迎發信至美亞信箱📨
info@meyer.com.tw

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👶🏻 Rina's 離乳食記錄 🍚
9m8d | Day 145 |
取名 🥣綜合蔬菜粥🥣 好了😚😆 130ml

今日現煮副食品
這次煮粥用了🐷豬軟骨高湯🐷
但我今天的高湯底較簡單，只有豬軟骨+薑絲+乾香菇（這樣就很香了）
高湯做法非常簡單，豬軟骨川燙後洗乾淨，之後冷水下鍋+薑絲大火煮滾後加入乾香菇，蓋鍋小火煮1小時即可
也可以加高麗菜+紅蘿蔔+玉米～

今日粥底是有機白米+有機糙米+台東紅藜麥+台東糯小米
雪白菇是好菇道的雪白菇（本日新食材）
皇帝豆+有機小白菜，女兒130ml吃光哦！
Rory今日午餐是煎牛排、一小咪咪的蔬菜粥、柳丁、芭樂

對了對了另外附上我的🥦蔬菜高湯🥦做法
材料：高麗菜1/4、紅蘿蔔半條、洋蔥半顆、蘋果1顆、蕃茄1顆、香菇3-4朵(看香菇大小) 有時候也會加玉米🌽
全部撥一撥,切一切丟進鍋子裡,水淹過食材，大火煮滾後轉小火熬煮1小時(記得蓋鍋蓋)好了過篩放涼，蔬菜高湯就完成了！

📌高湯保存方式 我都是利用母乳袋分裝一次煮粥的量然後冷凍、隔天煮粥，前一晚取一包高湯下來冷藏退冰哦

#芮娜の離乳食記錄
#女兒不會照豬養
#離乳食中期
#流水帳
#kangovou

░ 1y1m20d ░
離乳食Days 279
練習吃飯Days 10
Rory今日午副食☀️
🍅蕃茄鮭魚蔬菜粥🍅

這是快速的電鍋料理
很好吃哦！
怎麼辦！我看Rory吃零調味的都是吃光光
都還沒開始加鹽巴
都是少油無鹽或是無油無鹽～～
喝果汁也是現打的
突然覺得Rory好養生😂😂

雖然知道可以加鹽巴了
也知道現在加少許鹽巴是可以的
但是他都吃光實在不知道怎麼加下去😂😂
#一歲後的寶貝媽咪們都什麼時候添加鹽巴呀？

🔎材料：
蕃茄.鮭魚.小白菜(可用其他蔬菜代替).米.蔬菜高湯
✏️作法：
鮭魚蒸熟備用
小白菜切碎備用
白米洗淨加入高湯.蕃茄放入電鍋,外鍋1.5杯水
跳起來後加入小白菜蓋鍋悶熟
然後在拌入鮭魚就可以了～
懶人作法😁😁

👩🏻炘媽想說：
很多媽咪也會私訊或留言問我蔬菜高湯的作法,一併附上哦！
蔬菜高湯：高麗菜1/4.紅蘿蔔半條.洋蔥半顆.蘋果1顆.牛蕃茄1顆.香菇3-4朵(看香菇大小)
全部撥一撥,切一切丟進鍋子裡,水淹過食材,
大火煮滾後轉小火熬煮1小時(記得蓋鍋蓋)好了放涼過篩,蔬菜高湯就完成了!
我也有熬過🐔雞高湯🐔,但還是比較喜歡蔬菜高湯☺️☺️
📌我不用大骨或賓仔骨熬高湯,因為含有重金屬
📌研究發現大骨湯是無法補鈣的
📌小小寶貝副食品不能加鹽巴,那麼我覺得煮粥的湯底很重要,用高湯煮粥比用水煮粥,來得美味哦!

年節煲湯、炒滷，都少不了這一味！
乾香菇香氣濃郁，是超實用也超常用的食材，但到底怎麼選？
就讓乾隆坊大廚「大師兄」來告訴你！

Tips1. 挑乾香菇重點在蕈褶的色澤，色澤乳白或帶著淺褐色，聞起來有自然香氣最佳。
Tips2. 香菇大小不重要，像是台灣知名香菇產地南投，就有些品種長得小小的，但威力無窮，放個幾朵就香氣十足。此外蕈傘的顏色是否自然也要注意！
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