[汀九巧手粵菜-麗都軒]
之前在IG見到好多人去汀九村花樹/汀九灣泳灘打卡
呢個位咪正正在帝景酒店附近?
我日日都搭車經過,但真係未有機會去漫步/打卡
但係知道帝景酒店餐廳改革做中菜館之後
上次去試過點心下午茶
今次就認真試吓總廚梁文威師傅嘅手勢
在晚市食tasting dinner
梁文威師傅入廚30年
設計菜單時特意加入老少咸宜的菜式
既有酒店中菜嘅巧手精緻,又有傳統粵菜嘅真功夫
#極致晚市套餐 有6道菜及甜品,兩位起
頭盤「品盛」有三味:#純米吟嚷酒香鮮鮑魚、#黑金沙豆腐、#胡麻醬無花果
酒香鮮鮑魚都幾大隻!用到純米吟嚷有日菜feel
黑金沙豆腐就樣靚得來外脆內嫩,好考功夫
#菜膽羊肚菌燉白花膠 是清甜菜膽燉湯加入矜貴大大塊花膠
#花雕蛋白煎元貝玉帶 底下的花雕蛋白超香甜,盡吸元貝精華
#櫻海老海皇焗蟹蓋 又是加入和風元素,入面有足料蟹肉及芝士
#鮮菌翠竹映沙窗 將菇菌料理得像懷石料理般精緻
#鵝肝和牛鬆炒絲苗 食落十分乾身,唔係太似炒飯,似炒牛鬆多d
甜點是 #燉桃膠 養顏滋潤
因為我地三個人食兩個餐,就加多咗3款招牌菜
#日本柚子醋窩巴脆蝦 將大虎蝦加蛋漿炸熟,放在脆窩巴上,淋上日本柚子醋汁,爽口又帶酸甜,很開胃。
#招牌鹽香雞 用三斤重的三黃雞,用粗鹽醃,汆水,風乾,上油皮,步驟繁複。雞皮超脆,很香口。
#荷香花雕滷燉和牛面頰 選用澳洲和牛面頰,加香料與花雕酒,燉4小時後,包荷葉蒸15分鐘。和牛有荷葉香,配料紅蘿蔔又有和牛肉香,味道豐富。
我去食飯當晚
見到有一組12人街坊(分3檯)食家庭晚飯
酒店級中菜在區內是比較少有
能靜靜地傾計,好過去酒樓
想襯父親節去「麗都軒」?可以睇睇6月18-20日推出的「型男爸爸.中式套餐」,兩位起:
https://www.royalview.com.hk/hk/to-my-perfect-dad%ef%bc%8echinese-set-menu/
另有6人/12人套餐
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同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Sarah Tang,也在其Youtube影片中提到,“Ana Luisa is the perfect treat or gift and they are currently running an exclusive Mother's Day sale! Get 15% off all products: https://www.analuisa....
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當日與媽媽在 ALVA HOTEL BY ROYAL 帝逸酒店Staycation,玩得非常開心🤗。為了令旅程更加盡興,我們倆人預先加購$98/位的早餐自助餐,食物款式繁多,好滿足呢~
ALVA House🌟的自助早餐,在星期一至五上午7時至10時供應☺️,不論你是不是酒店住客,也可以前來品嚐哦! 餐廳地方寬敞,能飽覽城門河的景色,温暖的陽光從玻璃窗透射進來,令人感到舒適自在。
食物擺放整齊,分區域設計,有麵包區🥐、沙律區🥗、玉米片區、西式區、中式區、粉麵區🍜、水果區等等,大家可以大飽口福,吃飽喝足才離開啦!
我非常喜歡吃麵包👅,這裡的款式多樣化,有牛角包、朱古力酥、菠蘿酥、軟包、煙肉麥穗、芝士包、班戟、椰撻、朱古力鬆餅、多士等,當中以牛角包和朱古力酥最得我歡心🥰。酥餅微暖,酥脆可口,很不錯呢~
由細到大,我都很愛吃玉米片浸牛奶😆。這裡有提供超多款式的穀物早餐🥣,相信總有一款合你胃口。此外,煎香草腸、炒滑蛋、扒蕃茄和炸薯餅,質素都不俗。另外亦有中式炒麵、糯米雞和奄列等等,大家可以一齊設計一份適合自己胃口的精選早餐啦!
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香港帝景酒店 在 Sarah Tang Youtube 的最佳貼文
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More about me | 關於Sarah
我是在倫敦讀Fashion的女仔, 喜歡行街買衫扮靚: P
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Filming | 拍攝
Camera:Canon M6
Editing program:Premiere cc
香港帝景酒店 在 Poor travel x 2 Girls Youtube 的最佳解答
今次去左呢間尖沙咀既「瑞生尖沙咀酒店」,揀左最平既都會雙人房試下,酒店整體設計融入香港地道元素,有超多既影相打卡位,5樓大堂提供免費咖啡及茶,酒店附近配套亦十分方便,就等我地一齊大探究啦!
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香港帝景酒店 在 Poor travel x 2 Girls Youtube 的最佳解答
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