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好多產既一個星期😌大滿足
亞麻籽松子仁南瓜仁吐司🍞
鮮奶燉桃膠🥛🍯
肉鬆吐司🍞
焗豬扒飯🥫🍛
清潤蘋果無花果水🥤
#如果個個星期都有心機整咁多就好
#仲有晚晚煮飯嫁
#全部都可以寫食譜喎
#但唔知等幾耐🤣
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秀英海味雜貨既桃膠係特別靚..發完唔會散開，食落好夠膠質👍🏻
【美食博覽2021】下個禮拜四開幕‼️率先睇✨✨
感謝 #香港貿發局 邀請我出席美食博覽2021發佈會，因為每年美食博覽會都會引嚟大眾去搶限量、限定、限時嘅筍貨‼️
發佈會現場仲展示美食博覽及同期舉行嘅四項展覽嘅焦點產品，當中包括芬蘭人氣產品魚子醬、適合生酮、低碳飲食嘅天然椰菜花飯、素甜品、各款手作啤酒、大吟釀，以及一系列美妝、健美產品。
今屆美食博覽將會於本月12至16日，於灣仔會展舉行‼️ 同時間大會仲有「齊心接種 愉悅購物」，向已接種疫苗嘅市民送出3萬個免費入場名額。免費入場只適用於平日上午進場 (8月12、13、16日，12時前)，名額有限，送完即止。而且仲可以 #一票遊五展，場內仲有超過85%參展商會接受電子消費券消費，仲設多買多賞幸運大抽獎🤩🤩
雖然今年冇咗試食，但場內嘅貨品都真係好抵好平‼️等我率先同大家分享有咩優惠同筍貨啦❤️❤
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🔸《#樂婷媽媽》5味健康雞煲即食包，會場優惠價$88起，仲有限時$1蚊雞煲優惠‼️
♦️《#優必》乳酸菌飲品 $30/4
🔸 《#益力多》全新減糖減甜一排$10/5支，益力多LT$15/5支
♦️《#華園食品》2021推介迷你豬肉脯一包8片裝$25/2包
🔸️《#HUNTER’s Gourmet》黑松露手製薯片
25g $10/2包
♦️《#大埔振興》創意福袋$199 (包括: 胡椒豬肚槓丸6粒、芫茜牛丸6粒、零添加墨魚丸超市裝、陳皮牛丸6粒、天椒牛丸6粒、QQ漢堡8件) 每日限量100份‼️
🔸 《#大埔振興》x 香港小童群益會慈善套裝$100 (包括: 胡椒豬肚槓丸9粒、陳皮牛丸9粒、香草黑椒牛丸9粒) 每日限量80份‼️
♦️《#大埔振興》和牛套裝系列$330 (包括: 和牛芫茜餃子8粒、和牛芫茜燒賣300g、澳洲和牛牛丸(香草味)9粒、澳洲和牛牛丸9粒、零添加和牛漢堡130g)
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【🍻🥮🍎美食博覽2021🥫🥩🍑】
展覽日期︰ 2021 年 8 月 12 至 16 日（星期四至一）
尊貴美食區 ：2021年 8 月 12日至 15 日（星期四至星期日）
地點︰香港會議展覽中心
展會及購票詳情: https://hkfoodexpo.hktdc.com/tc
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#美食博覽優惠推介 ❣️Caleb’s迦勒健康養生食品❣️
🔆全港獨有！率先係美食博覽推出！斑斕月餅🥮$298/6個/盒
美食博覽價：9折
🌟馬來西亞生產，陳年老字號，大師親自製作
🌟所有食材均為健康食材，全人手、古法製作
🌟精選全天然食材，無動物油、純植物油
🌟少糖、少油、無添加，清真人士亦可食用
🔆 Caleb’s老陳皮冰糖燉桃膠
價錢：$50/500ml；$35/300ml
美食博覽價：$30/500ml！$20/300ml
天然桃膠又稱桃樹膠，由桃樹自然分泌出天然琥珀桃樹脂，桃膠蘊含豐富植物膠原！具美顏、滋補、抗皺嫩膚之效
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價錢：$750/套
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❣️2021香港貿易發展局美食博覽（HKTDC Food Expo2021）」❣️
Caleb’s 迦勒 佳信記
展位：1C-E28
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桃膠荔枝芒果動 處理桃膠
https://youtu.be/zdOtLIC-B0I
黑糖桃膠龍眼肉https://youtu.be/NQ3q7YV9EdM
桃膠糖水 (五蚊做四碗)
https://youtu.be/gHshjFJUpR0
鮮奶燉桃膠https://youtu.be/zAd-aCkae1g
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
桃膠湯圓
材料：
彩虹水晶湯圓
桃膠2湯匙
紅棗25粒
冰糖幾粒
處理：
1. 桃膠，加入大滾水，冚蓋浸1～2小時。
2. 紅棗，去核，清水沖洗乾淨。
烹調：
1. 煲內加入水1.5升。
2. 加入紅棗，大火煲滾。
3. 煲滾後，轉最慢火煲10分鐘。
4. 桃膠已浸水2小時，搖晃一下容器，擎乾水，開住水喉沖去雜質。
5. 紅棗已焗了半小時，加入冰糖，轉大火，加入桃膠，滾起後，轉中火繼續煲。
6. 取出湯圓。
7. 另一邊，大火煲滾水1升。
8. 放湯圓，轉慢火。
9. 冰糖已煮至溶解。
10. 湯圓已煮至浮起。
11. 湯圓已煮好，放入糖水內。
12. 完成，可享用。
Tong yuen in peach gum sweet soup
Ingredients:
Rainbow crystal rice dumplings
Peach gum 2 tbsp
Red dates 25 Nos.
Rock sugar several cubes
Preparation:
1. Peach gum, put boiled~up water. Cover it up. Soak for 1～2 hours.
2. Red dates, remove seeds. Get it rinsed.
Steps:
1. Put water 1.5L in pot.
2. Put red dates, boil it up at high flame.
3. Water boils up, turn to low flame, boil for 10 minutes.
4. Peach gum has been soaked for 2 hours. Shake the container. Hang dry. Rinse it under running tap to remove impurities.
5. Red dates have been soaked for 30 minutes, put rock sugar. Turn to high flame, put peach gum. Boil it up. Turn to medium flame and continue boiling.
6. Take out tong yuen.
7. Boil up water 1L on the other side.
8. Put tong yuen, turn to low flame.
9. Rock sugar has been melted in water.
10. Tong yuen has been floated up on water.
11. Tong yuen has been cooked well, put in the sweet soup.
12. Complete. Serve.
團團圓圓((越煮越好 填詞主唱)) https://youtu.be/Ydm_CEvplhY
團圓湯圓https://youtu.be/p3bBC_Zm-mo
爆沙紅豆湯圓https://youtu.be/Io1hmi87lR4
大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
桃膠茘枝芒果凍：
材料：
桃膠2湯匙
芒果3個
啫喱粉（茘枝味）
處理：
1. 桃膠用有蓋器皿在大滾水浸2小時。
2. 桃膠浸了2小時，搖晃一下器皿，雜質會自動浮出來。
3. 放入筲箕沖水2～3次。
4. 用手檢查一下，盡量清除雜質。
5. 清水沖洗一次。
烹調：
1. 桃膠用少許滾水煲2分鐘。
2. 桃膠，擎乾水，沖乾淨。
3. 用200毫升滾水混和啫喱粉及1茶匙糖，攪勻。
4. 加入250毫升凍水在烹調（3）。
5. 放桃膠落碗。
6. 倒啫喱糖水入碗，雪4小時。
7. 另一包啫喱粉，加入450～500毫升凍開水。
8. 批好3個芒果，切一塊塊，放上啫喱。
9. 將烹調（7）放入烹調（8）。
10. 雪藏4小時。
11. 倒滾水在一隻玻璃碗。
12. 放桃膠啫喱落滾水30秒，倒在碟上，完成。
Mango jelly with peach gum and lychee:
Ingredients:
Peach gum 2 tbsp
Mango 3 Nos.
Jelly（lychee flavour）
Preparation:
1. Soak peach gum with boiled~up water in a bowl covered with lid for 2 hours.
2. Peach gum has already been soaked for 2 hours. Shake the bowl, impurities will be automatically floated on water.
3. Rinse peach gum in a filter for 2~3 times.
4. check peach gum by hand, remove impurities as much as you can.
5. Rinse peach gum by tap water thoroughly.
Steps:
1. Boil up a bowl of water water, put peach gum soaked for 2 minutes.
2. Peach gum, hang dry ad rinse thoroughly.
3. Mix jelly powder and 1 tsp sugar with 200ml boiled~up water. Mix well.
4. Put 250ml cold boiled~up water in Step (3).
5. Put peach gum into bowls.
6. Pour jelly syrup into bowls, put in fridge for 4 hours.
7. Another pack of jelly, add 450~500ml cold boiled~up water.
8. Peel the 3 mangoes, get them sliced. Put on top of jelly.
9. Put step (7) into step (8).
10. Put in fridge for 4 hours.
11. Pour hot water into another glass bowl.
12. Put a bowl of peach gum jelly into hot water for 30 seconds. Put on plate. Complete. Serve.
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飛天通菜 https://youtu.be/ccFnbhAhoWE
桃膠糖水
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黑糖桃膠https://youtu.be/NQ3q7YV9EdM
奶粉燉桃膠
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LIS Cafe
環保海鮮盛宴
如心南灣海景酒店 L'hotel Island South
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每天不同限定菜式,指定時間會限量送餐
我當天食到炒蜆,黃金蝦
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