♡台中小吃懶人包
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最近很多人問我怎麼那麼熟台中
解釋一下，
我是台北人，出生到現在居住地沒有離開過台北。
只是外婆家在台中，媽媽是台中人
小時候外公外婆還在的時候很常回去玩，
外公在台中生活了將近一世紀，
所以會知道很多老台中人的食物。
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♡大麵羹
大麵羹是臺中市獨有的特色小吃。它是由「大麵條」、加油蔥酥、蝦米、碎蘿蔔乾和切段的韮菜拌著吃的一種麵食，而大麵下水煮滾後，麵湯稠稠的，嚐起來有點黏黏又不會太黏，所以稱為「羹」。還帶著特殊的鹼味，但與一般小吃裡所謂的羹不同，一般為早餐主食。
好不好吃喜不喜歡真的見仁見智，
我媽台中人她就很喜歡，
但我爸就還好，那個鹼味不見得人人可以接受。
我從小回阿嬤家吃的是，
歐陽媽媽大麵羹
地址：台中市東區振興路131號
但開店時間很難抓，要看人品。
圖1是台中大麵羹
06:00-13:00
地址：台中市中區公園路16號
生意很好，在地老台中人很多。
圖中那盤豬肺只要20塊！
還有一家公園口大麵羹
地址：台中市中區三民路三段17號
05:20-20:00
如果不是下午晚上想吃的話我不會去，
我覺得煮得有點過糊，小菜也還好。
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第二市場美食
♡魯肉飯
台北的魯肉飯是南部的肉燥飯，
南部的魯肉飯是台北的爌肉飯。
圖2是 第二市場 山河魯肉飯
05:30-15:00
要去要有心理準備，排爆。
魯肉飯有分三層、腿庫、豬腳。
我的是三層肉魯肉飯$55，
吃起來不會有過肥的油膩噁心感，
飯上的滷汁肉燥也很足夠。
然後我本來就沒有吃很懂魯肉，
所以評論不出個所以然，就是不難吃，但也不會飛上天。
旁邊還有一家叫李海魯肉飯，
聽說也不錯。
營業時間16:00-03:00，
據說是早上山河晚上李海這樣。
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第二市場美食
♡楊媽媽立食
我超愛生魚片，繞了一圈這家生意最好，但也排最久😅
就 是 要 吃 人 最 多 的 那 家！
我週六去，一個人等了一個半小時。
要跟店員登記候位，不要傻傻直接站旁邊等以為在排隊。
看菜單吃起來也是這家單價最高，但是挺新鮮。
工作人員態度很好，
非常有耐心不會不耐煩，空盤收很勤。
點餐是沒有菜單的，可以直接向店員詢價，
連生魚片也能一片一片問價錢來點。
圖3中
生魚片盤$330-鮭魚*3、勘八*2、夏鰤*1
魚皮羹料超多只要50元。
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♡長崎蛋糕
地址：台灣大道一段388號
09:00-19:00
也是老台中人的愛。
非常老字號蛋糕，
我個人覺得跟開滿街頭的太陽餅比起來，
是比較不流於俗套的好伴手禮。
我喜歡冷藏後的口感。
這個看起來像蜂蜜蛋糕可是不是蜂蜜蛋糕，蛋味很濃。
購買要等不能現領。
要先進店裡登記，店員會跟你說幾點回來取。
8塊切一條才$200。
便宜又好吃😋
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♡信義街無名湯包
台中市東區信義街63號
05:30-11:30
這家我的愛。也是我阿公的愛。
喜歡程度大概是
就算台中行程是下午傍晚，
也會願意早起提早在11點前抵達台中特地去吃的那種。
肉包超Juicy，那個湯汁🤤🤤🤤
只是吃的時候要小心，我每次都噴滿身，很難洗。
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♡第一名地瓜球
北區太平路87-1號
16:00-22:00
這家也是要排隊。
蠻好吃的，內餡不會空空的。
但我覺得這種東西只要現炸熱騰騰的就很難雷。
要看詳細評論可以去搜尋看看，我就是看評論跟風排隊仔。
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♡無名炒麵
東區和平街231-229號
05:30-13:00
就是台中到處都有的小吃攤，
賣的東西很簡單，
炒麵、湯，然後桌上會有一罐東泉辣椒醬。
我蠻喜歡這種小吃攤的湯，
什麼小腸豬血湯、粉腸豬血湯之類，湯底是酸菜跟薑絲。
這家生意也很好，但這類小吃真的都大同小異。
我吃的是回憶，
小時候在阿嬤家長輩會買給我當早餐吃的回憶。
外地人去旅遊的話真的不一定要吃什麼IG網美早餐，
不習慣早餐吃湯湯水水又怎樣
大不了吃一次而已又沒有叫你吃一輩子🤷♀️
新的網美餐廳到處都有，
傳統的好滋味卻只能在流傳下來的當地享受，
試著體驗看看道地老台中人的早餐滋味也不錯。
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阿義魯肉飯菜單 在 [食記] 台北》阿義魯肉飯。浮誇路線的蚵仔蓋飯- 看板Food 的必吃
餐廳：台北。萬華》阿義魯肉飯
地址：台北市萬華區華西街151號
電話：0958 860 213
營業時間：11:00-20:00(週一公休)
用餐日期：2020/06/30
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)[點此連菜單]
_____飯類 25元-125元不等
_____湯類 30元-110元不等
_____粥類 75元-130元不等
_____小菜類 10元-110元不等
圖文網誌版：https://bo2popo.com/202007-taipei04/
華西街觀光夜市內的阿義魯肉飯，最有名氣的不是魯肉飯，而是蚵仔蓋飯，
好幾次看到節目報導跟FB文章分享都很心動，終於有機會可以來朝聖一下。
華西街夜市其實我來過好幾次，因為曾住宿過附近的古山園旅社，很復古也很有特色。
阿義魯肉飯就位於萬華的華西街觀光夜市內，於1967年創立，迄今已有50多年歷史。
位於華西街內後段的151號攤位，招牌感覺近期有重新翻新過。
隔壁家的”小王煮瓜”好像也頗具名氣，
不過來的時候公休，是說當天早上在阜杭豆漿吃太飽，短時間也沒辦法一次吃兩家店就是。
檯面上的魯肉節獎牌，訴說這家店的風功偉業。
入座後有點餐單，採先填單，吃完飯後再付款的方式。
有冷氣的用餐區，在這炎熱的酷暑中絕對是福音，冷氣十分冷涼。
店內佈置蠻簡單的，白色牆面搭上深色桌椅，整個就是很乾淨清爽。
因為疫情關係，桌上有擺放透明隔板。
醬料跟餐具整整齊齊的放置在餐廳角落的架上，需要的自行取用。
除了魯肉飯，飯類還有爌肉跟魚肚飯等，加上湯跟小菜，選擇算多樣，
價格有還算可以，也有讓人覺得有點小貴的品項。
只能說口味這種東西是蠻見仁見智的，蚵仔魯肉蓋飯那彭湃的感覺是種視覺饗宴，
但我本身是重口味，川燙過的蚵仔很新鮮，搭上濕軟的米飯，味道偏淡，
不過如果是我老公吃到，或許就會很合他的口味，因為他飲食比較清淡些。
對我來說，我覺得難得一趟到遠方旅行，如果沒吃過，又是在地有名店家，是都該來嘗試看看。
蚵仔魯肉蓋飯 125元
雖然看到價位讓我有小驚呼了一下，但蚵仔魯肉蓋飯就是我此行目的，不點就太可惜。
撲滿了滿滿蚵仔的外觀的確看起來很彭派，撒了不少蔥跟蒜酥增添香氣。
搭配蚵仔的魯肉飯吃起來鹹香不膩，而且蚵仔很新鮮，
但可能是蚵仔覆蓋在上面的關係，我覺得米飯比較軟爛，
我個人習慣較乾硬的米飯，所以軟爛的米飯比較不合我的口感。
然後我是偏重口味，阿義的調味對我來說略為清淡，不過我還是能搭其他配菜增加味道。
雖然有人說可以單點魯肉飯在單點燙蚵仔，然後再把蚵仔放在飯上頭，
好像有點多此一舉，而且似乎還比較貴吧。
魯白菜 30元
魯白菜算是我蠻喜歡點的配菜之一。
燉的軟爛的的白菜滑順的口感中還帶點扁魚微焦氣息，調味鹹淡適中，是蠻下飯的一道。
蒜泥白肉 50元
燙過的肉片加上薑絲蒜泥跟醬油調味，看似簡單，卻意外的好吃。
可惜肥肉的比重略高，也可能是我吃太多，吃到覺得噁心，到最後肥肉就略過不吃了。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.60.92.15 (臺灣)
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