捲完這19根芝麻蛋捲，
我只有一種想法⋯
嗯～
還是福義軒好吃🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
姆
哈
哈
哈
其實捲到第五根，
我就想放棄惹😄
蛋捲呀⋯
我們
說好的酥脆呢😭
#菲比的小廚房
#這個配方不行
#芝麻蛋捲
#用買的就好了
酥脆蛋捲配方 在 Facebook 的最佳解答
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酥脆蛋捲配方 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最佳解答
每次文末有驚喜的活動，總是有朋友抱怨中獎率太低！大家的心聲Cinya有收到囉~~ 這次回文有驚喜（抽出6箱零食）最後可能有600位朋友參加，2位會中，機率是1/300；但是以目前購買的情況估計，購買抽中的機率可會是1/10喔！等於是 #10個人購買就有一個人會抽中一箱零食！除了可以沉浸在山野屋的經典蛋捲世界，還可以賺到1/10的超高中獎機率喔！想抽中的趕快下單喔~~中秋零嘴幫你傳好傳滿 🤣
這些年來不少廠商為了降低成本讓蛋捲不再純粹，但是這次透過山野屋的蛋捲，Cinya又再次感受到了小時候懷念的經典蛋捲味！上次去繡眉拿了罐給好友吃，她跟她老公吃得超開心，馬上拍照傳來告訴我好好吃~~~ 連 魏艷 老師來Cinya家 吃過包餡的蛋糕也讚不絕口！這種有口皆碑的好滋味的蛋捲你一定要試試！
包餡的一箱有4種口味(可挑選)：花生/芝麻/肉鬆/鹹蛋黃，我跟尤哥最愛肉鬆及鹹蛋黃口味！肉鬆口味裡面是滿滿的肉鬆呀！！外層酥脆，內餡又超級好吃~~小美最愛花生口味！一根接著一根，欲罷不能😂
沒包餡的蛋捲是用易開罐長筒包裝，才剛打開真的就可以聞到淡淡的蛋捲香味！一箱有6罐：原味x2 /芝麻/巧克力/烏龍茶/抹茶，裡面有Cinya最愛的烏龍茶口味！這真的吃得出茶香味耶，不膩口好酥脆！尤哥最喜歡芝麻的，他說這個就是他小時候懷念的經典蛋捲味道😂，小美還是最愛巧克力口味，這吃貨果然識貨！這可是用 #法芙娜巧克力 跟可可粉去做的耶！看她一根接著一根就知道有多合她的口味了😂
山野屋的蛋捲採用 #瑞穗牧場直送鮮奶，以及台東 #知本著名雞蛋農場，搭配 #紐西蘭奶油！我過去開過幾次蛋捲教學課程，參與過的學員也很清楚做一根蛋捲其實並不輕鬆，工序很多，而且手指容易被燙傷！如果採用的食材是真材實料，沒有添加五四三 (可以參考食品配方表，蛋捲純粹就是蛋、奶油跟麵粉)，做出來的成品就會好吃也有食安保障！看到食品配方表這麼簡單就知道這家是有良心的台灣廠商，也需要我們一起努力來支持！
山野屋手工蛋捲【綜合口味】
【內容】：1箱5罐入+ #本團特別加贈原味1罐！共6罐
【口味】：原味x2 / 芝麻 / 巧克力 / 烏龍茶 / 抹茶
團購價NT$1,080 / 原價NT$1,399
山野屋手工醬心蛋捲 #人氣暢銷款
【內容】：1箱4盒入 (1箱4盒，2箱8盒，口味皆可任選)
【內餡口味】：花生 / 芝麻/ 肉鬆 / 鹹蛋黃
團購價NT$1,399 原價NT$1,756 (現省357元)
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#山野屋 #山野屋蛋捲
酥脆蛋捲配方 在 用嘴巴環遊世界 Facebook 的最佳貼文
【宅配 • 樂田麵包屋】🥮
✔️好秋嚐月禮盒 特價$550 (原價$575)
✔️甜點之后可麗露 9 入禮盒 特價$439 (原價$465)
✔️好運捲捲禮盒 特價$299 (原價$315)
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👉🏻中秋節要到啦🎑送給親朋好友的禮盒大家挑選好了嗎？樂田好秋禮盒一共有三款，除了經典的月餅禮盒、法式質感的可麗露禮盒還🈶️人氣蛋捲禮盒，即使在疫情期間也能送進心坎裡啊！
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👉🏻好秋嚐月禮盒裡面🈶️流心奶皇月餅、核桃豆沙酥、芋泥 Q 心酥、月見豆沙酥，流心奶皇月餅一切開裡面迷人的奶皇流沙餡，入口濃郁的奶油和鹹蛋黃香氣好迷人啊🤤。芋泥 Q 心酥一口咬下豐富層次鹹蛋黃與芋泥餡鹹甜交織還有麻糬 Q 皮增添口感，核桃豆沙酥使用屏東萬丹 9 號紅豆內餡拌入核桃🌰質地細緻綿密， 月見白豆沙餅白豆沙搭配上鹹蛋黃，表面灑上帕瑪森起士粉入口鹹香好驚艷啊😳！
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👉🏻甜點之后可麗露 9 入禮盒，傳承法國師傅的正統配方及嚴謹工法製作的可麗露🇫🇷，烤出亮澤焦糖色及脆香的外殼🙉，選用馬達加斯加香草豆莢，越咀嚼越釋放香氣！
第三款好運捲捲禮盒裡面🈶️一口蛋捲 3 入+花生餡煎捲 6 入 ， 一口手工蛋捲切成mini尺寸很好入口，自然蛋香大人小孩都喜歡，花生餡煎捲🥜迷人的酥脆口感裡面還灌入了無香料添加的花生內餡，入口純粹的花生香氣，甜中帶鹹不膩口🤤！
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酥脆蛋捲配方 在 阿戎 Youtube 的最讚貼文
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【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
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【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
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【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
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嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
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【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
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【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
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【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
中秋節 全新配方【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/z3oXYEIC1IA
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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配方:
雞蛋:2顆
細砂糖:30克
鹽:2克
低筋麵粉:40克
黑芝麻:13克
無鹽奶油:40克
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注意事項:
1.新手若火侯抓不好可都用母火來製作.
2.如果捲到脆掉代表你火太大時間太久要再縮短10~15秒.
3.捲的時候不要懷疑持續動作不要停容易脆.
4.新購入的模具一定要開模.
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