吃啦!哪次不吃咧🤣🤣🤣
聽說中秋節要到了!那禮盒備好了沒?快來看看喔!小潘鳳凰酥/金月娘/吳寶春/起司公爵/圓山大飯店等知名中秋禮盒保證團先下單先贏💪
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疫情期間不適合去外面排隊買禮盒!直接幫大家篩選各式知名美味的中秋禮盒🎁
No.1每年都超難排隊 #小潘鳳凰酥
不用煩惱搶不到也不用外出不排隊直接用經典禮盒幫你送到家!
鹹蛋黃的古早鳳凰酥真的好好吃😋
單吃就是酥酥綿綿冰過後更可口喔
去店裡一人只能排2盒小潘想去現場買還不見得買得到好嗎!🛍現在只要跟團在家就能吃得到
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這個超罕見日本知名酒商-梅乃宿今年首次推出月餅耶!
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不得了了!每一顆裡面有甜甜的果肉
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#吳寶春芋見肉鬆
高雄之光 #吳寶春今年獨家推出邪惡肉鬆與芋頭的 #芋見肉鬆禮盒,在官網店舖買不到的獨家款喔!跟團才有😁
這一盒就能吃到經典芋頭酥+經典肉鬆餅
肉鬆餅用黑橋牌肉酥配上傳統配方外皮每口都肉香~啊嘶
芋頭酥是大甲芋頭口感綿密鬆軟配流心內餡還有薄皮啊!芋頭控怎麼能忽略呢?🥳🥳
#圓山大飯店經典金鑽圓山鳳梨酥禮盒
圓山當家西點主廚謝明松手工自製的鳳梨酥,它討喜的小金磚外表,做工精緻,製作耗時費工,內餡嚴選台灣頂級土鳳梨,慢火熬製6至8小時,製作過程不添加人工香料及其他添加物
#紅鳳鳳梨酥禮盒
榮獲2011府城十大伴手禮
嚴選產自台南關廟、新化的金鑽17號鳳梨製作
秉持健康、自然,以低糖、低鹽、不加任何色素香料的訴求做成的新鮮內餡配上香酥餅皮、散發出甘甜不膩的鳳梨香味與纖維口感,讓人想一口接著一口,回味無窮
#高女婿綜合鳳梨酥🎁
喜歡不同鳳梨酥的人可以選擇
#高女婿鳳梨酥三口味綜合12禮盒 (原味+竹炭+抹茶)
這可是從美國、韓國紅回台灣的 #高女婿鳳梨酥🍍
堅持純手工製作使用嘉義民雄栽種無毒履歷的17號金鑽鳳梨
絕不能錯過的國際級鳳梨酥!三種口味一次擁有
#王師父招牌金月娘禮盒
永和王師父金月娘聽說是各大銀行指訂的送禮首款
特別是獨家鹹甜綠豆沙包住金黃鴨蛋又結合濃濃的奶香味
金月娘本團數量有限常常秒殺賣完就沒了⋯⋯
#HAPPY COW起司流心月餅
奧地利起司品牌HAPPY COW獨家授權
HAPPY COW葛瑞爾起司粉熔入內餡搭配流心醬鹹甜口感
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#起士公爵鳳梨金磚費雪禮盒
金馬54指定甜點/台灣土鳳梨與法式費南雪經典創作!精心熬煮土鳳梨內餡與費雪糕體完美融合,層次豐富,令人驚艷。
獨家AMP技術使糕體口感濕潤不乾澀,滿足味蕾奢華想像!
‼️本團不用出門家中在家收就OK,保證中秋節吃得到!誰還給你去外面冒著性命危險排隊啊!
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🕖高女婿鳳梨酥:保存期限60天
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,晚上十二時。大角咀松樹街一家100呎不足的小店仍亮着燈,店內有名中年男子在默默工作。騰龍閣是這家的名字。名字甚有氣勢,像極中菜館酒家愛用之名,其實是家三十年老字號麵包店。眼前在默默工作中的人是伍慶祥,是這間店的老闆。 每晚十二時準時開始工作,先花半小時清理麵包工場,才開始做麵包。做麵包的方法跟其他...
「傳統蛋捲配方」的推薦目錄:
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- 關於傳統蛋捲配方 在 Catalina 旅遊小筆記 Facebook 的最佳貼文
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傳統蛋捲配方 在 Catalina 旅遊小筆記 Facebook 的最佳貼文
[璽氏蛋捲] #文末抽獎 #中秋禮盒送給你
#中秋禮盒推薦
超可愛的愛心蛋捲
傳送滿滿的心意❤️
你有沒有愛吃蛋捲的朋友?!
中秋禮盒送他 璽氏蛋捲
讓他吃到合不攏嘴!
Catalina最近開始試吃各家的中秋禮盒囉~
今天分享很厲害的千層蛋捲
有別於傳統的蛋捲
璽氏蛋捲 更酥更脆!而且不會掉屑!
小小的一個水滴形~剛好可以一口吃
入口非常酥脆,完全沒有油膩感喔!
禮盒設計成手提式禮盒
可以省去紙袋等包材,更環保
每盒手提禮盒可以放兩層千層蛋捲
最棒的是~宅配到家完全沒有碎掉
拿到手上還是超完整的蛋捲!
#巧克力
使用世界冠軍級巧克力
打開包裝就能聞到滿滿的巧克力香
吃起來不死甜,而且好涮嘴😋
#香濃芝麻
大愛芝麻口味❤️
低糖配方~更健康
每一口都是濃郁得芝麻香
#招牌原味
璽氏蛋捲有奶香、蛋香
口感酥脆,味道甜而不膩
是那種會越嚼越香的蛋捲
而且真的不會掉屑~一口一個超讚👍
Shi's House 璽氏工坊
這裡買>> https://bit.ly/3DcjgCr
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抽獎時間:2021/8/22 ~2021/8/31
抽獎獎品:雙璽經典 千層手工蛋捲禮盒 #抽一名
抽獎辦法:
步驟1. #粉絲頁都要按讚
🔺 Catalina 旅遊小筆記
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步驟2. 公開分享此篇貼⽂
步驟3. Tag 2位好友並 #留言 看有多想吃蛋捲!
步驟4. 加入團購社團 https://www.facebook.com/groups/Catalina.Buy/
P.S.可以重複留言,增加抽獎機會,需Tag不同好友唷!
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#璽氏工坊 #挑戰絕不掉屑 #絕不掉屑蛋捲 #絕不掉屑 #中秋禮盒
#愛心蛋捲 #伴手禮 #團購美食 #宅配美食 #千層蛋捲 #千層手工蛋捲
傳統蛋捲配方 在 Facebook 的最讚貼文
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傳統蛋捲配方 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
晚上十二時。大角咀松樹街一家100呎不足的小店仍亮着燈,店內有名中年男子在默默工作。騰龍閣是這家的名字。名字甚有氣勢,像極中菜館酒家愛用之名,其實是家三十年老字號麵包店。眼前在默默工作中的人是伍慶祥,是這間店的老闆。
每晚十二時準時開始工作,先花半小時清理麵包工場,才開始做麵包。做麵包的方法跟其他店無異,打麵粉、打雞蛋、揉麵糰、放置發酵、製作餡料、上色入爐,只是工作環境較狹窄,器具都擠在一起,把人困在丁方之間。
空間雖小卻不感到侷促,看着做麵包時的祥哥,滿臉掛着盈盈笑意,揮灑自如,一雙巧手,變化出不同麵包,雞尾包、菠蘿包、丹麥條、提子包、豆沙包、腸仔包、豬仔包、漢堡包、蛋捲、蛋撻等。
邊做包還有閒暇邊跟我聊天,絕不像他所說得只是經驗尚淺的麵包師傅,「這裏開了30多年,約20年前從我大哥手中接過來做,最初靠來貨,後來靠請回來的師傅做麵包 。」祥哥說。近年經濟不景,麵包師傅離職,祥哥請不起麵包師傅,就決定親自上場。
每天工作12小時,所有麵包都是祥哥親自製作,賣包就由數個二三十年的員工協力幫忙。邊摸索邊長時間工作並不是最難,難就難在如何堅持下去,「做人同做包一樣,當中要有失敗、要有嘗試,只要不斷努力,一定能做出好包。」祥哥說來淡淡然,就是一席老生常談的話,但當中要經歷過多少次失敗,如何又再站起來,心裏苦只有自己知。幸好祥哥的堅持,亦慶幸街坊的包容,他花了兩年時間終於做出成績。
這兩年間丟棄的材料、麵包多不勝數,祥哥笑說:「無他,皆因自己能力未到。」有了點成績亦不敢固步自封,像是不斷測試調整打麵糰的時間,找出麵包的口感有何不同;考慮到顧客健康,以植物油代替傳統做包使用的豬油。「我讀書不多學識少,某次看電視才知道,膽固醇會在體內積聚,港式包下下都用豬油,這樣大家食了就會像慢性中毒!」因為這個偶然,祥哥又作大膽嘗試,明明生意才剛穩定下來,又把自己推向另一個難關。配方一改,代表所有事都要推倒重來,他又再次經歷無數次失敗及嘗試,終於做出鬆軟可口的麵包,無豬油麵包成為了店鋪特色,雖然無特別宣傳,但客人卻愈來愈多。「做生意不能只向錢看,如果只懂看着帳目做生意,不能維持下去。」祥哥說。像最近他就在着手改良雞尾包,嘗試配不同餡料,希望能令雞尾包有不一樣的變化。
在這區生活30多年,免不了些老情懷。「有很多由手抱嬰兒到現在成家立室,有時間都會回來探望我聊聊天,真的好開心。」享受做包的過程,回味客人的問候,沒有比這來得更快樂。因為都是老街坊,當別家麵包店隨成本逐年上漲價格,祥哥卻想減價回饋街坊。「街坊支持我這麼多年,我很幸運能經營至今,只要我一日還在便會繼續努力下去,錢是賺不盡的,賺少一點都是賺呀。」祥哥說。
騰龍閣西餅麵包
地址:大角咀松樹街4號地下
電話:2396 8325
營業時間:6am-9pm
詳情: http://bit.ly/2FplZOM
採訪:林子慧
攝影:梁兆麟、謝致中
剪接:謝致中
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傳統蛋捲配方 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳解答
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旅居丹麥十多年的邱淑瑜(Angel Jørgensen)近期推出號稱華文書市第一本專為野餐設計的完美食譜《跟著北歐人去野餐》,收錄55道簡單、好看又好吃的野餐料理,有丹麥的傳統料理、婆婆的家傳配方、也有她個人創造的新菜色,Vogue特別邀請Angel老師為我們示範其中三道菜—青醬義大利麵沙拉、丹麥烘蛋、牛肉蛋卷,讓你的野餐時光更有滋有味。
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傳統蛋捲配方 在 雞蛋卷蛋卷酥脆可口簡單做法 - YouTube 的必吃
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傳統蛋捲配方 在 【港式蛋卷】香酥薄脆的蛋卷配方,比买的好吃!Hong Kong ... 的必吃
[ 港式 蛋卷 ]可制作20--22个100g 无盐黄油(软化)35g 糖20g 炼乳120g 鸡蛋液(室温)42g 低筋面粉一点盐配料:熟黑芝麻,芝士粉,日式青海苔粉1)在一个大碗 ... ... <看更多>
傳統蛋捲配方 在 [食譜] 心型蛋捲在家自己來! - 看板cookclub 的必吃
【食譜】心型蛋捲自己來! 古早味手工蛋捲在家自己DIY! 蛋捲配方簡單完成!
圖文彩色版:https://zineblog.com.tw/blog/post/loveeggroll
前一陣子台中很夯的心型蛋捲在家有辦法自己來嗎?
如何利用家中僅有的工具來製作有趣的手工蛋捲呢?
簡單的配方就可以做出很好吃的古早味蛋捲喔! 如果你不想這麼多變化,
也可以準備一支長筷子或珍珠奶茶的那種鋼製吸管來捲蛋捲,
一樣是很美味的古早味蛋捲喔!
食材(低筋麵粉60g、無鹽奶油50g、砂糖50g、一點點鹽巴、兩顆蛋),
這個份量大約可以做成10份。
工具: 隔熱矽膠手套、平底的小湯鍋、烘培紙。
步驟:
1.其實說簡單一點就是把所有食材都放入碗裡攪拌均勻即可
(在家裡一切簡單迅速就好,如果要講究一點要油糖打發或是麵粉過篩也是可以.....)。
攪到均勻的程度就差不多可以熱鍋囉!
2.小火熱鍋後,大約兩匙的份量。
馬上蓋上烘焙紙後,用小鍋子下方平底的部份來做壓平的動作,
這動作要快,不然蛋捲皮很快就成形了~
如果蛋捲皮太小或是太厚,可以用來製作傳統的蛋捲成功率高也好上手。
3.我自己試作了五、六次,大約用兩湯匙把蛋捲皮壓成大約一個手掌大來製作比較剛好。
4.起鍋的蛋捲皮要趁熱(記得戴手套,我不怕燙例外,哈!),把蛋捲皮擠壓成細條狀~
再將細條狀往內對摺成水滴狀~摺好固定一下,讓它稍微冷卻後就會定型了喔!
5.心型蛋捲就是將兩個蛋捲拼在一起,大功告成囉!是不是很漂亮啊!
多做幾個放在一起看起來漂亮多了! 就是一個下午茶的概念啊~
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