#走糖甜品 #童年回憶 #香蕉糕 #走糖
#美的蒸焗爐粉絲尊享85折 #優惠問我🙋🏻♀️
雷囡s勁爆濕疹,除左搵野搽之外,戒口都係必須嘅。 #濕疹大敵 #糖!
但小朋友,點可以完全唔食啲甜野? 媽媽我唯有動動腦筋,整啲唔落糖嘅(甜)點啦!
今次我用左3隻勁熟嘅香蕉,整左一款 #走糖香蕉糕。 其實冇糖冇香精,一定唔夠買嘅好味,但勝在夠香,又有軟糯QQ口感。純靠香蕉嘅甜味。都算唔錯啦。
老公同雷囡s大讚。媽媽我見佢地食得咁開心,值得了🥰
最近已經離不開我嘅 《美的蒸焗爐》👩🏻🍳
晚餐用嚟焗雞、焗飯、蒸飯。下午茶用嚟蒸粟米、燒賣,點心。 🍌今次蒸埋香蕉糕,真心爽!
美的蒸焗爐外型靚仔又夠慳位,水箱喺爐底,方便入水,令個爐擺邊都得。
我最推介係佢預熱勁快,唔洗三分鐘。啱晒我!
仲有電子顯示爐溫,全程Keep住同一溫度。仲好安靜。又有燈。隨時開嚟睇下佢熟未。 前所未有嘅新感受! 爽!
而家仲有限時讀者優惠, 雷囡媽媽粉媽尊享85折! 優惠做埋九月咋!
https://www.mideahk.com/index.php?route=product/product&path=70_74_87&product_id=508
購買時輸入 Luifan85 ,即享85折!
#無糖糕點 食譜有人有興趣嗎?
#想要留言話我知 🙋🏻♀️
Midea HK
#Midea
#美的
#美的蒸焗爐
#下午茶小食
#懷舊小食
#食譜
#雷囡媽媽食譜
#粉絲優惠
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Topaau土炮,也在其Youtube影片中提到,蛋糕象徵童話繽紛夢幻世界,但要做成功的蛋糕師,背後所付出的努力,卻絕非一個粉紅世界。 「人們說我們幸運。」蛋糕動輒近千元一個,「但他們看不到我們捱更抵夜,曾嘗試五六七十次才成功,卻因為太趕急,蛋糕一骨碌跌落地下…… 」Dear Harley的蛋糕師異口同聲說。 她倆是充滿朝氣的90後姊妹花,最初...
走糖香蕉糕 在 Topaau土炮 Youtube 的最佳貼文
蛋糕象徵童話繽紛夢幻世界,但要做成功的蛋糕師,背後所付出的努力,卻絕非一個粉紅世界。
「人們說我們幸運。」蛋糕動輒近千元一個,「但他們看不到我們捱更抵夜,曾嘗試五六七十次才成功,卻因為太趕急,蛋糕一骨碌跌落地下…… 」Dear Harley的蛋糕師異口同聲說。
她倆是充滿朝氣的90後姊妹花,最初開網店的是Alison Chan, 眼神清澈,之前任職新聞記者。從未上過正統的蛋糕課程,從實踐中學習。「剛開始做馬卡龍時,失敗、失敗、再失敗!」但她不認輸及好學的性格,努力要做把糕點做好。其拍檔是中學同學Cony Lam,正職是舞蹈員,曾就讀英國蛋糕專業課程。「我們因為蛋糕成為好友。」二人樂意分享食譜不藏私,性格大方而成為好友。
開店後,二人是老闆,亦是師傅。既做蛋糕,亦開班教學等。但去年疫症殺到,生意淡靜。二人悠悠閒,但年輕的心仍然好奇活潑,發現外國流行的幻覺蛋糕(Illusion cake)有趣好玩,本地卻未流行。剛巧碰上Alison的侄仔生日,送上一條香蕉蛋糕給他,像真程度連家人也分不清真假。也不管是否賺錢,二人把奶茶、遙控、薯片等本土元素,一一做出像真的幻覺蛋糕,「本地未有嘛。」
出乎意料,竟然在網上走紅。一下子訂單紛飛至,高峰期兩星期內完成了45個蛋糕。二人幾乎不眠不休,拖也無暇拍,捱至長暗瘡生痱滋。「我們知道這是非常時期,一定要捱下去。」
現在二人可說闖出名堂,在本地蛋糕界佔一席位。成功之一,在於仔細,幻覺蛋糕最緊要像真。「例如我們之前做過燒賣蛋糕,未做之前,擔心用糖皮可否做出一模一樣的質感或顏色呢,所以我們特地去酒樓借了個蒸籠回來參考。」
揣摩的過程亦非一帆風順,她倆皆認為香檳蛋糕最高難度。「瓶頸要幼細,360度同一角度向上,稍一不慎就像瓶醬油多過像香檳。」怪不得上糖皮時,二人都異常謹慎。
貴在像真,但更珍貴是味道好,蛋糕不會乾爭爭或味如嚼蠟。「我們從不會預先兩星期前把蛋糕焗好,然後急凍。蛋糕上的裝飾如咖啡機、沙灘女等可預先做好,但蛋糕頂多兩天前焗,我和Cony絕不容許蛋糕好看不好吃。」
回望最初創業時,二人都有一番感受。「起初很多人說興趣怎可當飯食…… 總之不要太易受人影響,要聆聽自己的內心。」Alison說,Cony在旁仔細思量後亦說,「年青人最重要別怕嘗試,要慢慢摸索有甚麼適合自己或真心喜歡做的。」找到了就別放棄,要痛下苦功。
而且,人活着,夢想就是進行式的。「本身亦以為這兒是我們的夢想,不過現在發現這只是開始。我們的夢想是周遊列國學習做蛋糕的技巧,例如台灣有家專門做糖霜曲奇餅做得好漂亮,如果日後可以飛,一起去學……」不論夢想會否成真,或大或小,但踏實地尋夢,生活才有色彩。
Dear Harley Cakes
網址:www.dearharleyhk.com
電話:6151 6861
採訪:關廣恩
攝影:陳木
剪接:李毅力
#土炮 #蛋糕 #蛋糕師
更多土炮好片:
柴灣40年古法叉燒 新桂香燒臘
https://youtu.be/zx_wqdZJEbQ
旺角中式老餅家 鎮店之寶雞仔餅
https://youtu.be/dIxQeKU_ROw
水滾茶靚 港式點心 歎一盅兩件
https://youtu.be/eK8bjW4RIvE
==============================
土炮好片,馬上訂閱YouTube: http://bit.ly/2H7BpYW
==============================
如有各區好人好事、小店情味故事、本地攝影作品、社區有趣大小事等等,歡迎Inbox土炮報料,有機會在專頁上刊登!
走糖香蕉糕 在 LadyMoko Youtube 的最佳解答
Subscribe LadyMoko 訂閱頻道👉https://bit.ly/2JUIR6m
最近超紅的 #天竺鼠車車 我是沒有在瘋迷啦!但真覺得實在很可愛😆
今天就做了天竺鼠車車的湯圓,不過整個很走鐘😂
眼睛做太大了,如果有人有做,眼睛記得不要太大
✒Recipe 食譜
00:00 Intro
00:20 Glutinous Rice Flour 糯米粉 100g
00:23 Hot Water 熱水 30g
00:33 Cold Water 冷水 46g
✒部落格圖文版:https://ladymoko.com/sesame-tangyuan/
*推薦你看的其他食譜影片*
💟流心鹹蛋黃起司夾心古早味戚風蛋糕:https://youtu.be/Abq4SzByHa8
💟東京No.1 Mr.Cheesecake起司蛋糕食譜簡易版:https://youtu.be/emieFMrHb0E
💟自製酸奶油Sour Cream,只需兩樣食材:https://youtu.be/lMRfRO8I_3k
✅抹茶巴斯克起司蛋糕食譜|使用秘密食材讓口感更輕盈濕:https://youtu.be/2xcK33E6ijk
✅抹爆!半熟抹茶乳酪塔(流心芝士塔) 食譜:https://youtu.be/hPedI1ntdTg
✅極度綿密抹茶香蕉蛋糕/無麩質無麵粉可無糖/素食可:https://youtu.be/OFY5_evsuSg
✅熔岩巧克力軟餅乾素食食譜,好吃到全秒殺|理想VS現實版本:https://youtu.be/AkDdqir2mOg
✅2分鐘學會超抹~抹茶布朗尼:https://youtu.be/kOoyGnY8U2U
✅極致夢幻抹到沒有極限巨抹抹茶提拉米蘇食譜:https://youtu.be/028EX5TA9wM
✅抹茶髒髒包食譜,超簡單快速髒髒包食譜作法:https://youtu.be/b55ZvaL2ZSQ
✅不藏私秘訣/抹茶焦糖烤布丁:https://youtu.be/pRi8jLxveZk
✅宇宙抹的抹茶肉桂捲:https://youtu.be/sn6HLUBgtbk
-
📌More Moko更多關於毛毛:
Blog : https://ladymoko.com/
FanPage : https://www.facebook.com/lovedach
Instagram:ladymoko_com
Contact:lovelydach@hotmail.com
走糖香蕉糕 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的最佳貼文
離開家 12 天 (▼ Click to open ▼)
不是離家出走,是去基隆當寵物保姆。和 1 狗 2 貓共渡 12 × 24 = 288 小時的時光。
分享這 12 天我吃了什麼食物 ,包含常吃還有亂做的,以及與寵物生活的一些小片段。
原以為 12 天一眨眼就過去,但沒想到卻讓我感覺渡日如年,到 4 天的時候我就已經開始想家了 (苦笑) 我是喜歡動物的,但因為我對基隆不熟,加上手邊沒有食材庫和器具做東西,感覺好像身體的一部份被抽掉了。
失去時,才懂得擁有的美好。
學惜更珍惜當下擁有的一切。
Much love,
Nora 葉子
✗ 我的食譜電子書 - http://bit.ly/ebook-mellow-with-plants
-----------------------------------------------------------------
CONNECT WITH ME
• Instagram: barrelleaf
https://www.instagram.com/barrelleaf/
• E-mail: nora@barrelleaf.com
• Facebook - https://www.facebook.com/barrelleafstoastnotebook
• Webstie - https://www.barrelleaf.com/
-----------------------------------------------------------------
IN THIS VIDEO
RECIPE (Only those I think are good)
#1
MISO SOUP WITH CORNS 玉米味噌湯
1/4 onion, chopped 洋蔥
1/2 small carrot, chopped 紅蘿蔔,
1 corn, chop into chunks 玉米
1-2 Tbsp miso paste 味噌
water to mix and cover the ingredients 水, 混合+蓋過食材
PS. I throw in some chopped cabbage and enoki mushrooms while reheating.
再煮熱的時候,我加了一些高麗菜和菇菇。
#2
STEW APPLE OVERNIGHT OARS 燉煮蘋果隔燕燕麥粥
1 small apple, half cubed, half blended with water 小顆蘋果, 一半切丁, 一半加水打
1 Tbsp maple syrup or coconut sugar (if you have) 楓糖漿或椰糖
cinnamon (none or as much as you like) 肉桂粉
4 heaping Tbsp rolled oats 傳統燕麥片
water 水 適量
1 Tbsp almond butter 杏仁醬
» Homemade almond butter recipe 自製杏仁醬 - https://youtu.be/uAHku9D5nzs
PS. I kind of eyeballed everything
算是眼睛目測一切的份量
• Chocolate Granola 巧克力穀片 - https://www.barrelleaf.com/chocolate-peanut-butter-macadamia-granola/
• PB Overnight Oats 花生醬隔夜燕麥粥 - https://youtu.be/eZ-SBX-8Q_8
• Asian Coleslaw + Peanut Dressing 高麗菜花生醬沙拉 - https://youtu.be/67P9BrJxOYQ
• Chocolate Banana Nice Cream 巧克力香蕉冰淇淋 - https://youtu.be/lfkHDLJxG3Q
• Banana Blondies 香蕉布朗迪 - https://www.barrelleaf.com/vegan-almond-butter-banana-blondies/
• Banana Bread 香蕉蛋糕 - https://www.barrelleaf.com/vegan-banana-bread/
• Crackers 在 iHerb 買的餅乾 - https://iherb.co/CBPvnQYn
• Keelung Peanut Butter 買的是這家花生醬 - https://www.barrelleaf.com/keelung-liu-peanut-butter/
• How I Make Nut Butter 自製堅果醬 - https://youtu.be/gkanPPCnLHw
-----------------------------------------------------------------
✗ 常用器具 & 食材 - https://www.barrelleaf.com/shop/
» 我的厭食+暴食旅程 - https://youtu.be/zbt638hsyLc
✗ My Kitchen Staples - https://www.barrelleaf.com/shop/
» My Journey with Eating Disorder - https://youtu.be/zbt638hsyLc
-----------------------------------------------------------------
可能對你有幫助 HELPFUL LINKS
• 常見問答集 FAQ - https://www.barrelleaf.com/recipe-measurement/
• iHerb 購物初體驗︱經驗&開箱 - https://www.barrelleaf.com/iherb-first-buy/
• iHerb 購物 95折折扣碼「MOK5777」- http://www.iherb.com/?rcode=MOK5777
• Nordgreen 手錶 8 折折扣碼「barrelleaf」- http://bit.ly/nora-nordgreen-tw
• FAQ - https://www.barrelleaf.com/recipe-measurement/
• My iHerb Haul- https://www.barrelleaf.com/iherb-first-buy/
• iHerb 5% Off Code「MOK5777」- http://www.iherb.com/?rcode=MOK5777
• Nordgreen Watch 20% Off Code「barrelleaf」- http://bit.ly/nora-nordgreen
-----------------------------------------------------------------
關於影片 ABOUT THIS VIDEO
• 相機:
- 食譜攝影 - https://product.mchannles.com/2VR_w
- Vlog 攝影 - https://pinkrose.info/2VR_u
• Cameras:
- For Recipe Video & Photography - https://amzn.to/2WBUIxj
- For Vlog - https://amzn.to/2QA1WPD
Intro by Somar - https://soundcloud.com/somarbeats/my-window
background music by:
jrd. - https://soundcloud.com/juniordbeats/cosmos
flughand - https://soundcloud.com/flughand/home-rmx
https://soundcloud.com/flughand/souri
somar - https://soundcloud.com/somarbeats/tranquility
Le Gang - https://soundcloud.com/thisislegang/lay-on-the-couch-all-day
https://soundcloud.com/thisislegang/magic
aira - https://soundcloud.com/airasc/2-ur-heartbeat-ft-mads
-----------------------------------------------------------------
*not sponsored
*Note: This page contains affiliate links. Purchasing via the affiliate links supports more great content at no additional cost to you.
*此頁面含聯盟連結,有關詳細資訊,請至 barrelleaf.com 的 Discloser 頁面。謝謝你們的支持讓我繼續創作! :)
#vegan #whatieat #veganmeal #mealidea #veganrecipes
走糖香蕉糕 在 #走糖甜品 - Explore | Facebook 的必吃
走糖 甜品 #童年回憶 #香蕉糕 #走糖 · #美的蒸焗爐粉絲尊享85折 #優惠問我 ♀️. 雷囡s勁爆濕疹,除左搵野搽之外,戒口都係必須嘅。 #濕疹大敵 #糖! 但… See more. ... <看更多>