關於 香蕉蛋糕失敗原因 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#懶人包 #造型料理 #親子料理

唉💔 💔💔轉了新版FB專頁後，今年很多post都 #被消失了，無法從瀏覽專頁看到所有貼文，裡面包括了很多實用的食譜😭 最近紛紛有不少網友都有跟我說想找某某食譜，但找不到☹️ 我研究了好一陣子，但也找不出原因😰

所以整理了部份之前分享過的食譜給大家😊 我會一直在此post #持續更新，有需要可以收藏，就不會錯過任何精彩貼文了喔😉 這篇懶人包花了超多時間編輯，眼都花，希望大家繼續給我支持與鼓勵，看完也告訴我，你最喜歡哪一個喔😜

✅消暑的果凍、冰品類
⭕️吸睛又好吃的水果果凍、西瓜果凍食譜：https://bit.ly/3ygXkC7
⭕️簡易水果雪葩、雪糕食譜： https://bit.ly/3Bdgf2D
⭕️零失敗水果雪條、Oreo雪條食譜：https://bit.ly/3BiMYDX
⭕️不需要刨冰機，在家做刨冰、雪花冰： https://bit.ly/3ziUSg0
⭕️ 大白兔奶糖雪糕&OREO雪糕：https://bit.ly/3gz5Sys

✅造型料理入門&技巧
⭕️自製飛機餐： https://bit.ly/3sNOniI
⭕️魔法！飛天漂浮麵： https://bit.ly/3mz87W9
⭕️ 小公主最愛的夢幻公主裙蛋包飯 ：https://bit.ly/3mAEq7m
⭕️造型壽司、飯糰技巧分享： https://bit.ly/ 2WtH5V2
⭕️手繪麵包、饅頭，糯米紙繪畫技巧分享： https://bit.ly/3Djtbpv
⭕️可愛的造型多士技巧分享
(1): https://bit.ly/3BgzpVE
(2): https://bit.ly/3BcNZ07
⭕️小孩最愛的造型pizza： https://bit.ly/3jiiyeL
⭕️Lego橡皮糖： https://bit.ly/3DfCDul
⭕️蝸牛造型早餐：https://bit.ly/3jlBoS9
⭕️造型餐蛋麵： https://bit.ly/2WvyiSW
⭕️真。菠蘿炒飯： https://bit.ly/ 3DiSGHw
⭕️獅子意粉: https://bit.ly/3kpqCcT
⭕️彩虹拉絲多士：https://bit.ly/3sQ4Tio
⭕️蜜糖多士：https://bit.ly/3yl8GFc
⭕️簡單營養迷你漢堡：https://bit.ly/2Xaa7cO

✅進階篇造型料理
⭕️Don Don Donki 冷麵： https://bit.ly/3gBgtZz
⭕屁屁偵探咖喱飯：https://bit.ly/3zeMVIB
⭕️野貓軍團咖喱飯 https://bit.ly/3DmItd4
⭕️多啦A夢造型冷麵： https://bit.ly/2XZWBsM
⭕️營多撈麵便當：https://bit.ly/2WoNnpm
⭕️野原廣志便當：https://bit.ly/3jkzaCO
⭕️真。香奈兒包包：https://bit.ly/3sLV9pg
⭕️史迪仔造型西瓜盅：https://bit.ly/3jhIM0Y
⭕️另類網紅大嘥鬼：https://bit.ly/3BewCvX
⭕ KFC致敬餐：hittps://bit.ly/39Z6c5D
⭕️真。熱狗：https://bit.ly/3myzKi9
⭕️真。咖喱飯：https://bit.ly/38ck5wy
⭕️花世界花便當：https://bit.ly/3mKi1Em
⭕️野餐盒：https://bit.ly/3mz0OO9
⭕️龍貓冷麵：https://bit.ly/3BjGtkl
⭕️Homer Simpson: https://bit.ly/2XZAeDR
⭕️西瓜蛋糕： https://bit.ly/3sLVLLA
⭕️Emoji便當：https://bit.ly/2WuYQne
⭕️Big Hero 6火鍋：https://bit.ly/3mzZfzx
⭕️花畑鍋：https://bit.ly/3t19Uop
⭕️open小將：https://bit.ly/3BbHLxq
⭕️櫻花便當
(1）https://bit.ly/2UOZnQh
(2）https://bit.ly/2XWKmwZ
⭕️美冴全日早餐: https://bit.ly/3ygY5uX

✅節日料理
⭕️專屬男人的燒味四寶飯生日蛋糕：https://bit.ly/3sW1EpC
⭕️父親節特別版冬瓜盅： https://bit.ly/3jk02CY
⭕️聖誕造型食物食譜： https://bit.ly/38cyPLN
⭕️復活節造型食物： https://bit.ly/38eQgeT
⭕️和牛蛋糕： https://bit.ly/3mzDDU3
⭕️情人節沙律花束： https://bit.ly/38isChD
⭕️團年飯： https://bit.ly/3ymAOI6
⭕️派對穀物球：https://bit.ly/3ydrZ3q
⭕️鬼月限定地獄蛋包飯：https://bit.ly/3gCpT7d

✅無釐頭，亂做系列
⭕️馬桶料理： https://bit.ly/2XXYKFo
⭕️輕鬆擁有六塊腹肌： https://bit.ly/3z7teT0
⭕️蜜桃臀養成： https://bit.ly/3yiyUZb
⭕️雕刻香蕉皮： https://bit.ly/3jnMarj
⭕️50蚊飯盒：https://bit.ly/3zrTA2c
⭕️火車壽司：https://bit.ly/3sVDv2j
⭕️一秒變悟空：https://bit.ly/2WoyBii

另外，料理也都會分享到我的ig ：https://bit.ly/2HRgJEC ig post都存在，沒有被消失😜

讓大家苦等1年真的很抱歉🙏🏻
【EasiYo紐西蘭優格】終於又能開團補貨了！
>> https://meim.ai/31ed7a

這家優格實在無敵好吃，不輸外面一罐300多的優格，很多網友表示第一次用EasiYo自己做優格就上手，還有貼心的太太買來給有在健身的老公補充蛋白質，平常有習慣吃優格的家人也說吃這個不會亂鬧肚子痛，健康方便又好吃。

尤其大推他們家的水果口味優格！不只我們自己反覆回購好多次，每次開團大家的後台訂單也都是一次訂購6-10包以上。

不過去年開始因為疫情+紐澳國家上班天數少+生產量不足的關係，加上商品都是從紐西蘭海運進口到台灣，原本去年7月答應大家要開團，一波三折一直等到了現在，未來也不知道貨源量能不能穩定😓 我自己都是一次買半年份，現在吃完又要來補貨了。

我自己是2年前開始把早餐改成吃優格以後，獲得了這些好處：

✨早餐5分鐘快速搞定
✨體態管理超有感
✨營養滿點 & 輕盈通暢
✨下午茶點心 or 宵夜嘴纏吃較無罪惡感

坊間有很多自製優格的方法，但除了風味口感之外，我更在意優格品質是否真的穩定良好，不然不是失去吃優格就是為了吃它好菌的意義嗎?

「用專業優格菌粉製作，較能吃到真正有益的好菌」，是比較多專家建議的方式。

我還故意找了常用電鍋自製優格的2寶媽閨蜜，嚐嚐我用easiyo優格做的周邊料理，她整個驚呼直說無敵好吃不輸外面賣的，而且比她用電鍋做優格還方便新鮮，口味選擇也更多，簡單加牛奶或果醬就好好吃！

#推薦口味
這款優格粉一包足足可以做出1公斤的優格，特別推薦他們家的水果口味，甜度不會讓喉頭口渴發癢或生痰，一次搞定早餐而且連挑嘴的小朋友都愛不釋手呢！

★新口味：香蕉、百香果
★甜甜滋味：香草、蜂蜜
★剛剛好的酸甜：草莓、覆盆莓、森林莓果
★愛酸人士：經典原味 (無加糖)
★瘦身飽足好朋友：原味(希臘優格)、原味低脂 (希臘優格)

#製作方法
上班族地方媽媽的日常苦肉計，就是用easiyo優格機快速做出一頓美味營養的優質早餐和點心。

❌不用浪費電 ❌不用買牛奶

只要簡單一包優格粉+水，攪拌均勻之後靜置8-12小時 (最久可放24小時)，隨時隨地想做就從櫃子抽屜拿出來，大人小孩都愛慘的超好吃紐西蘭風味優格就完成了！

#私心大推原因
這台紐西蘭【EasiYo】優格機應該是目前市面自製優格中口味最多的，就連做出來的優格也是活性高益菌多，優格的蛋白質及鈣質比牛奶還要高。

通常品質優良的優格市售一杯就將近百元了，但用這款優格粉一包可以做出1公斤、一杯換算下來才20幾塊而已🌈

而且一定要大大誇獎它的優格粉，口味有酸有甜選擇多，每種都很好吃沒有雷，一包常溫下可以保存18個月，製作好以後一罐優格可以冷藏存放至少14天。

不僅成分很單純，沒有添加什麼人工香精，而且都是紐西蘭當地的草飼放牧快樂牛，以最高標準不外包的高品質純淨營養奶粉製成，在家就能吃到優質而且是自製的紐西蘭優格噢👍

#優格的其他吃法
加到生菜就變優格沙拉，加到雞肉或豬肉會讓肉質整個鮮嫩多汁，加到麵包還會變得超柔軟，甚至加到蛋糕就變酸酸甜甜的起司乳酪蛋糕，希臘口味特別推薦容易肚子餓的朋友，吃完再無雜念想偷吃東西了!

如果想要簡單吃又怕無聊的話，也很推薦大家試試這款營養滿點的澳洲早餐第一品牌【Weet-Bix全穀片】。

除了澳洲原裝進口之外，它也是市面上少見使用農場採收的原粒穀麥做成的天然全穀片，不用說當然比一般穀片營養價值更高。

本來以為吃起來會像鴿子飼料，沒想到出乎意料的好吃啊😂

口感酥酥脆脆，果乾顆粒又大又多，完全沒有額外灑上糖粉，就是果乾自己本人的自然微甜而已，也沒有添加人工色素、香料、和防腐劑。

平常加進優格或牛奶當早餐泡個30秒就會融入軟化，晚上嘴纏我也會直接拿它當零嘴來嗑，反正高纖低卡一口才8卡，超沒罪惡感啊。

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【EasiYo紐西蘭優格機】 之前只有出 #家庭號，現在也有推出小份量的 #個人瓶 ，不用擔心一口氣吃不完會浪費了。

我目前用這台優格機從來沒失敗過，成功率極高，但如果不小心失敗了也別灰心，沒有成形的優格可以冰起來當調味乳，或是用來做麵包都很讚😏

自己做優格不但新鮮、營養、好吃，價格也比外面買更划算，不論口感風味和濃稠度都非常棒，酸度還可以依個人喜好做調整 (製作時間越久就會越酸)。

地方媽媽、有在care身材、追求順暢的人用過都很推薦，不過商品都是從紐西蘭海運來台，他們家的優格訂單又是沒日沒夜瘋狂出貨，每次都要跟廠商橋好久才能排到開團，大家要自己把握下單時間了。

#愛蜜團優惠活動
1.購買主商品享【香蕉口味優格粉】特惠加購價
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【客服聯繫方式】
💡客服Line：@meimaii
💡客服時間: 週一至週五09:30-18:30(例假日休息)

【關於優格不凝結或是凝結了但是變鼻涕的誤解，與做出鼻涕優格該怎麼辦】
開團easiyo四年來我我做優格從來沒有失敗過，隨便喇隨便成功，叫我「優格界的巴菲特」都不為過，一直到去年九月第一次做出粘稠鼻涕狀的優格，而且還連續發生兩次，跌落神壇的me無法接受！

那兩次的鼻涕優格雖然味道還是很香，但質地粘稠到牽絲，口感就不好，我氣到整桶都倒掉了。

後來抽絲剝繭找原因，當時天氣很熱，我家的室溫過濾水測量出來是攝氏27度，原廠說最佳攪拌優格粉的水溫是15~20℃，所以我認為是因為天氣太熱，導致室溫的飲用水溫度太高，才會造成牽絲鼻涕的優格。

後來我調整水溫到16~18℃，做了幾次，又恢復到以前8-10小時就成功的完美狀態，我趕快發文分享，很多人看了我的發文跟著試做，也紛紛來跟我回報成功了，再度登上神壇的感覺真開心。

本以為從此做優格可以風調雨順國泰民安，但，人生不如意事十之八九，今年冬天廠商寄了mini優格桶給我，尺寸是正常優格桶的一半，好可愛，儘管從來不在冬天吃優格的我，也迫不及待趕快試做看看。

結果，我居然連續做出8次鼻涕優格，再度從神壇掉落我無法接受！！

左思右想，想來想去想不通到底為什麼，攪拌優格的水溫都有控制在16度啊，難道是優格粉壞了？ 可是明明明年才過期（好多明），難道迷你優格桶有問題？

於是我改用大的優格桶試看看，結果居然也做出鼻涕優格，媽的優格撞邪了嗎？還是歪嘴雞這個拍咪阿太帶塞？

連續九次的失敗，我挫折到去跟廠商靠北說我不想開團了，整天都在想到底為什麼優格明明凝結了，可是為什麼一吃就是黏鼻涕？

後來想到：該不會是因為天氣太冷，發酵還不到位？

每次優格才剛剛凝結我就急著拿去冰，如果讓優格發酵久一點，發到生出乳清蛋白水才拿去冷藏，會不會比較好？

馬上實驗看看，那次試的是草莓優格，發酵到凝結後我又再放回去再發，一直發到微微傾斜優格桶可以看到乳清蛋白水滲出來，我才拿去冷藏，等冷藏到隔天的優格比較硬了，挖出來攪拌。

唷呼~~完全不鼻涕，完美的乳霜優格。

#一次成功是僥倖_再次成功是幸運，我立刻再做一桶，一樣發到乳清水滲出來才拿去冷藏，隔天挖來吃吃看。

唷呼~~唷呼~~依然完全不鼻涕，完美的乳霜優格。

#一次成功是僥倖_再次成功是幸運_三次成功才確定，前面兩桶都還沒吃完，我緊接著再做一桶。

唷呼~~唷呼~~唷呼~~唷呼~~（多唷了一次，管他的，爽）

原來鼻涕真的就是發酵不夠啦，一定要發到流鼻水才拿去冷藏就對了！！！

如果也做曾經做出鼻涕優格的人，請務必試看看。
☘☘☘☘☘

再分享一個經驗，雖然鼻涕優格可以用來做優格飲、冰棒、麵包、蛋糕，但看到鼻涕狀我就超不爽，所以幾乎都倒掉，後來我把鼻涕優格挖進碗裡，用湯匙一直攪拌一直攪拌，結果越拌越稀。

欸~~吃起來不會黏了耶，好吃！

另外，冬天氣溫低，需要比夏天更長的發酵時間，沒有經驗的人，建議最好發12個小時，如果發現優格還不凝結，可以換掉已經降溫的水，加入熱水再發幾個小時。

mini優格桶體積較小，保溫效果比較差，我試做的經驗是，一定要再次加熱水延長發酵時間才會成功。

還有，發酵需要醣類來作用，所以比較甜口味的優格，比如蜂蜜、香草、香蕉發酵就比較快，比較酸口味的比如覆盆子莓、森林水果、草莓、原味就需要較長時間。

總之，發酵這種東西就是要因地制宜啦，跟做麵包一樣，溫度和材料都會影響發酵，大家就試試看我說的方式：發到流鼻水，不是，滲出乳清蛋白水才罷休。

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最後，小編要我提醒一下大家：

1. 香蕉口味要停產了，庫存賣完未來買不到了，小編幫我爭取到香蕉口味單包才219元，比買14包組合的單包價格還便宜。

香蕉優格香香甜甜很好吃，我們全家都很愛，大家趁停產前買起來，不要跟以前停產的鳳梨椰子和芒果一樣，停產後買不到空遺憾。

2. 這團迷你優格粉超優惠，買3盒送一盒，算起來比買大包的便宜，迷你優格粉2包=一包大包，迷你優格粉的口味只有草莓和原味，喜歡草莓和原味的趁這團買起來。

3. 以前WB榖麥片3盒899元，這任選3盒團購優惠價864元，再送麥香隨身包一盒(30g*5包)，前所未有的優惠，除了mini穀片，還可以選五穀高纖及五穀莓果，可以跟優格一起吃，或加在牛奶或豆漿。

4. 滿額禮贈品我挑了我很喜歡也很實用的250克便攜盒當贈品，滿3000就送兩個，滿6000送4個，以此類推。

250克便攜盒可以用來分裝優格，有人說想用來試做優格看看，我還沒試過，找時間試做看看，如果成功再跟大家分享。

5. ACE大蔓越莓乾、酸櫻桃乾買一送一，果乾+優格+榖麥片搭配一起很好吃。

照片是我用5/17要開團的氣炸烤箱做的《#蔓越莓巧克力優格小蛋糕》，搭配冰涼的香蕉優格一起吃，比鮮奶油清爽好吃太多了！（我再找時間直播做給大家看）
☘☘☘☘☘☘

免插電紐西蘭【#EasiYo優格機+優格粉】、澳洲Weet-bix全榖早餐麥片
📌團購連結 https://09dwoc.1shop.tw/bjspp3

有任何做優格的疑難雜症都可以撥打教學專線：0800-222-000

➡分享文 https://reurl.cc/7XWgQd
➡直播《你的優格不凝結嗎？你的優格變鼻涕嗎？免插電優格不敗攻略教給你》https://is.gd/QtR3hl

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💘接收直播和團購通知請加我的telegram【琳達公主的好物推薦】頻道 https://t.me/princesslinda1224

#在家做出#在家做出法式百香果香蕉栗子泡芙
#體驗法國Ferrandi主廚不藏私的甜點秘方

這次很高興受到學籽邀請，
開箱體驗「Ferrandi 主廚不藏私｜系統化零基礎法式甜點課」線上課程，
這款稻町森設計的「我有一顆好腦袋」的食譜配方，整體的口味層次非常出色，
可以層層吃到不同種水果融合在一起的滋味，造型設計上也相當前衛。

在以往，法式甜點給人非常有距離感，但這門課程整體講解得非常仔細，
常見失敗的地方也會有貼心叮嚀：

🧁『打破法式甜點很難學的迷思，對新手超友善』
法式泡芙的麵糊，是一般人最容易失敗的地方，
課程中講解如何把泡芙煮到糊化的過程相當仔細，
會提供很多實用的小技巧，
幫你判斷怎樣才是完美的糊化狀態，
讓你能一路正確做下去，
第一次製作法式泡芙就能輕鬆上手。

🧁『自學甜點的路上，有這門課程不會孤單』
回想起自己學習甜點的過程，
花最多時間摸索的，是「製作甜點背後的原理」。
許多老一輩的師傅大多依靠經驗傳承，
只懂得操作，不懂當中的理論和失敗原因，
因此只靠著前輩這樣教學學會的甜點，
也是只知道怎麼做，不知道為什麼要這麼做。
像這樣學一半的過程容易讓人摸不著頭緒。
但這門課程 Pia 相當大方，
每一個甜點需要了解的理論細節和常見失敗
原因都已經先幫你列出來了。

如果是自學的新手，可以完全放心跟著 Pia 老師做出法式甜點，
讓這堂課程可以少走許多冤枉路，一秒變大師！

🧁 這次體驗的線上課程：
＊ Ferrandi 主廚不藏私｜系統化零基礎法式甜點課
購買連結：https://bit.ly/3wiBsWx

🧁 如果你想學 #方便好保存 #適合送禮的常溫點心，
Pia 還有教常溫點心課：
＊ Ferrandi 主廚不藏私｜零失敗高質感的法式常溫點心課
購買連結：https://bit.ly/3fofR8k

＊ 兩門甜點課程一起買可以享有 800 元優惠券
請找學籽粉絲團領取：
https://m.me/seeducation.tw
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【訂閱阿戎】
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【粉專】
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【IG】
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【LINE】
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【蛋糕系列】

【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk

【麵包系列】

【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y

【餅乾系列】

嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE

【零嘴系列】

【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
【蜜漬澄片】單片破百元的甜點??:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k

【中秋節系列】

一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
______________________________________

重點提要:
蛋糕店裡的丹麥麵包or吐司為什麼這麼貴?
看完後你就知道原因啦@@~
_________________________________
配方:
高筋麵粉:380克
低筋麵粉:125克
酵母:9克
冰塊水:228克
鹽:6克
細砂糖:80克
奶粉:30克
全蛋:75克
無鹽奶油:30克

(裹入奶油):240克

________________________________
注意事項:
1.油.麵團兩者軟硬度
2.天氣太熱室內溫超過25就要考慮
是否要用手揉捏.
3.烘烤注意後10分鐘表皮上色若太深蓋上
烤紙繼續烘烤.
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【蛋糕系列】

【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk

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【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y

【餅乾系列】

嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE

【零嘴系列】

【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點??【蜜漬澄片】:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k


【中秋節系列】

一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI

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重點提要:
各位敲碗已久的馬卡龍..
這不就來了嗎0..0~
仔細把影片看完(不要略廣告--")...
你也會成功唷~~~加油加油~
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配方:
蛋白:2顆
細砂糖:80克
杏仁粉:90克
純糖粉:90克
可可粉:4克
(內餡)
70%巧克力:150克
動物鮮奶油140克
萊姆酒:5克
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注意事項:
1.所有粉類一定要過篩最少2次以上更好
2.請用純糖粉不要買摻有雜質的糖粉!!
3.擠好後靜置時間攸關於室內溫度.濕度
一個小時只是大概.表皮摸不沾黏即可送入烤箱.
4.烘烤時若時間超過18分鐘還是黏底請關閉烤箱
並在門縫夾手套悶10分鐘((還是得看你家烤箱溫度而定))
烤焙時間太久會空心.底火太高也會空心.
5.若家中烤箱無法放中層請改放下層並下方再多墊一塊烤盤.
6.若側裙沒出現有以下原因.1.皮沒乾就烤2.上火太低溫.攪拌過頭.
室溫放太久.粉過篩不夠細.
7.好了~該注意的都注意了.最後不管成功與否記得回報阿戎讓我開心一下啊~
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