祝福端午安康、粽子節快樂😄😋
謝謝好友捎來豐富味美的北部粽,扎實內含台灣黑毛豬、油飯、香菇、花生、栗子、菜脯、鹹蛋黃還有最愛的芋頭;盤中相依是另一半訂的南部菜粽,出貨很久後姍姍來遲,堅持要淋醬才是完整。
我愛你學田市集 的 #豬肚豬腸四神湯 是 #四神湯愛好者 以為搭粽絕配,結果今日群組友人紛紛回報筍子湯,又讓 #筍子愛好者 心癢嘴饞,馬上ubereats 綠竹筍,晚餐就上排骨筍湯!
而鹼粽,是我的鄕愁;從小在外婆家長大,逢年過節各式節慶料理,沒有一樣是外婆不拿手的,原以為今年端午少一味鹼粽,失落極了,沒想到孫悟空似的朋友,前天變出一串黄金般鹼粽,開心得都哽咽了⋯⋯
要沾上二砂,嘴裡軟糯和著喀哩喀哩的甜脆,瞬時回到記憶滿滿的童年端午,我跟女兒說:「媽媽的是二砂,也許將來妳的孩子們對鹼粽沾料的記憶就是煉乳,每一家都不一樣!」 😉❤️
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過1,380的網紅Tammy媽的育兒日記,也在其Youtube影片中提到,#呷七碗防疫澎湃大套組 內容物如下👇 (傳統古早味油飯*4、道地Q勁炒炊粉*4、涮嘴客家小炒*2、台式糖醋排骨*2、養生補氣四神湯*2) 防疫期間在家每天想要煮什麼菜給家人吃,已經煮到不知道該煮什麼了嗎? 我本來就不太會煮菜,夏天在廚房煮飯又好熱💦 幸好有「呷七碗防疫澎湃大套組」冷凍...
豬肚豬腸四神湯 在 宜蘭ㄚ欣的美食日誌 Facebook 的最佳解答
真味肉圓總店開在內湖737巷,台北約有30間加盟店,家人喜歡宜蘭的好山好水,所以來這定居~
肉圓是用竹籠蒸的,非油炸,內餡是用豬後腿肉,偏瘦肉。肉粽是北部粽,池上米的口感很不錯,只是肉柴了點。最喜歡的是豬肚、豬腸四神湯,配料軟硬度都剛剛好,湯好喝~
#宜蘭市區200元有外送
店名:真味肉圓
電話:03-9330345
公休:星期四
營業時間:10:00~20:00
地址:宜蘭市文昌路1號
餐點:肉圓、肉粽、豬肚四神湯、豬腸四神湯、小吃
備註:有冷氣
停車場:無
(2016/09拍攝)
豬肚豬腸四神湯 在 Tammy媽的育兒日記 Youtube 的最佳解答
#呷七碗防疫澎湃大套組
內容物如下👇
(傳統古早味油飯*4、道地Q勁炒炊粉*4、涮嘴客家小炒*2、台式糖醋排骨*2、養生補氣四神湯*2)
防疫期間在家每天想要煮什麼菜給家人吃,已經煮到不知道該煮什麼了嗎?
我本來就不太會煮菜,夏天在廚房煮飯又好熱💦
幸好有「呷七碗防疫澎湃大套組」冷凍家常菜
雖然是冷凍的,但吃起來跟現做的一模一樣
在家只要用電鍋加熱7分鐘,就可以吃到家常菜😋
傳統古早味油飯
就是呷七碗的招牌口感香Q不油膩
道地Q勁炒炊粉
呷七碗的NO.1人氣商品
料多味美、口感Q勁
糖醋排骨
Q彈豬軟骨,搭配台式特調糖醋醬汁一同拌炒,
鹹香濃郁又酸酸甜甜好滋味,是泰咪最愛拌飯的料理。
客家小炒
嚴選上等五花肉、嫩魷魚
超級涮嘴~
四神湯
呷七碗的NO.1 湯品
以豬肚、小腸為藥引,加入芡實、蓮子、茯苓與薏仁
不僅滋補您的身體,也滿足您的味蕾
真的超方便電鍋7分鐘就能出好料理
連老公都讚不絕口的好料理,泰咪也是一口接一口😋
最重要的是
食安無慮、料多實在!採用高溫殺菌,無添加防腐劑,
-18度C冷凍保存,就像品嚐到剛煮好般的新鮮美味。
呷七碗防疫澎湃大套組真的是媽媽的好朋友❤️
原價$1680,目前特價$1380
我是Tammy媽,
愛分享旅行、親子、保養、開箱、棒球
Thank you for watching.
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豬肚豬腸四神湯 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
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🌸食譜:
今天真的太冷了,來給大家用「四神湯」‘視吃’補一下,晚上參加跨年的記得要多穿點呦~
古早味四神湯,溫脾、健胃又補腎、利濕,還能美白呢!
傳統配方四神並無一定比例,問了我的中醫師也是這樣回答,通常會按食材喜歡程度微調加量。
這個配方堪稱黃金比例啊!(哈哈...自己在說黃金比例😝)全家從大到小都很喜歡,應該算是大小通吃的黃金配方。豬肚可用豬小腸或豬小排取代,一樣可以提升湯頭的鮮美度。
溫和平補藥膳,有人說四神湯就像是中醫的點滴,就算普通人一天喝一次也沒有禁忌。大概就是孕婦要經醫師指示,少量食用。
四神湯取代一部分的白飯,有助於調節血糖,對於糖尿病人也能適量食用喔~
📌詳細文字食譜🔗
https://bit.ly/382rNKt
📌影片小撇步
1. 淮山其實是山藥的一種,新鮮淮山可以補陰生津,通常是作為食材,乾燥處理過的淮山則有健脾益氣止瀉的功效,中藥行的藥材就是乾燥過的山藥。
如果想加入新鮮山藥也可以。
2.如果買到的豬小腸是店家沒有處理過的,可以將生的豬小腸用麵粉、鹽、或食用小蘇打洗淨外表黏液後再川燙。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小腸或豬肚或小排600克
茯苓15 克
芡實25克
蓮子25克
淮山(山藥)25克
薏仁60克
米酒或當歸枸杞酒適量
清水蓋過所有食材的量
鹽或雞粉適量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #四神湯 #四神 #排骨
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好久不見的下班吃什麼今天要帶大家到台北市的延三觀光夜市
這裡不僅傳統美食多,更多了份以前生活的記憶
騎樓底下各式美食小吃林立,而且人來人往絡繹不絕~
來看我們在這邊找到什麼傳統又新奇好吃的吧~
延三觀光夜市
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灶頂 原汁排骨湯,高麗菜飯
https://goo.gl/maps/DAR8duFk4zRcgBoM9
汕頭四神湯刈包肉粽
https://goo.gl/maps/6htREgTYk7KxCeFA7
黃大腸煎
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祥記純糖麻糬
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