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【視察竹蓮市場豬肉標示 落實標示與稽查】
保障市民選擇肉品的權益，最重要的是落實豬肉產地標示、強化溯源管理、加強稽查，我也在2021年新制上路第一天，來到竹蓮市場視察標示情況。
在過去這段時間，我們的產發處和衛生局已經啟動掃街式輔導，從餐廳到各販售豬肉產品業者輔導超過4千家，傳統市場278攤也全面進行訪視，我們也會持續加強稽查，就像過去牛肉標示產地一樣，讓新竹市民放心選安心吃。
#落實產地標示 #強化溯源管理 #加強稽查 #豬肉放心選安心吃
【落實產地標示 豬肉放心選安心吃】
這段時間許多人擔心吃豬肉的問題，其實這跟吃美國牛肉一樣，相信大家去牛排館、餐廳，有使用牛肉都會標示產地來源，到超市也一樣，每盒牛肉上都有貼產地資訊，其實豬肉的產地標示也是相同道理，我們也超前部署從九月就開始輔導食品業者落實產地標示，今天衛生福利部陳時中部長也來關心試辦成績。
我們不僅在東門市場試辦產地標示，也增加衛生局稽查產地標示的人力，要加強溯源以及標示稽查，並逐家拜訪輔導廠商，希望讓消費者「一眼辨識產地」，買豬肉免驚，想吃哪國都可以選擇，讓大家從市場到餐桌都吃得安心。
#產地標示 #加強稽查 #溯源 #逐家輔導
#豬肉放心選安心吃
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豬肉燒其實沒做過 第一次吃就吃讚!!
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#清明 連假即將到來，雖然市府團隊持續大力提倡 #線上祭祀，但還是民眾有前往各地公墓及納骨塔的需求，因此肉禽蔬果需求量也相對增加。為了讓市民能夠安心，並且確保目前 #新北市 各項 #農漁產品 都供應穩定， #侯Sir 日前到 #新北樹林 #肉品市場 進行視察，同時檢查防疫工作是否確實。一到現場就看見工作人員正忙著清洗車輛並進行消毒，包括場內的拍賣機台、服務台、辦公室等較多人會接觸到的地方，也都增加每日消毒頻率。為了避免群聚，現在也盡量不採用開放式的拍賣，改用議價、預約等方式交易。大家都非常用心的在防疫，再三的消毒和測量體溫，目的就是希望讓民眾買得安心、吃得安心。
現在各項產品都穩定供貨，價格也很平實，民眾可以多多選購，但切記請勿囤貨，買得剛剛好就好。新北市各批發市場針對此次疫情也制定了「#應變三機制」：
✔️產線獨立 ✔️作業分流 ✔️北台聯防
確保供應不中斷，如果真的不幸發生全場封場情形，市府團隊就會啟動北台區域聯防，與鄰近縣市協調，互相支援。各式各樣的狀況 #新北市政府 都有先預想到了，也做好了萬全準備，請各位市民朋友放心。
#新北市超前部署 #行動治理 #安居樂業 #侯友宜
《媽媽心時間 mamacheers show》
糖醋里肌
你知道嗎？依據統計台灣每一個家庭吃最多的肉類是豬肉，豬可以食用的部位很多，不同部位可以做出不同的料理，熬湯、炸豬排、炒肉絲、滷豬腳、滷味小點、蒜泥白肉、控肉、黑白切...... 好多好多～
就因為你吃這麼多豬肉，更要選擇安心好吃的豬肉。台灣養豬衛生環境嚴格定期消毒，並且使用衛生管理安全營養的飼料。養豬場都有防疫獸醫師，提供健康管理與疾病預防計劃，而且屠宰場都有屠宰衛生檢查人員逐隻檢查！是的，每一隻，一隻一隻檢查。只要在購買前，認明有防檢局屠宰衛生合格標誌，台灣豬肉經過這麼嚴格的把關，你絕對可以放心吃！
自己煮的最好，媽媽親手料理，讓全家人吃的健康、安心、又有愛心！當地當季食材最新鮮！
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