【八寶甜湯】
開年飯後,最適合一家大小聚在一起吃碗暖心的糖水,這道八寶甜湯就是不錯的選擇了。
烹飪時間:1小時
食材:
蓮子 20 克
百合 20 g
桂圓 20 克
洋薏米 30 錢
去皮栗子 10 粒
紅棗 20 克
紅豆 20 100g
雪耳 1 件
冰糖 適量
烹飪步驟:https://bit.ly/3ELNn4i
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 燒汁煎釀竹輪 00:20 https://bit.ly/2RFfMF2 材料: 竹輪10粒 豬肉碎80克 乾芫荽 少許 葱1條 蒜粉1茶匙 日式燒汁2湯匙 芝麻1茶匙 水 半杯 茄汁1湯匙 糖1茶匙 醃料: 糖...
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☀️今日大暑,熱浪逼人,全家人都有少少中暑feel😅
🤣今日特意去買咗半個冬瓜,做冬瓜盅!
👉材料及製作方法如下:
1)材料:瘦肉碎(醃咗先煲,湯勁好飲),冬瓜,薏米瓷實,無花果,元貝,新鮮蓮子,新鮮百合,漳州雪耳(竹笙),龍眼肉,去核紅棗,草菇(可用冬菇代替),簏茸菇,金華火腿,薑片,果皮,夜香花!
2)冬瓜起肉,草菇飛水,除咗新鮮百合及金銀花以外其他材料可以全部一次過放入煲內煲30-40分鐘!冬瓜盅,洗淨外皮,放入鑊內煮5分鐘,去青味!湯料煲出味之後,可以放入新鮮百合煲10-15分鐘,然後放入夜香花滾2-3分鐘,最後把所有湯料裝到冬瓜盅內,放上芫荽裝飾便成!
3)以上是簡易製法,如果想燉冬瓜盅,可以把所有材料放在冬瓜盅內燉兩小時左右,新鮮百合和夜香花可以後下!
🌷溫馨提示:如果想幫冬瓜盅切花邊,煮熟之後才切會容易很多!
#消暑冬瓜盅 #飯桌上的風景線 #楊氏宿舍 #熱到飛起
蓮子 薏米 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
燒汁煎釀竹輪 00:20
https://bit.ly/2RFfMF2
材料:
竹輪10粒
豬肉碎80克
乾芫荽 少許
葱1條
蒜粉1茶匙
日式燒汁2湯匙
芝麻1茶匙
水 半杯
茄汁1湯匙
糖1茶匙
醃料:
糖 少許
蒜粉1茶匙
粟粉1湯匙
紹酒1湯匙
清酒牛油煮花蛤 02:38
https://bit.ly/3bh5H8q
材料:
花蛤500克
本菇 半包
娃娃菜1棵
清酒(煮餸用)30毫升
牛油10克
蒜頭2瓣
乾辣椒1隻
鹽少許
醬油1湯匙
味噌1湯匙
水4湯匙
油燜春筍 04:36
https://bit.ly/3o5htYs
材料:
春筍150克
麻油1茶匙
冰糖1湯匙
老抽1湯匙
生抽2湯匙
梨乾雪耳蓮子湯 06:13
https://bit.ly/3tCr7Tx
材料:
梨乾6片
鮮蟲草花20克
薏米30克
雪耳1朵
蜜棗2粒
排骨500克
蓮子20克
百合20克
水3公升
鹽 半茶匙
足本食譜: https://bit.ly/3eBkhcH
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健脾利濕湯水
鮮淮山赤小豆瘦肉湯
材料:
黨參 20克
鮮淮山 半支
陳皮 1片
茯神 10克
生薑連皮 1片
熟薏米 10克
扁豆 10克
赤小豆 10克
瘦肉 200克
補腎利水焗茶
陳皮炒黑豆茶
材料:
炒黑豆 10克
陳皮 1角
足本訪問: https://bit.ly/2QNAFgI
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蓮子 薏米 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
薏米有祛濕清熱功效,有不少吃法,煲粥煲湯煲水均可,不過並非每種食物跟薏米都相配。海帶就是其中一種,中醫認為海帶帶濕氣,薏米就主力祛濕,同吃會降低食療,吃得多還可能引起靜脈曲張及瘀血。另外杏仁及黃豆亦不適合,杏仁含有苦杏仁苷,會跟薏米中的花青苷產生反應,可能引起肚屙及嘔吐。黄豆就有一種叫胰蛋白酶的物質,會分解植物蛋白質,而薏米的蛋白質很豐富,兩種食物同吃,會降低薏米的營養價值......
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