放，自己去旅行，行前員工餐
羊肉爐、小魚干滷苦瓜、氣炸甜不辣花枝丸
不知道開過幾次的籌備會，終於來到行前的最後一天。我們三個帶領者先聚在一起對焦調頻到「放」的狀態，明天準備讓大家跟著我們一起放鬆、放慢、放下，然後放聲大笑（哭），最後放空空。
人家說冬吃蘿蔔，夏吃薑。夏天吃點薑有助於排濕排熱，也先把過冬需要的元氣給補起來（冬天再補就來不及了）
詳細做法請見
https://lorina.pixnet.net/blog/post/29267057
而這道滷苦瓜是舅媽的招牌菜再傳給蘿老媽，很適合夏天一次大量做起來，放冰箱當備用的涼菜。不管熱熱的吃或涼涼的吃都很開胃。我自己比較喜歡選擇綠苦瓜來做這道料理。以前辦桌菜的做法是用整條苦瓜下去炸，炸到透苦瓜變扁了之後才滷。但現在比較適合家庭式的做法就是切小塊，油稍微多一點先下去過油就可以。然後再爆香小魚乾香菇蒜頭，放入苦瓜後，用醬油冰糖少許酒下去煨煮，到苦瓜軟透入味就可以了。
而氣炸甜不辣花枝丸，是今晚解除壓力的一道菜（好奇怪為什麼炸物都有這種功效）這次買的是手工魚漿做的甜不辣，和我自己做的口味差不多，想試試看自己做甜不辣的人可以參考這裡：https://lorina.pixnet.net/blog/post/30349190
直播示範：https://www.facebook.com/lorinakitchen/videos/388999025382542/?vh=e
先預祝自己這次活動會成功順利，之後再跟大家分享活動花絮喔
