關於 老滿秘製大排 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#餡老滿 台北南港旗艦店

#老滿秘製大排 (Pork Ribs in Chef Special Sauce) NT $500

台北市南港區經貿二路66號2樓
02-2789-3423

餡老滿以經營宮廷菜、特色餃子、老北京傳統菜及特色風味菜為主，為北京餐飲名店，特別是傳說中的『老滿餃子』在清朝時期就深得慈禧老佛爺喜歡，特賜其名。2012年10月由京老滿餐飲股份有限公司和北京餡老滿合作，在台成立第一家旗艦店。 餡老滿秉持『餡滿心誠』的精神，希望帶給消費者傳統的飲食文化及精緻的美食饗宴。

為了能將原汁原味的宮廷料理完美呈現，台灣特地派了五位大廚前往北京餡老滿總店接受好幾個月的特訓，以確保呈現於台灣顧客眼前的，是最正統、最尊貴、最細膩的御膳。

餡老滿歷經兩年的籌備，2012年終於在台灣開出第一家店，黃茂雄會長欣慰的表示，終於可以讓台灣消費者嘗到正統宮廷菜，未來希望可以讓中產階級的民眾，也有機會嘗到過去皇帝才能享受的頂級宴席

#水餃 #手工餃子 #宮廷饗宴 #中式 #chinesecuisine #chinesefood #京饌 #排骨
#南港區 #台北美食 #捷運美食 #MRT #METRO #Taipei #Taiwan
#旅徒的天空 #旅徒 #旅途 #旅徒日記 #旅行 #牛牛 #itaiwan #itaiwan7

【2020新竹美食週記】珍悅港式點心坊，平價多樣化。燒賣鮮甜又彈牙。鮮蝦腸粉內餡鮮醇，滋味豐富。超邪惡香濃爆槳西多士
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#新竹美食 #珍悅港式點心坊 #鮮蝦腸粉
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翻開菜單，從燒臘、各式粵菜、煲類，撈麵、煲仔飯、粥品、炒飯、大排檔，
以及蒸籠點心、港式甜點飲料，菜色多樣化。
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個人煙囪火鍋-麻辣鴨血鍋
分量飽滿，內料豐富，熱熱吃最舒服！
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鮮蝦腸粉
腸粉皮薄、內餡鮮醇，鮮蝦口感彈牙，
佐上鹹甜不膩的醬汁，
讓整體滋味更豐富。
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爆槳西多士
一刀切下去，金黃色的鹹蛋黃奶餡爆漿流出來，
吐司表皮酥脆，鹹甜交錯口感，吃起來很搭，
是相當完美的結尾之作。
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店名：珍悅港式點心坊
地址：新竹市東區民生路71號
電話：(03)5312321
營業時間：上午11點至晚間9點

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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】

【2020新竹寶山鄉】秘境之旅！
https://youtu.be/TT1EHN2TNBo

帝王食補，胡椒豬肚雞口味清爽
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黑糖飄香遊新城，甘蔗職人體驗好好玩！
https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y

日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴，油嫩爽口！
https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ

肥滋滋鯛魚燒！一隻25元
https://youtu.be/dAMxqQi1tNk

傳承三代的純樸家鄉味，雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
https://youtu.be/vsTefYqVxYs

北門炸粿，百年老店！
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM

涼冰菓店，五十年代古早冰棒！
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ

甘木赤水咖啡館，真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
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無名雞蛋糕，一個六元
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到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手，快樂吃梅花冰
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美美早餐點心館，脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
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熊寶廚房健康滷味，家傳私房菜
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竹北鄧記牛肉餡餅！爆漿牛肉餡餅
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新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
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金陵包子，鮮肉包就是要配青辣椒
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竹北音樂酒吧推薦！Soul bar DJ現場演奏
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料多味美的禾日香魯肉飯專門店
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草本茶 竹北勝利店，開幕慶！
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吳家紅茶冰-中正店，歡慶開幕
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【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
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【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
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鄭家祖傳特製雞蛋糕！民國57年創立
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東門旺角！母親節大餐推薦
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【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元！
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肆爺炒泡麵！三杯雞炒泡麵創新又美味！
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烤桶柑橘子！阿嬤的古老智慧
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【竹北人的後花園】厚食聚落
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老漁港新海鮮美式餐廳，十全十美水桶海鮮
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TWINS廚房義式料理，物超所值的義大利麵
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涼太乾拉麵 あぶラーメン涼太！火焰跳動X炙燒叉燒
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ㄤ咕麵，新竹關西人氣老店
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燒番麥！一級棒碳烤玉米
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太空總薯，現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊！
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璽子牛肉麵，斤餅專賣店！斤餅很好吃阿！
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕，手工現切的肉燥飯
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說再見，太難
但是，一直困在回憶裡
這樣好嗎？

如果，記憶能夠讓我回到你離去的那晚，
我，可以改變我的『現在』嗎？


韋禮安 Sounds of My Life ＿懺情篇
「紀錄為愛所困的一場雨季」下集《這樣好嗎》
上集《不用告訴我》：https://youtu.be/dcmxurhL35w
姚淳耀 温貞菱 ／特別演出
美國獨立製作人影展優秀導演獎 ／黃婕妤 編導

# 說再見好難
# 為難自己變成習慣
# 重新遇見你讓我記起當初的夢想
# 你比我還渴望我的夢想
# 夢想靠近時你卻早已不在
# 科技始終來自於逃避
# 逃不出現實寧願困在記憶體
# 這個世界沒有你我就去記憶裡見你
# 這樣好嗎

韋禮安最新創作專輯「Sounds of My Life」
取樣朋友的真實心情、赤裸的懺情紀實
紀錄為愛所困的這場雨季。
下集「這樣好嗎」

【故事大綱】
『只要你想得起來，就回得去！』

在 Bar 打工的男人，看著台上演唱的韋禮安，想起自己廢棄的音樂夢；下班不自覺走到和女人當初相遇時的夾娃娃機店，熟練地夾了一個神秘頭獎『MEVR』：一台讓你回到「真實過去」再次體驗的高科技 VR 產品，只要你想得起來，就回得去。說明書上註明：警告非常容易上癮。

男子望著滿屋和女人的合照，忍不住戴上金屬感應器，當手機接上儀器倒數 321 之後，男人的眼珠瞬間像靈魂被抽走般空洞。原來男人真的回到過去，再次重逢的熱炒店，女人開心聽自己做的音樂，太過真實讓男人果真上癮無法自拔。

想起那晚兩人吵得很兇，女人哭著離去，而自己並沒有追上去；男人又忍不住再次戴上金屬感應器，回到吵架當晚。

這一次，學會說再見了嗎？


—


這樣好嗎 How About This

詞 WeiBird 韋禮安
曲 WeiBird 韋禮安、江尚謙、黃耀圻

城市霓虹 不到六點半 就不安
華麗的偽善 無力拆穿 現實癱瘓

說不出來 哪裡心有不甘
十年牽絆 怨和念都成了習慣

這樣好嗎 一刀兩斷
好聚好散 怎麼 像天方夜譚
那這樣好嗎 彼此不為難
當三更夜半 回憶襲來 說好不遺憾

歲月緩慢 卻從不隱瞞 答案
憧憬和期盼 某天醒來 發現早支離破散

這樣好嗎 一刀兩斷
好聚好散 怎麼 像天方夜譚
這樣好嗎 彼此不為難
三更夜半 回憶襲來 說好不遺憾

說再見好難 不管多委婉
不滿成全心酸


──♫─工作人員名單 Staff Lists ─────────────────────────

♩ 音樂製作 Song Credit

製作人 Producer｜韋禮安 WeiBird、蔡尚文 Aven Tsai
編曲 Arrangement｜韋禮安 WeiBird、江尚謙 Shang-Chien Chiang、黃耀圻 Zell Huang
吉他 Guitars｜韋禮安 WeiBird
和聲編寫 Chorus Arrangement｜韋禮安 WeiBird
和聲 Chorus｜韋禮安 WeiBird
合成器 & 取樣 Synthesizer & Sampling｜韋禮安 WeiBird
製作行政 Production Administrator｜廖婧紋 Melrose Liao
錄音工程師 Recording Engineers｜蔡尚文 Aven Tsai (Vocal)、韋禮安 WeiBird (Guitars、Chorus)
錄音室 Recording Studios｜楊大緯錄工作室 Dave Yang Recording Studio (Vocal)、貓在外錄音室 Cat Outside Studio (Guitars、Chorus)
混音工程師 Mixing Engineer｜Dom Morley
混音錄音室 Mixing Studio｜Mea Music Studio
母帶後期處理工程師 Mastering Engineer｜Derek Snyder
母帶後期處理錄音室 Mastering Studio｜Polygon Audio
OP：Awesome Music 耀聲音樂
TWFG72001010


♩ MV製作 Music Video Credit

製作公司 Production Company｜不聽話映畫有限公司
導演 Director｜黃婕妤 Remii huang
副導 Assistant Director｜陶磊 Lei Tao
製片 Producer ｜江修杉 Johnny Chiang
執行製片 Line Producer ｜楊育承
製片助理 Production Assiatant｜冷若瑄、何語樂、李宥
攝影師 DOP｜潘星佑
攝影大助 First Assistant Camera｜王士偉
攝影助理 Assistant Camera｜張育甄、簡靖宗、柯奕甫
劇照師｜周書羽
燈光師 Gaffer｜余志祈
燈光大助 Best Boy Electric｜陳重佑
燈光助理 Electrician｜林盈宏、魏嘉慶、林文祥
燈車司機｜何政達
美術指導 Art Director｜周志憲
執行美術｜王筱恬、王家瑜
美術助理｜沈昌緯、鄭宇軒、葉芷菱
美術場務｜呂彥霆
造型師 Costume Designer｜羅宛怡
造型助理｜黃憶柔
梳化｜曹崇英
梳化助理｜顏琳軒
小美 Cast ｜温貞菱
温貞菱經紀團隊
經紀人｜雷建容
執行經紀｜徐小涵
經紀公司｜紅花鐵馬映像所有限公司
MAX Cast ｜姚淳耀
姚淳耀經紀團隊
經紀人｜Lisa
執行經紀｜陳爾婕
經紀公司｜青春期影視娛樂有限公司
小美男友 Cast｜Jay Meador
交通 Transportation｜陳建生大車隊 張裕芬 李文宗 林俊良 余元昌
酒吧老闆｜林昶廷
酒吧服務生｜楊育承
Bass手｜孟柏帆
鋼琴手｜鄧韶宣
鼓手｜林楚涵
酒吧接吻情侶｜劉于暐、姚君翰
酒吧群眾演員｜鄭子昱、陳羿含、吳奇穎、楊曰彤、郭韋廷、郭盈妤、戴亞盛、張元甫、陳柏任、劉筱君、廖兆晴、馮聖祺、劉瑋玲、紀柏丞、林慶泓、林振玄、劉奕中
剪輯師 Editor｜林佳穎 Rémi Lin
調光師 Colorist｜TimeLine Studio 時間軸 馮鈞稜
特效 Visual Effects｜林貫洋 Guan Lin (Finger and Toe)
燈光器材 Lighting Equipment｜貞寶企業有限公司
攝影器材 Camera Equipment｜用力拍電影(有)限公司
特別感謝 Special Thanks 場地協力：
台北捷運公司
中山分局長安東路派出所
Blue Note Taipei
遼寧鵝肉大排檔
Rebecca Bonbon
珂珂瑪選物品販賣
玩偶設計｜布棉花
車輛提供｜王哲駿、陳宇倫、張詠傑


──♫─ 更多韋禮安 ─────────────────────────

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韋禮安 WeiBird IG ｜https://www.instagram.com/weibirdmusic/
韋禮安 WeiBird WeiBo 微博｜https://www.weibo.com/weibird

#韋禮安 #WeiBird #這樣好嗎

講到馬奎斯，第一反應一定是《百年孤寂》。但你知道這位大師還有非常好，甚至以我觀點，好到比《百年孤寂》還厲害的短篇小說嗎？
☞Instagram｜http://www.instagram.com/egoyanzheng
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☞〈我的心滴在雪上的血痕──馬奎斯《異鄉客》〉全文連結：https://www.egoyanzheng.com/single-post/2019/10/27/我的心滴在雪上的血痕──馬奎斯《異鄉客》
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#馬奎斯 #百年孤寂 #文學
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我們能掌控自己的愛情嗎？愛情裡，有多大一部分不是凡人所能控制的呢？上一集我們討論了馬奎斯〈你滴在雪上的血痕〉這篇小說──暴露狂比利硬闖海水浴場，在更衣間遇見了他生命中的天使妮娜。毫無邏輯與道德觀念的愛神，就在此刻襲擊了這對小情侶。馬奎斯形容，此時妮娜看見比利脖子上掛一面沒有聖徒像的獎牌，「靜靜隨他的心跳一起一伏」。伊格言說：在一般情況下，心跳的起伏是不可能被肉眼看見的；這個特寫幽微暗示的，正是掌控愛情的頂頭上司：「命運」，以及命運的毫無邏輯，不可理喻。

是的，沒有什麼能大過命運，即使「一見鍾情」也無法。馬奎斯怎麼描述妮娜和比利的熱戀過程呢？馬奎斯說，妮娜‧達康特帶著比利‧桑其士上了自己的床，獻出童貞，穢亂大宅：

將近兩星期的時間，他們每天在同一個時刻赤裸裸熱情地狂歡痛飲，無視於以前睡過那張古老大床的內戰英雄和多情祖母們的遺像正訝然瞪著他們。即使在做愛的歇息時間，他們仍赤身露體，窗戶也不關，吸著船上垃圾由海灘漂進來的氣味、糞便的氣味，不吹薩克斯風的時候就聆聽院子傳來的家常聲響、香蕉樹下單調的蛙鳴、水滴落在無名墓上的聲音、他們以前沒有機會學的自然律動。

這回可不只是更衣間內的心跳起伏了；尚且兼之以香蕉樹、蛙鳴、滴水聲、各式各樣的氣味，萬事萬物，無一不充滿「生之欲力」；甚至連連祖母的鬼魂們都是「多情」的。伊格言說：從兩人隱密卻暴烈的心跳，到各式各樣大自然的神秘律動，小說中細節與意象的擴大發展，正暗喻了命運君臨一切的威力。性的神秘正是生殖的神秘，也是自然的神秘，更代表了命運的神秘；它無處不是，無所不在，當然，也將繼續像烏雲一樣籠罩在兩人身上。天要下雨，娘要嫁人，人事已盡，一切聽天由命。

〈你滴在雪上的血痕〉這篇小說收錄於馬奎斯的短篇集《異鄉客》中。名為「異鄉客」，因為說的都是身處歐洲的拉丁美洲人的故事。對這些拉丁美洲人而言，隔著遙遠的大西洋，歐洲就像是一座幻美的海市蜃樓。他們帶著既期待又怕受傷害的心情來到這幻影之地，不知眼前迎來的將會是何種命運。而比利和妮娜也不例外──二人狂戀數月，不顧家人反對，閃婚，啟程前往巴黎進行蜜月之旅......
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賈西亞‧馬奎斯，一九八二年諾貝爾文學獎得主。一九二七年生於哥倫比亞小鎮，拉丁美洲魔幻寫實主義代表人物之一，名作如我們所知：《百年孤寂》。米蘭‧昆德拉（Milan Kundera）曾於一短文中討論《百》書中的人物命名問題。是，昆德拉說得對極了，我們確實不容易弄清楚那四五個奧瑞里亞諾、七八個阿加底奧‧布恩迪亞之間的差別；這除了折磨讀者之外，也簡直是在為難那些人物關係圖的編纂者。（可憐的編輯！）而昆德拉的看法是，沒錯，馬奎斯當然就是故意的，他使用重複姓名隨機產生器的目的，正是取消個體獨特性，刻意將讀者擲入系譜的迷宮之中──於此，時間洪流浩浩湯湯，個體被消滅，代之以一組又一組的同名序列（奧瑞里亞諾們、阿加底奧們），而「歐洲個人主義的時代已經不再是他們的時代了，可是他們的時代是什麼？是回溯到美洲印地安人的過去的時代嗎？或是未來的時代，人類的個體混同在密麻如蟻的人群中？我的感覺是，這部小說帶給小說藝術神化的殊榮，同時也是向小說的年代的一次告別。」

這論點深沉，武斷，尖銳，帶有昆德拉式的洞見與其狡獪之慣性，需要解釋。他的意思是，於其個人之小說史觀中，現代主義小說的人物們特別不愛生小孩──因為「後裔的終結」正象徵著個人獨特性的標舉。（如何面對一個小孩？至少有著你一半基因，介乎雷同與差異之間，且個人的任何特質皆可能於小孩身上被精準複製？）而《百年孤寂》在小說史上的革命意義在於，布恩迪亞家族雖同樣以絕子絕孫告終（後裔之終結），然而其中的個體獨特性卻也被馬奎斯的命名策略徹底消滅。這是現代主義內部一個嶄新的矛盾──標舉個體獨特性的現代主義傳統V.S.泯滅個體獨特性的現代主義《百年孤寂》──亦因之而被昆德拉界定為「向小說的年代（即現代主義時代，強調個體殊性的年代）的一次告別」。對此，育有二子的馬奎斯不知作何感想──二０一四年四月十七日馬奎斯以八十七歲高齡辭世，我們再也沒機會問他了。───伊格言
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伊格言，小說家、詩人，《聯合文學》雜誌2010年8月號封面人物。
著有《噬夢人》、《與孤寂等輕》、《你是穿入我瞳孔的光》、《拜訪糖果阿姨》、《零地點GroundZero》、《幻事錄：伊格言的現代小說經典十六講》、《甕中人》等書。

作品已譯為多國文字，並於日本白水社、韓國Alma、中國世紀文景等出版社出版。
曾獲聯合文學小說新人獎、自由時報林榮三文學獎、吳濁流文學獎長篇小說獎、華文科幻星雲獎長篇小說獎、中央社台灣十大潛力人物等；並入圍英仕曼亞洲文學獎（Man Asian Literary Prize）、歐康納國際小說獎（Frank O'Connor International Short Story Award）、台灣文學獎長篇小說金典獎、台北國際書展大獎、華語文學傳媒大獎年度小說家等獎項。
獲選《聯合文學》雜誌「20位40歲以下最受期待的華文小說家」；著作亦曾獲《聯合文學》雜誌2010年度之書、2010、2011、2013博客來網路書店華文創作百大排行榜等殊榮。
曾任德國柏林文學協會（Literarisches Colloquium Berlin）駐會作家、香港浸會大學國際作家工作坊（IWW）訪問作家、中興大學駐校作家、成功大學駐校藝術家、元智大學駐校作家等。
香港文匯報專訪：
http://paper.wenweipo.com/2019/09/02/...
香港明報專訪：
https://news.mingpao.com/pns/副刊/artic...
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小說是什麼？我認為，好的小說是一則猜想──像數學上「哥德巴赫的猜想」那樣的猜想。猜想什麼？猜想一則符號系統（於此，是文字符號系統）中的可能真理。這真理的解釋範圍或許很小，甚至有可能終究無法被證明（哥德爾的不完備定理早就告訴我們這件事）；但藝術求的從來便不是白紙黑字的嚴密證明，是我們閱讀此則猜想，從而無限逼近那則真理時的智性愉悅。如若一篇小說無法給我們這樣的智性，那麼，它就不會是最好的小說。
是之謂小說的智性。───伊格言