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關於糖心蛋電鍋時間在我愛全聯-好物老實説| 電鍋料理：溏心蛋的評價

糖心蛋電鍋時間在 Stephenie's homemade - 樂在廚房幸福手作 Facebook 的最讚貼文

2021-05-07 10:56:44 有 41 人按讚

ll溫度小日子。

#天然酵種梅乾菜肉包
#低糖香濃芋泥蛋糕
#日常餐食

昨晚～在廚房做晚餐的我.....
聽到了洪先生接了樂樂回家
一進家門迫不急待地跑來廚房找媽媽...

"麻咪～這是我學校做的...這送給妳吃❤"

雖然媽媽不愛吃糖...但心裡的甜遠遠超過樂樂手裡緊握著的棉花糖...
心裡慶幸著...感恩上帝讓我們的生命裡有了這3個男孩
(當然全天下的媽媽都是一樣的.....偶爾還是會被激怒到最高點...但時間總是不會停留太久的)

謝謝樂樂了...這母親節的小禮物是媽媽收過最甜蜜的禮物之一了❤
當然～也祝福同為媽媽角色的好友們媽媽節快樂...❤

#天然酵種梅乾菜肉包
天然酵母運用在黑糖包子皮上...搭上調製著微甜微鹹的梅乾菜肉餡
個人覺得非常好吃!!!包包子的小祕訣～內餡要比平常醃製的肉在稍微鹹一點點...這樣與皮搭配起來才會剛剛好
(分享一個簡單版的包子皮配方...無天然酵母版的:
中筋麵粉300 牛奶150 速發酵母3g 糖40～50g 植物油少許5～10g
基發10分鐘～3桿3折....後發約30～40分鐘
電鍋水滾後架上蒸籠蒸20分鐘....關電鍋開小縫悶3分鐘～移開蒸籠再開大一點的縫續悶2分....即完成)

#低糖芋泥蛋糕
之所以我的甜點都是低糖的原因是.....過多的糖分會干擾了食材本身的天然香氣，芋泥的調配就是蒸熟的芋泥...適量的二砂～少許發酵奶油...與調整濕度的鮮奶...拌勻就非常好吃了!沒有一定的比例我通常依自己的喜好做調配...它很萬用好吃～做麵包或者單吃都很棒

#Stephenie家的家常菜晚餐...對於我而言是很重要的...是一家人凝聚最主要的時刻...有媽媽味道的晚餐讓一進家門就直喊著肚子餓的兒子們有所期待....讓先生覺得這就是我太太做飯的香氣...
一樣沒有過多奢華的菜色....平凡無奇....但卻有著最深的溫度餐食。

#Stephenie的溫度小廚房 #手作溫度料理 #有愛餐食

Tags: 糖心蛋電鍋時間天然酵種梅乾菜肉包低糖香濃芋泥蛋糕日常餐食天然酵種梅乾菜肉包低糖芋泥蛋糕 Stephenie家的家常菜 Stephenie的溫度小廚房手作溫度料理有愛餐食

Stephenie's homemade - 樂在廚房幸福手作

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{Stephenie的幸福食堂～愛料裡愛生活樂在手作用愛寫實的每一天 }享受烘焙所帶來的香甜享受烹飪所帶給的豐富! 這足以讓我用滿滿的愛維繫家人幸福的情感窩在廚房最讓我感到成就感的莫過於小傢伙們說的"媽咪...好香..好好吃喔" 希望讓下班下課後的家人們踏進家門的那一刻能感受到滿滿的愛～也希望愛廚房手作的你們能一起幸福每一天^^～

http://dodocook.com/kitchen/82063 多多開伙 http://icook.tw/user/100000217293187/recipes 愛料理

糖心蛋電鍋時間在 Amanda生活美食料理 Facebook 的精選貼文

By Amanda生活美食料理

2020-12-01 09:53:11 有 109 人按讚

煮飯鍋也可以作菜，免顧火、無油煙。廠商還加碼多送一組厚釜內鍋。內鍋不僅可用在電子鍋，還可以擺放電磁爐加熱。
『鍋寶IH智能定溫電子鍋』不僅只是煮飯鍋，電子鍋、電鍋、燉鍋集合一體，根本是萬用鍋。有16種烹煮模式，除了煮飯、熬粥還可做各種料理，更可以做舒肥料理。煮飯、熬粥、燉湯不稀奇，蒸、煮、燉、滷都難不倒它。

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內鍋是日式規格超厚7層球釜內鍋，可以做煲仔飯、煮濃湯。16種烹煮模式，每種模式都可在設定增減時間，自然也可依個人料理方式去作變化。
它不是壓力鍋，因此隨時可以開啟觀察不影響烹煮流程。食物烹煮完畢會有響聲提醒，也會自動跳保溫，保溫時間也會顯示，可避免因為長時間保溫影響食物風味。

煮完飯燜10-20分鐘後我會將電源拔除，厚釜鍋保溫還可長達一個多小時，打開鍋蓋甚至還會冒煙。煮飯香Q好吃，熬稀飯濃稠很好喝喔。蒸煮糖心蛋、熟蛋更方便，熬了蘋果醬、滷肉、燉湯、臘味飯，後續還有更多料理。

滷肉要免顧火還要入味好吃，原來智能鍋也能辦到，只要用燉湯功能就可以。
熬果醬最方便的還是免顧火，而且不會因為不攪拌而立即燒焦。滷肉也只需要把燙煮或是煎過的肉塊、辛香料、醬汁加入，依食材處理方式1-1.5小時可完成，喜愛湯汁更濃稠可再用蒸煮功能收汁。

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Amanda生活美食料理

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商業活動、產品開箱、料理邀稿、教學請來信：[email protected] 網站 https://www.amanda326.com/ 食譜作品：電鍋料理王：廚房大小菜，電鍋就能做 30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理 30分鐘動手做健康醬 30分鐘動手做醃漬料理高尿酸症飲食與治療糖尿病飲食與治療高血壓症的飲食與治療媒體、代言、教學： ★台灣優鱻-八八節石斑魚推廣料理 ★高雄國際食品展-高雄物產館講師 ★台灣美食展-廚藝教室講師 ★台北國際食品展-高雄物產館講師 ★ line官方名人認證(藍星) ★ line today 駐站料理作家 ★ 國泰親子日-蔬果食食樂 ★美味生活-美味名人 ★早安健康專欄作家 ★美食展廚藝春秋館講師 ★ luxgen汽車親子料理講師 ★ fb官方名人認證(藍勾) ★坪林媽媽味評選 ★ cas推廣料理教學講師 ★中學教師研習講師 ★田媽媽招牌菜評選 ★多場平面媒體、電視節目錄影、廣播錄音 ★世貿國際食品展-高雄物產講師

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糖心蛋電鍋時間在 Amanda生活美食料理 Facebook 的最佳貼文

By Amanda生活美食料理

2019-12-06 10:21:02 有 38 人按讚

天氣冷想喝一碗熱粥、熬一鍋熱湯。愛煮的廚娘也常因為工作忙碌沒時間下廚，可又希望家人吃得健康。這時候小家電就幫我好多忙。

【年底最強檔，超值優惠團購組】『鍋寶IH智能定溫電子鍋』超低優惠價買再送。#文末IH智能鍋食譜

它不僅只是煮飯鍋，是電子鍋、電鍋、燉鍋集合一體，根本是萬用鍋。有16種烹煮模式，除了煮飯、熬粥還可做各種料理，更可以做舒肥料理。煮飯、熬粥、燉湯不稀奇，蒸、煮、燉、滷都難不倒它。

它不是壓力鍋，因此隨時可以開啟觀察不影響烹煮流程。食物烹煮完畢會有響聲提醒，也會自動跳保溫，保溫時間也會顯示，可避免因為長時間保溫影響食物風味。

煮飯香Q好吃，熬稀飯濃稠很好喝喔。蒸煮糖心蛋、熟蛋更方便，熬蘋果醬、滷肉、燉湯、臘味飯，當然都沒問題。

滷肉要免顧火還要入味好吃，原來智能鍋也能辦到，只要用燉湯功能就能輕鬆完成，喜愛湯汁更濃稠可再用蒸煮功能收汁。
熬果醬一樣免顧火，而且可以熬一大鍋，更不會因為不攪拌而立即燒焦。

功能：
獨家定溫料理(Sous vide)功能
IH精準控溫3D環繞加熱
16種全能烹煮模式
日規超厚7層球釜內鍋
容量：8人份、10人份
顏色：玫瑰金、絲緞銀
2年保固／30天鑑賞期

16種烹煮模式：標準米飯、少米量、壽司米、五穀飯、糙米飯、快煮米飯、蒸煮、煲仔飯、燉飯、濃湯、燉湯、稀飯、五穀粥。

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糖心蛋電鍋時間在李黎哈哈LilyHaha Youtube 的精選貼文

By 李黎哈哈LilyHaha

2021-06-28 01:00:17 有 248 人看過有 5 人喜歡

#冰箱上的手寫食譜
#HAHA垃圾吃垃圾長大 #不想讀書的時候就開始煮飯 #逃避雖然可恥但是肚子很飽

本集受到《雜學茶餐廳》的邀請，一起防疫在家當個小當家

很隨便+看心情的食譜：
◎ 蒸蛋：鰹魚粉、蛋跟水1:2、蟹肉棒 (如果有濾網，篩一下會更好吃，但沒有也不用麻煩)。蒸的時候要記得留個小縫縫，鍋蓋不要全部蓋實
◎ 各種湯類：蔬菜為底，然後再加肉，如果是用電鍋本身的鍋子，沒有墊高的話，鍋內要放點水，不然食材會燒焦。肉的話，可以用熱水沖過，或是用清水泡個幾個小時，我看我中國室友都這麼做
◎ 滷肉飯：這個我其實會用到瓦斯爐，但不用也沒關係，先用蒜頭、薑、醬油、五香粉醃絞肉，有瓦斯爐的話，醃個幾個小時就可以用鍋子炒一炒，沒有瓦斯爐的話，可以跳過這個步驟，直接把絞肉、泡開的香菇、豆腐、蛋放進鍋子裡面開始魯，這邊我會再加一點醬油，搞剛一點的可以再加蔥白一起。如果沒有先用瓦斯爐炒過，你的絞肉會變成一大張肉餅，那就自己再喇碎就好了
◎ 糖心蛋：重點就是蛋要蒸得剛剛好，我們家是一張廚房紙巾沾濕，然後就放進電鍋，跳起來馬上把蛋拿出來。如果不用廚房紙巾的話，電鍋本身的量杯大概到刻度2，想要濕軟一點的就再少一點。蛋弄好之後泡醬汁，醬油加糖
◎ 珍珠奶茶的珍珠：在鍋子裡面放點糖，然後裝剛煮好的熱水，之後再開始蒸，蒸的時間就看個人喜歡的軟一點還是Q一點了。重點就是要先用滾燙的熱水沖，要先讓珍珠表面定型。之前我朋友從冷水開始煮，然後就變成一大鍋的果凍了 XD

吃飽喝足的網頁同樂遊戲：
◎ Gartic：https://gartic.io/ (可以與陌生人一起玩)
◎ Garticphone：https://garticphone.com/zh-TW
◎ 牛頭王：https://zh.boardgamearena.com/gamepanel?game=sechsnimmt (可以與陌生人一起玩)

▷▶︎ More 林安泰診所Podcast

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兩位歐洲留學生－李黎、哈哈

與在台灣打拚生活的貧男賽賽

分享各自生活與社會的大小事，試圖緩解文化衝擊，療癒身心。

歡迎與我們一起，幹話100，掛號200，就在林安泰診所

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冰箱上的手寫食譜 HAHA垃圾吃垃圾長大不想讀書的時候就開始煮飯逃避雖然可恥但是肚子很飽

李黎哈哈LilyHaha

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Hello 大家好我是李黎～2020年3月從德國碩士畢業原本很認真的想用自己的專業在德國找工作但其實從來沒有靜下來思考自己到底喜歡什麼高中畢業隨著學測成績念了環工大學畢業隨著“出國讀書好像會有更好的發展”去了德國念了兩年後開始找工作但發現到沒有熱愛的事情要怎麼去做動機信寫的再漂亮終究不是我自己真正想要的所以今年完全從一個“在乎社會眼光的自己”變成“想要為自己的人生做點改變的自己” 所以目前開始經營自媒體拍影片剪影片摸索自己興趣的事真的很開心ˇ ˇ 我的頻道主要是在分享德國留學生活雖然我不是很愛自己念的東西但我愛這個地球我的頻道就是想要幫助那些想到歐洲留學的人之後也希望可以幫助到更多迷茫的人不要跟我一樣

糖心蛋電鍋時間在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文

By Dream Chef Home 夢幻廚房在我家

2019-03-28 19:58:41 有 785,997 人看過有 0 人喜歡

🌹影片已經有英文字幕囉！記得點選設定開啟
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| 6分鐘做出完美溏心蛋！掌握這些小技巧，新手也能大成功！How to make perfect ramen egg in 6 mins |

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#夢幻廚房在我家 #影音食譜 #溏心蛋

夢幻廚房在我家影音食譜溏心蛋

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2013年7月開始正式上傳影音視頻. 在這個緊張又忙碌的社會裡，電視台的美食頻道縱然是主流，但靜下心來在家做一道料理，不僅是很好得紓壓管道，還會有意想不到的幸福感受; 不論是做給自己，做給你愛的他（她），還是做給家人，老人家可以吃進健康，另一半吃到滿滿的愛，孩子們也吃到營養。美食料理是一個技能、一種專業，也可以是一個潮流、一種嗜好，更可以是一個家庭幸福與優雅的起點，跟著夢幻廚房女主人的腳步，用輕鬆的心情，優雅的態度，帶你一窺幸福的祕密。歡迎你訂閱我的頻道!我是Vivian. 關於夢幻廚房在我家,其實是我自己廚房的影片紀錄頻道！每次要做ㄧ道新的菜餚給家人時,我習慣嘗試3-4種不同的食譜配方, 並把最好吃、最簡單的那個配方製作過程錄影下來,把影片上傳YouTube. 我並不是受過專業訓練的大廚師,只是一個愛在廚房玩樂的媽媽.也希望對你玩烹飪烘焙的過程有些幫助！謝謝你喜歡我的影片,你的每次喜歡,都是我製作下部影片的動力！跟著影音學做菜,讓夢幻廚房不只在我家,也可以在你家！ Thank you very much for your encouragement.I really hope that I can share the happiness of cooking with everyone. Hope you can enjoy this channel. 合作事宜對外業務請您與他們聯繫～ Amy Hsieh or Mike Huang email : dreamchefhome @gmail.com 文字食譜：dreamchefhome.com 我的IG：https://goo.gl/ekbJa3 優惠開團商品：https://bit.ly/2VAk3Zd 我的書在這購入：https://goo.gl/dGZkFS

糖心蛋電鍋時間在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答

By Ytower Cooking channel

2019-02-27 21:16:31 有 150,636 人看過有 1,883 人喜歡

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1.番茄炒蛋
材料：
雞蛋 5顆
牛番茄 3顆
蔥 40公克
調味料：
水 50㏄
番茄醬 3大匙
沙拉油 2大匙
細糖 2大匙
鹽 1/4茶匙
太白粉水 1大匙
作法:
1.牛番茄洗淨，劃十字刀，放入滾水中略煮，再撈起泡冷水去皮後切小塊。
2.蔥切粒；雞蛋加鹽拌打均勻備用。
3.熱鍋加入少許油，以小火爆香蔥粒放入番茄塊、加入番茄醬及水、細糖煮開，用太白粉水勾芡後盛出。
4.熱鍋倒入沙拉油，放入作法2的蛋液快速炒勻至稍凝固。
5.再倒入作法3的番茄拌炒均勻即可。

2.糖心蛋
材料：
雞蛋 5顆
鹽 1大匙
調味料：
醬油 200cc
涼開水 200cc
味醂 100cc
作法：
1.雞蛋放入鍋中，加入可以蓋過雞蛋的水，加入鹽。
2.水滾後再以中小火煮約5分30秒。
3.瀝乾水後泡冷水，讓蛋完全降溫。
4.去殼後與調味料混合浸泡1個晚上即可。

3.番茄蔥花玉子燒
材料：
蛋 3顆
柴魚高湯 1大匙
味醂 1大匙
鹽 1/4茶匙
蕃茄丁 10公克
蔥花 10公克
作法：
1.將蛋、柴魚高湯、味醂與鹽碎均勻攪拌。
2.玉子燒鍋底抹油加熱，倒入適量作法1的蛋液使其均勻佈滿鍋底，用小火慢煎，有氣泡鼓起時，將氣泡戳破以防厚蛋有空隙產生。
3.煎至蛋液略凝固時，將半凝固的蛋撥散拌勻，再將蛋皮由前往後對摺後，把蛋捲往前方推。
4.鍋底再抹油，再倒入適量作法1的蛋液，並用鍋鏟撐起鍋邊蛋捲，讓新加入的蛋液流入下方，確實佈滿整個鍋底。
5.在半凝固的蛋液上撲滿蕃茄丁與蔥花。
6.用鍋鏟輕輕將蛋捲往下方捲起，讓蛋捲定型即可。

4.魚香烘蛋
材料：
蛋 6顆
蔥花 30公克
蒜末 15公克
絞肉 150公克
薑末 10公克
調味料：
鹽 1/4茶匙
辣豆瓣醬 3大匙
醬油 2茶匙
白醋 2茶匙
細糖 2茶匙
水 150㏄
太白粉水 2大匙
作法：
1.蛋加入鹽打散備用。
2.熱鍋後加入約200㏄沙拉油，將油加熱至約200℃，關火用勺子舀出一勺的熱油。
3.將蛋液倒入鍋中，將一勺熱油往蛋中央倒入，讓蛋瞬間膨脹後開小火，按壓表面蛋液成形有彈性即可翻面。將蛋煎至兩面金黃後瀝油裝盤。
4.熱鍋倒入少許油，放入蒜末及薑末小火爆香，加入絞肉炒至絞肉變白散開後再加入辣豆瓣醬炒至出油。
5.加入醬油、白醋、細糖及水翻炒煮開後用太白粉水勾芡再淋至蛋上，撒上蔥花。

5.菜脯蛋
材料：
雞蛋 6顆
碎蘿蔔乾 100公克
蔥花 25公克
調味料：
白胡椒粉 1/2茶匙
作法：
1.蘿蔔乾略洗淨後瀝乾。熱鍋，倒入少許油，將蘿蔔乾放入鍋中，以小火乾炒至水分炒乾後取出。
2.雞蛋打散後加入作法1的碎蘿蔔乾、蔥花、鹽、白胡椒粉，打勻備用。
3.熱鍋，倒入2大匙油，放入作法2，開中火快速將蛋拌至略凝固後關小火煎定型。
4.煎至一面微金黃後翻面，再以小火煎約1分鐘至金黃即可。

6.滑蛋牛肉
材料：
牛肉 200公克
雞蛋 2顆
薑片 10公克
蔥段 60公克
白飯 1碗
醃料：
A
太白粉 1大匙
醬油 1大匙
米酒 2茶匙
蛋白 1大匙
水 20cc
B
沙拉油 1大匙
調味料：
水 350㏄
米酒 1大匙
鹽 1茶匙
白胡椒粉 1/2茶匙
太白粉水 2大匙
作法：
1.牛肉逆紋切片。
2.醃料A拌勻，放入牛肉片按摩抓勻至水分完全吸收，再加入沙拉油輕拌均勻。
3.燒一鍋水，將牛肉片入鍋汆燙至表面變白，撈起瀝乾。
4.熱鍋倒入少許油，放入蔥段及薑片炒香，加入水、鹽、白胡椒粉煮開。
5.再加入牛肉片，關小火煮約30秒至滾，加入太白粉水勾薄芡。
6.雞蛋打勻後淋入，關火輕推兩下後，淋至白飯上即可。

7.滑蛋蝦仁
材料：
A
熱白飯 1碗
蝦仁 200公克
雞蛋 2顆
蘆筍(切小段) 50公克
B
蔥粒 10公克
薑末 10公克
醃料：
蛋白 1大匙
鹽 1/2茶匙
太白粉 1大匙
調味料：
水 300㏄
米酒 1大匙
鹽 1茶匙
白胡椒粉 1/2茶匙
太白粉水 2大匙
作法：
1.蝦仁去腸泥、開背，與醃料抓勻，放入滾水中汆燙後撈起瀝乾。
2.雞蛋打散備用。
3.熱鍋倒入少許油，將蔥段、薑末放入鍋中爆香，加入水、米酒、鹽、白胡椒粉煮滾。
4.轉小火煮約30秒，再加入太白粉水勾薄芡，蛋液淋入後輕拌勻關火。
5.將作法4淋至熱白飯上即可。

8.蒸蛋
材料
雞蛋 4顆
水 1又1/2杯
鹽 1/2小匙
白胡椒粉 1/4小匙
作法
1.雞蛋打入容器中，加入水、鹽、白胡椒粉拌勻成蛋液。
2.將作法1的蛋液過濾後放入大碗中。
3.電鍋外鍋加2杯水至產生蒸氣，放入作法2蓋上鍋蓋，並留一約筷子粗的縫隙，蒸約12分鐘即可。
註1：此食譜為1：1.5 (蛋液1、水1.5)，可依個人喜好調整水的比例改變蒸蛋的軟硬程度。
註2：蒸蛋蒸煮時間會因晚的深淺而有所差異，判斷蒸蛋是否熟，可輕輕搖晃蒸碗，若無明顯水波狀即可。

9.半熟歐姆蛋
材料：
雞蛋 4顆
鮮奶 20cc
鹽 1/2茶匙
炒飯 1碗
作法：
1.雞蛋加入鮮奶和鹽攪打均勻。
2.熱鍋倒入1大匙油，轉中小火，倒入蛋液，快速攪拌讓蛋稍微凝固。
3.輕輕將蛋往內翻折，將半熟蛋液包裹在內，整形成橄欖狀蛋包，關火。
4.煎好的蛋包放在炒飯上，從中心輕輕劃開，讓蛋翻開蓋在飯上。

10.裙擺歐姆蛋
材料：
雞蛋 2顆
炒飯 1碗
調味料：
鹽少許
作法：
1.雞蛋與鹽打散成蛋液。
2.鍋倒入適量油加熱，倒入蛋液，以筷子從邊緣往內撥，創造波紋，再往內旋轉，做出螺旋狀，煎至半熟即可。
3.將作法2放在炒飯上即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

天天買菜天菜網
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糖心蛋電鍋時間在我愛全聯-好物老實説| 電鍋料理：溏心蛋的必吃

電鍋料理：溏心蛋食材、調味料購自全聯（台南•永成分公司）。溏心蛋自製溏心蛋的主要三個步驟： 1、準備醬汁2、煮蛋、冰鎮、剝殼3、浸泡醬汁食材室溫雞蛋7顆、冰 ... ... <看更多>

你可能也想看看

1. 蒸蛋前先將蛋從冰箱拿出來，變成常溫蛋後用大同電鍋蒸蛋。 · 2. 外鍋加2/3杯水，按下開關，計時11~12 分鐘後把蛋取出(如果想要蛋生一點，有膏狀蛋汁流出 ...

#2. 溏心蛋電鍋版抓準時間零失敗食譜教學

其實溏心蛋要成功，最關鍵的就是「時間」，設定9分鐘，不多不少能讓溏心蛋達到你儂我儂的境界，按下開關，倒數計時9分鐘！ 9分鐘過去，咱們把鍋蓋拿起來， ...

#3. 【電鍋料理】保證零失敗糖心蛋，免退冰、免水煮，不需顧火

計時兩分鐘，兩分鐘的時間一到，立刻打開電鍋蓋子，. 快速取出雞蛋放入冷開水中。如果覺得開水變熱，可以隨時替換冷開水，.

#4. 大同電鍋水煮蛋做法｜一張紙巾就可以完成！水煮蛋、半熟蛋

大同電鍋煮水煮蛋一般家裡應該常常需要用到水煮蛋，我個人試過三種方法 ... 而且不管是水煮蛋、半熟蛋還是溏心蛋，用大同電鍋都可以10分鐘左右就輕鬆 ...

#5. [大同電鍋] 糖心蛋

[大同電鍋] 糖心蛋 · 1.備好所有食材。 · 2.取出電鍋，放上蒸架和醬汁碗，(外鍋)倒進2刻度米杯的水量蒸煮，並趁熱將黑糖攪拌溶解，即取出放涼備用。 · 3.待電 ...

#6. 用小電鍋做溏心蛋，蒸煮8分鐘，最愛的熟度！

把廚房紙巾沾濕，鋪在電鍋底層，上頭擺雞蛋，蒸煮8分鐘。準備冷水，8分鐘一到，將雞蛋一顆一顆放入水中，讓雞蛋冷卻快一點，可以用流動的冷水沖 ...

#7. 食譜／15分鐘搞定溏心蛋，用大同電鍋蒸出來| u 值媒

1.在大同電鍋外鍋放一杯水，按下開關，兩分鐘後，把蛋從冰箱取出，放入電鍋內（蒸盤上），蒸八分鐘！ ... 2.八分鐘後把蛋從電鍋取出，放入冰水中泡五分鐘， ...

#8. 「溏心蛋怎麼煮才好吃？」免開火用電鍋就能做 - 夢幻廚房在我家

學會用電鍋掌握「受熱時間」，在「短時間內快速加溫」，讓在最中心的蛋黃還沒有凝固前，外面的蛋白迅速凝固。蛋煮好之後再用冷泡法醃製，等待入味後溏心 ...

#9. 零失敗電鍋料理！溏心蛋| iCook 愛料理

零失敗溏心蛋_電鍋料理 · 食材 · 料理步驟 · 步驟1：備好所有食材。 · 步驟2：【[醬汁]煮好放涼】取出電鍋，放上蒸架和醬汁碗，(外鍋)倒進2刻度米杯的水量蒸煮 ...

#10. 【成功率100%】糖心蛋(電鍋簡易版)

步驟1. 將廚房紙巾2張沾濕，鋪在電鍋底部，放入雞蛋、按下開關。【成功率100%】糖心蛋(電鍋簡易版)食譜 · 步驟2. 等待時間將醬汁(醬油、水、味霖、黑糖) ...

#11. 電鍋做糖心蛋，成功經驗教學｜簡單,零失敗,懶人法,免退冰,省水 ...

但小雨是超級料理菜鳥，所以參考網路如何用電鍋做糖心蛋的簡單教學， ... 蛋黃熟度的關鍵就在那計時2分鐘的時間，如果希望蛋黃可以熟一些，可以再多 ...

#12. 超簡單電鍋做溏心蛋成功與失敗經驗分享

4. 蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵，8分鐘後跳起，再繼續悶3分鐘，全程總共11分鐘。我的電鍋是大同10人份電鍋，以上的時間記錄是我的電鍋，如果你的電鍋 ...

#13. 9分鐘電鍋料理-溏心蛋食譜與作法by 欣蒂小廚娘

料理步驟 · 步驟1. 將鰹魚露+香油+紅茶包+糖+水半杯，煮滾後放涼備用 · 步驟2. 兩張廚房紙巾平鋪在電鍋底部，倒入半杯水(50cc)，放上雞蛋注意: 尖端朝下，按 ...

#14. 溏心蛋作法4種醬汁公開！掌握水煮時間，零失敗做出切開會 ...

1.想要煮出蛋白半凝固、蛋黃呈現濃稠液體狀態的流心蛋，就要將煮蛋的時間控制在6分鐘 ...

#15. 溏心蛋-溫泉蛋-半熟蛋-水煮蛋-蒸鮮鍋、電鍋蒸蛋@ ...

電鍋蒸蛋. 做法跟滷蛋蒸煮雞蛋不同，必須用隔水加熱，一杯水蒸煮時間是20分鐘，再來換算該蒸煮多 ...

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#17. [達人專欄] 【食譜】滷溏心蛋（電鍋煮蛋版） - 巴哈姆特

或許挺多人已知道電鍋白煮蛋的作法，我個人很喜歡，覺得比水煮方便許多口感也更加軟嫩迷人~ 這次分享電鍋版的「滷溏心蛋」，關鍵在水量與時間的掌控，並不困難， ...

#18. [食譜]電鍋蒸出溏心蛋/水煮蛋超簡單兩張紙兩步驟就能完成

等電鍋跳起後，蛋的口感取決於悶的時間。我們實驗的結果是跳起後悶3~5分鐘，會有溏心蛋，像膏狀半凝固的蛋黃。全熟蛋:跳起後悶10分鐘，像小朋友要吃 ...

#19. 食譜》溏心蛋怎麼煮切開才會流心？專家教8步驟「保證零失敗」

用篩子或湯匙盛著雞蛋，緩緩下鍋，開始計時。如果煮的是冰雞蛋，約需6分30秒，室溫蛋則煮6分鐘。（記者所用的是日本蛋， ...

#20. 【成功率100%】糖心蛋(電鍋簡易版)

將廚房紙巾2張沾濕，鋪在電鍋底部，放入雞蛋、按下開關。等待時間將醬汁(醬油、水、味霖、黑糖)全部 ...

#21. 糖心蛋【超易隔水蒸方法】Steamed Soft Boiled Eggs | 簡易食譜

預備時間: 3 分鐘烹調時間: 6 分鐘分量: 2 至3人. 蒸糖心蛋Steamed Soft Boiled Eggs03. 材料: 室溫雞蛋2至3隻（能平放一層於鍋中的數目）; 水（用來蒸雞蛋用） ...

#22. 食譜>氣炸鍋溏心蛋做法,電鍋煮糖心蛋一直失敗,用氣炸一次就 ...

不知道有沒有人跟我一樣，無論是用電鍋、還是水煮溏心蛋都失敗原本想要放棄了~結果網路搜尋"氣 ... 氣炸鍋時間到，記得要立即拿出雞蛋泡冷(冰)水降溫.

#23. [ZF食驗] 用電鍋製作簡單好吃的糖心蛋

我是抓1分半內完成，將所有蛋移到鍋子，再一次浸入冷水中。如果悶約2分鐘才取出泡水冷卻，就是外熟內半熟的白煮蛋。時間與水量需各自拿捏 ...

#24. 糖心蛋作法

掌握「關鍵時間」就能get蛋黃熟度剛剛好的糖心蛋飲食&食譜增肌減脂食譜糖 ... 味霖(可有可無) 電鍋煮溏心蛋作法準備一個大同電鍋，倒入一杯水，但水量 ...

#25. 電鍋料理-糖心蛋初體驗 - 雅婷張的日常書寫

電鍋料理-糖心蛋初體驗 · 電鍋外鍋舖兩張廚房紙巾(阿醜用抽取式衛生紙也行) · 雞蛋在紙巾上排好 · 倒入40 c.c.冷水 · 按下電鍋 · 跳起後，計時1分30秒 · 取出 ...

#26. 免洗鍋～3分鐘懶人半熟蛋煮法！！-［ Mr.E的日常］

只要大同電鍋+ 廚房紙巾，就可以吃到好吃的半熟蛋咯！ ... 以超商茶葉蛋大小的蛋為例，約設定3:00-3:20左右的時間（想要更接近溏心蛋口感，時間可 ...

#27. 電鍋版溏心蛋。醋醬油滷蛋 - 兩芊媽的生活筆記- 痞客邦

「溏心」的意思，就是中間不凝結，也因此我們常常聽到的溏心蛋，其實就是蛋煮半熟，蛋黃仍不凝結的蛋。 ... 不過現在偶爾會吃溏心蛋，所以花了一點時間來 ...

#28. 【食譜】滷溏心蛋（電鍋煮蛋版） - 小蝶的小小廚房

或許挺多人已知道電鍋白煮蛋的作法，我個人很喜歡，覺得比水煮方便許多口感也更加軟嫩迷人~ 這次分享電鍋版的「滷溏心蛋」，關鍵在水量與時間的掌控 ...

#29. 成功率高~阿基師版"用電鍋做糖心蛋" - 小矮人の後花園

前陣子經常去買所長的糖心蛋2顆就要39元精緻包裝就佔了一半的錢雖然幾年前也有動手做過但當時並沒有很成功家族裡的貴婦姐姐灰阿嫂想吃糖心蛋&qu.

#30. [廚房鮮事] 如何精準蒸出「半熟」水煮蛋！

之前因為嘗試做了溏心蛋後，原本是用水煮的方式，等水煮沸後放入「常溫」 ... 因此就在思考，如何用電鍋輕鬆「蒸」出「半熟」蛋，試過幾次後，我發現 ...

#31. 電鍋水煮蛋也太完美,溏心蛋、9分熟隨你選擇！水跟蛋黃熟度比例

我說我都用電鍋蒸水煮蛋，. 還秀出電鍋蒸出超完美溏心蛋的照片，. 閨蜜覺得怎麼比想像中簡單！也讓我很 ...

#32. 超簡單電鍋溏心蛋作法

因此，就讓我來分享一個「不用開瓦斯」就可以輕鬆完成溏心白煮蛋的小技巧吧！ ➢ 步驟一準備1盒雞蛋、1-2張廚房紙巾、一個大同電鍋（只需要外鍋，不 ...

#33. 《料理》溏心蛋簡易版～美味溏心蛋，自己動手做，瓦斯爐

《料理》溏心蛋簡易版～美味溏心蛋，自己動手做，瓦斯爐、電鍋都能做哦！ · 1.蛋的大小會影響煮的時間，如果蛋比較大顆，煮的時間再加一分鐘，以避免蛋白沒 ...

#34. 【美食】懶人溏心蛋/你只需要一個電鍋 - hey Michelle GUAGUA

想要水嫩的溏心蛋常常抓不準水溫、時間、冷水煮還是熱水下蛋呢？今天又到了懶女人的食譜分享啦～你只需要雞蛋、水、電鍋按一下就有蛋黃水嫩的溏心 ...

#35. 日式糖心蛋做法

糖心蛋醬汁料理怎麼做才好吃？這裡有篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：簡易版醬汁溏心蛋、影音示範教學用電鍋做糖心 ...

#36. 新手零失敗「溫泉蛋」做法簡單學！實測烹調溫度、時間一次掌握

「溫泉蛋」和「溏心蛋」分別 ; 烹調方式, 由於蛋白、蛋黃凝固點溫度不同，因此將雞蛋放在65 ～ 68 ℃ 的水中加熱，即可煮出半生不熟的完美溫泉蛋, 可使用電鍋或水煮，並控制 ...

#37. 溏心蛋不用味醂

掌握「稍淡的調味×較長的浸泡時間」就能讓蛋黃都能入味！ ... 之前有分享過6分鐘做溏（糖）心蛋跟傳統電鍋做溏（糖）心蛋的食譜，這次用水蒸的方式來 ...

#38. 超簡單糖心蛋：新一代製程保證成功! - Neutron：牛充的部落格

1.模子放在電鍋中，蛋尖端朝下放穩。使用室溫蛋可減低破蛋機率。 · 2.加常溫水50g，按下開關。(亦即煮5顆和煮12顆的水量是相同的) · 3.開關跳起(約需17分鐘 ...

#39. 日式糖心蛋做法 - Ae-ucetnictvi

掌握「關鍵時間」就能get蛋黃熟度剛剛好的糖心蛋糖心蛋成功的時間是關鍵！ ... 包括：用電鍋就能做出可樂糖心蛋、電鍋溏心蛋、日式溏心蛋(電鍋版)、 ...

#40. 影／用電鍋簡單上手糖心蛋！吳秉承揭秘「時間是關鍵」

多汁甘甜的溏心蛋，總讓人抵抗不了它的魅力，但其實糖心蛋做法並不難。善於用電鍋料理的吳秉承，近日在YouTube頻道「吳秉承承味饌廚房料理頻道」分享 ...

#41. 溏心蛋、全熟蛋時間表大公開！5步驟輕鬆學會水煮蛋不破技巧

水煮蛋的熟度控制，和使用的鍋具、一次水煮的數量還有蛋的保存溫度相關。想要煮出自己喜歡的熟度還要能夠完美剝殼，其實意外地並不簡單。在此介紹在家也能 ...

#42. 懶人食譜-日式溏心蛋 - AUTOCLEAN

日常的便當會因為一道配菜馬上升級，「溏心蛋」就是那道魔幻配菜，半熟蛋 ... 不使用電鍋，用電磁爐滾水煮7-8分鐘，時間到也是立刻撈起放入冷水降溫。

#43. 電飯鍋也能做溏心蛋？只需簡單幾步，新手一次就可以成功

「溏心蛋」是「蛋白熟、蛋黃半熟不凝固」的蛋料理，「溏」字本義是「不 ... 蓋上電鍋的鍋蓋，按下電鍋的開關，蒸煮至開關跳起（蒸煮時間大約9分鐘）。

#44. 阿基師全新偷呷步-輕鬆煮出溏心蛋

阿基師偷吃步圖檔 1.利用電鍋均勻受熱溫度的特性，讓溏心蛋煮起來剛剛好! 2.時間一定要跟掌握好喔!跳起來一定要燜3分鐘才行，太久就會變水煮蛋囉!

#45. 半熟糖心蛋

這樣就可以掌握自己煮糖心蛋的正確時間. 半熟糖心蛋 ... 我有方法是將電鍋(大同的)舖上弄濕的餐巾紙再將雞蛋放在溼的紙巾上, 按下開關.

#46. 用大創煮蛋計時器製作完美糖心蛋做法好吃味醂滷汁比例

味醂滷汁比例、糖心蛋時間、水煮法、電鍋法實驗。(同場加映大創蛋料理道具小物，煮蛋計時器、快速剝蛋器、三用切蛋器。).

#47. 糖心蛋做法電鍋

糖心蛋做法電鍋. 等電鍋跳起後蛋的口感取決於悶的時間我們實驗的結果是跳起後悶35分鐘會有溏心蛋像膏狀半凝固的蛋黃簡介. 不用顧爐火, 用電鍋就能做出專業級超成功的糖 ...

#48. 電鍋蒸蛋比例 - vic.org.kh

我試過這方法，但偶爾靠近鍋底的那面，會有點燒焦的現象，所以後來我比較喜歡用蒸盤來蒸水煮蛋。糖心蛋（大同電鍋版） by Claire尖寶媽幸福料理時光– 愛 ...

#49. 溫泉蛋做法

溏心蛋-溫泉蛋-半熟蛋-水煮蛋-蒸鮮鍋、電鍋蒸蛋@Amanda生活美食料理. 做溏心蛋前先煮半熟蛋，材料雖然寫12顆，不過若擔心一次不成功，建議以2-3 ...

#50. 【食譜】溏心蛋簡單做法，一切開會流心的日式半熟蛋含醬汁做法

這次來分享比較熟的溏心蛋做法，對於半熟有疑慮的人，可以拉長煮蛋的時間。食材準備及做法雞蛋4個做法在湯鍋放入1/2的水量，開火加熱煮滾。從冰箱.

#51. 快煮鍋料理

快煮鍋料理／快煮鍋煮飯、滷肉、咖哩、溏心蛋等推薦食譜– 愛料理生活… ... 至於白飯，跟使用電鍋煮飯同個道理，一杯米搭配一杯或一杯半的水，依個人 ...

#52. 水煮蛋可以放多久

溏心蛋煮多久. 一、煮溏心鸡蛋要煮的时间. 水煮开，加盐。. 放入鸡蛋(主意，水要没过鸡蛋)，然后就是时间：水开5分钟=溏心鸡蛋;水开7分钟：蛋黄正好 ...

#53. 水煮蛋可以放多久

「糖心蛋」、水煮蛋作法秘訣公開！掌握「關鍵時間」就能get蛋黃熟度剛… 2.放在金屬製的漏勺中，爐子轉至中小火，將漏勺放進鍋中，讓蛋整個能浸泡在熱 ...

#54. 心淡了，還可以回轉嗎？

2023/09/02閱讀時間約1 分鐘 ... 糖心蛋作法 ... 一電鍋杯冷水加一杯清醬油，再加半杯醬油膏，少許味醂、現磨胡椒、米酒及香油少許，試一下口味，再決定要不要放糖降低 ...

#55. 電鍋蒸蛋比例 - ssnob.com

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#57. 2023心齋橋商店街，道頓堀美食，超強逛街購物懶人包- 大阪

營業時間:11:00–22:00. 日本有名的ABC鞋店，心齋橋賣店商品跟一般不同，賣的款式也是ABC MART獨有的款式， ...

#58. 【食譜】日式溏心蛋，常溫蛋用冷水下鍋煮，超成功！

喜歡膏狀，時間延長至5分鍾，然後浸泡在溏心蛋醬汁中，放進冰箱冷藏，一段時間後就可以吃啦！這樣做的 ...

#59. 冷水、热水下锅都不对，牢记这3点，鸡蛋轻轻一碰就脱壳！

所以，温水下锅小火煮8分钟左右，就可以达到无菌的状态。如果想要溏心蛋，则煮的时间要稍微短点。二、水里加白醋.

#60. 煮鸡蛋要多久

用电饭锅煮鸡蛋要多久. 2. ... 放入鸡蛋(主意，水要没过鸡蛋)，然后就是时间：水开5分钟=溏心鸡蛋; ... 溏心蛋一般用开水煮三分钟左右就可以了。

#61. 用大同電鍋煮飯很簡單，掌握米與水的比例1

當電鍋剛跳起時，記得燜煮大約15分鐘，讓鍋內的水份充分進入米飯裡，米心才會熟透。 ... 米洗淨，加2杯熱水，加3/4匙鹽，倒入地瓜、杏鮑菇、雞腿肉，拌勻後用電鍋或 ...

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氣炸烤箱的原理和氣炸鍋一樣也是輻射加熱，而且多了高溫旋風循環對流，還能滿足 ... 食譜>氣炸鍋溏心蛋做法電鍋煮糖心蛋一直失敗用氣炸一次就成功!

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日式煮蛋器#蒸蛋器#溫泉蛋機#溏心蛋機#蒸蛋羹#金沙蛋#迷你早餐機#制蛋神器#蒸蛋機#煮蛋神器#水煮蛋取貨須知：超商取貨限制:長≤45cm 寬≤30cm 高≤30cm, ...

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「她才不起鍋前,老闆朝碗公裡抓了些切絲、丁塊,撒入已經轉文火的湯鍋裡。 ... 真是太過舌頭: 「一想到可以去買芒果青、梅心糖、七七乳加巧克力我就沒辦法抗拒耶真的。

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