▷店名:#午後の可麗餅🥠
●地址:屏東市林森路104號
●營業時間:14:00-21:30
●公休:週四
●臉書粉絲專頁 @午後の可麗餅
———餐點分析———
⒈#日式奶油焦糖 NTD.50
餅薄酥脆,焦糖糖漿香氣十足,時不時還能吃到奶油的淡淡鹹味,整體因焦糖產生黏黏口感,尤其吃到底部中心點會有牛舌餅的錯覺感
⒉#巧克力香蕉 NTD.50❤️
巧克力塗好塗滿,搭配整條香甜的香蕉,而這口感非常有層次
上半部酥脆,很像傳統早餐店巧克力厚片的味道
下半部則因香蕉,皮濕潤些,巧克力呈現滑順巧克力醬口感
💬這頗甜的,但不至於甜到膩之概念
⒊#奶油起司玉米 NTD.55👌🏻
淡淡奶香結合胡椒和美乃滋,搭配份量算多的玉米,這當 #屏東點心 還行,只是起司在底部,因此吃到後面才會感覺到起司的鹹味
💬我覺得上層淋的橘色醬鹹甜好好吃
⒋#總匯燻雞肉 NTD.75👌🏻
這料算多當 #屏東晚餐 還行,畢竟價格跟便當一樣😄
餡料有燻雞、鮪魚、起司、玉米、火腿和生菜,搭配胡椒和美乃滋調味,感覺還有放海苔粉(?
💬皮比ㄎㄧㄤㄎㄧㄤ可麗餅厚一些,因此吃到底部不會有潤潤(台)的感覺
———Hashtags———
#屏東美食 #屏東小吃 #tuday屏東
▷每日更新IG
https://www.instagram.com/hellotuday_/
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅詹姆士姆士流官方專屬頻道,也在其Youtube影片中提到,最近有讀者詢問快速上菜的料理 這道麻香手撕雞就非常適合 重點就是把醬料調好 加入你喜歡的肉類、生菜涼拌就可以了 我這次是用滷雞腿 可以買便當的時候多買幾隻雞腿,隔天就可以做這道菜 或是超商的即食雞胸肉也可以拿來搭配 如果家裡有其他肉片也可以汆燙一下 跟喜歡的生菜,搭配這個醬料涼拌就很好吃 開胃爽口...
「生菜搭配」的推薦目錄:
生菜搭配 在 JKC-Photography Facebook 的最佳解答
成功牛排 鐵鹿大街 <台中 中區>
#嫩煎沙朗牛排 ɴᴛ.200
牛排下面的蛋,算是一個亮點,邊角煎得微微啪啪的,微微酥脆好吃,而拍照一段時間,也沒有黏在鐵板上,仍然可以輕易叉起來,火候控制不錯哦。
這次麵選擇了螺旋麵,整體味道吸飽了綜合牛排醬的味道,頗為鮮明強烈,不過口感上偏軟,沒有想像中的Q彈,但整體味道還是不錯的。
切下一片牛肉,厚度完全沒有超出想像,放入口中咀嚼,是非常完美的夜市牛排味道,微微有口感的七分熟味道,外面紮實而內裡微微一層柔軟,無需沾醬就可以感受到牛肉的味道,整體口感還不錯,讓人頗滿意。
#餐包
餐包吃不太出來是什麼夾心,感覺起來是奶酥的味道,但是又沒那麼鮮明,顏色看起來又有點像花生,不過整體味道還算可以就是微乾了一些。
#沙拉
沙拉屬於中規中矩的沙拉,爽脆的生菜搭配沙拉醬,味道還不錯。
#玉米濃湯
屬於甜中帶鹹味的台式玉米濃湯,蛋花頗為,玉米粒也不少,整體味道濃郁好吃,喝入口中 舌根處會回甘甜,可以喝到濃濃奶香味,滿推薦。
#冰淇淋
這裡的冰淇淋是杜老爺的冰淇淋,綿密好吃甜而不膩,令人滿意。
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📷相機:canon 800D
👁鏡頭:canon ef-s 18-55mm f/4-5.6 is stm
🚘地點:台中市東區台灣大道一段1號美食街A8櫃位
⏰時間:2021.05.18
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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JK輕攝影
相機:canon 90D/canon 800D
鏡頭:
sigma 17-50mm f2.8 ex dc os hsm
tokina atx-i 11-20mm f2.8 cf
canon EF 50mm f1.8 stm
canon EF-S 18-55mm F4-5.6 is stm
燈光:
gobox tt685c/gobox led p120c
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#台中美食 #美食推薦 #台中餐廳 #美味 #相機先食 #JK美食地圖 #美食攝影 #牛排 #台中牛排 #鐵鹿大街 #台中火車站 #美食街 #牛排店
生菜搭配 在 高雄美食May May Food Facebook 的最佳解答
[SATU莎杜璐法式餐館]
#高雄美食 #高雄前金 #新店報報 🎉
🔻香蒜鹽漬烤美國牛板腱 $799元
🔻半日乾油封台灣豬後腿捲 $699元
(酌收一成服務費)
這次來分享#SATU莎杜璐法式餐館 ✨位在中央公園附近新開幕的餐廳,多一點休閒輕鬆、少一些拘謹,主打平價親民的法式料理,食材選用台灣農畜產品,並盡可能的將食材物盡其用,老闆也堅持只使用鹽、胡椒、香料還有法式料理靈魂高湯去調味,這樣的追求也展現在餐點的風味上,很令人期待也值得回味。
這次的餐點共8道包含沙拉、主餐、甜點及飲料,每道餐點都各具特色,麵包是手作低溫發酵軟法✨搭配香料芥末籽奶油,奶油味道蠻重的有點像優格的感覺,搭配軟法麵包很美味,沙拉✨特別精選小農生菜搭配七分熟慢煮蛋、熟成培根、帕里加諾乾酪、橄欖油,吃起來清爽而且很有層次感,份量剛剛好上面還有花做點綴讓人印象深刻,湯品✨當季蔬果手熬湯搭配前鎮漁港直送海鮮,這次的手熬湯是番茄雞骨湯~讓人驚艷也是整個餐點的靈魂所在!有一種熟悉又說不出的味道,海鮮的部分干貝鮮甜好吃確實新鮮又美味!火龍果蜂蜜雪霜✨火龍果搭配蜂蜜意外的提升整體風味,是很特別味道。
主食的部分選擇#香蒜鹽漬烤美國牛板腱 ✨板腱牛厚度很夠熟度一致,口感比較有嚼勁,搭配醃漬過的瓢瓜和藍乳紋乳酪香草醬,吃起來清爽開胃很有層次感!#半日乾油封台灣豬後腿捲 ✨鹽烤風味的豬後腿捲風乾醃製七天,製作繁瑣吃起來具有獨特的香氣,搭配紅椒醬、蒜香風味的鳳梨,更增添了另一種獨特的風味,令人印象深刻!最後主食的部分是鄉村松露野菇燉飯✨吃起來口感比較濕潤一點,松露味道沒有很重,上面灑上乾酪、可樂果搭配吃起來味道很有趣很特別~
甜點的部分是古典巧克力蛋糕✨巧克力味道很濃郁,搭配一旁的奶油霜剛剛好,飲品選了蜜桃國寶茶搭配甜點蠻清爽的!整體感覺還不錯,隱身在巷弄中真的一不小心就會錯過,最喜歡的餐點是湯品、雪霜還有主餐,不過有些用餐細節的部分感覺可以做得更好,相信用心經營一定會慢慢越來越好的!
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🏷 SATU莎杜璐法式餐館 @satu23923
🔖 🌕🌕🌕🌗🌑
☎️ 0986-908-838
⏰ 週一-週四17:00-20:30(週二公休)
⏰ 週五-週日 11:00-14:00/17:00-20:30
📍 高雄市前金區新田路239巷23號
🚇 捷運中央公園站 步行15分鐘
(營業時間、公休日以店家公告為主)
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#maymayfood高雄前金美食 ✔️
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生菜搭配 在 詹姆士姆士流官方專屬頻道 Youtube 的最佳貼文
最近有讀者詢問快速上菜的料理
這道麻香手撕雞就非常適合
重點就是把醬料調好
加入你喜歡的肉類、生菜涼拌就可以了
我這次是用滷雞腿
可以買便當的時候多買幾隻雞腿,隔天就可以做這道菜
或是超商的即食雞胸肉也可以拿來搭配
如果家裡有其他肉片也可以汆燙一下
跟喜歡的生菜,搭配這個醬料涼拌就很好吃
開胃爽口,適合不喜歡洗碗的大家
試試看吧
完整版食譜 https://pse.is/3gmlrg
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本節目為3月錄製,錄影過程遵守防疫規則
希望能夠聚再一起好好吃飯聊天的日子早日來臨
生菜搭配 在 Irene的美西灶腳 Youtube 的最讚貼文
【中秋烤肉優秀配菜。蘑菇酪梨溫沙拉】
溫沙拉這個菜名,常在台灣的高級餐廳或者咖啡店裡看到,到底什麼是溫沙拉呢?
仔細在網路上查了溫沙拉的資訊,通常有幾種做法,例如
#生菜搭配煮過的食材、#用溫熱的醬汁拌生菜、#食材皆以中小火烹煮,沒有固定的形式。今天我的溫沙拉,就是利用烤過的蘑菇與彩椒,搭配熟軟的酪梨,加上巴薩米克醋、絲綢乳酪的口感與味道調和,讓整道溫沙拉吃起來有層次,味道又好,調味上只利用鹽和黑胡椒,純粹利用食材本身的味道組合出好吃的圓舞曲。
絲綢乳酪上次朋友送過,一吃愛上。直接吃絲綢乳酪口感可能有點膩,但是搭配生菜、燻鮭魚或者蘑菇,口感味道提升到另一層次,可以是醬汁可以是食材的一部分,表現太優秀,這道料理會好吃,也要歸功絲綢乳酪。
影片中最後調味的巴薩米克醋,也是我近日愛用調味料,用噴的超實用,喜歡!中秋佳節吃烤肉,可以考慮溫沙拉提升高級感,增加纖維質攝取,煮熟的青菜,孩子也能吃。若你天氣涼不想吃冷冷的沙拉,那麼溫沙拉也是很好的選擇。我最近應該也會多做一些溫沙拉變化,讓大家參考。祝福有個美好的夜晚,晚安!
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生菜搭配 在 壹特EATER Youtube 的最讚貼文
牛舌餅配鵝肝⁉ 牛舌餅配鵝肝⁉
是的,你沒看錯!由舊銀行宿舍改建的Folio Daan Taipei • 富藝旅,館內餐廳Port 23主廚簡玉銘推出20多道冬季新菜,以宜蘭地方特色食材為靈感,將鴨賞、牛舌餅、櫻桃鴨通通入菜啦😋
▍ 新鮮無花果及鴨賞沙拉佐梅子油醋醬
煙燻鴨賞x無花果與糖果甜菜,加入橄欖油、蜂蜜與梅子油醋調和的醬汁,一口吃下,散發鴨賞獨特甘蔗清香與清脆生菜搭配,口感酸甜創意十足。
▍ 菠菜寬扁麵佐櫻桃鴨胸及鴨肉蔬菜醬汁
選用整隻櫻桃鴨採多道工法片出皮薄肉豐的鴨胸及鴨肉醬汁,炒入野菇與洋蔥、番茄,鋪上鴨胸肉劃上豆腐乳醬與美乃滋調製成的獨特醬料,是台義風味融合的最佳代表。
▍ 超寬麵佐醇酒野菇鵝肝醬汁
最受饕客歡迎的菜色之一,全新冬菜加入主廚親製的牛舌餅,一口咬下酥脆香甜,放上自製雞肝醬,細緻滑膩,也可沾覆醇厚奶香的麵條醬汁,最後覆上炸得金黃野菇絲,酥薄香氣在口中化開。
▍ 燒烤海鮮拼盤
冬天就是大啖海鮮季節阿!波士頓龍蝦與透抽、鱸魚的集結完美感受豪邁海味🌊
餐後來杯暖呼呼的冬季限定茶飲吧🍵
結合台灣在地茶葉小茶栽堂 Zenique與果醬品牌在欉紅本鋪 Red on Tree,兩種趣味喝法你喜歡哪一個呢?
1. 舀一口果醬含入口中再喝一口茶,慢慢感受兩種香氣的滋味。
2. 將果醬加入熱茶中,泡出酸甜好喝的水果茶。
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📍Port 23餐廳 ( Folio Daan Taipei 富藝旅台北大安G樓)
地址:台北市大安區信義路四段30巷23號
電話:(02) 6626-0656
營業時間:11:30 – 17:00(最後加點 16:00)、18:00 – 21:30(最後加點 21:00)
生菜搭配 在 記得來享用水耕生菜搭配冷壓橄欖油 - Facebook 的必吃
小豬漫步手作廚房#水耕生菜#有機南瓜#冷壓橄欖油#斗南有機馬鈴薯#有機紅鬚玉米筍早安,天氣炎熱卡卡,記得來享用水耕生菜搭配冷壓橄欖油,低GI蔬果搭配而成的沙拉, ... ... <看更多>
生菜搭配 在 [問題] 生菜搭配的醬- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的必吃
是這樣的
最近在試走生菜商品的研究
前陣子有使用自製沙拉醬,以豆漿當底的還滿成功的
不過
親自做過一次就知道,所謂的沙拉醬其實大部分就是油的集合體
對於我要走的「低熱量」路線有很大的衝突
網路查了很多搭配生菜的醬,雖然換了名字
但是材料裡面總是可以看到"美乃滋"這三個字...
這其實換湯不換藥
因此想詢問各位高手們,是否有其他不一樣的選擇
以「低熱量、少油」為主
謝謝提供意見@@/
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.233.18.44
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1448245972.A.88A.html
是的,正如您所說的,不一定要美乃滋
所以發文提問,想看看有哪些醬料可以嘗試看看的
梅醬和咖哩醬滿有興趣的,Google爬文中
※ 編輯: alexgun37 (36.233.18.44), 11/23/2015 11:44:04
※ 編輯: alexgun37 (36.233.18.44), 11/23/2015 11:45:23
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