關於 奶油起司玉米 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▷店名：#午後の可麗餅🥠
●地址：屏東市林森路104號
●營業時間：14:00-21:30
●公休：週四
●臉書粉絲專頁 @午後の可麗餅

———餐點分析———
⒈#日式奶油焦糖 NTD.50
餅薄酥脆，焦糖糖漿香氣十足，時不時還能吃到奶油的淡淡鹹味，整體因焦糖產生黏黏口感，尤其吃到底部中心點會有牛舌餅的錯覺感

⒉#巧克力香蕉 NTD.50❤️
巧克力塗好塗滿，搭配整條香甜的香蕉，而這口感非常有層次
上半部酥脆，很像傳統早餐店巧克力厚片的味道
下半部則因香蕉，皮濕潤些，巧克力呈現滑順巧克力醬口感
💬這頗甜的，但不至於甜到膩之概念

⒊#奶油起司玉米 NTD.55👌🏻
淡淡奶香結合胡椒和美乃滋，搭配份量算多的玉米，這當 #屏東點心 還行，只是起司在底部，因此吃到後面才會感覺到起司的鹹味
💬我覺得上層淋的橘色醬鹹甜好好吃

⒋#總匯燻雞肉 NTD.75👌🏻
這料算多當 #屏東晚餐 還行，畢竟價格跟便當一樣😄
餡料有燻雞、鮪魚、起司、玉米、火腿和生菜，搭配胡椒和美乃滋調味，感覺還有放海苔粉(?
💬皮比ㄎㄧㄤㄎㄧㄤ可麗餅厚一些，因此吃到底部不會有潤潤(台)的感覺

———Hashtags———
#屏東美食 #屏東小吃 #tuday屏東
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https://www.instagram.com/hellotuday_/

【玉米控快來做筆記，香噴噴的奶油起司+玉米粒的麵包，完全抓住玉米控的胃！太邪惡！～】

玉米控快來做筆記！這次小編介紹一家不管是外型還是味道都大受歡迎的玉米包給大家~

這款玉米包除了以玉米為外型外， 熱乎乎的麵包裡面放入甜甜的玉米粒，並與奶油起司攪拌，濃濃的奶油和甜甜的玉米，非常好吃!

他們家在韓國的大百貨公司不定期會有快閃店，如新世界百貨公司、樂天百貨公司等.玉米控們有興趣的話可以去找找看~

圖片來源：Instagram (來源標記於各圖片中)

上週六傍晚來到了舊金山 Outer Richmond 的 K-Elements BBQ 吃韓式燒烤
每年中秋節幾乎都會去一家吃到飽的燒肉店
配啤酒吃烤肉！

K-Elements BBQ 自從 2017 年夏天開幕之後就陸續來過很多次
記得 2017 年中秋節也帶媽媽來
去年中秋節前後也來拜訪。
今年遇到疫情關係
最近開放了戶外座位區
今年就來一場戶外的韓式燒烤！

K-Elements BBQ 每天都可以外帶
只有週四至週日可以選擇戶外用餐
建議事先訂位
可以打電話或是透過 instagram 訊息跟餐廳訂位。

Large Hite $6.5
吃烤肉就要配冰冰涼涼的啤酒
之前有啤酒塔可以點很大一罐的啤酒塔
現在應該是因為疫情只有這種瓶裝的啤酒。
點了大瓶的 Hite 啤酒
喝完一瓶再加點一瓶。

All-You-Can-Eat 成人 $29.95
K-Elements BBQ 是吃到飽類型的
限時 90 分鐘可以無限點。
戶外用餐區是每一桌用木板與壓克力板隔開的座位
服務生會鋪上大張牛皮紙
擺上卡式瓦斯爐以及烤盤。
入座之後先上小菜與醬料
點餐方式是掃旁邊的 QR Code 透過手機點餐
有豐富的牛肉、豬肉、雞肉、海鮮以及韓式餐點的選擇。

一共點了好幾輪
分別點了三次 Kalbi (Marinated Short Ribs) 韓式牛小排
醃製的牛小排味道恰到好處
以及 Beef Bulgogi 牛肉片, New York /Ribeye 牛排、Beef Tongue 牛舌、Beef Cheek 牛臉頰、Lamb Shoulder 羊肩
海鮮類的點了 Spicy Baby Octopus 辣味迷你章魚、Spicy Squid 辣味魷魚、Baby Scallops 迷你干貝、Sweet & Spicy Shrimp 甜辣蝦、Garlic Butter Clams 大蒜奶油蛤蜊
以及蔬菜類的 Corn Cheese 奶油起司玉米、Assorted Vegetables 蔬菜盤、以及一份可以包肉的 Radish Wrap 生菜片
另外也點了一份微辣的 Soft Tofu Soup 韓式豆腐鍋。
最喜歡韓式牛小排、章魚、魷魚以及大蒜奶油蛤蜊
分別都點了兩到三次。

最後還附上一球冰淇淋
點了 Cookies and Cream 以及 Neapolitan
都很好吃。

不過坐在戶外還是有一點冷
當天本來查溫度有 75 度華氏左右只穿了一件保暖背心以及薄長袖
就算在烤爐邊還是覺得有點涼涼的
感覺實際溫度應該只有六十幾度
坐外面的話建議還是可以穿保暖一點點。

K-Elements BBQ

Yelp: https://www.yelp.com/biz/k-elements-bbq-san-francisco-3

焗烤皺葉甘藍卷蛋糕

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份量：8-10 人份
準備時間：30 分鐘
烹調時間：35 分鐘
難易度：中等

所需材料：
14 片皺葉甘藍
植物油
1 公斤牛絞肉
1 顆洋蔥，切丁
1 瓣大蒜，切末
1 湯匙孜然粉
1 湯匙紅椒粉
1 茶匙肉桂粉
1 湯匙辣椒粉
1 茶匙香菜粉
鹽和黑胡椒粉

黑豆泥部份：
500 g 煮熟的黑豆
100 ml 蔬菜高湯
鹽和黑胡椒粉

此外：
2 顆甜椒，切丁
200 g 罐頭玉米粒
200 ml 番茄醬
200 克切達起司絲
香菜，裝飾用
法式酸奶油
圓形扣環蛋糕模，直徑26 cm

作法：
1. 將皺葉甘藍在滾水中煮2 分鐘。
2. 將油、牛絞肉、蒜末和洋蔥丁放入鍋中炒熟，並用鹽和黑胡椒粉調味。
3. 將黑豆和蔬菜高湯用調理棒打成泥後，加入鹽和黑胡椒粉調味。
4. 打開一葉皺葉甘藍葉，並依序放上2 湯匙黑豆泥、4 湯匙絞肉、少許甜椒丁和玉米粒。
小秘訣：如果皺葉甘藍葉的莖太硬，可以把它剪掉。
5. 用皺葉甘藍將其它食材包起來，並依序放入蛋糕模中捲成螺旋狀。
6. 在上面放上100 ml 番茄醬，再撒上100 ml 切達起司絲。
7. 再放上另一層螺旋狀的皺葉甘藍卷，然後是番茄醬和切達起司絲。
8. 放入175 °C的烤箱中烘烤30至35分鐘。上菜前撒上香菜並放上一湯匙法式酸奶油裝飾。

另外這道綁得像南瓜一樣的皺葉甘藍包絞肉不僅看起來很特別，味道也非常棒，食譜請看：https://youtu.be/jYCuFepU3Vk

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番茄炒蛋吐司
材料:
番茄 100克 tomato 100g
雞蛋 1顆 egg 1
番茄醬 1/2大匙 tomato sauce 0.5tbsp.
鹽 少許 salt few
糖 少許 sugar few
起司 適量 cheese q.s.
作法:
1.將吐司用湯匙輕壓。
2.將番茄、雞蛋、鹽、糖和番茄加拌勻後，倒入吐司，撒上起司。
3.放入烤箱，設定溫度230度，烤25分鐘即可。

三色蛋吐司
材料:
皮蛋 1顆 century egg 1
鹹蛋 1顆 salted duck egg 1
雞蛋 1顆 egg 1
作法:
1.將吐司用湯匙輕壓。
2.將皮蛋、鹹蛋和蛋液加入吐司凹槽中，
3.放入烤箱，設定溫度230度，烤25分鐘即可。

玉米濃湯吐司
材料:
玉米粒 30克 canned corn 30g
玉米醬 30克 corn sauce 30g
雞蛋 1顆 egg 1
鮮奶油 適量 whipping cream q.s.
鹽 少許 salt few
黑胡椒 少許 black pepper few
起司 適量 cheese q.s.
作法:
1.將吐司用湯匙輕壓。
2.將玉米粒、玉米醬、雞蛋、鮮奶油和鹽拌勻後加入吐司中，最後撒上起司。
3.放入烤箱，設定溫度230度，烤25分鐘。
4.起鍋後灑上適量黑胡椒即可。
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楊桃美食網
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特級煮夫首次出任務！大家都喜歡做菜吃飯，但在家庭和工作的雙重夾擊下，實在太忙沒時間好好做一頓飯吧？本集邀請了我的好友士林許小姐，身兼畫家、媽媽和上班族三個角色的她，每天也是光想家人小孩要吃什麼就心力交瘁～希望可以學習如何用簡單或相同的食材，快速變出不同料理～

為了解決她的料理困擾，特級煮夫（me）將教廢寶們如何用一碗絞肉，華麗變身一日三餐（肉排三明治、肉丸義大利麵、漢堡排滑蛋蓋飯）的神奇魔法哈哈哈！

熊貓超市真ㄉ讚，最近拍片忙到沒空出門，我都是靠他救濟食材，還在觀望遲遲未嘗試的廢寶們，特級煮夫（哈哈哈不管講幾次都覺得好笑）幫你們準備了首購優惠，沒有壓力desu

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完整食譜
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絞肉基底/
牛絞肉 450g
豬絞肉 450g
鹽巴 適量
胡椒 適量
特級橄欖油 1-2大匙

做法
1.混合絞肉、鹽巴、胡椒、特級橄欖油，搓揉拌勻到有黏性
2.下油熱鍋，煎熟一小塊試吃一下鹹度，不夠的話再調整
3.捏成球狀或漢堡排備用

肉排三明治/
食材 2人份
漢堡肉 2片
蛋 2顆
奶油 少許
秀珍菇 1/2盒
醬油 1大匙
芝麻葉 1把
牛番茄 1/2顆，切片
番茄醬 適量
薄片吐司 四片

做法
1.下油熱鍋，將全蛋打入，煎至個人喜好熟度（如：荷包蛋）
2.下奶油熱鍋，用中大火將香菇炒上色，下少許鹽巴、胡椒調味
3.將絞肉捏成漢堡排狀，中大火入鍋煎上色，翻面也上色後轉成中小火，煎至全熟後取出備用
4.麵包先用煎鍋或烤箱加熱至酥脆，依序放上芝麻葉、牛番茄、醬油炒菇、漢堡肉、蛋、番茄醬
5.蓋上另外一片麵包即可

⾁丸義⼤利麵/
食材 2人份
肉丸 約10顆
蒜頭 6-8顆，切碎
櫛瓜 1條，切塊
高麗菜 1小把，切塊
蕃茄罐頭 1罐
蔥 少許，切絲
義大利麵 2人份，約120-140g
帕瑪森起司 適量
鹽巴、胡椒、特級橄欖油 適量

做法
1.絞肉捏成圓球狀，下油熱鍋，用中大火煎到表面上色後取出
2.放入櫛瓜煎炒，表面上色後放入蒜頭和高麗菜，炒出香氣來
3.加入蕃茄罐頭，以及少量的水，煮滾後轉小火
4.準備一鍋沸水，加入一把鹽巴後放入義大利麵，依照烹調指示時間（參考義大利麵包裝）提早2分鐘取出
5.將肉丸、義大利麵放入鍋內，加入一大勺煮麵水，開大火翻炒
6.等醬汁收乾，試吃一下調整硬度、鹹度，上桌撒上蔥碎和帕瑪森起司

漢堡排滑蛋蓋飯/
材料 2人份
漢堡肉 2片
洋蔥 1/2顆，切絲
蒜苗 1根，切絲
櫛瓜 1根，切塊
玉米筍 1/2盒，切塊
醬油 3大匙
糖 1又1/2大匙
義美嫩豆腐 1/2盒，切塊
水或高湯 少許
蛋 2顆，打散
白米 2碗
鹽巴、胡椒、橄欖油

做法
1.將絞肉捏成漢堡排狀，下油熱鍋，用中大火將漢堡兩面間煎上色，中間不用熟，取出備用
2.下油熱鍋，用中火將洋蔥、蒜苗炒成金黃色，然後放入櫛瓜和玉米筍炒上色
3.加入醬油和糖煮滾
4.放入漢堡排、豆腐和水，稍微泡到食材即可，加熱到滾
5.把火轉小，淋上蛋汁，半熟後試吃看看，用鹽巴、胡椒調味
6.淋在煮好的白飯上，撒上蒜苗裝飾、提味

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00:00 開始
02:55 備料
04:52 肉排三明治
07:38 肉丸義大利麵
11:40 漢堡肉滑蛋蓋飯

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廚房廢寶索艾克
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