『墨西哥起司雞肉烤餅/簡單食譜』
材料:
高筋麵粉/100g
低筋麵粉/100g
(可直接用中筋麵粉200g)
鹽/2g
橄欖油10g
食用水/120g
餡料:
小黃瓜切片/適量
蕃茄切片/適量
起司/隨自己喜好
烤好的雞肉丁/適量
大漠孜然粉/適量
作法:
1️⃣ 將材料混合均勻揉至表面光滑成糰、將麵糰放入密封容器休息40分鐘。
2️⃣ 工作台撒上一些麵粉,將麵糰取出放置工作台,分成八等份,小麵糰滾圓後表面灑點水蓋起來休息10分鐘。
3️⃣ 將麵糰桿平圓約直徑15公分。
4️⃣ 熱鍋後將桿好的餅皮入鍋乾烙,兩面乾烙至上色即可。
5️⃣ 取一片烤好的墨西哥餅皮加入餡料再蓋上一片餅皮,完成。
配菜:烤地瓜(氣炸鍋180度烤20分鐘)烤蔬菜。
*今天想讓先生中午吃點不一樣的✌🏻
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,在網路上看到可以用電鍋烤地瓜 便興沖沖買了地瓜立馬下鍋 後來又用烤箱烤看看 最後結合了兩種方法 看哪種烤法最美味 材料: 番薯600g Sweet potato * 薩摩芋 做法: ※電鍋乾烤: 1.將番薯洗淨 切掉頭尾 2.電鍋外鍋倒一杯水 放入錫箔紙或烘焙紙 3.放入番薯乾烤至熟透即可 ...
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在網路上看到可以用電鍋烤地瓜 便興沖沖買了地瓜立馬下鍋 後來又用烤箱烤看看 最後結合了兩種方法 看哪種烤法最美味
材料:
番薯600g Sweet potato * 薩摩芋
做法:
※電鍋乾烤:
1.將番薯洗淨 切掉頭尾
2.電鍋外鍋倒一杯水 放入錫箔紙或烘焙紙
3.放入番薯乾烤至熟透即可
※烤箱烘烤:
4.用烤箱200~220度烤40分鐘左右至熟透即可
※電鍋乾烤+烤箱烘烤:
5.先用電鍋乾烤 再用烤箱烘烤
可蒸發水份提高甜度
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之前用電鍋蒸地瓜
吃起來不如烤地瓜香甜
但用烤箱烤地瓜要烤很久
最近突然想到
不知道能不能用氣炸鍋烤地瓜?
烤起來好吃嗎?
因為我沒有氣炸鍋,無法嘗試
想請問版友是否有經驗可以分享嗎?
謝謝
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