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#omo美食小知識 #美食小知識take4
明天就是清明節溜！來說說潤餅的故事🌞
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潤餅又可稱為春捲，春捲傳至閩南，一變而為清明節的應景食品。相傳春捲是明代發明的食物，又稱為美人薄餅或夫人薄餅。
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寒食節和清明節是接連而來，清明節是24節氣，而寒食節的由來是在春秋時期，晉文公重耳流亡時差點餓昏，一位輔臣介之推割股奉君，之後晉文公登上王位後，想賞豐介之推，但當時介之推與母親以隱居深山，晉文公找不到他於是下令放火燒山要將此人逼出深山，但最後發現介之推母子抱著槐樹被燒死，晉文公十分後悔因而下令這一天全國皆不可生火煮飯。
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潤餅餅皮是將麵粉加水反覆攪打成質韌的溫麵團，抓在手中，小火小平鍋上拭成其薄如紙的餅皮，包裹菜或肉等餡料做成潤餅捲，北部多包紅糟肉偏鹹，南部大多是香腸口味偏甜。
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omo個人愛南部偏甜的味道，一定要灑超多花生糖粉再加上蛋皮和麵條啦🙌🙌
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好吃潤餅哪裡吃？
👉#涼水王春餅
👉#仁武市場仁德巷春捲皮
（圖片拍攝地：涼水王春餅）~♥
⚠️後來我去官網看發現刷具組變成$134了！不是$82，但還是很便宜哈哈
只能說SHEIN這條彩妝線真的是便宜到太誇張....這次爆買SHEGLAM的東西甚至不到一千塊，寄送到台灣還可以貨到付款？？？我海外購物從來沒遇過XD而且東西的品質真的很可以，大部分都沒有踩雷～請大家影片用力看起來呀！！
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吃牛排配的小餐包，四十年前，一個只賣一塊五，利潤很薄，烘焙業者大多都不想做，但是中壢這位老闆逆向思考，別人不想做的，乾脆自己來做，並且努力研發多種口味，到今天成了桃園新竹一帶最大供應商，疫情期間，儘管牛排館叫貨量減少，但網路興起，鹹奶油餐包，生意好得不得了。
店家資訊：
人人麵包烘焙
地址：桃園市中壢區月眉路三段213號
電話：0933-783-215
金成蘭餅店
地址：新北市新店區新店路155號
電話：02-2911-1286
營業時間:07:30-19:00
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食
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在潤餅的故事這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者rinhh也提到消費日期：2022年3月網誌圖文版：https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/221115549 清明快到了， 又 ... ... <看更多>
潤餅的故事 在 By 台灣人壽讚| 【台灣小故事潤餅的典故】 清明節回家總會吃到 ... 的必吃
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