【對點心堅持】
我承認,我是個規則多多的媽媽。正向思考的話,也可以說,我是個堅持多多的媽媽。
孩子的身體健康對大部份的成人來說,是重要的議題。這也是為什麼育兒討論總是時常繞著運動、睡眠、飲食、消化。我相信飲食是一種習慣,所以就連點心,我也能有堅持。😂
👉 選擇的吃
不是所有點心都一樣!有營養價值的全食物跟只有空熱量的零食差很大!除了三餐外,小朋友活動量大以及在成長,下午可能需要一點熱量/能量的補充。
點心可以吃,但盡量以全食物為主。例如:鮭魚三角飯糰、🍌、堅果、烤地瓜、滷蛋都是不錯的選擇。夏天如果激烈運動而大量流汗,需要補充身體所流失的電解質,可以選擇喝椰子水,不選擇高糖、含色素與香料的運動飲料。
有段時間因為外出上課,我們家小朋友下午的點心變成了方便攜帶的「乾」點心,例如:胚芽餅乾或藜麥棒。後來轉換成全食物的點心後,他們晚餐的食慾反而整個大增。大家可以試試看!
👉 點心是配角
從小朋友很小的時候,我就解釋給他們聽:點心是配角,正餐是我們身體營養來源的主角。
所以點心可以吃,但前提是不能影響正餐的攝取。我有個的規定是最晚能吃點心的時間,是正餐的一個小時前。點心時間距離正餐的時間越近,份量就越少。
另一個規定是,如果餐前點心影響了後一餐的食慾,就表示點心份量太多,量可能需要減少。如果持續性的因為吃了點心或某種點心而吃不下正餐,點心就要先被取消。
當點心傾向全食物,如果點心距離下一餐的時間比較近的時候,我會允許小朋友在下一餐抵掉同一種食物分類的食物。哪些食物屬於哪一種食物分類,只要有機會練習,小學低年級的孩子就可以做的到。例如:如果下午點心是烤地瓜配牛奶,晚餐如果胃口不佳,可以少吃一些碳水化合物與蛋白質,但蔬菜還是要吃。這樣就算份量吃不多,一天的營養比例至少是均衡的。
👉 均衡很重要
讓孩子了解,不同的食物有不同的維生素與養分。每種食物分類(蛋白質、碳水化合物、蔬菜/水果、好的油脂) 也都要吃。盡量提供多元的食物種類不只比較不容易疲乏或無聊,如此才能多元攝取營養。孩子從多元體驗中,也會找到吃的樂趣。
👉 看成份
購買食品時,除了最常見的地雷 (色素、香料、味精),只要有我看不懂的,不確定是什麼的,有點質疑或懷疑的,就直接放回去。
最近被我先生提醒,其實有些我聽不懂的化學名稱,不表示一定不健康。偶爾有時間我會跟小學的兩個小孩一起上網查查看。但媽媽採買的時間常常很短,無法一一查明,所以我一般還是採取安全起見,不知道,就別買的原則。
我們家另一個從幼兒園就有的規定是:如果有人送零食給小朋友,他們可以選擇拒絕 (謝謝,我不能吃零食)。如果選擇收下,還不會閱讀或判別能不能吃的時候,可以帶回來給我看看。如果通過我的標準,可以在不影響正餐的餐後吃。如果被我 ❌ ,可以跟換我買的零食。
👉 比例很重要
脆脆、鹹鹹、甜甜的零食,大家難免都會想吃點。我不傾向過度限制。偶爾吃一點違反標準的點心,我覺得 OK,畢竟過度壓抑或完全沒有接觸,日後可能造成爆吃。全食物外的零食還是可以吃,只是比例要比全食物低很多。如果要吃多點零食,就表示全食物要攝取更多,才能保持比例。再來就要看成份與營養,找到比較健康又好吃的選擇。
👉 看營養
在營養欄位中的鈉跟糖我也會特別注意,有時候真的會嚇一跳。明明吃起來不鹹或不甜,但其實裡面隱藏了很高的鈉或糖。光是方便攜帶,沒有額外添加糖的水果乾我就找了好久,有一陣子還只好在家用烘乾機做。如果可以,吃新鮮水果是更健康的選擇。
看營養成分時,記得要看每一份的份量。假設一包餅乾上面的營養標示是一份 50克,一包有2份,就要將一份中的鈉與糖成 2 才能知道一整包吃完到底攝取了多少。
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就如今日好文所說,零食不只是吃不下或蛀牙的問題,還有對成年肥胖、健康以及過動有影響。
從小灌輸如何辨別食物健康與否的觀念給孩子,隨著他們長大,可以明顯發現影響。例如:我的9 歲與 7 歲兒女,現在很自然會自己閱讀成分與營養標示,跟我討論該不該買或吃。
當然,有時候他們也是會被誘惑,這是人之常情。但至少大部份時候,他們是經過了解與有意識的選擇才決定放入自己身體的食物。
食物是生存的基本,也是生活中的情趣。食物教育是家庭為孩子一生的健康與飲食習慣,打下最重要的基礎。
我們無法永遠都在孩子身邊。隨著他們長大,更無法隨時控制他們的飲食。我們從小能給予孩子的,是如何判斷與決定的觀念與能力。
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#健康從食物開始
#生活就是教育
今日好文
黃從寧醫師談:零食的影響到底有多大
https://reurl.cc/Oqm2Z7
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過37萬的網紅菜單研究所,也在其Youtube影片中提到,今天要分享的料理是美味的【滷雞腿X滷排骨便當】 Kevin教你如何滷出漂亮不脫皮的雞腿👍 - 最近出好多備餐系列,小編看得好滿足啊(一週的便當都有著落了😂) 有很多朋友會反應相同的菜色無法吃一週 小編覺得大家可以拿捏一下份量,搭配不同的菜色 有些可清炒,有些可蒸煮,吃起來就不會這麼膩了😋 小編貼心...
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一般人都對鷄蛋都有一個刻板的認知:
認爲鷄蛋就是一個高膽固醇的食物,
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不能多吃🥚,
多吃了就會導致心臟血管阻塞,
引發各種疾病。
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難道我們從此就不能吃鷄蛋了嗎❓
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鷄蛋是好葉的最愛,
每天早餐都是必備兩粒水煮蛋的,
即簡單又營養。
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所以我決定調查一下,
為我心愛的鷄蛋伸冤!
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於是我看了這本叫
《#別讓錯誤的營養觀害了你》
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結果發現不得了‼
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鷄蛋不止是一個高蛋白質的食物
幫助你修復組織,促進肌肉生長
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它其他的營養成分還能幫你:
✅預防眼部疾病,如白内障
✅促進血脂代謝
✅提高記憶力
✅强健骨骼
✅頭髮和指甲的養分來源
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#那麽鷄蛋的膽固醇含量有多少?
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首先,只有蛋黃的部分才含有膽固醇
一個蛋黃的膽固醇含量為185-230mg
而一個人一天飲食的膽固醇的建議量為300mg。
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所以作者建議我們
一天能吃一個到一個半的鷄蛋。
而且最好蛋白和蛋黃一起吃
營養才會完整。
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還有一點值得注意的是:
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滷蛋和皮蛋不宜多吃,
這是因爲它們的蛋白質含量會比
水煮蛋的蛋白質含量更少。
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滷蛋會隨著滷的時間越長,
而流失越多的蛋白質含量。
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而皮蛋的蛋白質含量基本為零。
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好了,今天好葉的分享就到這裏,
希望可以消除大家對鷄蛋的迷思
還有瞭解吃鷄蛋的好處~
滷蛋營養成分 在 熊子兵 (アライグマ浣熊家族) Facebook 的最佳貼文
謝謝 #DEERGOS鹿角狗骨頭潔牙骨 的 鹿角關節漢方營養粉 👍👍
🍽營養粉成分 ⬇️
鹿角精華
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滷蛋營養成分 在 菜單研究所 Youtube 的最佳解答
今天要分享的料理是美味的【滷雞腿X滷排骨便當】
Kevin教你如何滷出漂亮不脫皮的雞腿👍
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最近出好多備餐系列,小編看得好滿足啊(一週的便當都有著落了😂)
有很多朋友會反應相同的菜色無法吃一週
小編覺得大家可以拿捏一下份量,搭配不同的菜色
有些可清炒,有些可蒸煮,吃起來就不會這麼膩了😋
小編貼心提醒❤
✔冷藏三天內吃完最新鮮
✔冷凍可保存一個月(要吃的前一天冷藏退冰)
討論菜單,加入LINE@ 👉 https://line.me/R/ti/p/%40lgp7801d
IG追蹤每日減脂紀錄👉https://www.instagram.com/menukevin/
【菜單研究所】相關產品👉http://bit.ly/2PBrWJX
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營養概算:
滷雞腿便當
熱量 533大卡
蛋白質 33公克
脂肪 15公克
碳水 66公克
(參考來源:衛福部食品營養成分資料庫)
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滷排骨便當
熱量 567大卡
蛋白質 32公克
脂肪 20公克
碳水 67公克
(參考來源:衛福部食品營養成分資料庫)
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食材:
大雞腿 2支(切塊)
排骨 約1公斤
雞蛋 6顆
絲瓜 1條
青椒 3條
鴻喜菇 2包
結球高麗菜 6顆
薑絲 少許
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滷料:
洋蔥 半顆
洋蔥 2支
大蒜 4顆
薑 3小塊(拍扁)
醬油 3~4大匙
米酒 1大匙
五香粉 適量
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總花費 約480元
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總製作時間 75分鐘
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各位句句好
如題,小弟最近想要飲食控制減脂,但是不想讓肌肉量掉太多
目前想到的方法是吃滷蛋來補充,像這種加工過的蛋常吃的話
是不是對身體不太好,還是應該吃些天然的食物呢? 感恩
https://www.fuche.com.tw/goods.php?act=view&no=43
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.80.42.16
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1551719885.A.9CE.html
※ 編輯: yusei (211.80.42.16), 03/05/2019 01:30:52
BTW 請問原味乳清會很甜嗎 我買Myprotein的草莓好甜= =
網上還說已經算是好喝的了 目前感覺還是巧克力比較喝得下去
※ 編輯: yusei (211.80.42.16), 03/05/2019 15:43:02
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