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【青醬義大利蔬菜湯】Minestrone Soup 🥔🥕🥬🍅🧄🍄
青醬唔一定用嚟撈意粉，加落雜菜湯一樣咁好飲，味道即時提升 😋😋
大量時令新鮮蔬菜，煲成營養豐富的雜菜湯，今次不加茄膏茄醬，祇用清雞湯，上枱加埋意大利青醬，超級的美味，是清新的夏日之選 🤤🤤
一般西湯做法，湯煲加入清雞湯、香葉，及適量的水煲滾。。。
所有蔬菜切粒，用橄欖油、蒜蓉起鑊，爆香洋蔥、西芹、青椒、紅蘿蔔、放入清雞湯，隨後加入白磨菇、蕃茄、薯仔、椰菜等。。。
鍾意食咩就落咩啦 😆😆
大概煲2小時，落少許個鹽、乾雜香草、黑椒調味，已經好好味。。。😋😋
雖然沒有加入肉類，但用了清雞湯做湯底，加入新鮮蔬菜，吃一碗已經夠哂飽肚，大量膳食纖維，夏天減肥良品 😝😝
＃FILIPPOBERIO #ITALIANRECIPE #CLASSICPESTO #wingsangcheong
#意大利蔬菜湯 #橄欖油 #青醬 #天然材料 #夏日美味 ＃減肥湯水
#周末就是要來一場清冰箱大作戰
#營養好喝又健康的番茄蔬菜湯
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最近因為配合魚姐的減脂減肥計畫，所以家中蔬菜量大增
但每到周末打開冰箱我就會覺得特別困擾
因為每一種食材都會用到剩一點點，想要個別料理的話又擔心份量不夠
這時候我就會把全部的蔬菜丟進鍋中，煮成一鍋蔬菜湯就對了
不僅剛好符合魚姐現在的飲食需求
還可以一次解決掉冰箱中剩餘的蔬菜
而且完全不需要廚藝和料理技巧，憑藉著蔬菜本身的甜味，煮出來就可以超好喝
真的是營養又健康，超級推薦給大家！
今天,你也來一鍋營養又健康的「番茄蔬菜湯」吧~
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影片中使用的是【美國康寧 Visions】3.5L晶彩透明鍋
☑️煎、煮、燉、炸樣樣行 一鍋到底
☑️導熱快速、耐高溫，超級聚熱，關火之後還在滾
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【食材可在全聯購入，品牌不限】
家裡冰箱現有蔬菜 ...番茄、杏鮑菇、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、玉米
【番茄蔬菜湯的做法如下】
❶ 將所有蔬菜切成塊狀後放進鍋中，加入適量的水煮至蔬菜變軟，調味的部分可用鹽巴調整鹹淡，之後即可起鍋享用。
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#有一種減肥就叫你認真吃飽而已！！😆
咦，其實好像也沒有很難
有些朋友問我「#我減醣為什麼我沒有瘦？」
其實市面上有許多關於「減醣」的書，到底該攝取哪些營養比例，專家都寫得非常一目瞭然，這裡就不用我多贅述
我比較想分享的是 ：自身經歷，是做了哪三點才開始見效的
一開始接觸減醣，我也很納悶
「咦……我平常吃的三餐不就跟這些差不多嗎.... 我也不喝手搖，為什麼我還是胖了？...」
後來發現，我水果份量吃太多了呀
沒辦法～我太愛吃水果了！
我常常飯後又默默吃掉一整盤水果
一整盒櫻桃、一整顆鳳梨，甚至是....一斤柳丁
😅😅😅
沒錯！水果營養對身體好，但水果所含的糖也非常驚人。
所以，水果部份一般很甜的都要很節制，像芭樂、蕃茄、蓮霧 好一些。
再來，白飯要吃不吃？
像我減醣後只吃半碗，通常我會在第一二餐吃。
我習慣肉、青菜先吃半飽，才去盛飯吃。
尤其肚子很餓時，
要盡量避免直接吃下高醣又高gi的食物。
自從我把白飯改成五穀飯或毛豆仁藜麥，
就痛快地一碗吃光！
「麵包」可以吃嗎？
可以呀，我也算「佛系減醣」😁
盡量買裸麥麵包或五穀（只要不是包很甜的那種餡）有時候口慾上來，吃一兩片無妨
（可我就想吃那種滿嘴很甜的蛋糕麵包呢？
就撐到不能再撐再吃咩😂偶爾爆醣我也會...）
標準還是建議攝取優質澱粉
例如像酪梨、地瓜、毛豆仁、香焦、蘋果...等等。
自從我調整了水果、澱粉的比例
完全就是吃飽一路瘦 哈哈哈哈
（當然蛋白質絕對還是主角！我一天必須攝取約50克）
最後第三點
是要靠自己煮，才比較能完美執行。
不僅減醣、減鹽、還要好油。
想要鮮美湯頭，就熬~~
請出萬能的電鍋
排骨、洋蔥、昆布、紅蘿蔔、玉米按一下子就有原味的蔬菜湯底了。
我現在已不再依賴人工調味
也不喜歡吃水煮青菜
我偏好水炒法
什麼都爆香 、爆香 、爆香 、就對了！
肉類頂多一點點純黑豆釀的醬油、楜椒調味而已
偶爾熱炒 、雞湯 我才有加醬油
慢慢地，
我 真的覺得 只剩爆香 鹽 楜椒 就好好吃
所以，每當有人問起我食物烹調的做法
我實在不知道怎麼回答...😅
什麼幾匙？醬油幾匙？？
心想，哪來幾匙呀？
我都算1c.c數的好嗎😆😆
這是我減醣後
身體自然而然，自己不想吃重鹹
本人做菜很隨性又超不愛記食譜😅
而且每種牌子醬油味道也不一樣
總之，只要記得吃原型食物才是最好
過度油炸重覆烹調，都是不健康的
我必須說，減醣真的讓我吃得比以前飽
體力也比以前好
我並沒有少了調味料而覺得痛苦難以下嚥
減醣教我們吃對，吃得更健康！然後又可以瘦！
#喔我減醣心得還沒說完😁
#還有最終回如何省錢又減醣
今天的視頻是減肥食譜唷～！
把冰箱裡剩下的蔬菜充分放進去做排毒番茄湯。
用大鍋做多一點，換成晚餐的話，
最適合最近體重增加的時候的調整。
而且好好嚼慢吃的話會有滿足感的。
在冰箱裡可以保持5天，非常適合常備菜，
也是一種時短料理。
因為更加好吃，所以請一定要做一下。
～材料～
●冰箱裡的蔬菜
（洋蔥，甜椒，菇類一定要放）
●自製培根（沒有的話就不用放）
自製培根做法→https://youtu.be/Ly8lwvVqN30
●番茄整顆罐 1罐
●茅乃舎蔬菜湯包 1包（沒有的話雞湯也可以）
●鹽 適量
●水 適量
在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
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https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
#日本夫婦在台灣 #減肥食譜 #vlog
