元朗抵食西餐! 巨型斧頭扒+外脆內軟德國豬手+精緻甜品畫碟
重量級斧頭扒!! 啖啖肉~夠睇頭!
秘製德國豬手 外脆內軟 +半價啤酒絕配~
波士頓龍蝦意粉 真係有龍蝦!
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Forever 520
地址:元朗西菁街10號好順泰大廈地下57-58號舖
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法式鵝肝多士2件 $148
二人甜品餐 $178
法式焦糖燉蛋+2件蛋糕
可選:希臘乳酪慕絲蛋糕/朱古力棒子慕絲蛋糕/檸檸芝士蛋糕
鮮果窩夫全日早餐 $68
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美式全日早餐 $88
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波士茶餐廳元朗 在 溫士凱 Danny Wen Facebook 的最讚貼文
#今晚我想來點日本和牛A5宮崎牛壽喜燒加螯龍蝦和鮑魚佐獺祭45日本酒的東京之夜
我穿著日本和服浴衣打扮,在飯店中庭如劇院般的大樓梯拾級而上時,一個轉身,帶著些微微俯瞰的視角,那挑高樓中樓的華麗空間,有那麽一瞬間,讓我彷彿走入了之前重看那部2003年經典浪漫電影「#愛情不用翻譯(Lost in Translation)」的場景中,眼裡的氛圍是東京的,而嘴角的微笑,則是送給電影女主角「#史嘉蕾喬韓森(Scarlett Johansson)」的!
因為,史嘉蕾喬韓森在2014年的另一部電影,由國際大導 #盧貝松 拍攝的「#露西(Lucy)」,很巧,當年就在眼前的這間飯店取景的。沒錯!就是台北 Regent Taipei 晶華酒店 。
我必須承認,這回的 #僞東京 之旅,説起來還真的有趣,而且 #僞旅行 僞得很是完整!
我特別喜歡他們安排的 #當一天東京人 的文化體驗。雖然說我只不過是穿著和服在飯店內逛逛,但是 #日本管家 會貼心的帶你到大廳、又或是在日本餐廳和地下商場的景點前協助你擺拍留念。而當你看見手機上呈現的畫面時,你便會開心的說:「對!對!對!這照片好像我在日本東京的XX地方啊!」那巧妙的時空錯置感,百分之百的旅行滿足度,設計的很自然,也很精準。
當天我們假扮網紅擺拍的最後一個景點,也就是我的專案晚餐餐廳所在地「 三燔本家 」,而這一天的東京生活也將在 #和牛、#龍蝦、#鮑魚 和 #日本酒 的極致美食饗宴下,在眼裡和舌尖上蹦出日本夏日花火最璀璨的美好時光!
説來也有趣,待坐定了包廂後,身著淺綠色和式工作服的餐廳經理 Lika 桑先來致意並介紹了今晚的菜單。雖然這包廂裡口中説的是中文,但是那時空錯置得厲害,讓人嘴角不經意微微上揚,也更讓人期待這即將上場的東京美食之旅。
不得不説,這一開場的 #主廚推薦生魚片 就非常的吸睛 !因為他們跳脫出傳統的日本生魚片擺盤方式,而是上了一個半圓形的「 #冰球!」這造型有趣,而製作的巧思也讓人好奇和百思不解?倒是當主廚精選的生魚片匯集魚鮮、甜蝦、干貝和海膽等,每一入口,那鮮甜的滋味,可以清楚感受到產地直送的極上食材享受,哎呀呀,這下這個身著和服吃著日本料理的僞旅行,反而更加讓我思念日本旅行啊!
畢竟我是台灣唯一的日本官方北海道大使,這幾年都習慣安排了四季走一趟北海道行程,而每每在東京轉機時也都會來個順道遊。然而今年的上半場都已經結束了,卻因為疫情的關係而無法出國,實在是讓人好生無奈,也好生思念日本。
接著上場的是這晚的主角之一「#宮崎牛 #日本A5和牛沙朗壽喜燒」 。老實說,我對台灣坊間餐廳的壽喜燒一直有些又愛又怕。因為我喜歡壽喜燒,但是台灣有許多餐廳的醬汁太甜,再加上肉質的品質堪慮,常教人乘興而去敗興而回!這次在 #三燔本家 ,則由經驗豐富的 Lika 桑親自服務桌邊料理,就看她動作熟練的將一大片油花漂亮高品質的日本A5和牛沙朗肉片往鍋中一涮,再來回一涮薄燒,肉片剛轉色就夾起上碟送上我眼前,我沾上蛋液後送入口,那軟、滑、嫩的口感,瞬間就征服了我的味蕾!於是一邊開心的吃,一邊還說:「就是要專業的出手,才不會破壞這上等肉質,呈現最完美的滋味啦!」沒想到Lika 桑馬上笑笑的説:「你要不要來試試啊!」接著,我不但嘴裡吃到了日本A5和牛的好味道,手上還學了一招薄燒涮牛肉的小技巧,真是好值得的一晚啊!
#鹽烤活鮑魚 和 #鹽烤活波士頓螯龍蝦 相繼上場。鹽烤活鮑魚的造型擺盤很有趣,一大磚鹽磚當蓋,視覺效果新奇又帶有保溫的效益。而鮑魚處理完成先切片,再整合完整鋪排在海菜上,待拿起鹽磚時,撲鼻而來的是溫暖又淡淡的海味,入眼以為是整顆豪邁的飽魚,其實已經細心的斜切料理,不但入口的大小剛好,口感熟成度也剛好,就連微鹹、微微海風拂面的氣息也剛剛好,我喜歡。
最近台灣掀起一片吃 #龍蝦 的風潮,對我來說,因為曾經在美國波士頓待過,也出了台灣第一本波士頓的旅遊書,自然對於來自北美大西洋海域的海鮮有些習慣性挑剔!而眼前活跳跳的波士頓螯龍蝦,就新鮮度來說,馬上讓我放下心防;而彈性的肉質和恰到好處的料理方式,完全沒有辜負了牠對於美食的貢獻啊!
此外,讓我意外驚艷的還有這道 #盛暑梅香素細麵。同樣用#冰磚 當食器,晶瑩中更突顯出粉紅色梅香素細麵的雅致,把屬於日本美學中的季節元素演繹得相當精彩,要人不墜入浪漫的夏日泡泡中都難啊!而一入口,那帶著沁涼的熟悉口感,對!我的腦海中就出現了 #貴船神社 和 #川床 還有河畔那片透著檸檬黃般光影的楓葉畫面。
對了,還記得前些年在台灣造成旋風的日本酒 #獺祭 嗎?這晚的東京美食之夜,放在冰桶裡的日本酒就是「獺祭」!必須承認這回參加這個僞旅行的日本專案,整體的搭配性非常的完整。 不但從五感知覺上都非常的日本和東京味,就連每房皆享有一瓶 #獺祭純米大吟釀45,單是這份貼心,就把人心收買的牢牢的啊!
#整個飯店都是我的攝影寫真館
#日本管家中英文都不錯
#三天前會細心的跟你確認抵達飯店時間和文化體驗行程
#日本奉茶之事茶湯文化
#日本淺草餡蜜和菓文化
#日本浴衣體驗衣著文化
#一秒到東京的僞旅行
#台北晶華酒店的服務果然名不虛傳
#在台北飯店內著日本和服逛街好有趣
#玩真的
#我是手機攝影王
晶華食藝銀行.東京美食之旅
https://member.silkshotelgroup.com/RT/Package/Details/2020Tokyo
波士茶餐廳元朗 在 林大熊 Facebook 的最佳解答
《健熊綠色減重 第00→70天 的 飲食&運動&體重文字紀錄》共有三大段A.B.C.:
。。。。。。。。。。。。。。。。。。
A.《健熊綠色減重 第00→30天 的 飲食&運動&體重 全文字紀錄》
地獄級減重日記,切勿模仿³,以下為單純如實紀錄,絕不可複製危險減重做法:
05.06 周三 第00天
¦PM11:00開始斷食
¦體重 110.0kg
¦鍛鍊 休息
¦飲食 蛋白質補充日 飯後102.0kg
執行斷食前最後一餐,暢食火烤兩吃。
。。。。。
05.07 週四 第01天
¦PM11:00斷食達成24小時,漂亮!
¦體重 未量
¦鍛鍊 捲腹
¦飲食 純斷食 清水 黑咖啡
。。。。。
05.08 週五 第02天
¦PM11:00斷食達成48小時,冷靜。
¦體重 未量
¦鍛鍊 捲腹
¦飲食 純斷食 清水 黑咖啡
。。。。。
05.09 週六 第03天
¦PM11:00斷食達成72小時,會餓。
¦體重 未量
¦鍛鍊 捲腹
¦飲食 純斷食 清水 黑咖啡
。。。。。
05.10 週日 第04天
¦PM05:00斷食達成90小時,無力。
¦體重 108.3kg
¦鍛鍊 捲腹
¦飲食 蛋白質補充日 飯後110.3kg
PM05:00暢食火烤兩吃。
PM09:30開始進入減食階段
。。。。。
0511 週一 第05天
¦體重 108.9KG(+0.6kg)
¦鍛鍊 捲腹伏胸啞鈴二頭三頭三角
¦飲食 減食PM09:30達成24小時,輕鬆
3杯 黑咖啡
3杯 清水
半杯 西打加伏特加
。。。。。
0512 週二 第06天 找出單眼相機與充電器
¦體重 108.1kg(-0.7kg)
¦鍛鍊 捲腹啞鈴二頭三角背肌
¦飲食 減食PM09:30達成48小時,原本要吃一點,但又不確定吃什麼才好,最後就沒吃了。
1杯 黑糖拿鐵咖啡
1杯 自泡拿鐵
1杯 清水
。。。。。
0513 週三 第07天 一夜降了1公斤,小彤咖啡廳
¦體重 106.8kg(-1.3kg)
¦鍛鍊 捲腹
¦飲食 正常吃
1杯 大熱拿
油封鴨腿米型麵 法式套餐,菲力牛排、蕈菇濃湯、黑咖啡、薰衣草茶、奶茶、舒芙蕾、雞皮小黃瓜、奶油餐包、燉飯
1碗 綠豆湯
1塊 提拉米蘇
。。。。。
週四 0514 第08天
¦體重 107.1kg(+0.3kg)
¦鍛鍊 啞鈴闊背二頭肩膀
¦飲食 減食
2杯 黑咖啡
半杯 鳳梨紅茶
4杯 清水
1碗 苦瓜加皇帝豆
1片 原味洋芋片
1片 花生夾心酥
。。。。。
週五 0515 第09天 大藏保養廠2500元
¦體重 106.4kg(-0.7kg)
¦鍛鍊 休息
¦飲食 正常吃
1杯 黑咖啡
3杯 清水
400g 雞胸肉
1碗 新港鴨肉羹
半盒 海鮮燉飯
300cc 海尼根啤酒
3片 花生夾心酥
6顆 雞蛋炒薑葱
4小塊 德國豬腳
10根 薯條
1大塊 提拉米蘇蛋糕
3片 洋芋片
3塊 黑青豆宜蘭餅
。。。。。
週六 0516 第10天
¦體重 107.4kg(+1.0kg) 睡前107.6kg
¦鍛鍊 爬柴山(下山體重106.7kg)
¦飲食 水斷食
4杯 清水
1杯 黑咖啡
1杯 雅座養生茶
。。。。。
週日 0517 第11天 出發環島 高雄→台南移民署→台中三井outlet→逢甲覓食→天月汽車旅館
¦體重 106.4kg(-1.0kg)
¦鍛鍊 二三頭三角背(運後體重105.7kg)
¦飲食 正常吃
1杯 自泡拿鐵
1盤 正哥航空餐 鮭魚 番茄炒蛋 炒青菜 地瓜飯
1杯 冰美式咖啡
5顆 小鐵蛋
5片 洋芋片
3口 千層酥
數支12元碳烤 雞心 豆干 臭豆腐 秋刀魚 雞皮 豬肝 培根捲葱 烤雞排 豬肉條 雞肉條
1口 大腸包小腸
1瓶 每日c檸檬汽水
1瓶 氣泡水
1小瓶 運動飲料
1口 咖啡法蘭酥
。。。。。
週一 0518 第12天 台中→金福齋太陽餅→北投沃克汽車旅館→淡水金色水岸→士林夜市
¦體重 飯店無體重計
¦鍛鍊 休息 泡熱水
¦飲食 少量正常吃
3400cc 清水
半顆 香雞滿福堡
3口 麥當當冰奶茶
1杯 85大熱拿
1把 蝦餅
1顆 紅豆餅
1顆 菜脯餅
2口 刈包
2顆 生煎包(一肉一韭)
1根 魚酥
1瓶 氣泡水
1片 豪大大雞排(去皮)
。。。。。
週二 0519 第13天 北投→九份老街→東川屋經典溫泉會館→羅東夜市
¦體重 飯店無體重計
¦鍛鍊 休息 泡熱水
¦飲食 早餐多 後少食
1客 飯店自助早餐:
2份番茄炒蛋
1匙花生
半勺稀飯配少許肉鬆麵筋豆棗
2大份炒青菜
3份洋蔥豬肉
少許炒筍絲
2小杯機器咖啡
2小瓶刺五加飲品
1份炒雞胸肉
1000cc清水
1杯 85C大熱拿
1口 芋圓
5根 魚酥
1顆 滷蛋
1顆 雞心
1顆 雞肫
1口 蚵仔煎
2口 當歸羊肉湯
。。。。。
週三 0520 第14天 礁溪→奕順軒→花蓮鯉魚潭 在水一方 湖畔小屋
¦體重 飯店無體重計
¦鍛鍊 休息
¦飲食 少量正常吃
半個 花生醬培根炒蛋起司漢堡
1杯 85C大熱拿
60根 魚酥
1片 芋頭奶凍捲
2口 三星蔥起司麵包
1口 酒釀荔枝麵包
300cc 酪梨牛奶
2口 泡麵
2顆 花蓮薯
3包 紅心芭樂
1口 官財板
1口 花生麻糬
165g 黑胡椒雞胸肉
。。。。。
週四 0521 第15天 花蓮鯉魚潭→台東山水軒→鐵馬車道
¦體重 飯店無體重計
¦鍛鍊 休息
¦飲食 吃的過油過甜導致胃食道逆流
1杯 小七超大熱拿
1盒 雞腿關山飯盒(超油 醃製品很多)
1把 卡滋卡滋
12顆 小鐵蛋
1片 太陽餅
2顆 花蓮薯
1500cc 礦泉水
1份 東山鴨頭 豆干+豆皮+大腸+黑輪片
。。。。。
週五 0522 第16天 山水軒→東興蜜餞→墾丁砂點民宿→墾丁大街買滷味
¦體重 飯店無體重計
¦鍛鍊 休息
¦飲食 正常吃
1份 燻雞肉+鮪魚沙拉+黑胡椒豬柳
1口 奶茶
1杯 小七超大熱拿
1顆 鐵蛋
230g 即時雞胸肉
半碗 鮮蝦泡麵(不喝湯)
半盒 鴨寶寶滷味 鴨血+米腸
1顆 花蓮薯
3000cc 礦泉水
1份 起司夾心餅乾
1把 卡滋卡滋
。。。。。
週六 0523 第17天 墾丁→小杜包子→綠色隧道→萬巒豬腳→加油→回家
¦體重 回家後未量,明天起床後再量
¦鍛鍊 休息
¦飲食 正常吃 控制量
2份 總匯三明治(只吃料,土司完全不吃)
1杯 甜豆漿
1口 咖啡牛奶
1700cc 清水
1杯 小七巨熱拿
2口 小杜紅豆麻糬包
2口 小杜起司包
半小盤 海鴻萬巒豬腳(1盤300元)
2口 乾粄條
150cc 冬瓜檸檬
1顆 芭樂
1顆 蘋果
。。。。。
週日 0524 第18天
¦體重 107.1kg(環島共+1.4kg)
¦鍛鍊 步行加爬山雅座10公里(-1.7)
¦運後 105.4kg
¦飲食 減食
2杯 黑咖啡
2杯 清水
1把 青江菜
1把 小白菜
1/4顆 高麗菜
2顆 全蛋
2顆 柳丁
1顆 花蓮薯
1片 花生夾心酥
1片 黑豆餅乾
半塊 雞肉乾
5根 卡滋卡滋
。。。。。
週一 0525 第19天
¦體重 105.7(-1.4kg)
¦鍛鍊 步行+爬山雅座共10公里(-1.8)
¦運後 103.9kg
¦飲食 減食
2杯 清水
2杯 黑咖啡
半把 青江菜
半把 小白菜
半把 芥蘭菜
半包 綠豆芽
1/8顆 高麗菜
1杯 正哥綠豆湯
1顆 玉荷包
1口 海尼根啤酒
。。。。。
週二 0526 第20天 千葉五甲店
¦體重 104.7kg(-1.0kg)
¦鍛鍊 開車爬山盤榕6公里(-0.6)
¦運後104.1kg
¦飲食 蛋白補充餐 餐後106.5kg
1.0L 清水
0.6L 黑咖啡
千葉火鍋吃到飽:牛肉 豬肉 白管 豬心 可樂 榴槤雪糕 紅油炒手 排骨酥 青江菜 豆苗 蛋餃 貢丸 芝麻燒 紅豆麻糬 紅豆水晶餃 芭樂 拿鐵咖啡 卡布奇諾咖啡 美式咖啡 芭樂 紅豆綠豆愛玉 花生豆花 水果豆花 油條 鱈魚 炸魚塊 鵪鶉蛋 芋頭 魚餃 魷魚 下午三點半吃完
。。。。。
週三 0527 第21天
¦體重 105.4kg(+0.7),便後105.1kg
¦鍛鍊 開車爬山雙站7公里(-1.3)
¦運後 104.1 睡前104.9
¦飲食 減食
2.6L 清水
0.65L 玄米茶
1塊 好市多炸雞(腿骨)
1杯 正哥綠豆湯(330ml)
。。。。。
週四 0528 第22天
¦體重 104.5kg(-0.9)
¦鍛鍊 步行+爬山盤榕11公里(-1.5)
¦運後103.0kg 睡前104.5kg
¦飲食 減食
2.8L 清水
1.4L 黑咖啡
1把 青江菜
半把 油菜
。。。。。
週五 0529 第23天 五甲千葉火鍋
¦體重 104.0kg(-0.5)
¦鍛鍊 步行+爬山雙站12公里(-1.8)
¦運後 102.2 睡前106.0
¦飲食 蛋白補充餐 飯後105.4
2.7L 清水
1.4L 黑咖啡
千葉火鍋吃到飽:牛肉 豬心 排骨酥 青江菜 豆苗 貢丸 芝麻燒 芭樂 拿鐵咖啡 卡布奇諾咖啡 美式咖啡 芭樂 大紅豆綠豆愛玉 鯛魚 油魚 可樂 雪碧 鴨掌 鳳梨 西瓜 油魚 酸梅湯 無糖紅茶 下午五點整吃完
。。。。。
週六 0530 第24天 JIT華榮店剪頭髮
¦體重 104.5kg(+0.5)
¦鍛鍊 步+爬盤榕1雅座2共13公里(-2.2)
¦運後 102.3 睡前103.3
¦飲食 減食
2.1L 清水
0.7L 黑咖啡
0.5L 奉茶
0.5L 正哥綠豆湯
1.5L 零卡可樂
。。。。。
週日 0531 第25天
¦體重 102.5kg(-2.0)
¦鍛鍊 步+爬盤榕1雅座2共13公里(-1.5)
¦運後 101.0kg 睡前103.0kg
¦飲食 減食
2.1L 清水
0.6L 黑咖啡
0.6L 奉茶
1.4L 零卡可樂
0.8kg (半顆高麗菜+薑+蒜)×清蒸+蠔油+辣椒醬
。。。。。
週一 0601 第26天
¦體重 102.3kg(-0.2)
¦鍛鍊 步+爬盤榕1雅座1共12公里(-1.9)
¦運後 100.4kg 睡前102.4kg
¦飲食 減食
運前
0.6L 清水
0.7L 黑咖啡
0.3L 奉茶
↑運前飲食運後↓
0.6L 清水
0.8L 零卡可樂(加薑汁)
0.8kg (半顆高麗菜+薑+蒜)×清蒸+蠔油+辣椒醬
半顆 鹹蛋黃
半塊 胖老爹炸雞(腿骨)
。。。。。
週二 0602 第27天
¦體重 101.3kg(-1.0)
¦鍛鍊 步+爬盤榕1雅座1共12公里(-2.1)
¦運後 99.2kg 睡前101.2kg
¦飲食 減食
0.7L 清水
0.7L 黑咖啡
↑運前飲食運後↓
0.3L 奉茶
1.4L 清水
0.8L 零卡可樂
0.6kg 番茄(灑甘草粉)
。。。。。
週三 0603 第28天
¦體重 100.4kg(-0.9)
¦鍛鍊 步+爬盤榕1雅座1共12公里(-1.3)
¦運後 99.1kg 睡前103.2kg
¦飲食 蛋白質補充餐 飯後103.4kg
0.7L 清水
0.7L 黑咖啡
↑運前飲食運後↓
0.4L 奉茶
1.4L 清水
0.7L 自泡拿鐵
我家牛排吃到飽 5盎司肋眼 奶油餐包 豬腳 豬肝 炸蝦 煎魚 魚皮 豬肚 泡菜鴨掌 蔥蛋 青菜炒菇肉絲 煙燻雞肉起司披薩 奇異果 葡萄柚 西瓜 葡萄 番茄 卡布奇諾 濃縮咖啡 提拉米蘇
0.7L 無糖綠茶
。。。。。
週四 0604 第29天
¦體重 101.5kg(+1.1)
¦鍛鍊 車+爬盤榕3雅座3共10公里(-2.2),啞鈴二頭三頭三角闊背
¦運後 99.3kg 睡前100.2kg
¦飲食 減食
0.7L 清水
0.4L 奉茶
↑運前飲食運後↓
1.4L 清水
0.7L 黑咖啡
0.6kg 番茄
0.2L 海尼根啤酒
。。。。。
週五 0605 第30天
¦體重 99.9kg
¦鍛鍊 步+爬雅座1共10公里(-1.0)
¦運後 98.9kg 睡前kg
¦飲食 減食 飯後100.4kg
1.4L 清水
0.7L 黑咖啡
↑運前飲食運後↓
1.4L 清水
0.5L 零卡可樂(加半顆檸檬)
0.3L 卡布奇諾咖啡
晚餐享用熊爸廚房,500公克黑鮪魚,白綠花椰玉米筍,芭樂
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B.《健熊綠色減重 第31→60天 的 飲食&運動&體重 全文字紀錄》
#綠色減重勤登山增青蔬練肌力降體脂
06.06 週六 第31天 擋風玻璃石裂修復1000元 罷免通過939,090票
¦體重 100.3kg
¦鍛鍊 啞鈴二頭三頭三角背肌
¦運後 100.1kg 睡前99.0kg
¦飲食 正常吃 喝醉酒
0.4L 小七大熱拿
0.3L 礦泉水
2口 百香檸檬綠茶
↑運前飲食運後↓
0.3kg 萬巒豬腳
0.4L 紅酒(13%酒精度)
0.5L 啤酒(12%酒精度)
0.5L 白酒(13%酒精度)
1口 蚵仔煎
2口 紅燒豬肉麵
1口 起司蛋糕
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06.07 週日 第32天 宿醉 貓頭鷹咖啡美學活動 尚品咖啡
¦《體重新低》98.8kg(-1.5)
¦鍛鍊 休息
¦睡前101.1kg
¦飲食 正常吃 飯後100.8kg
2.1L 清水
1塊 咖啡拿鐵Q餅
0.3L 黑咖啡
1套 原味牛肉小火鍋 尚品咖啡(牛肉 青江菜 南瓜 豆皮 冬粉 白飯 番茄 包肉貢丸 金針菇 高麗菜 海帶 沙茶醬 芋頭 焗烤雞肉飯 砂鍋魚頭 秋葵 雞蛋)
1顆 乾燥草莓
2片 熊爸餅乾
1根 芭蕉
0.6kg 芭樂(去籽)
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0608 週一 第33天
¦體重 100.0kg(+1.2)
¦鍛鍊 步+爬盤榕1雅座1共12公里(-1.4)
¦運後 98.6kgkg 睡前100.1kg
¦飲食 正常吃 飯後101.6kg
0.7L 清水
0.7L 黑咖啡
↑運前飲食運後↓
0.7L 清水
0.7L 零卡可樂
0.6kg (清蒸鮭魚+薑片+蒜仁+高麗菜+福山萵苣+舒肥雞胸肉)
1KG 芭樂(去籽)
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0609 週二 第34天
¦體重 99.0kg(-1.0)(便前99.5kg)
¦鍛鍊 車加爬盤榕3雅座3(-1.0)
¦二練 啞鈴二頭三頭三角闊背
¦運後 98.0kg 睡前99.8kg
¦飲食 正常吃 飯後101.4kg
1.4L 清水
0.7L 黑咖啡
0.4L 奉茶
↑爬山前飲食運後↓
1.4L 清水
1.1kg 高麗菜(四分之三顆)
0.15kg 栗子魯肉
0.1kg 麻婆豆腐
0.7kg 蘋果
2片 熊爸餅乾
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0610 週三 第35天
¦《體重新低》98.6kg(-0.4)(便前99.1kg)
¦鍛鍊 步+爬盤榕1雅座1共12公里(-2.3)
¦運後 96.3kg 睡前99.8kg
¦飲食 正常吃 飯後100.4kg
0.7L 清水
0.7L 黑咖啡
0.2L 奉茶
↑運前飲食運後↓
2.1L 清水
0.7L 零卡可樂
0.7kg 鮭魚+黑鮪魚
0.2kg 金針菇
0.4L 綠豆湯
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0611 週四 第36天
¦體重 98.9kg(+0.3)(無便)
¦鍛鍊 步+爬盤榕1雅座1共12公里(-2.3)
¦運後 96.6kg 睡前98.6kg
¦飲食 減食 飯後99.1kg
0.7L 清水
1.4L 黑咖啡
70g 芭蕉
0.2L 奉茶
↑運前飲食運後↓
0.7L 清水
0.7L 零卡可樂
1.1kg 芭樂(去籽)
0.1kg 燻鴨肉(帶皮)
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0612 週五 第37天 英迪格午餐
¦《體重新低》 97.9kg(-1.0)
¦鍛鍊 車加爬盤榕2雅座2共7.2km(-0.7)
¦運後 97.2kg 睡前100.9kg
¦飲食 蛋白質吃到飽補充餐 飯後101.1kg
0.7L 清水
0.7L 黑咖啡
0.1L 奉茶
↑運前飲食運後↓
0.7L 清水
0.4L 自泡拿鐵
英迪格自助午餐↓
烤牛肉 鳳螺 冷蝦 淡菜 鮭魚蛤蜊海鮮湯 西瓜 芭樂 布朗尼 切仔麵 香魚 炸蝦(去皮) 燒賣 芋泥包 橙香烤魚 三杯雞燴皮蛋蕈菇 冰淇淋 起司盤 麵包 玉米濃湯
0.5L 卡布奇諾+拿鐵咖啡
1.2L 開喜烏龍茶
1.8L 清水
0.2L 果汁
50g 雞腿肉
20g 魚下巴
20g 綠花椰
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0613 週六 第38天
¦體重 99.3kg(+1.4)便前99.6kg
¦鍛鍊 步爬盤榕3雅座3共15.6公里(-2.9)
¦運後 96.4kg 睡前103.5kg
¦飲食 減食失敗 過量吃 飯後104.0kg
0.7L 黑咖啡
0.6L 奉茶
↑運前飲食運後↓
2.1L 清水
5顆 蛋白
2顆 蛋黃
0.9kg 芭樂去籽
50g 卡滋卡滋餅乾
0.8kg 高麗菜
0.2kg 栗子滷肉
0.7L 零卡可樂
5片 花生夾心酥
1根 三星蔥蛋捲
1片 大米果
2片 仙貝
1片 黑豆餅乾
2L 椰子汁
150g 鐵蛋
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0614 週日 第39天
¦體重 101.0kg(+1.7)
¦鍛鍊 休息
¦運後 睡前102.2kg
¦飲食 減食
2.8L 清水
2.5L 黑咖啡
0.1L 氣泡水
梅鑫海產店 透抽 竹筍 香腸 松阪豬 地瓜葉 水蓮 菜心 花枝丸 蚵仔酥 甜芋泥 蜆仔 豆干花生 蟹腿 炒蛤蜊
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0615 週一 第40天
¦體重 100.5kg(-0.5)
¦鍛鍊 步爬盤榕5雅座5共19.2公里(-3.3)
¦運後 97.2kg 睡前100.0kg
¦飲食 減食 飯後100.3kg
0.7L 清水
0.7L 黑咖啡
0.4L 奉茶
↑運前飲食運後↓
1.4L 清水
1.0L 豆漿(微甜)
0.7L 零卡可樂(含滿杯冰塊)
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0616 週二 第41天
¦體重 98.8kg(-1.7)
¦鍛鍊 車加爬盤榕2雅座2共7.2km(-1.0)
¦二練 啞鈴2頭3頭三角闊背胸腹
¦運後 97.8kg 睡前100.7kg
¦飲食 高蛋白質 飯後101.2kg
0.7L 自泡拿鐵
0.1L 奉茶
↑爬山前飲食運後↓
1.0L 豆漿
10顆 蛋白
1顆 蛋黃
1.4L 清水
7口 蝴蝶餅(蜂蜜芥末+切達起司)
1口 水果麥片
0.7L 黑咖啡
0.54kg 雞胸肉
0.25L 零卡可樂
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0617 週三 第42天
¦體重 99.5kg(+0.7)
¦鍛鍊 步+爬盤榕1雅座1共12公里(-2.4)
¦運後 97.1kg 睡前100.4kg
¦飲食 青菜多正常吃 飯後100.9kg
1.4L 清水
0.3kg 蘋果
1.4L 黑咖啡
↑運前飲食運後↓
0.7L 清水
1片 熊爸餅乾
1塊 拿鐵咖啡餅乾
0.5kg 黑木耳
3顆 全蛋
0.4kg 金針菇
0.5kg 高麗菜
1份 鴨肉捲餅
0.2kg 烤鴨肉
0.7L 零卡可樂
5口 蝴蝶餅
1口 激浪汽水
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0618 週四 第43天
¦體重 99.3kg(-0.2)
¦鍛鍊 步爬盤榕2雅座2共13.8公里(-2.0)
¦二練 啞鈴二頭三頭肩膀闊背胸腹
¦運後 97.3kg 睡前97.8kg
¦飲食 減食 飯後99.4kg
1.4L 清水
0.7L 自泡拿鐵
2口 蝴蝶餅
↑爬山前飲食運後↓
1.4L 黑咖啡加零卡可樂
0.7L 黑咖啡
0.2L 清水
1口 香蕉
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0619 週五 第44天
¦《體重新低97.1kg》(-2.2)
¦鍛鍊 啞鈴二頭三頭肩膀闊背胸腹(+0.9)
¦運後 98.0kg 睡前101.6kg
¦飲食 吃太多餅乾
2.1L 清水
0.7L 黑咖啡
0.1kg香蕉
0.3kg 蘋果
0.6kg 韭菜+地瓜葉
0.16kg 三顆全蛋
10顆 休閒丸子
4顆 小綿綿蛋糕
2口 蝴蝶餅
2片 黑豆餅
2片 仙貝
2片 大仙貝酥
2根 三星蔥蛋捲
3片 熊爸餅乾
2口 水果麥片
1顆 拿鐵咖啡餅乾
↑運前飲食運後↓
3.4L 清水
13顆 水煮蛋白
2片 仙貝
2口 蝴蝶餅
2根 三星蔥蛋捲
1片 大仙貝酥
1塊 麵餅
1片 黑豆煎餅
2口 水果麥片
1顆 拿鐵咖啡餅乾
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0620 週六 第45天
¦體重 98.8kg(+1.7)
¦鍛鍊 步踏爬榕2雅2共13.8公里(-2.3)
¦運後 96.5kg 睡前98.3kg
¦飲食 低卡減食 飯後98.7kg
0.7L 自泡拿鐵
0.2L 奉茶
↑運前飲食運後↓
0.7L 黑咖啡零卡可樂
0.7L 清水
0.7L 零卡可樂
0.1kg 舒肥雞胸肉
1片 洋芋片
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0621 週日 第46天
¦體重 97.8kg(-1.0)
¦鍛鍊 步踏爬榕2雅2共13.8公里
¦二練 啞鈴二頭三頭肩膀背胸腹(-1.9)
¦《運後新低95.9kg》睡前97.3kg
¦飲食 減食 飯後98.0kg
1.4kg 清水
1.4L 黑咖啡
2根 香蕉
1片 仙貝酥
2口 蝴蝶餅
↑運前飲食運後↓
0.7L 玄米茶
1.4L 清水
2口 蝴蝶餅
1片 仙貝酥
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0622 週一 第47天 墾丁砂點
¦《體重新低96.8kg》(-1.0)
¦鍛鍊 休息
¦運後 睡前未量體重
¦飲食 旅行自由吃
2.0L 清水
0.7L 黑咖啡
0.4L 小七大熱拿
1口 起司包
1口 肉包
0.4kg 油雞胸肉
墾丁大玉食堂 鹹蛋苦瓜 炒水蓮 塔香茄子 口水雞 烤鮭魚肚 冷筍沙拉 2口白飯
2口 蝴蝶餅
50g 炸綜合菇
0.2L 冬瓜檸檬
50g 多力多滋玉米片
150g 醃芭樂
30g 蜜汁胡桃
30g 沙茶豆干
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0623 週二 第48天 墾丁→高雄
¦體重 午餐飯後98.8kg(+2.0)
¦鍛鍊 步踏爬榕1雅1共12.0公里(-2.3)
¦運後 96.5kg 睡前98.2kg
¦飲食 海鮮吃好吃滿 晚上飯後98.7kg
1.0L 清水
0.1kg 飯店早餐總匯三明治(吐司不吃)
0.6L 小七巨冰美黑咖啡
0.5kg 後壁湖阿興海產 蚵仔煎蛋 魚卵沙拉 汆燙鮮蝦 金沙鹹蛋豆腐 鮪魚鮭魚生魚片 炒山蘇 炒龍鬚菜 海菜絲 1口白飯
↑運前飲食運後↓
0.7L 清水
0.7L 零卡可樂
0.7L 玄米茶
0.1L 香蕉牛奶
兩口 蝴蝶餅
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0624 週三 第49天
¦體重 97.6kg(-1.2)
¦鍛鍊 步踏爬榕1雅1共12.0公里(-1.9)
¦《運後新低95.7kg》 睡前97.8kg
¦飲食 減食 飯後99.0kg
1.4L 清水
0.7L 黑咖啡
1片 香蕉
1片 黑豆餅
↑運前飲食運後↓
2.1L 冰塊水+零卡可樂
1顆 芭樂去籽(250g)
4片 熊爸餅乾
1kg 清蒸(高麗菜+蒜頭+生薑)
1片 仙貝酥
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0625 週四 第50天
¦《體重新低96.5kg》(-1.1)
¦鍛鍊 步踏爬榕1雅1共12.0公里(-1.6)
¦肌力 啞鈴二三頭肩背胸腹(-0.6)
¦《運後新低94.3kg》睡前96.2kg
¦飲食 減食 飯後97.4kg
1.4L 黑咖啡
↑運前飲食運後↓
0.7L 玄米茶
0.7L 冰塊水+零卡可樂
0.7L 清水
1.0kg 芭樂
4片 熊爸餅乾
2片 仙貝酥
1片 鹹蛋方塊酥
1顆 拿鐵咖啡餅乾
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0626 週五 第51天
¦《體重新低95.8kg》(-0.7)
¦鍛鍊 步踏爬榕1雅1共12.0公里(-1.2)
¦肌力 啞鈴二三頭肩背胸腹
¦運後 94.6kg 睡前96.6kg
¦飲食 正常吃 飯後97.6kg
0.7L 清水
0.7L 黑咖啡
3口 麻豆二姑姑肉粽
128g 去籽芭樂
↑運前飲食運後↓
0.7L 黑咖啡+零卡可樂
1.4L 冰塊水+零卡可樂
0.7L 清水
122g 去籽芭樂
0.4kg 熊爸蒜頭雞去骨留皮
0.4kg 熊爸蔬菜湯(竹筍 絲瓜 番茄 皇帝豆 白蘿蔔 金針菇 苦瓜 地瓜)
3口 好市多總匯披薩
5片 黑豆餅
0.1kg 香蕉
9顆 紅棗核桃
2片 三星蔥方塊酥
1片 仙貝酥
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0627 週六 第52天
¦體重 95.9kg(+0.1)
¦鍛鍊 車爬揹20L盤1雅1共8.8km(-1.8)
¦肌力 啞鈴二三頭肩背胸腹(-0.6)
¦《運後新低94.1kg》 睡前96.0kg
¦飲食 正常吃 飯後96.6kg
0.7L 清水
0.7L 自泡拿鐵咖啡
↑運前飲食運後↓
1.4L 清水
0.7L 冰塊水+零卡可樂
1.4L 玄米茶
0.7L 薄荷茶
0.1kg 香蕉
0.8kg 熊爸精力湯(竹筍 絲瓜 番茄 皇帝豆 白蘿蔔 金針菇 苦瓜 地瓜 鳳梨)
0.4kg (海底撈自熱番茄牛肉火鍋吃料不喝湯+10顆蛋白+3顆蛋黃)
3支 烤雞小翅
0.2kg 日式沙拉(小黃瓜 玉米筍 番茄 秋葵)
4片 仙貝
1塊 芭蕉飴
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0628 週日 第53天
¦《體重新低95.6kg》(-0.3)
¦鍛鍊 步踏爬榕1雅1共13.4公里(-1.3)
¦肌力 啞鈴二三頭肩背胸腹(-0.6)
¦運後 94.3kg 睡前97.3kg
¦飲食 正常吃 飯後97.9kg
0.7L 清水
0.7L 自泡拿鐵咖啡
1.4L黑咖啡
1口 香蕉
半顆 肉粽
0.2L 奉茶
↑運前飲食運後↓
1.4L 清水
熊爸廚房 芭樂 蘋果 黑鮪魚排 鮭魚排 綠花椰 秋葵 地瓜葉 蓮子綠豆湯 皮蛋豆腐 竹筍湯 金沙鹹蛋黃青椒杏鮑菇 鵝肉 烤葵瓜子薄片餅乾 海尼根啤酒
1口 香蕉
0.3L 零卡可樂
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0629 週一 第54天 台南 大姨告別式
¦體重 96.6kg(+1.0) 午飯後運前98.0kg
¦鍛鍊 步+爬盤榕1雅座1共13公里(-2.4)
¦運後 95.6kg 睡前96.9kg
¦飲食 正常吃 飯後97.0kg
1.4L 清水
1.4L 紅茶包茶
1.4L 烏龍茶包茶
歡喜樓合菜 小烏賊 油魚子 鮑魚 干貝 蝦子 三杯雞 波士頓螯龍蝦粉絲煲 海蜇皮 清蒸石斑 西洋芹 紅椒 黃椒 佛跳牆 豬肚 排骨 芋頭 香菇 西瓜 葡萄 鳳梨 紅豆沙涼糕
↑運前飲食運後↓
1.4L 冰塊水+零卡可樂
60g 義美原味蛋捲4根
10g 仙貝4片
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0630 週二 第55天
¦體重 95.8kg(-0.8)
¦鍛鍊 步爬揹10L盤1雅1共13公里(-1.8)
¦《運後新低94.0kg》睡前95.5kg
¦飲食 減食 飯後96.0kg
¦二練 啞鈴二三頭肩背胸腹(練後94.8)
0.7L 黑咖啡
0.7L 自泡拿鐵咖啡
100g 香蕉
↑運前飲食運後↓
0.2kg 蘋果去籽
0.4kg 芭樂去籽
0.7L 冰塊水+零卡可樂
1.4L 清水
10g 仙貝4片
1塊 芭蕉飴
1塊 拿鐵咖啡餅乾
30g 鹹蛋黃方塊酥(3片)
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0701 週三 第56天 高雄→鵝鑾鼻砂點
¦《體重新低95.0kg》(-0.8)
¦休息無練 泡澡前96.8泡澡後95.3(-1.5)
¦睡前95.3kg
¦飲食 蛋白質補充日 飯後98.1kg
1.1kg 雞蛋白(31顆)
0.3kg 玉米筍(3包)
0.7L 自泡拿鐵咖啡
2.0L 黑咖啡
150g 香蕉
0.8kg 芭樂去籽
2片 海苔蘇打餅乾
2口 漢堡
1小把 薯條
0.5L 麥當勞無糖綠茶
2口 全家地瓜
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0702 週四 第57天 砂點→恆春鐵宿
¦《體重新低94.5kg》(-0.5)
¦休息 泡澡前98.1 泡澡2hrs後95.2(-2.9)
¦睡前 97.2kg
¦飲食 海鮮蛋白質補充日
6.2L 清水
0.4L 黑咖啡
※早餐-砂點民宿°紅茶豆漿°蘇打餅乾
※午餐-阿興海產店°魚卵沙拉°魚乾炒山蘇°清蒸石斑魚°爆炒海瓜子°金沙鹹蛋脆花枝°蛋炒海帶芽°沙拉冰筍°𩼣魚湯°綜合生魚片 鮪魚 鯛魚 鮭魚 等等°蚵仔酥°三杯花枝
※晚餐-大玉食堂°炒龍鬚菜°炒水蓮°炒糯米椒°紅燒鮮魚°烤鮭魚肚°鐵板豆腐°烤雞翅°蔥爆牛肉°塔香茄子
0.2kg 洋芋片
0.1kg 蘇打餅乾
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0703 週五 第58天 鐵宿→帆船石法尼斯
¦體重 96.6kg晨泡澡1.5h後94.3kg(-2.3)
¦休息 下午茶後97.1泡澡後95.8(-1.3)
¦晚餐泡澡後95.1kg 睡前96.1kg
¦飲食 三餐加下午茶 正常吃
3.0L清水
※早餐-鐵宿手作美式早點°培根°生菜沙拉°荷包蛋°餐包°芒果°拿鐵咖啡°牛蒡茶
※午餐-肥春號咖啡°冰美式咖啡°炸魚薯條°雞肉薄餅
※下午茶-阿嘉耕逃小翠越南美食°燜高麗菜°月亮蝦餅°QQ肉煲°越南春捲°涼拌酸甜海鮮沙拉°海鮮河粉°什錦炒河粉°蛋香雨來菇°越南煉乳咖啡
※晚餐-°肉鬆蔥花蛋糕°冬瓜檸檬
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0704 週六 第59天 船帆石法尼斯→高雄
¦體重 95.4kg 晨泡澡1.5hrs後94.9kg
¦回高雄後去爬山 鍛鍊前96.5kg
¦步爬13公里後《運後新低93.8kg》
¦睡前95.0kg
¦飲食 減食 飯後95.7kg
1.0L 清水
0.6L 小七巨熱拿
0.5顆 荷包蛋
1顆 蘋果
0.2L 奉茶
↑運前飲食運後↓
1.4L 清水
0.25L 零卡可樂
1口 香蕉
0.2kg 阿Q凍圓
20g 仙貝8片
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0705 週日 第60天 川國演義餐廳
¦《體重新低94.1kg》日曬35分93.6kg
¦鍛鍊 車步爬盤1雅1共7.4km
¦運後 93.5kg 睡前kg
¦飲食 外食正常吃 飯後97.0kg
0.7L 黑咖啡
0.7L 冰塊水+零卡可樂
午餐-川國演義°酸菜魚°炒大白菜°回鍋臘肉白花椰°黃金豆腐°水煮牛肉°青椒茄子°紅油涼皮°煉乳銀絲捲°口水雞花生米°酸豆角
↑運前飲食運後↓
1.0L 豆漿冰沙(甜)
1.4L 清水
0.7L 黑咖啡+一顆檸檬汁+零卡可樂
130g 香蕉
100g 芭樂
10g 仙貝4片
65g 蝴蝶餅起司口味
200g 蘋果(1顆)
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C.《健熊綠色減重 第61→70天 的 飲食&運動&體重 全文字紀錄》
#綠色減重勤登山增青蔬練肌力降體脂
0706 週一 第61天
¦體重 95.6kg(+1.5)
¦鍛鍊 步踏爬揹10L盤1雅1共13km(-1.9)
¦運後 93.7kg 睡前97.0kg
¦飲食 減食 飯後97.7kg
0.7L 黑咖啡
↑運前飲食運後↓
1.4L 黑咖啡+零卡可樂+1顆檸檬汁
0.7L 清水
0.11kg 法國麵包
0.2kg 蘋果1顆
0.6kg 空心菜
0.23kg 小白菜
0.4kg 青江菜
0.2kg 油菜
0.25kg 豆芽菜
半顆 紅豆麻糬包子
15g 仙貝6片
60g 蝴蝶餅起司口味
150g 香蕉1支
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0707 週二 第62天
¦體重 96.1kg(+0.5)
¦鍛鍊 步踏爬盤3雅3共16.6km(-2.6)
¦肌力 啞鈴二三頭肩膀背胸腹
¦運後 93.5kg 睡前95.6kg
¦飲食 減食 飯後97.3kg
0.7L 自泡拿鐵
0.2L 奉茶
↑運前飲食運後↓
清水2.1L
150g 香蕉
0.5kg 芭樂去籽
1.0L 甜豆漿
54g 法國麵包
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0708 週三 第63天
¦體重 94.9kg(-1.2)
¦鍛鍊 步踏爬揹10L盤1雅1共13km(-2.1)
¦肌力 啞鈴二三頭肩膀背胸腹
¦《運後新低92.8kg》睡前96.5kg
¦飲食 蛋白質補充日 飯後98.9kg
0.7L 清水
0.7L 黑咖啡
0.4L 奉茶
↑運前飲食運後↓
1.4L 冰塊水+零卡可樂
0.3L 海尼根
0.9kg 內惟烤鴨
0.1kg 綠椒黃椒
0.5kg 芭樂
1.4L 茶包綠茶
125g 蝴蝶餅(蜂蜜芥末)
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0709 週四 第64天
¦體重 94.7kg(-0.3)
¦鍛鍊 步踏爬揹10L盤2雅2共15km(-2.2)
¦遛狗 美術館步行2.5km
¦《運後新低92.5kg》睡前94.0kg
¦飲食 減食
0.7L 自泡拿鐵
0.7L 黑咖啡
↑運前飲食運後↓
0.7L 清水
0.7L 冰水+零卡可樂
0.7L 玄米茶
0.1kg 芭樂去籽
36g 洋芋片(玉米濃湯口味)
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0710 週五 第65天 剪髮
¦《起床新低93.5kg》(-1.2)
¦鍛鍊 步踏爬盤2雅2共15km(-1.8)
¦緩和 美術館散步2圈共5km(-1.0)
¦《運後新低91.7kg》睡前93.4kg
¦飲食 減食 飯後93.9kg
0.7L 清水
0.7L 玄米茶
20g 芭樂去籽
0.7L 黑咖啡
奉茶300cc
↑運前飲食運後↓
1.0L 冰水+零卡可樂
1.2L 清水
250g 芭樂去籽
50g 蝴蝶餅
1塊 拿鐵咖啡餅乾
23g 玉米餅乾
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0711 週六 第66天
¦《體重新低93.0kg》(-0.5)
¦鍛鍊 步踏爬盤3雅3共16.6km(-2.1)
¦《運後新低90.9kg》睡前92.6kg
¦飲食 減食 飯後95.1kg
0.7L 清水
0.4kg 芭樂去籽
0.7L 自泡拿鐵
↑運前飲食運後↓
1.4L 清水
0.7L 黑咖啡
0.7L 冰水+零卡可樂+1顆檸檬汁
0.7L 茶包紅茶
0.5L 無糖氣泡水
1個 超商壽司
3片 熊爸南瓜子薄煎餅
2口 熊爸滷杏鮑菇
3塊 熊媽冷筍
1口 麻豆二姑粽子
2塊 咖啡拿鐵餅乾
25g 蝴蝶餅(蜂蜜芥末口味)
。。。。。。。。。。。。。。。
0712 週日 第67天
¦《體重新低92.3kg》(-0.7)
¦鍛鍊 步踏爬盤5雅5共20.2km(-3.6)
¦肌力 啞鈴二三頭肩膀背胸腹
¦《運後新低89.7kg》睡前91.5kg
¦飲食 蛋白質補充日 飯後93.0kg
0.7L 清水
1.4L 黑咖啡
1.0L 奉茶
↑運前飲食運後↓
1.4L 清水
0.7L 冰水+零卡可樂
335g 水煮蛋(3顆蛋黃+9顆蛋白)
144g 生青椒+生黃椒
一小匙 干貝XO醬
一匙 美式芥末醬
0.4L 清水+乳酸飲料
23g 玉米脆餅
0.1kg 芭樂去籽
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0713 週一 第68天
¦《體重新低91.2kg》(-1.1)
¦鍛鍊 步爬盤3雅3共16.6km(-2.3)
¦《運後新低88.9kg》睡前91.1kg
¦飲食 減食 飯後91.6kg
1.4L 清水
0.7L 自泡拿鐵
80g 芭樂
↑運前飲食運後↓
1.6L 清水
0.7L 黑咖啡+1顆檸檬汁
215g 蔬菜披薩×1 炸魷魚×3 小雞翅×3
200g 芒果
23克 玉米脆餅
100g 芭樂去籽
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0714 週二 第69天
¦《體重新低90.8kg》(-0.4)
¦起床 空腹日光浴1小時89.9kg(-0.9)
¦鍛鍊 步踏爬盤6雅6共22km(-2.3)陰天
¦運後 88.5kg 睡前90.5kg
¦飲食 減食 飯後91.1kg
0.7L 清水
49g 香蕉
0.7L 黑咖啡
0.7L 自泡拿鐵
100g 芭樂去籽
0.9L 奉茶
↑運前飲食運後↓
1.4L 清水
0.7L 冰水+零卡可樂+1顆檸檬汁
478g 芭樂去籽
2塊 拿鐵咖啡餅乾
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0715 週三 第70天
¦《體重新低90.0kg》(-0.8)
¦有氧 休息
¦肌力 啞鈴二三頭肩膀背胸腹
¦泡澡前92.4kg,泡澡後88.7kg(2h45m)
¦運後 90.4kg 睡前91.6kg
¦飲食 高碳補充日 飯後91.4kg
0.7L 清水
0.7L 自泡拿鐵
↑運前飲食運後↓
0.7L 清水
<午餐→文山特區斑馬餐廳> 青醬義大利麵 青醬義式臘腸燉飯 奶油白醬鮭魚燉飯 紐奧良酸辣雞翅 炸中卷 生菜沙拉 奶油泡芙 熱拿鐵咖啡
<晚餐→熊爸廚房 >煎魚 地瓜葉 高麗菜 苦瓜飛魚 五穀飯 冬瓜湯 水波蛋 豆腐蛋 蘋果 芭樂 椰子大餅 綠豆湯
↑泡澡前飲食泡澡後↓
2.1L 清水
0.8L 冰水+零卡可樂
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波士茶餐廳元朗 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
這家日本放題很出位。首先,價錢出位,成人星期六、日$638,平日每人都要$588。其次,放題時間超長,可以吃足5個半鐘,霸氣!酒店級?中環價或油尖旺?非也。她位處元朗,叫鮮道樂。網上食評很極端,有些極讚,有些猛烈抨擊。
可以歸納出兩宗罪:
1.疑似用平價食材
2.第二輪柯打開始漏單 刺身不新鮮
公平起見,這日我們跟資深日菜名廚一行三人,以放蛇形式實試。首先,餐牌超多選擇。第一輪餐廳已訂好規矩,客人不用柯打,每人先來兩款刺身、籠仔蒸海鮮、釜飯及石燒。拖羅是貴價的Otoro(上腹肉),看到有筋。「解凍方面,時間太短,魚肉纖維因為急速收縮,部分魚肉凹下去。」大廚批評。牡丹蝦眼睛有光澤,還算新鮮。但可能因為廚師預早去殼再冷藏,水分流失,變得乾身,令表面失去光澤。最奇怪是波士頓龍蝦,跟拖羅一起上碟,變相生熟食物放在一起,令人疑心食物安心。
吃完頭盤,侍應立即送上釜飯。師傅指是蠱惑招數。「這也是一種策略,吃完飯已經半飽,很難再大吃下去。不久再來石燒,但岩石本身並非預熱至200℃以上,溫度不夠高。煎來煎去,不論是安格斯牛小排或黑毛豬五花腩,仍然沒有焦糖化,沒有焦香的感覺。所配的餐桌鹽,吃來死鹹。大廚批評,「六百多元一位的放題,應該要用些較好的鹽,例如岩鹽或已調味的抹茶鹽。」
第二輪,再點刺身壽司。蠔新鮮,但很瘦,海水味及蠔味不夠豐富。帆立貝刺身是日本貨,但是急凍貨色,有甜味但欠鮮味。油甘魚刺身的血位的顏色比較灰,未吃已看到新鮮度不足。壽司較差。葱吞拿魚腩茸壽司,看魚茸的顏色及顆粒大小,已知不新鮮,吃來有腥味。「如果真的用吞拿魚切出來,我們稱之為diced(一粒粒),而非minced(免治)。」海膽手卷的海膽食落像漿糊,有防腐劑明礬那種苦味。
第三輪,且看熟食如何。大廚選了鰻魚及雞泡魚乾。「這兩款現在成本都較高。」「鰻魚雖然較薄身,但外層焦香中間恰到好處。雞泡魚乾的香氣、色澤都不俗。」另外,我們柯打了牛脷。餐牌上稱之為厚燒牛舌心,但明顯亦非全部是牛舌中心的位置,有些地方較韌。天婦羅值得一讚。出菜快,沒有油膉味,粉漿香脆不硬,並非預先炸好。
總括來說,熟食比刺身壽司好。「但從另一角度看,是否有必要為熟食燒烤而去光顧日式放題?」大廚總結,「不論是$588,或者是$638,都不會值得,因為市區有許多選擇。」
採訪:編輯部
攝影:攝影部
鳴謝:日菜名廚馬基良
鮮道樂日本料理
地址:元朗西菁街23號富達廣場地下G28號鋪
電話:24431228 / 98186529
營業時間:星期一至日 11:30am-3:30pm;5:30pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2DwlOgt
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