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嗚~沒想到我也能做出傳說中的草莓千層蛋糕🥰
有沒有人也很想挑戰看看啊？！
其實我之前就一直想嘗試做看看草莓千層蛋糕
因為它要準備的原料並不難
但是!!!光想到要自己煎出N張漂亮的餅皮
我最後還是決定直接放棄🥱
不過一定是很多人跟我有一樣的困擾
所以竟然有廠商推出 #法式千層餅皮
有了這現成的餅皮
妳只需要自己打發鮮奶油
然後再搭配自己喜歡的水果
組合~組合~立馬就能變出超厲害的草莓千層蛋糕耶🤗
看到完成品時真的好有成就感喔~~
而且自己打的鮮奶油不甜不膩還能放上滿滿的草莓🍓
一盒法式千層餅皮一共有18片餅皮
除了可以做千層蛋糕也能搭配不同食材做出不同的料理喔!
只能說不是我厲害
只要有法式千層餅皮
人人都能變成甜點大師👩🏻🍳
如果有親朋好友生日也可以自己做千層蛋糕
更能表現心意呢~❤️
🍓豐喜食品 Fenghsi
https://www.facebook.com/Fenghsi.tw/
🍓購買連結：https://reurl.cc/kV2MoK
豐喜食品 Fenghsi
#豐喜食品
#法式薄餅第一品牌
#CREPES
#crêpe
#蛋香四溢
#百變薄餅❣
早安⛅
一早天氣超棒！
烘焙展今天熱鬧登場，有人要衝一波了嗎🏃🏃♀️
感謝 豐喜食品 Fenghsi
寄來給我試吃的法式薄餅皮，
除了前幾天製作的 #夢幻水果千層蛋糕 外，
其實薄餅皮非常萬用，做成鹹點也很美味喔～
薄餅皮取出後直接可以食用，口感細緻柔軟、充滿濃濃蛋奶香，不管怎麼做，總是散發著優雅迷人的風味🧚♀️
大家也有想要試試的口袋名單了嗎？趕快跟我分享😘
法式薄餅皮為新品上市，目前在烘焙展搶先販售，喜歡的朋友可以去現場走走，有邀請
藍帶師傅現場製作法式甜點並試吃喔🤗
🇨🇵時間3/26～3/29
🇨🇵地點在台北南港展覽館一館4F " N1102 " 攤位
#豐喜食品
#法式薄餅第一品牌
#CREPES
#crêpe
#蛋香四溢
#夢幻水果千層蛋糕🍓🍊🥝
有沒有人跟我一樣，喜歡口感細緻、餅皮散發濃郁蛋香的千層蛋糕啊🙋♀️
要製作法式千層蛋糕，雖然原料簡單，但是要煎出0.03公分薄透細緻的餅皮，卻很考驗功力和耐心！
很多人有了罰站2、3小時的經驗後，就不敢再挑戰第二次了XD
這次受豐喜食品邀請，試吃這款還沒上市的 “ 法式千層餅皮 ”，開封後濃郁蛋香撲鼻而來，輕輕撕開一層，就是這種夢幻級的薄透細緻感啊！
忍不住直接塞進嘴裡嚐嚐原味，下一秒馬上置身法國✈🇨🇵
真的完全不誇張，就是名店千層餅皮的滋味～～偷偷跟大家說，這就是 #塔吉特千層蛋糕 指定使用餅皮喔㊙️
有了這麼棒的現成餅皮，馬上激起姐的手作魂💪 只要打發鮮奶油，搭配水果層層疊起，就是超人氣法式千層蛋糕，而且切開後層次超美，網美級甜點也能輕輕鬆鬆挑戰成功❣
一包有18片餅皮，可以完成一個視覺和味覺都大滿足的水果千層蛋糕！
以後自己做生日、節慶蛋糕，不僅方便美味、經濟實惠，更是心意滿滿～
怎麼疊才能讓切面最美呢？
馬上分享我的小撇步給大家
#tips
*選用動物性鮮奶油，加點香草精或楓糖打發，風味迷人不膩口
*底部先鋪烘焙紙，完成後才方便移動喔～
*抹奶油時中間稍厚邊緣薄一點，這樣蓋下一層餅皮時，奶油才不會溢出
*水果切片要有點厚度(約0.3cm)，切開時層次才會明顯
*水分較多的水果(如甜橙)，記得先用廚房紙巾吸一下
*完成後整個用保鮮膜包好，用手順著四週圓弧輕輕下壓調整成圓弧狀
*包好先入冷凍庫冷凍3小時以上，讓奶油變硬，才可以取出切片，室溫放一下就回溫囉！
#豐喜法式千層餅皮特點：
*現成餅皮👉 解凍就可以使用，零失敗手做
*日本機台烘烤👉 層層都有大理石岩燒紋路
*法式薄餅創意料理必備的crepe👉 多種料理變化,鹹食甜點難不倒
*高溫烘烤殺菌👉 置於-40°C急速冷卻-完美保存不讓任何一滴水分流失,解凍後口感彷彿現烤
*黃金比例製作👉 餅皮蛋香四溢以雞蛋牛奶為主,麵粉占比低
❤#邀請大家來參加法式薄餅的饗宴
*時間:3/26-3/29
*台北南港展覽館一館4樓 (台北市南港區經貿二路1號)
*攤位號碼:N1102
*新品尚未上市，會在 烘焙展 搶先販售，現場會有藍帶師傅示範教學並提供試吃呦～
*想購買的朋友，可前往烘焙展或私訊豐喜食品粉絲團：
@豐喜食品 Fenghsi
https://www.facebook.com/Fenghsi.tw/
*官網連結:
https://www.jelly.com.tw/
・#豐喜食品
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• #無開火
#0.03CM法式薄餅
Vitantonio日本鬆餅機第一品牌 台灣獨家珍珠粉色
momo X楊桃 跨界合作→ https://lihi1.com/cfFnU
愛心鬆餅
作法
1. 裝上愛心鬆餅烤盤，預熱後在烤盤上噴油。
2. 倒入鬆餅麵糊，蓋上蓋子烤3至4分鐘即可。 (商品標：900W高功率3~4分鐘就完成)
註：鬆餅預拌粉1杯、雞蛋1顆、沙拉油2大匙、水1杯，混合均勻就是簡易鬆餅麵糊。
烤飯糰
作法
1. 裝上帕里尼烤盤，預熱後在烤盤上噴油。
2. 放入超商飯糰，兩面塗上少許醬油與奶油，蓋上蓋子烤5分鐘至表面酥脆即可。
熱壓布丁吐司
作法
1. 裝上熱壓吐司烤盤，預熱後在烤盤上噴油。
2. 放入一片吐司，中間放上布丁，再蓋上一片吐司後蓋上蓋子。
3. 烤約4分鐘即可。
熱壓火腿三明治
作法
1. 裝上熱壓三明治烤盤，預熱後在烤盤上噴油。
2. 放入一片吐司，放上甜椒、熟花椰菜、起司片，再蓋上一片吐司後蓋上蓋子。
3. 烤約4分鐘即可。
酥皮甜甜圈
作法
1. 將市售酥皮切細條後，三條編成辮子狀。
2. 裝上甜甜圈烤盤，放上編好的酥皮。(標：酥皮有油脂，免再噴油)
3. 蓋上蓋子烤約6分鐘即可。
爆漿鯛魚燒
作法
1. 裝上鯛魚燒烤盤，預熱後在烤盤上噴油。
2. 倒入5分滿麵糊，放入一顆燙過的湯圓，再倒入麵糊至蓋住湯圓。
3. 蓋上蓋子烤約5分鐘即可。
註：麵糊同鬆餅麵糊
雞蛋糕
作法
1. 裝上費南雪烤盤，燠熱後在烤盤上噴油。
2. 倒入8分滿的麵糊，蓋上蓋子烤4至5分鐘即可。
3. 註：麵糊同鬆餅麵糊
冰淇淋酥杯
作法
1. 裝上法式薄餅烤盤，預熱後在烤盤上噴油。
2. 倒入麵糊，蓋上蓋子烤約5分鐘。
3. 取出烤好的薄餅，趁熱放在杯子中輕壓1分鐘成碗狀或杯狀即可。
註：中筋麵粉200公克、雞蛋4顆、糖150公克、奶油120公克，混合後即是冰淇淋酥杯麵糊。
地瓜奶油塔
作法
1. 裝上塔皮烤盤，預熱後在烤盤上噴油。
2. 放上吐司，蓋上蓋子烤約4至5分鐘。
3. 取出烤酥的吐司塔皮，放入地瓜餡即可。
註：用市售烤地瓜加入適量奶油拌勻成濃稠狀，就是簡易地瓜餡。
迷你水果塔
作法
1. 下層裝上迷你烤塔皮烤盤，上層裝上杯子蛋糕烤模，預熱後在烤排上噴油。
2. 倒入麵糊至8分滿，蓋上蓋子烤約4至5分鐘。
3. 取出塔皮，擠入鮮奶油，再放上水果即可。
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