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關於沒吃完的雞肉料理在隔夜雞肉料理的味道與口感，愛料理、PTT、YOUTUBE 的評價
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沒吃完的雞肉料理在 Facebook 的精選貼文

2021-09-30 16:10:14 有 48 人按讚

涼拌辣雞絲～
鐵粉應該都知道（並沒有）太太很愛吃辣，舉凡乾麵、滷味、咖哩啊，什麼料理都可以加辣，哈哈哈，冰箱辣醬超級多，不同料理要用不同的辣醬（無誤），今天這道涼拌雞絲當然也要加辣啊，這次搭配的是豐騰的蒜香辣椒油，這罐真的好好吃，因為有大蒜、辣椒還有香菜，真的很香，而且夠辣也很百搭，大概什麼都可以用這罐來搭配，全聯很夯的鵝油辣椒也是屬於百搭款而且也很辣，第一次吃不知道這麼辣，挖了一大匙配抓餅，超級過癮！

雞胸肉這次一樣是在滾水放入雞胸後關火用泡的，當然也可以用舒肥，都很好吃，紅蘿蔔絲在雞肉泡的時後煮熟就可以，小黃瓜也可以在這個時候切絲，準備調味料洗個鍋子清理流理臺，等雞肉泡好取出撕開成絲，所有材料拌一拌就好了，食譜是做兩塊雞胸的份量，結果我一餐就吃完了（捂臉），好好吃啊（嚼）！

食譜連結：
https://msninitsai.blogspot.com/2021/09/blog-post_30.html

麻辣鴨血開團中：https://bit.ly/msnini0928

當然也別錯過太太的食譜書：https://reurl.cc/yn16MD

歡迎加入宅嚴選有更多好物可以團購哦。

#宅宅太太的日常

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2021-09-29 19:10:12 有 85 人按讚

不得不承認原本我非常排斥食用調理包！
🥰但我這個月徹底改觀🥰
元氣咖哩寄來一箱產品，請我吃吃、試試！

https://gbf.tw/jtapo
非但幫了我一個大忙！還讓我家餐桌多出幾種新吃法！
我們一家非常愛吃咖哩，只要家裡端上咖哩必定白飯兩碗！
這一箱內容物，我做了咖哩鍋、印尼法式麵包、咖哩飯、咖哩麵當然是必備之一！
重點是咖哩包裡的肉塊真的超級實在‼️
媽媽一個禮拜也沒辦法每天變出一桌菜！加上還要工作！
元氣咖哩根本幫了我節省一大堆時間想一餐要做出什麼菜色！
#超級省時 #蔬菜量與肉量完全打趴一堆調理包
我們家女鵝跟枕邊人都超級愛！盤盤掃光！道道「額樂」！
過程來口手工泡菜爽口到不行！
吃完咖哩再來個鯛魚燒🤤連不吃甜食的我，都嗑光光！
推薦大家買起來！真的好好吃🤤
https://gbf.tw/jtapo
以下內容是跟廠商要來的😂大家看看

《📣元氣咖哩好吃的秘訣》

秘訣1⃣「以大量蔬果製成」
我們的咖哩加入了蘋果、鳳梨、蕃茄、水蜜桃及芒果
刨皮切碎打成泥後，再加入蜂蜜及天然奶油燉煮
靜置一天熟成，與蔬菜完美融合，徹底釋放出甜味及香氣
呈現出溫和口感，富有層次的甘口日式咖哩。

秘訣2⃣「堅持天然成分」
產品成分單純、簡單，均不添加防腐劑及化學調味品
不只營養均衡，吃得安心又健康
更能吃到食材的天然及美味！

各種咖哩醬說明：
日式豬肉咖哩～使用肝連肉，燉煮入味，軟嫩好吃

日式牛肉咖喱～使用牛腱燉煮入味、軟嫩好吃😋

日式雞肉咖喱～三隻棒棒腿，輕輕一咬骨肉分離，小朋友的最愛！

茄子雞肉咖喱～使用綠咖喱、九層塔、檸檬葉等香料，搭配雞腿肉，香辣好下飯！

香蘭牛肉紅咖喱～泰式紅咖喱風味，使用香蘭葉、牛頰肉，燉煮後，軟嫩入味，微辣口感，爽口開胃！

巴東牛肉咖喱～正宗印尼風味，香辣過癮，滿滿的香料與牛肉燉煮，重辣級口味！

原味咖喱醬～充滿水果風味的日式咖喱醬，可拌飯、拌麵，還可以做料理！煮火鍋、炒海鮮，自由變化，任意搭配！

🐟 鯛魚燒的部分～
使用鮮奶、天然奶油、麗園牧場雞蛋製作外皮
內餡採用，比利時進口卡士達，萬丹紅豆，靜岡抹茶，印尼可可粉，嚴選食材，自家製內餡！
內餡豐富飽滿，一口咬下就會爆漿，甜而不膩，不僅可以當早餐、下午茶，也是消夜的首選！
冷凍鯛魚燒
1.需事先解凍
2.烤完之後，外皮酥脆，非常好吃😋

🥬手工韓式泡菜～

✅ 自家製手工韓式泡菜

👍五星級飯店廚師獨家配方

👍純手工醃漬韓式泡菜

👍特選品質優良的大白菜

👍韓式辣椒粉、水梨等特調醃料醃漬

👍天然發酵而成、無添加防腐劑、人工香料

👍不用飛韓國，就能吃到道地的韓國風味

❤️ 單吃、配飯、配烤肉
❤️炒肉、做料理
❤️道地韓國泡菜火鍋
❤️煮泡麵也可以😋

‼️ 食用泡菜請用乾淨乾燥餐具取用，泡菜勿碰到水以免變質！

‼️ 煮火鍋、炒肉、做料理，建議放一個禮拜以上煮比較夠味哦😋
因為我們是自然發酵的，時間越久，酸味會出來，拿來做料理，味道會更豐富好吃😋

‼️天然發酵的泡菜，充滿滿滿乳酸菌，健胃整腸，維持腸道的健康！
泡菜中的乳酸菌可平衡腸道微生物生態，增加腸道內的好菌數、減少壞菌，對於腸道菌叢的維持有非常好的幫助，能夠有效增強免疫力。

Tags: 沒吃完的雞肉料理超級省時蔬菜量與肉量完全打趴一堆調理包

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沒吃完的雞肉料理在 Facebook 的最佳解答

2021-09-28 12:05:37 有 130 人按讚

JOYCE.
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🔥Electrolux 伊萊克斯5公升觸控式氣炸鍋
（用過三個品牌氣炸鍋後的最愛，沒有之一！）
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✦ 史上最好用、最好清潔的氣炸鍋終於又來啦（今年最後一檔噢！）
✦ 清潔影片在這裡：https://bit.ly/2ZHiqON
✦ 只要符合momo綁定五倍卷，下單皆可使用
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很多朋友一直問：「＃胎胎哪時候會再開伊萊克斯氣炸鍋？」來惹來惹～～～這是今年伊萊克斯氣炸鍋最後一檔，原價$4,290，團購價只要$3,290！七月初開團銷售百台的伊萊克斯氣炸鍋，胎胎真的沒在跟大家開玩笑！第一次開團就跟大家說，我用過最早的氣炸過始祖小Ｐ，也用過另一台圓形小白（也有開團過），真心沒有一台比伊萊克斯強，不只速度快、溫度高、清潔也是最高！（＃絕對最好清潔）
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✅好洗、好清潔、簡易好操作
對於氣炸鍋已如此飽和的市場來說，七月初第一次開團我真的完全不擔心，因為自己前面用過兩台，到第三台非常確定自己真的不需要什麼配件外，也知道自己真的在意氣炸鍋的點有哪些，例如最重要的就是要：「好洗、好清潔、簡易好操作、油煙怎麼樣可以不大等等的使用方式」，這讓我等了半年多的伊萊克斯氣炸鍋，真的無敵值得！
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之前開團時，先在泰國購入的社團朋友說的，台灣的定價不只是曼谷的一半，胎胎開團價格一台只要 $3,290 誒！這麼好的價格，又美、又好用，真的非常大推大家，之前七月第一次開團時，該說的心得、使用上的實話、該注意的事項，該拍的影片，胎胎都一一如實告知大家。
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＃伊萊克斯氣炸鍋會完全翻轉你對氣炸鍋油煙多難清潔的印象！
之前已經帶回家的朋友們，如果這兩個多月有任何問題（可能我沒遇到的），也歡迎私訊我跟我分享或一起討論，這台伊萊克斯氣炸鍋真的很棒，家裡還沒有氣炸鍋的朋友，觀望了三、四年，真的可以下手了，現在的價格真的超優秀，重點是。超。好。用！如同我說的，氣炸的口感真的不是烤箱可以比擬的啊～不然我幹嘛等這麼久就是要買涅XDDD
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✅如果你之前還在猶豫，請務必收下胎胎的熱愛心得
▌沒有多餘的配件，這點我超級讚賞！
雖然我不知道其他人（也就是諸位）怎麼想，但＃我就是不喜歡太多配件的人，因為最後會用到的機率幾乎是零＝.＝這台除了美之外，我最讚賞的就是沒有多餘於哩哩拉拉的配件！
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老實說，我幾乎完全不烘焙，只會氣炸加熱的冷凍麵包、Pizza、鹹配、司康這些，我不會手作麵包蛋糕，所以有任何配件對我來說都很牙給，＃我只需要烘焙紙和裡面唯一附上的＃配件不鏽鋼架，這樣就很足夠惹！不然一堆配件還要收好真的很麻煩。（422的配件我開團後一個都沒用，都只拿來當烤箱啊..........）
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▌＃這四個月我用這台伊萊克斯氣炸鍋氣炸過什麼？
有鴨肉串、蔬菜雞肉烘蛋、魚、透抽、雞腿排、鴨胸、豬五花、白帶魚、花枝丸、貢丸、香腸、甜不辣、雞塊、牛排、蕃薯，冷凍麵包、煎餃、PIZZA、司康、鹹派、羊腿排、板豆腐、雞蛋豆腐、馬鈴薯片、地瓜片、義大利焗烤麵、奶酥土司、氣炸南瓜肉桂、手工法式香腸、蔥抓餅！
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以上這些都是我們家平常的食物，用了四個月依舊超級無敵喜歡，特別喜歡拿來氣炸鴨胸、五花肉、手工香腸、各種魚肉海鮮、肉類或根莖類食材，因為真的超快速，加上＃這台是溫度偏高的小鋼砲。用過的朋友都知道，＃這台油煙比他牌真的少非常多以及超級好洗也絕對是最大優勢！（以上沒有半點浮誇）
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▌＃必買重點：料理快速、氣炸鍋輕、超好清潔
伊萊克斯這台氣炸鍋的氣炸籃和網子都很輕，加上有之前的經驗後，其實我現在氣炸幾乎都會用烘焙紙（我自己的習慣），而且氣炸籃真的很好刷洗，這點我個人很滿意。但我還是問了一下原廠：「＃能不能放洗碗機？」
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原廠是說不建議啦，但官網還是說＃氣炸籃不鏽鋼材質放入洗碗機清洗也沒問題XDDD 畢竟內外都有塗層，原廠窗口都會保守一點，但～大家也知道，＃外國人都是通通都丟進去洗，我呢？我就是吃完一定要馬上洗起來的人，所以我不裝洗碗機，而且我家就兩個人啦，是能吃多少碗盤啦XD
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▌用過的朋友都回饋：這台油煙比其他品牌少很多，＃建議自訂溫度都可降5度
這點我真的注意超久，特別是用200度在烤雞塊、雞腿、鴨胸時，歐某～他們家這台真的＃熱超快誒（要命XD）煙燻鴨胸放進去不用三分鐘就給我開始香起來，結果我用180度氣炸13分鐘，一整個把煙燻鴨胸氣炸一個熟透，＃不用擦瓦斯爐檯面的油噴就給最高！
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▌360度均勻熱氣旋循環，八種預設程式設定，安全斷電防燙設置
伊萊克斯的八種預設程式都是觸控介面，出貨時會附上一張＃透明對照說明貼紙（但我覺得這個很無用XD），我大概花了兩、三週記住哪個圖案是哪個程式，這點就看大家自己評斷，我個人是覺得沒字蠻美，但確實一開始有比較麻煩，不過現在用了一個半月記住了就不礙事阿涅（當啷～）
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這台＃沒有主要的開關，就是插頭插上去燈就會亮，就可以用了。＃只要一段時間沒用就會自己進入待機模式（斷電模式，防燙也是重要的安全裝置），但原廠還是建議，不用的時候盡量還是把插頭把掉比較安全阿涅！
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▌請直接把它當成「＃超威小烤箱」！
5L大容量，可一次滿足多人份量，如果以一整隻烤雞來看的話，一隻烤雞約1～2公斤都ＯＫ。但可能我太懶，吃得太一般又太家常，＃我真的是不會買一整隻雞回來烤XDDD 我最多就是用不鏽鋼架直接分兩層輪流烤雞腿排這樣，這大概是我用氣炸鍋2年多的心得，真的不用這麼多搞剛的食譜，就是把它當成「＃超威加強版小烤箱」最適合！
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所以不用想當想乓，一堆給西真的無用（如我這種懶人又不做烘焙的人），只是在你購買當下好像買到了比較多佔到了便宜，但無用的東西買在家然後再去做什麼斷捨離，這樣不是本末倒置嗎（？）
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▌＃一台才3290美成這樣又超級好清潔，真的不用糾結啦！
這台伊萊克斯氣炸鍋真的拜託你帶回家，一台才 $3290，美成這樣真的不用在那邊比什麼配件多啦，跟你說那些配件你氣炸兩年你也用沒幾次啦（硬要講），除非你是烘焙達人那我真的只能敬佩你（已跪）
　
但如果＃你跟我一樣懶又只想吃健康方便，那這些配件只會佔你家的櫥櫃空間，最後通通無用，丟掉又好像不妥（人心的奇妙啊～）結果用最多的就是去超市多買了幾卷烘焙紙，相信我，我走過很多冤望路，真心不用買那些配件。真。的！
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▌配件：不鏽鋼架
我的窗口跟我說，這個不鏽鋼架就是可以讓大家擺放一些烤肉串或是可以插鐵籤的那種，但像我就是直接架高烤蔬菜雞肉烘蛋、鮭魚、PIZZA直接架高烘烤，取出都很方便，但基本上我不常用這個配件，但聽說明年會有搭配不鏽鋼架的不鏽鋼竹籤，我已拭目以待～
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▌有什麼問題盡量問 !!!!
承如前面所說，這是我自己從去年下半年就等到今年五月才拿到的，中間我真的很想買，因為家裡沒有氣炸鍋真的很痛苦XD 但因為已經用到第三台了，＃各種比較心得我都可以如實分享，因為我真的不是很愛給搞愛搞剛的人，我在意的還是我跟老公到底每天吃啥，我真的忙的時候這些電器能在煮飯這件事上幫我什麼忙，這些才是我在意的。
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▌ＱＡ回覆（ㄧ）
https://bit.ly/3xHBOa9
・氣炸牛排或是油脂多的食材，需要開除油煙機嗎？
・油煙大不大我個人覺得跟使用時間長短＆氣炸籃裡的油脂有關
・氣炸完油脂多的食材，請先到掉油之後再進行下一道料理
・為什麼氣炸牛排跟鴨胸沒有用防噴油網？
・就直接把它當成「超威小烤箱」吧！
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✅ 伊萊克斯5公升觸控式氣炸鍋（E6AF1-520K）
・尺寸(mm)：寬度297.5、高度350、深度378.3
・電壓/頻率:110V~60 Hz
・瓦數：1550 W
・氣炸籃容量：5L
・烹調溫度：80-200°C
・烹調時間：可設定60分鐘定時設計
・操作面板：觸控式+旋鈕
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☻ Electrolux 伊萊克斯5公升觸控式氣炸鍋： https://bit.ly/3AS9lka （＃1003收單）
★ 免運，依照momo 24小時內出貨，金額可分3期零利率！

Tags: 沒吃完的雞肉料理胎胎哪時候會再開伊萊克斯氣炸鍋絕對最好清潔伊萊克斯氣炸鍋會完全翻轉你對氣炸鍋油煙多難清潔的印象我就是不喜歡太多配件的人我只需要烘焙紙配件不鏽鋼架這四個月我用這台伊萊克斯氣炸鍋氣炸過什麼這台是溫度偏高的小鋼砲這台油煙比他牌真的少非常多以及超級好洗也絕對是最大優勢必買重點能不能放洗碗機氣炸籃不鏽鋼材質放入洗碗機清洗也沒問題XDDD 外國人都是通通都丟進去洗建議自訂溫度都可降5度熱超快誒不用擦瓦斯爐檯面的油噴就給最高透明對照說明貼紙沒有主要的開關只要一段時間沒用就會自己進入待機模式超威小烤箱我真的是不會買一整隻雞回來烤XDDD 超威加強版小烤箱一台才3290美成這樣又超級好清潔你跟我一樣懶又只想吃健康方便各種比較心得我都可以如實分享 1003收單

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沒吃完的雞肉料理在ㄚ樺媽媽的543廚房 Youtube 的最佳解答

By ㄚ樺媽媽的543廚房

2021-06-11 20:53:00 有 263 人看過有 17 人喜歡

互動禮：留言處有詳細活動內容呦～
最近因為要減少外出採買的次數，家裡的伙食也採取較簡單的方式～
日式咖哩烏龍麵可以說是我家很常出現的料理，做法簡單而且快速，15分鐘就搞定啊！
牛肉片也可以換成豬肉片、雞肉片，不做湯咖哩烏龍也可以直接做成咖哩飯～
簡簡單單的一碗，呼嚕呼嚕地很快就可以吃完，搞定全家一餐超方便。
但是，缺點就是常常會纖維攝取不夠而澱粉又吃得太多～
（像是我家大屁孩及老頭超級不愛吃菜…說是懶得嚼…）
這時候，我就會偷偷在兩人的餐裡加入船井burner食事纖纖粉增加膳食纖維的攝取！
全家人每天一人一包=補充洋蔥1.2顆+紅蘿蔔0.6根+萵苣1盤+玉米1.1穗的膳食纖維量，儘管我不挑食，每天也很難吃到這麼多的膳食纖維量～
（因為纖纖粉成分非常單純、耐熱、好溶解、放到菜裡也不影響料理的味道喔～完全吃不出來ㄚ～超讚！）
如果你是想控制澱粉攝取的人，可以將烏龍麵換成蒟蒻麵或是櫛瓜麵也很適合呦。
非常時期必須更注意照顧腸胃道健康，健康的腸胃才能有健康的身體保護力！
想買有雙健字號認證「胃腸功能改善」、「調節血脂」、2021世界品質金獎、國際100%無添加驗證、提升身體保護力的船井burner食事纖纖粉在這裡～https://funcare.net/UZUnM
牛肉咖哩烏龍麵主材料（1人份）
1袋裝烏龍麵................................1包
（約180～250g）
2牛小排肉片................................150g
3船井burner食事纖纖粉...........1包
4洋蔥.............................................1/4顆
5鴻喜菇.........................................1/2包
6紅蘿蔔.........................................適量
7蒜頭末........................................1大匙
8青蔥末.......................................1大匙
9料理油.......................................1大匙
調味料
1市售咖哩塊................1角
（約20~30g）
2醬油.............................1大匙
3白胡椒粉....................1小匙
4高湯(或清水).............600～800ml
註：使用市售咖哩塊，品牌辣度可以視家庭口味選擇。
(步驟)
1、洋蔥、紅蘿蔔切粗絲；鴻禧菇去掉蒂頭剝小塊，咖哩塊切碎備用。
2、烏龍麵放入沸水中川燙2分鐘，撈起瀝乾備用。
3、炒鍋中放入料理油，下蒜末、牛肉片，拌炒至7分熟後撈起備用。
4、原鍋續放入洋蔥、紅蘿蔔、鴻喜菇，拌炒至洋蔥呈現半透明狀。
5、續放入切碎的咖哩塊拌炒至有香氣，放入高湯(或清水)煮沸後轉小火煮10分鐘。
（如果咖哩塊比較黏稠不好拌炒，可以放入約50ml的高湯(或清水)幫助拌勻炒香）
6、續下步驟2烏龍麵、步驟3炒過的牛肉片、船井burner食事纖纖粉，煮1分鐘。
7、放入醬油、白胡椒粉調味，裝碗後灑上青蔥末即可。
廚房小秘訣~~
1、市售的袋裝烏龍麵為了保存通常會加入酸度調節劑，所以川燙是為了去除酸味。
（如果包裝袋上成分表上沒有使用調節劑，可以省略步驟2，將麵直接放入咖哩湯中一起煮熟即可）
#船井生醫 #船井burner #食事纖纖粉 #雙健字號認證膳食纖維 #膳食纖維 #纖維粉 #世界品質金獎 #百分之百無添加

船井生醫船井burner 食事纖纖粉雙健字號認證膳食纖維膳食纖維纖維粉世界品質金獎百分之百無添加

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沒吃完的雞肉料理在 Wecook123 料理123 Youtube 的最讚貼文

By Wecook123 料理123

2021-05-21 19:00:09 有 11,451 人看過有 235 人喜歡

白斬雞最怕吃到皮爛爛又沒味道
麥哥配方做出來的雞肉
不只Q彈絕對入味好吃~~~

完整食譜：https://pse.is/3gn5uy
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#涼拌
#夏天必備
#雞肉
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白斬雞涼拌夏天必備雞肉 Q彈

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沒吃完的雞肉料理在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文

By Dream Chef Home 夢幻廚房在我家

2021-03-09 19:00:16 有 37,226 人看過有 0 人喜歡

★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！

🌸食譜：
每次煲雞湯，最後總是會剩下雞胸骨附近沒吃完，重複加熱的結果，剩下的雞肉也會變的柴口、不好吃。直接把肉取下，乾燥徹底，打成粉末就是超級讚、超萬用的雞粉啦！
自製雞粉是真正雞肉做的，沒有任何化學濃縮程序，沒有添加化學香精香料，炒菜調味時份量要比平時用市售雞粉加的份量更多，因為自製雞粉是把原本雞肉纖維乾燥後，打成細粉，打再細也還是有蛋白纖維殘留，和巿售屬胺基酸物質濃縮的雞粉沒有纖維的口感是不能相比的呦！
也可加入乾燥的蒜、洋蔥、香菇、海鮮干貝類，就是綜合調味粉。
破壁機攪打過程會因物理磨擦力會讓食材升溫，打完後的粉末一定會有餘溫，一定要確實完全放涼後，才能放入密封保鮮盒或保鮮罐當中，否則粉末若有濕氣殘留，就會容易變質發霉腐壞！
乾燥夠徹底，我放常溫1個月都沒問題👌
來試試自製雞粉吧～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/9Z63Va

📌影片小撇步
1.打的食材一定要完全徹底風乾才能攪打，也才能放常溫保存至少3個月。
2.破壁機攪打過程會因物理磨擦力會讓食材升溫，打完後的粉末一定會有餘溫，一定要確實完全放涼後，才能放入密封保鮮盒或保鮮罐當中，否則粉末若有濕氣殘留，就會容易變質發霉腐壞！
如果真的擔心腐壞的問題，就需放入密封良好的罐子或盒子當中，甚至放入冰箱冷藏、冷凍保存。
3. 取用時請用乾燥乾淨的勺子取用。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
雞湯剩下的雞肉約200克
砂糖或冰糖1大匙
鹽1小匙
白胡椒粒1小匙

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享，請多包涵指教。

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夢幻廚房在我家自製雞粉雞粉雞湯

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2013年7月開始正式上傳影音視頻. 在這個緊張又忙碌的社會裡，電視台的美食頻道縱然是主流，但靜下心來在家做一道料理，不僅是很好得紓壓管道，還會有意想不到的幸福感受; 不論是做給自己，做給你愛的他（她），還是做給家人，老人家可以吃進健康，另一半吃到滿滿的愛，孩子們也吃到營養。美食料理是一個技能、一種專業，也可以是一個潮流、一種嗜好，更可以是一個家庭幸福與優雅的起點，跟著夢幻廚房女主人的腳步，用輕鬆的心情，優雅的態度，帶你一窺幸福的祕密。歡迎你訂閱我的頻道!我是Vivian. 關於夢幻廚房在我家,其實是我自己廚房的影片紀錄頻道！每次要做ㄧ道新的菜餚給家人時,我習慣嘗試3-4種不同的食譜配方, 並把最好吃、最簡單的那個配方製作過程錄影下來,把影片上傳YouTube. 我並不是受過專業訓練的大廚師,只是一個愛在廚房玩樂的媽媽.也希望對你玩烹飪烘焙的過程有些幫助！謝謝你喜歡我的影片,你的每次喜歡,都是我製作下部影片的動力！跟著影音學做菜,讓夢幻廚房不只在我家,也可以在你家！ Thank you very much for your encouragement.I really hope that I can share the happiness of cooking with everyone. Hope you can enjoy this channel. 合作事宜對外業務請您與他們聯繫～ Amy Hsieh or Mike Huang email : dreamchefhome @gmail.com 文字食譜：dreamchefhome.com 我的IG：https://goo.gl/ekbJa3 優惠開團商品：https://bit.ly/2VAk3Zd 我的書在這購入：https://goo.gl/dGZkFS

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沒吃完的雞肉料理在 [問題] 拜拜剩菜-雞肉求變好吃的做法- 看板cookclub 的必吃

作者marsonele (胖子的脂肪該被抽稅嗎)

看板cookclub

標題[問題] 拜拜剩菜-雞肉求變好吃的做法

時間Tue Apr 4 13:50:17 2017

爸爸早上去市場買了一隻雞

照片如下

這已經是中午吃完一輪的樣子了說實在真的很難吃沒味道又油完全有辱牠的金黃色外
皮皮到肉都是沒味道的

我還很蠢夾了３塊現在還放在我的碗裡一點也不想吃掉

想問一下這盤沒有味道的肉要怎麼救連我這個不太挑嘴的人都吃不下了這盤肉的下場可
能是整盤倒掉了吧 (雞胸肉直接燙沒醃也不會不好吃)

因為我是料理新手不知道這樣已經處理過的肉還可以怎麼料理還懇請指點

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.177.228
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1491285023.A.13E.html

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推 sugersweet: 肉撕下來一條條的，蔥薑蒜醬油下去炒，也可以炒麵 04/04 14:19

推 doggy1985: 炸煎炒淋醬 04/04 14:19

→ iamleann: 炒再加點醬油水跟一點糖,類似回鍋肉的效果就會有味道了! 04/04 14:23

推 roromsu: 不用醃，直接炒，最後加點胡椒(可有可無)和鹽巴就很好吃 04/04 14:27

→ roromsu: 了 04/04 14:27

→ roromsu: 如果炒的時候覺得太乾，可以加一點點水，一點點就好喔 04/04 14:28

→ marsonele: 可以用麻油炒嗎？ 04/04 14:38

推 yuurei: 去骨頭，撕成雞絲，加蔥薑蒜、香油辣椒胡椒，冰起來變涼 04/04 14:46

→ yuurei: 拌雞絲，在我家秒殺 04/04 14:46

推 amanda221: 煮成湯呢剝皮辣椒雞湯 04/04 15:02

推 sabrina7418: 這種雞不是都會婦胡椒鹽配著吃？還是連加胡椒鹽都不 04/04 15:09

→ sabrina7418: 行？ 04/04 15:09

推 redbeanbread: 底下有包胡椒鹽 04/04 15:12

推 kzzoz80: 弄成鹽水雞的口味現在買一盤雞不便宜耶僅管它不好吃 04/04 15:28

推 bluesky2: 做成口水雞絲這種再炒過可能還是不好吃 04/04 15:32

→ bluesky2: 口水雞絲辣辣的又有辣油濕潤冰冰涼涼下飯 04/04 15:33

推 gauiugr: 紅燒就好了，家裡都這樣 04/04 15:37

推 elsachang: 我家煮白斬第二餐都會加蔥蒜用油炒香，不過沒味道的話 04/04 15:47

→ elsachang: 可能要先抹點鹽～～～ 04/04 15:47

推 k37440: 灑鹽跟胡椒送烤箱烤，讓雞皮的油幫你調味 04/04 15:53

推 EcoliGray: 煸蔥炒雞肉 04/04 16:26

推 Inory0216: 撕成絲，拌芝麻醬和小黃瓜 04/04 16:32

→ kreety: 同樓上:雞絲+蔥油爆後,加點鹽、淋在白飯上當火雞肉飯 04/04 17:03

→ paulsama: 倒到滷肉鍋內一起滷，好吃 04/04 17:23

推 b000555513: 阿嬤都撒鹽放烤箱 04/04 20:07

推 qk025898: 雞肉撥下來煮咖哩，雞骨架煮湯 04/04 21:07

推 o760823: 煮雞肉玉米粥 04/04 21:35

推 hanching: 做成醬油雞勒？最方便快速了就像樓上說的一樣拿去滷 04/04 22:45

→ hanching: 會好吃很多 04/04 22:45

推 darkelecy: 加醬油九層塔炒 04/04 23:07

推 silver5566: 涼拌雞絲 04/04 23:32

推 pchomerex: 可以把肉撕成絲，小黃瓜切絲，加蒜頭辣椒香油鹽做成涼 04/04 23:37

→ pchomerex: 拌雞絲(可加燙熟的紅蘿蔔絲木耳絲)。較沒肉的骨頭，例 04/04 23:37

→ pchomerex: 如雞腳雞脖子，可拿去煮雞高湯。或是加蔥蒜下去炒，把 04/04 23:37

→ pchomerex: 雞皮半煎炒到酥酥的，加蠔油醬油調味就很好下飯了 04/04 23:37

推 Chiu1022: 三杯 04/05 00:12

推 funster: 炒麻油超好吃 04/05 00:52

推 a7212: 煮成飯湯 04/05 02:23

推 lesautres: 直接拿去熬雞湯，有肉一起熬會很香濃。肉則熬到爛後剝 04/05 02:45

→ lesautres: 下來炒成雞肉鬆。 04/05 02:46

推 vaseline: 加蒜苗絲跟白醋麻油糖涼拌超好吃喔 04/05 03:35

推 jonie: 切條或絲加芹菜，乾炒沙茶 04/05 07:50

推 jonie: 和番茄醬，做糖醋口味？ 04/05 07:51

推 jonie: 和泡菜，醬油，糖一起炒飯 04/05 07:53

推 comestar: 弄成絲，把切碎的蔥花、薑絲放在肉絲上，沙拉油些許加鹽 04/05 12:42

→ comestar: 加熱，微滾後直接淋在蔥花、肉絲上，再扮勻，非常好吃 04/05 12:42

推 jijasu: 加豆瓣醬和青菜(油菜或芥藍)炒一炒也不錯 04/05 12:52

推 DWR: 看起來是原本就是要沾著椒鹽吃的菜市場很多這樣子不調味賣的 04/05 15:17

→ DWR: 覺得很油應該也是因為放涼了冷的東西吃起來會比較油 04/05 15:18

推 aaa78910: 薑蒜九層塔辣椒多多放進去悶炒，入味以後會很好下飯 04/05 16:32

推 yichung29: 用有煎到表面脆脆的再跟蔥蒜一起炒一炒加糖 04/05 17:23

推 q152134: 我家會丟進炒飯一起炒 04/05 18:14

推 g4zoco196: 泡酒(烈酒為佳) (枸杞) 些許鹽丟冰箱幾個小時 04/05 18:31

推 kay242433: 這不是都沾胡椒鹽嗎 04/05 23:01

推 deliciouscat: 煮湯！風味很不一樣喔 06/01 02:11

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沒吃完的雞肉料理在每次都吃不完，教你利用剩餘烤雞變出兩道菜！ - Facebook 的必吃

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她提到，買回家當成晚餐，回烤再加熱下，4支雞腿就沒有了，沒吃完的4支她就會把雞腿肉個個剝下來，並分裝成兩袋放入冷凍庫，剩下的雞如何加熱隔夜炸雞，才能恢復酥脆的 ...

#74. 歡樂聚餐就選初瓦高雄裕誠店，韓國藝人環繞、宋仲機送餐X ...

... 料理. 王品初瓦韓式料理進駐高雄，就在熱鬧的巨蛋商圈裕誠路上 ... 韓式蒸蛋另外加點的，因為很多有辣度孩子不吃這款蒸蛋還加入了起司，整個帶有鍋巴香氣，超好吃~~秒殺吃完!

#75. 妖怪旅館營業中 (1): 用料理收服鬼神的胃 - Google 圖書結果

... 沒其他地方可去啦那是我的臺詞才對虧您能找到這麼偏僻的地方呢什麼嘛害我嚇一大跳 ... 吃我最喜歡的就是簡單純樸的稻荷壽司了甜度也有壓低清爽而不膩對於餓扁的我來說 ...

#76. 加50元吃鹹酥雞小山！人氣便當藏身台北小巷狂排一天只賣3 ...

... 完，品項清一色全部都是便當，最便宜的一個80元，最貴也不會超過100，而 ... 香酥涮嘴的誘人便當小雞肉其實就是無骨鹹酥雞，一份小雞飯只要85元，也可以另外 ...

#77. 【大阪美食推薦】2023必吃美食攻略！大阪心齋橋、道頓堀

大阪代表靈魂美食，大阪串炸沒吃過等於白來！近百年的美味，串炸達摩人潮 ... 大阪燒名店說不完，きじ木地大阪燒一定要吃吃看！參加《電視冠軍》大阪 ...

#78. 烤雞沒吃完怎麼料理

剩的白切雞食譜精選24 道做法烤雞沒吃完怎麼料理 · 吃不完？ · 蔥爆烤雞食譜與作法by 薄荷糖Cookpad クックパッド?

#79. 精選52間西門町必吃美食，收集老台北人的味蕾

初瓦韓式料理 NEW! MEAT UP · JAI宅西門店 NEW!! 西門町美食台灣在地小吃推薦. 師 ...

#80. 爆肝工程師的異世界狂想曲 (22) - Google 圖書結果

... 雞肉鮮味的蜜汁能勾起食慾是應該納入正餐的美味。」卡里恩神說著宛如美食節目主持人的發言,並品嘗著料理。明明白天吃 ... 沒人聊起卡里恩神降臨的事,看來這件事似乎還沒有傳 ...

#81. 搖滾雞炸雞：在養雞場奏出人生的搖滾續章| VERSE

為了離家更遠、離音樂更近，阿福考上基隆的國立海洋大學，那是一個連批踢踢（PTT）都還沒 ... 吃法的雞肉料理set，也趁機推廣雞肉知識。從搖滾青年到全職雞 ...

#82. 鋼殼都市雷吉歐斯 (4): confidential call - Google 圖書結果

... 吃學姊我還沒成年耶可是放在莉琳前方的是一杯青藍色飲料我知道這是沒有酒精的 ... 完後在兩人前方放了玻璃杯小鬼給我住口還不快喝酒!咦太隨便了啦至少也用蛋皮包一下吧 ...

#83. 妖怪旅館營業中 (3): 料理鬼妻的美食外交 - Google 圖書結果

料理鬼妻的美食外交友麻碧. 7八小人小平%乙目序「身為妖怪是沒問題的:接下來呢 ... 吃油炸物沒關係嗎?」句口製作咖哩所需的材料「在隱世無法全數湊齊「不過這次就利用上 ...

#84. 舒肥雞胸肉

舒肥雞胸肉. 不想再吃又乾又柴的雞胸肉？ – 舒肥烹調法介紹. 但一般在烹煮雞胸肉的時候，只要時間沒拿捏好，肉質就容易變得又乾又柴，十分考驗料理人的 ...

#85. 《松山》饒河街夜市必吃美食10攤在地人推薦美食攻略

不過每一次吃完鴨心都還是想念老天祿的無敵鴨心~太好吃了！ DSC03258.JPG ... 《泰式料理》TOP台北熱門泰式料理必吃餐廳! 《茶餐廳/台北港式飲茶》香港 ...

#86. 2023【基隆廟口夜市】必吃廟口美食推薦，這幾家先吃起來

提供超過100道新鮮食材，讓你吃完直呼過癮，. 這麼猛的基隆吃到飽燒肉店不 ... 太久沒吃了，泡泡冰都縮水了，. 本來以前是整個尖到像小山，. 現在縮水到平 ...

#87. 腸胃炎吃什麼？除了粥還有其他選擇！

豆魚蛋肉類：蒸蛋、蛋花湯、水煮蛋、質地柔軟的雞肉和魚肉等。蛋白質有助於修復受損的黏膜組織，讓消化道盡速恢復功能，選擇質地柔軟的食物可以減少刺激。

#88. 熟雞胸肉保存 - 17K

... 吃完，冷凍雞肉保鮮期約2週。更美味的料理方式胸肉無論是切絲、切丁，都建議先 ... 但，雞胸肉烹煮後、很容易柴掉，來來來，讓小編教你如何做出厲害、多汁的美味雞胸肉料理 ...

#89. 反騙二手貨～我要有錢　黑吃黑篇之三: 禾馬文化紅櫻桃系列1066

... 沒我的命令不准進來!還有,那些窩在外面的,看來我給如們的薪餉太多了嘛!」男 _ 沒等阮草兒的話說完 ... 料理罪魁禍首。可是罪魁禍首完全沒有自覺,只覺得人都走光了只剩下他和 ...

#90. 懶人雞肉料理- 料理達人五道超省時「懶人丼飯」

... 雞肉、雞湯等相關料理做法。起來做好吃的雞肉料理吧! 日本懶人料理丼飯沒時間也能煮！白天要上班，晚上回家實在懶得又大費周章煮晚餐了，但又不想天天外食；這次用日本料理 ...

#91. 懶人雞肉食譜與做法，共43 道愛料理

... 雞肉料理，有了這道雞肉料理保證你多吃兩碗飯，因為太好吃啦！趁著假期還有幾天，快把冰箱食材清清吧. 小胖分享道懶人雞肉料理洋蔥炒雞肉~. 如果有前幾天沒吃完的油雞 ...

#92. 吃剩的雞肉如何料理 - 愛食網

蔥爆烤雞作法：{剩菜料理}--吃不完加熱又不好吃的剩菜---烤雞~~~可以做成蔥爆烤雞 ... verywed.com 滴完雞精後的雞肉如何料理呢?-第1頁-婚後生活討論區-非常婚… 請問有 ...

#93. 裏台北外送 - Google 圖書結果

... 完冬日晚霞,頭腦似乎更清醒了所以我大膽地說:「妳剛剛那樣講,不會太冷漠了嗎 ... 沒用。我就知道會做深夜 UrbanEats 的都是反社會份子。」這她「對有些人,家是她出生的 ...

#94. 冷凍雞胸肉料理懶人包! 獨家資料! 2023年更新- 懶人雞肉料理

平常燉飯都買冷凍現成的，吃久了也想自己試著做雖然做法不正統，但是成品還是超級美味，有興趣不妨也跟著我起做吧~ . 食材：米可沒燉飯可用或是般圓米、雞胸肉、蘑菇、 ...

#95. 青醬雞肉料理－ 121 篇食譜與家常做法

... 吃完。. 我選用帶皮雞肉就沒另外加油先乾煎啊~!忘記提醒!如果是因為青醬想吃的千萬別買，青醬完全無感，真心不騙. Costco相關+開箱來Eating+韓國好麗友烏龜玉米脆片VS ...

#96. 懶人雞肉食譜與做法，共43 道愛料理 - 8M6

簡易版栗子燒雞使用吃不完的糖炒栗子來炒雞肉，也是美味好吃又快速喔! 橙汁雞翅食譜雞肉、鴨肉料理懶人包. 台灣人非常喜愛雞肉，包括我自己，因此雞肉料理很常見 ...

#97. 懶人雞肉料理

... 吃又易學的花雕醉雞，雞肉嫩滑，酒香濃郁，非常爽口的道菜。沒吃過這道菜的人，可能會說懶人料理怎麼做？愛料理精選2019篇簡易食譜做法與步驟，有最新的懶人版豆花 ...

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