關於 水洗咖啡豆 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 處理法如何影響咖啡化學成分及風味？ - 烘豆玩家選豆指南

使用日曬處理時，咖啡會連皮帶肉直接在太陽下曝曬。水洗處理會在乾燥處理前就去除果肉及果皮等物質，蜜處理則是介於兩者之間，也就是在乾燥 ...

#12. 水洗和日曬的耶加雪菲味道上有什麼差別呢？ - caffesme

兩種不同的生豆處理方法：. 採收後的咖啡豆一定要立刻進入處理程序，否則會開始發酵，使咖啡豆產生異味。處理的方法有“ ...

#13. 為什麼日曬咖啡豆比水洗咖啡豆的口感更甜？ - 手沖咖啡器具

而水洗的方法是先用機器把果皮、果肉去除後，把帶著果膠層的豆子放在水裡面，讓微生物把果膠吃掉，吃完後再用水洗一遍，拿去曬乾，曬乾後用去殼機打掉內果皮來獲得咖啡豆。

#14. 【食品加工】咖啡豆為什麼分成日曬？水洗？那什麼又是蜜處理？

則是將篩選完的咖啡果經過去殼機將果皮、果肉等去除，剩下含有果膠層的咖啡豆會由咖啡本身的共生細菌，如：醋酸菌與乳酸菌等發酵12至24小時不等。 這些 ...

#15. 烘焙者咖啡-咖啡豆處理

水洗 處理法咖啡生豆色澤美觀、賣相佳、品質高，酸香味跟明亮度較佳，較無雜味。 一般水洗法：挑選熟果之後，將其移至果肉篩除機，接下來式最重要的水洗發酵 ...

#16. 精品咖啡水洗日曬 - J6 Coffee

將還附著果膠的咖啡豆，置放發酵槽內發酵，讓微生物(發酵菌)吃掉果膠。再重新倒入水槽清洗，除了清除殘留的發酵菌，還會進行二次篩選，去除壞豆與瑕疵豆。日光曬 ...

#17. 半水洗、蜜處理，咖啡豆為什麼這麼多種？一文看懂差異

市面上常見的「日曬」、 「水洗」等處理法，是將咖啡果實（又稱咖啡櫻桃）去除所有外部構造留下咖啡生豆的過程，各式處理法會影響咖啡豆的外觀、風味 ...

#18. 什麼是水洗豆? 什麼又是日曬豆?

水洗 豆? 日曬豆? · 1. 去除浮豆. 將咖啡豆倒入大水槽之中，發育不完全的劣質豆會浮上水面，成熟飽滿的果實則會沉入水底，此時將水面上的浮豆撈除，即完成去除浮豆的步驟。

#19. 水洗与日晒咖啡豆处理过程优缺点不同处理法风味差异特点

所以前街咖啡认为两种咖啡豆处理法的区别是：水洗咖啡豆突出主风味，而日晒咖啡豆则是弱化主风味，增加香气和甜感，让一杯咖啡更复杂。为什么呢？因为和 ...

#20. 咖啡豆種類介紹｜產地、處理法及咖啡烘焙程度如何影響 ... - 哎喔

水洗 處理法的步驟相對複雜，需透過發酵的方式去除果膠層，再利用機器將咖啡豆烘乾，讓水分含量降到10～14%左右，水洗處理法的特點是雜質少、品質穩定，整體口感及風味 ...

#21. 咖啡筆記|處理法介紹- 什麼是水洗法?

用果肉篩除機將篩選好的咖啡果實剔除果皮與果肉，最後留下帶有果膠的咖啡種子，也就是咖啡豆. 5. 發酵 · 將咖啡種子放入發酵槽，利用生物處理法藉由發酵菌去除果膠. 6. 水洗.

#22. 不喜歡酸味咖啡？一次搞懂「咖啡豆3大處理法」下次別選錯

△日曬法製成的咖啡豆嚐起來的味道會偏向於甘甜。 2.水洗法 則是將篩選完的咖啡果經過去殼機將果皮、果肉等去除，剩下含有 ...

#23. 咖啡豆的生產

水洗 發酵會產生檸檬酸、蘋果酸及醋酸等酸性物質、這些酸值會滲入生豆，使得水洗法的豆子酸味較日曬法重。酸味及明亮感較日曬豆佳，風味也較乾淨。

#24. 咖啡豆處理：日曬、水洗、半水洗、蜜處理@ 騎著單車趴趴GO

困難的蜜處理法: 1.在曬乾的過程中,由於黏質狀的果肉層還在咖啡豆上,在初期的幾天裡必需高頻率的翻動,以免咖啡豆黏成一團,因此它所需要的人工的部分較一般水洗法來得多.

#25. Go Natural 365 有機瑞士水洗低因咖啡豆（本次限購一包）

瑞士水洗低因去除法，移除99.99%的咖啡因美國農業部有機認證中度烘焙不破壞咖啡豆中美好油脂氮氣裝袋確保咖啡豆新鮮不氧化｜成份特色｜ 有機阿拉比卡咖啡豆 ...

#26. 咖啡豆處理法介紹- 水洗、半水洗、日曬要選哪種?有什麼差別呢?

通常日曬完畢後的咖啡豆含水量約為11%~13%之間。 ※伊索比亞日曬豆則帶有著狂野的酒味，如同水果酒般的咖啡. 2.水洗式處理法(水洗). 水洗法則是先將咖啡果實的果肉 ...

#27. 哥斯大黎加托布希莊園水洗 - 歐客佬精品咖啡

歐客佬精品咖啡農場我們的豆子來自世界各國的，世界各國精品豆阿拉比卡，自營寮國農場，包含中南美洲、非洲、阿拉伯半島、亞洲等各個產區OKLAO始終堅持緩慢烘焙工藝， ...

#28. 咖啡知識: 水洗法、日曬法等生豆處理方法 - 飛鳥FiFi的筆記本

採收後的咖啡豆一定要立刻進入處理程序，否則會開始發酵，使咖啡豆產生異味。處理的方法主要有「日曬法」與「水洗法」兩種，這兩種方法會造成不同的 ...

#29. 日曬?水洗?蜜處理?傻傻分不清楚? - coffeeshooters

如果你對，什麼是水洗? · 想要了解咖啡處理法之前，一定要先了解咖啡生豆的結構 · 這是一個咖啡的漿果從最外層的果皮->到果肉->果膠到->羊皮膜->再到銀皮->最後才是胚乳跟 ...

#30. 台東太麻里精品台灣咖啡水洗豆1/4磅

太麻里咖啡莊園年產約600公斤，帶殼保存維持新鮮度。本批次採用年度新鮮生豆，以水洗法精製完成，味譜包含蜂蜜、桂花等香氣，以及巧克力苦、焦糖 ...

#31. 【LODOJA 裸豆家】西達莫G2水洗精品咖啡豆227g(淺烘培 ...

推薦【LODOJA 裸豆家】西達莫G2水洗精品咖啡豆227g(淺烘培莊園等級認證有機豆新鮮烘培), 三次手挑莊園產量有限,最細膩的要求絕對不苦不澀,咖啡生豆100%品質穩定momo ...

#32. 阿里山頂級咖啡豆（水洗） | 上下游市集

阿里山頂級咖啡豆（水洗）. 常溫宅配(滿千免運). NT$700. 阿里山友善栽種的水洗處理咖啡，中度烘焙，天然無污染，手工採收分級，花香及莓果香明顯，果酸味豐富，口感 ...

#33. 乾貨｜ 怎樣鑑定咖啡豆是日曬與水洗？ - 最鐵資訊

水洗 法利用水洗和發酵工藝去除果皮果肉及粘膜，將咖啡豆洗到光滑潔淨，經過水洗之後，這時咖啡豆還包在內果皮裡，含水率達50%，必須加以乾燥，使含水率降 ...

#34. 【費拉拉咖啡】哥倫比亞薇拉水洗新鮮烘焙咖啡豆一磅(454G)

新鮮現烘咖啡豆堅果風味濃郁層次豐富擁有特殊的誘人果香.

#35. 經典水洗咖啡豆-中焙/ Medium Roast

經典水洗咖啡豆-中焙/ Medium Roast. ✓酸、甜感相當平衡 ✓餘韻帶有獨特的薄荷清涼感 ✓2018臺灣國產精品咖啡豆評鑑- 銀質獎. NT850. 庫存狀況 28. 購買數量.

#36. 精選咖啡之生豆的處理(五)

水洗 法的處理步驟如下： (1)選豆：將採收的果實放置於裝水的水槽裡；浸泡約24小時， 成熟的果實會 ...

#37. 咖啡生豆處理法

請您品嚐最高品質：酸質明亮且風味乾淨的瓜地馬拉水洗咖啡豆！ 日曬處理法Natural Process. 在中南美洲地區是比較罕見的生豆處理方式，因為雨季明顯及 ...

#38. 巴拿馬翡翠莊園藝伎咖啡豆水洗淺烘焙(1磅) -

商品敘述｜. 單一產區精品咖啡豆; 生豆來源｜巴拿馬/ 翡翠莊園藝伎; 烘焙程度｜淺烘焙; 處理方法｜水洗; 咖啡風味｜茉莉花、柑橘、檸檬、蜂蜜、紅茶 ...

#39. 帝比卡/水洗/中焙咖啡豆 - 《國姓佳芳咖啡》

南投國姓｜帝比卡/水洗咖啡豆(225g). TWD $499. TWD $499. 此商品參與的優惠活動. 全館. 全館滿件滿額活動，請查閱詳情. 全館 滿$ 1,000 元免運費.

#40. 【鴻朋啡茶站】-水洗處理咖啡豆(中淺烘培)

台灣在地種植，阿里山高山精品咖啡，人工選豆，以四分之一磅(115g)為一包小包裝的咖啡豆，減少咖啡豆與空氣的接觸，選擇一種透氣袋-在密封的包裝上多一個單向透氣閥， ...

#41. 水洗？日曬？蜜處理？咖啡豆包裝上寫的是什麼意思？

近年單品咖啡日益風行，也越來越多人會在家裡自己沖煮咖啡，而在挑選購買咖啡豆的同時，總是在包裝上看到水洗法、日曬法、蜜處理法等令人摸不著頭緒的 ...

#42. HWC 黑沃】衣索比亞西達摩水洗G21/2磅(單品咖啡豆) - 博客來

產品內容物與規格說明/保固資訊:內容物/成分 新鮮烘焙咖啡豆系列｜單品咖啡系列商品規格｜1/2磅處理法｜水洗咖啡豆產區｜衣索比亞烘焙度｜中深焙風味描述｜檸檬、橘 ...

#43. 你知道蜜處理的『蜜』在哪嗎？ | 鴻豆王國

咖啡 主要的處理法有分三大類：日曬、水洗、蜜處理。日曬法是在去除外殼及果膠層前直接曝曬咖啡櫻桃；水洗法是在曝曬前將咖啡果肉篩除，並用 ...

#44. 白花甜荔| 頂級衣索比亞水洗精品咖啡豆1/2磅

和2021 CoE 亞軍同一批豆子不同處理法，極致美味，完勝市面上95% 的衣索比亞水洗咖啡豆。限量熱賣中！ 優惠售價. NT$570. NT$650. 商品編號: ...

#45. 咖啡冷知識｜5種咖啡豆處理法大解構日曬法果香味較強口感厚實

還有一種處理法是把水洗法的發酵過程在動物的消化道裡完成，也就是常聽見昂貴的「麝香貓咖啡」或是台灣研發的「果子狸咖啡」等等。其實每一種處理法造成的 ...

#46. 肯亞綺麗谷AA TOP 水洗咖啡豆半磅 - Mojocoffee

肯亞綺麗谷AA TOP 水洗咖啡豆半磅. NT$620. Kenya Thiriku TOP AA Washed. 橘子、葡萄柚、榛果、焦糖. 研磨方式*. 選取一個選項… 不研磨, 手沖, 家用義式, 商用義式 ...

#47. 肯亞多門肯亞山FAQ PB圓豆水洗咖啡豆(半磅227g) - 馬克老爹

肯亞多門肯亞山FAQ PB圓豆水洗咖啡豆(半磅. $380. 分級會員購物優惠 請先登入會員. ※ 會員專有的折扣優惠均有期限，詳細請依商店規則※. 產 地/ 肯亞 Kenya Dormans地區.

#48. 也是目前處理法的大宗。例如以水洗咖啡豆聞名的肯亞

首先，水洗處理法在經過浮選篩豆後，會用果肉刨除機將「外果皮與果肉」先行刨除，接著再將帶有果膠的生豆放入發酵槽的水中約16~36小時，藉由生物分解以去除果膠。最後再用 ...

#49. 水洗、濕剝處理咖啡豆

水洗 、濕剝處理咖啡豆. ... 衣索比亞古吉安娜索拉水洗G1(半... NT$485. NT$535 · 衣索比亞耶加雪菲阿洛默處理廠- 阿... NT$485.

#50. 為什麼咖啡豆日曬風味比較豐富，水洗比較乾淨呢? - 咖啡綠商號

大家可能聽過一個說法: 日曬的豆子味道比較豐富，水洗的比較乾淨也比較酸. 真的是這樣嗎? 咖啡豆會帶有什麼樣的風味，其實可以從咖啡豆的處理方式看出 ...

#51. Simple Kaffa 興波咖啡| 巫里水洗咖啡豆淺焙200g - Pinkoi

世界咖啡大賽奪魁的頂尖咖啡師吳則霖，淺焙單品，風味調性：柳橙、柚子、佛手柑、烏龍茶、白花，知名旅遊網站「Big 7 Travel」評鑑2020 世界第一的咖啡廳， ...

#52. 咖啡果的處理方式

水洗 豆色澤呈偏藍綠色，豆相美觀，瓜地馬拉、哥倫比亞、藍山、柯納、肯亞、爪哇和巴拿馬咖啡均屬水洗豆。 2.半水洗法(Semi washed method)：. 半水洗法的咖啡風味介於日曬 ...

#53. 一次瞭解，五種咖啡處理法

2、水洗處理法。 3濕刨法。 ... 難以想像吧，手中這杯瓊漿玉露，是由一粒粒的咖啡果實蛻變而來 ... SOMNI COFFEE 的水洗咖啡豆： 肯亞 ; 翡翠莊園綠標藝伎 ; 酸楚俱甜.

#54. 水洗 - 咖啡探險

《前藍標藝妓》巴拿馬巨石莊園藝伎水洗• 單品咖啡豆200g、 《非洲水洗總冠軍90.25分》衣索比亞烏拉嘎粉紅佳美水洗• 單品咖啡豆...

#55. 圖解生豆處理法，日曬vs水洗和他們的優缺點 - 每日頭條

優點：咖啡豆的雜質較少、外觀較為完整，且由於咖啡果實中的果肉一開始就已去除，因此不需擔心發霉的問題，整體品質較穩定。 缺點：水洗法的過程複雜且 ...

#56. 咖啡豆加工

日曬的好處是咖啡豆能從長時間的暴曬過程中吸收了果肉、果皮的味道令咖啡的甜度、純厚度更飽滿。而壞處是咖啡生豆容易發霉及長蟲。 水洗法. 水洗法需有後處理廠。

#57. [咖啡豆] 宏都拉斯水洗Pirates 海盜(中淺焙) (200g/包)

[咖啡豆] 宏都拉斯水洗Pirates 海盜(中淺焙) (200g/包). NT$350. 國家: 宏都拉斯產區: Montecillos 海拔: 1,200 mtrs 處理法: 水洗處理品種：倫皮拉，依卡啡90，卡杜艾 ...

#58. 咖啡豆︱101︱衣索比亞水洗果樹溪

風味: 檸檬、奶油、茉莉、焦糖| 產區: 西達馬| 衣索比亞水洗單品品項有明心透過淺烘焙手法呈現豆子，創造有如果茶感的味嗅覺感受，是愛好淺烘咖啡的首選風味。

#59. 【豆趣留聲】Taiwan東山(水洗)咖啡豆(半磅) - PChome 24h購物

【南紡購物中心】 【豆趣留聲】Taiwan東山(水洗)咖啡豆(半磅). 音樂在我腦海裡迴盪，我把聲音記在心上，用味道譜下了旋律。豆趣留聲誠摯邀請您一同來品嚐咖啡的美好。

#60. 哥斯大黎加拉米尼塔征服者水洗咖啡豆半磅裝 - 摸個魚工作室

商品詳情. - COFFEE BEANS -. 產區介紹：. Dota屬於Tarrazu內獨立的一個小產區，距離其他Tarrazu產區咖啡樹種植區還有一段不近的距離，. 因此不同的氣候條件，地形及 ...

#61. 【食力】日曬、水洗、半水洗⋯咖啡豆處理法為什麼這麼多種？

咖啡的外觀原本是紅色漿果，又稱為「咖啡櫻桃」，由外而內的構造分別是：外果皮、果肉、果膠層、羊皮層、銀皮、咖啡豆，而市面上販售的咖啡豆就是最內層的 ...

#62. 【雙饗泡】淺烘焙濾掛式咖啡水洗豆｜日曬豆<各18包>

沖泡祕笈：水溫88度、水量180ml~200ml 首沖注水後待15~20秒，使咖啡粉充分浸泡後再慢慢加水至180ml~200ml (濃度依個人風味喜愛，調整水量或溫度)淨重：11g±1/單 ...

#63. 台灣阿里山精品莊園咖啡豆青葉咖啡莊園水洗 - JC咖啡

咖啡豆 原產地：台灣; 莊園名稱：台灣阿里山青葉咖啡莊園; 處理法：水洗; 豆種：100%阿拉比卡SL34; 風味：柑橘蘆筍汁蕃茄杏仁桃子柚子花蜜明亮細緻滑順; 焙度：淺焙 ...

#64. 藝妓水洗的價格推薦- 2021年11月| 比價比個夠BigGo

:(1磅)瓜地馬拉安提瓜花神馬拉威藝妓水洗:5.粗磨粉(法式濾壓壺) $750. 樂天市場微美咖啡. 指定店家滿額享免運. spotlight. MORROW 咖啡豆巴拿馬藝妓水洗精品莊園淺 ...

#65. 【咖啡】咖啡豆處理：日曬／水洗／半水洗／半日曬／蜜處理 ...

生豆要處理成咖啡豆，以構造而言，最難處理的是透明果膠，他黏附在羊皮層上，黏答答地不易處理，很容易發出腐敗的酸味，取豆過程如果有疏失， ...

#66. 嵩岳水洗咖啡豆(極頂) 半磅

嵩岳水洗咖啡豆(極頂). 我們「嵩岳藝伎」還未上市(2016)之前. 台灣精品咖啡評鑑拿過最多次台灣冠軍. 風味乾淨、明亮，有著巧克力、榛果般的香氣.

#67. 瓜地馬拉碧雅莊園藝伎水洗咖啡豆 - CAFE!N

瓜地馬拉碧雅莊園藝伎水洗咖啡豆. 瓜地馬拉拉斯米納斯山脈|中淺焙| 白花. 柑橘. 萊姆. 香瓜 200g (包). 賣場編號000187. 計量單位.

#68. 【免運特惠組耶加雪菲嚴選水洗咖啡豆200g x 3包】高海拔衣索 ...

柯契爾(Kochere)位在衣索比亞東南方，為咖啡重鎮耶加雪菲(Yirgacheffe)的副產地，海拔達1800~2200公尺，可說是衣索比亞最高的咖啡產區。 當地世代種豆，並以歷史悠久， ...

#69. 1大袋原豆只能做成3杯咖啡你願意為1杯咖啡花多少錢？

未處理的咖啡果實為紅色的，剝開後會看到裹著一層薄薄果膠的咖啡豆，去掉果膠後 ... 而水洗是透過發酵過程去除果膠，我沒有專業技術，如果沒有掌控好咖啡豆會臭掉。

#70. 你瞭解那些是影響咖啡豆美味的處理方式嗎?

處理過程 · 首先它和上面兩個處理法一樣，先去除劣質豆。 · 然後將咖啡果實倒入pulping machine（果肉刨除機），去除果皮和果肉。 · 為了減少水的消耗，半水洗法是利用 ...

#71. 水洗咖啡生豆-那裏買最便宜與商品比價-2021年11月|飛比價格

水洗咖啡生豆那裏買最便宜?飛比幫你找便宜與比價錢，提供G1水洗咖啡生豆、水洗咖啡豆、耶加雪菲水洗咖啡便宜價格，找水洗咖啡生豆相關商品就來飛比.

#72. 【CoFeel 凱飛】鮮烘豆衣索比亞古吉烏拉嘎水洗一級淺中烘焙 ...

古老原生品種高品質咖啡，由烏拉嘎當地單一農園所產出，細緻的花香與香甜多汁的桃子，帶有香橙與檸檬皮風味，尾韻的咖啡花香強勁而持久。 【參考風味】. 橙 ...

#73. 無名黑鐵咖啡-哥倫比亞綠翡翠水洗咖啡豆(227克) - 雪菲網

使用日本富士皇家R-101半熱風烘焙機烘焙。 新鮮保證：出貨前十日內烘焙成品 內容物：烘焙咖啡豆1包(240克)，單向排 ...

#74. 肯亞魅魯郡吉丘根合作社水洗咖啡豆

"肯亞咖啡豆，是咖啡綠本月推薦最佳風味的中南美洲咖啡豆。 咖啡綠商號是自家烘焙豆品牌，採用接單才烘焙咖啡，保持新鮮，也擁有至少40種有機/公平貿易/小農咖啡豆種類 ...

#75. 北捷嚴選Dear John 肯亞水洗AA FAQ

100%研磨阿拉比卡咖啡豆台灣現烘製作*淺中焙*水洗*風味:黑莓、黑醋栗、李子、洛神花*口感: 酸甜莓果調，口感飽實飽滿.

#76. 衣索比亞耶加雪菲水洗 - 烘焙者咖啡Roastting Coffee

處理方式:水洗□等級:G1 在衣索比亞有八個主要咖啡豆產區衣索比亞咖啡豆的分級以瑕疵豆顆粒數來區分，共分5級。G1為最高級，每300克生豆中瑕疵豆不得超過3顆。衣索比亞 ...

#77. 茂泰生技股份有限公司- 卡彿魯岸經典水洗咖啡豆-淺中焙

茂泰生技股份有限公司- 卡彿魯岸經典水洗咖啡豆-淺中焙 · ✓酸轉甜的振輻大✓層次感分明✓口感清爽 · 商品特色 ...

#78. 什么是水洗咖啡？为什么咖啡师都钟爱它？ - 知乎专栏

在精品咖啡馆，你会看到一些这样的咖啡介绍：哥伦比亚那里尼奥，水洗，中浅烘焙。 显然，“哥伦比亚那里尼奥”代表的是咖啡豆的产地，“中浅烘焙”代表的 ...

#79. 日常咖啡豆| 好喝又不貴的選擇

【淺】- 瓜地馬拉艾茵赫特莊園紅卡杜艾水洗｜咖啡豆. NT$300. NT$245 · 【淺】- 衣索比亞罕貝拉花蝶水洗｜咖啡豆. NT$220. NT$220.

#80. 中焙台灣國姓鄉【水洗】 - 咖啡夫人

國姓鄉咖啡採自然農法栽培，生豆果實飽滿，帶淡淡青草香，不灑農藥、不使用化學肥料，是完全零公害零污染的「綠色咖啡」。烘焙後味譜豐富、口感澄澈、圓潤甜美、不苦不 ...

#81. 耶加雪夫G1 碧蘿亞合作社水洗咖啡豆- Coffee Shop

具有公平貿易及有機等認證的咖啡豆，使用自然遮蔭法，以及間作的方式有助於耶加雪夫咖啡風味的發展，達到優異的農作成果與永續經營。

#82. 四季咖啡生豆衣索比亞西達摩『胭脂紅』 G1 水洗【巴格希訂製 ...

2021年11月超取$99免運up，你在找的四季咖啡生豆衣索比亞西達摩『胭脂紅』 G1 水洗【巴格希訂製批次】 每公斤550元就在露天拍賣，立即購買商品搶免運及優惠， ...

#83. 咖啡豆知識

把乾的種子放在通風乾燥的倉庫，在入庫前或等到上船前再將「紙皮」與「銀皮」用機器打磨去殼，這就是咖啡生豆了。 繁複的程序與重重的篩選，使水洗豆的質量整齊，外觀也 ...

#84. 水洗哥倫比亞教父(半磅/一磅) - Buon Caffe 步昂咖啡

『教父』為步昂咖啡精選的咖啡豆，特別挑選口感厚實的哥倫比亞小農批次，在中焙時呈現均衡的堅果風味，甜度高，降溫後帶些許個柑橘酸甜。 風味特性. 中焙的焙度，以 ...

#85. 花蓮在地水洗咖啡豆,咖啡耳掛包,咖啡代工: 洄瀾禮好精選好物

祕魯亞妮莎合作社水洗G1. 原價： 350 現在特價只要270元. 風味：杏仁、蜜蘋果產品規格：咖啡豆（半磅）/掛耳包（十入） 下單時請於留言備註需要的規格.

#86. 肯亞-尼耶利水洗精品咖啡豆(Filter)

肯亞-尼耶利水洗精品咖啡豆(Filter). 半磅226.8g. 風味描述: 櫻桃/黑莓/錫蘭茶. 建議售價. NT$800. 商品編號: 規格. 咖啡豆. 此商品參與的優惠活動.

#87. 咖啡入門| 咖啡豆處理大法- 日曬VS 水洗 - eCup

水洗 法- 某些國家經常下雨、濕度又高，根本不適合使用日曬法，所以水洗法是多數國家廣泛使用的處理方式。 ... 農夫篩選出成熟的咖啡果實後，再放入果肉篩除機，去除果皮與 ...

#88. 阿拉比卡印尼之星-Toraja水洗咖啡豆 - SuperBuy市集

印尼之星-阿拉比卡Toraja水洗豆栽種於海拔1,400M - 1,900M的咖啡莊園，由印尼最會種植咖啡的巴達族(BATAK)栽植，火山岩土質加上毫無污染的環境水源，栽種出鐵比卡原生 ...

#89. 咖啡生豆水洗處理系統介紹：傳統水洗、傳統半水洗、濕刨法

Designed by Freepik. 有些產區沒有足夠日曬時間不過有充足水資源，改以大量的水處理方式發酵，水洗豆較為乾淨、豆體完整，味道比日曬乾淨，提升整體 ...

#90. 為何蘇門答臘(Sumatra) 的咖啡豆獨具的草本風味氣息？

印尼蘇門答臘(Sumatra) 咖啡產區常見的處理法為半水洗法(Semi-Washed) 又別名濕剝(刨)法(Wet-Hulling)。而半水洗法的出現與蘇門答臘的氣候條件有關，降雨 ...

#91. 如何挑選咖啡豆之《咖啡豆處理法》_水洗處理法介紹 - 暖窩咖啡

使用機器將果皮與果肉，只剩包著果皮的咖啡豆。 這時，豆子的外面含有一層黏膜，水洗的過程就是要洗淨這層黏膜。 3.發酵：

#92. 肯亞麒麟亞加木咖雅/ 水洗/ 淺焙/掛耳包

肯亞AA 麒麟亞加 木咖雅. Kenya Mugaya AA TOP. 生活是一種態度，喝咖啡是一種品味。往往可由喝咖啡看出一個人的品味，鮮日嚐特別挑選經驗豐富的烘豆師成為我們專屬的 ...

#93. 烘焙度對照表 - 歐舍咖啡

咖啡豆 列表 ... 隱密莊園天然低咖啡因Laurina種水洗處理批次1110 ... 隱密莊園天然低咖啡因「尖頭波旁種」 水洗處理，帶有烤榛果、香草植物、哈密瓜、綠茶！

#94. 雨林咖啡半水洗曼特寧(原豆)---230g - 台灣主婦聯盟生活消費 ...

產地印尼，由欣雨林進口。生長過程未使用農藥化肥，採樹蔭栽培，中度烘焙，屬曼特寧Grade-1阿拉比卡咖啡豆。

#95. 咖啡加工處理介紹

響咖啡的品質及滋味。加工處理主要目的是為了使咖啡豆有較長的保存時間及方便於貿. 易流通，主要加工方法有日曬法、水洗法以及介於兩種方法中間型的半水洗法等。

#96. 肯亞著名的咖啡豆雙重發酵水洗法有何獨特之處?口感怎麼樣?

第二次發酵水洗處理再將帶羊皮紙的豆子放入淨水池中二度發酵，爲避免咖啡豆發臭，需要以淡水每數小時循環清洗、這個過程中就會去除殘留的果膠，沖洗 ...

#97. 咖啡豆的加工及處理方式有哪些？

曬至含水量9%後直接脱去果皮、羊皮質並進倉保存。然而比起水洗，日曬咖啡豆之豐富度更高，但是想達到和水洗咖啡豆相同水平卻必須付出更多的 ...

#98. 咖啡豆- 水洗處理法- 優瑞咖啡JURA 台灣總代理