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自從WFH後在家料理的時間也變多
原本空蕩蕩的冰箱也轉變成屯滿滿阿嬤的冰箱 哈
家裡煮飯的不是我而是隊友
不得不稱讚這段期間他的手藝越來越厲害👏👏
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這陣子家裡使用的沙拉醬就特別挑上
不含防腐劑、味精、人工色素💞
#廣達香易開沙拉醬
一包95元(250ml)的價位非常親民
五款醬料中我們挑了比較常用的款式
#蜂蜜芥末醬 🐝
質地較微液態些口味上也不會過重
很適合沾取炸物、味道較重的肉排或者作為三明治/漢堡抹醬
#橙汁水果醬 🍍🍊
有著濃郁的柑橘香口味是微酸且甘甜有著鳳梨果粒口感
可以沾取低糖度的水果外，也可料理橙汁肉排系列及甜點的爽口搭配
#凱撒醬 🧀
廣達香的口味較為別，有著比較明顯的蒜味與起司的奶香
口味卻很柔順不膩是很好吃的沙拉醬唷！
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廣達香易開沙拉醬袋裝設計不僅好收納易取用
使用量上也很適合小家庭，不怕囤放太久都還沒吃光
不論在家使用還是外出野餐、露營、烤肉攜帶也很方便
現在中秋節快到了是不是可以試試看別的沾醬阿😋😋
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#野餐 #沙拉醬 #食譜家常菜 #沙拉醬推薦 #調味料推薦 #調味料 #橙汁鴨胸 #廣達香 #醬料食譜 #馬鈴薯通心粉沙拉 #奶酪 #炸魚薯條
巴黎三條經典拱廊街，一口氣逛完私密走法
拱廊街（Les Passages）是十九世紀花都貴婦人們愛逛的店集廊道，在巴黎分散各地有好幾條，建議如旅遊時間不夠的話，可依我個人的走法能讓你一口氣ㄧ條接著一條，不斷走過最經典仍保留原汁原味的老巴黎😆。
首先先搭7號線地鐵到巴黎第九區Cadet站下車，過馬路先走一小段充滿美食小店的Rue Cadet小路，欣賞一下周遭的在地食客百態，等看到百年家庭祖傳媽咪糖果店La Mère de Famille 後，左側旁邊入口就是第一條充滿古書古畫的「Verdeau 拱廊街」，整條超迷人的書香畫廊文藝氣氛，瞬間讓人回到百年前的巴黎。
Verdeau 拱廊街一直走到底，馬上就會連接上第二條「Jouffroy拱廊街」。這裡最有名的景點是巴黎格雷萬蠟像館（Musée Grévin) ，我常逛累了在旁邊的Le Valentin甜點店吃點心喝咖啡，或到對面的Marks & Spencer 超市買飲料喝。
Jouffroy拱廊街走完後，直接穿過蒙馬特大道正對面就是名聞暇邇充滿美食的「全景廊街(Passage des Panoramas)」，有CP值高好吃的橙汁鴨胸店，不知道是不是因為八月到大家都渡假去？還是疫情關係，店家開門營業的不多，竟看到蠻愛的新咖啡廳Arabica %在這裡開設新據點，景觀有點不搭。
三條好好逛完，快的話差不多也要一個小時時間，之後就散步來到巴黎第二區到古證交所Bourse 站搭地鐵三號線離去，完。
舒肥料理｜舒肥橙汁鴨胸
鴨胸肉直接煎或烤，都很容易不小心烹調過度，肉質變老變乾柴。先舒肥再煎香，鴨胸肉切面十分粉嫩，口感更為軟嫩好吃。再淋上風味十足的[紅酒橙汁醬]，孩子們都讚嘆這鴨胸套餐比餐廳的還要好吃呢😋
iCook圖文食譜 https://icook.tw/recipes/368834
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食材(2人份/90分鐘/恆溫模式55度)
1.鴨胸肉 2片(每片約330g)
2.蒜味胡椒鹽 2小匙(每片1小匙)
[紅酒橙汁醬]
1.甜橙 2顆
2.紅酒 2大匙
3.鹽巴 1小匙
4.現磨黑胡椒 1小匙
5.蜂蜜 2大匙
#大同智慧恆溫電鍋 #舒肥鴨胸 #舒肥料理
#橙汁鴨胸 #食譜
這次酒評家Wilson Kwok帶大家去布根地一個旅遊勝地Santenay。「這地方有地下礦泉，設有spa和賭場，即使地點不就腳，亦吸引許多遊客到訪。」美食和美酒當然也少不了，當地有不少出色的酒莊，其中新一代備受注目的酒莊，就是Domaine Pierre Yves Colin Morey。 「Pierre Yves是位年輕莊主，他過去在父親Marc Colin的知名酒莊釀酒。」Wilson稱，其白酒可說是當地的明星。
足本訪問： https://bit.ly/3iILQ2O
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飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
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法式年菜 -《橙汁鴨胸》《法式鮭魚薄餅》 新年快樂 恭喜發財 法比歐吧要來跟大家一起過新年，比歐特別準備了兩道法國年菜要與大家分享，而且準備了法式鮭魚薄餅跟橙汁鴨胸，象徵了年年有餘、大吉大利。
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需要的食材有鴨胸……一個香吉士……3顆蘋果……少許迷迭香、百里香……少許第一步先將鴨胸切出條紋這樣比較容易把鴨皮裡的油煎出來用鹽巴和胡椒調味. ... <看更多>
圖文好讀版：https://bit.ly/2w8gkVl 上餐館吃到鴨胸搭配的醬汁，除了很常見的紅酒醬，另一應該就是橙汁醬了吧！紅酒醬的製作在「嫩煎紐約客牛排佐紅酒肉汁醬」有介紹 ... ... <看更多>
橙汁鴨胸 在 #橙汁鴨胸 - Explore | Facebook 的必吃
橙汁鴨胸 」時，心裡想：有很難嗎？不過是把鴨皮朝下煎一煎，然後橙汁熬煮一下…。但個性使然，還是上網參考了五位YouTuber老師的作法，今天才戰戰兢兢的下手。為了注意細節 ... ... <看更多>