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㊙️簡單好吃大蒜奶油抹醬㊙️
魚丸這個口味奇特的孩子竟然超愛大蒜麵包，平時上學我怕她吃完有不好的口氣所以不讓她吃， 現在不用去學校，終於可以吃個過癮了！！😆
大蒜奶油醬做法十分簡單，就是把所有材料攪拌均勻即可。
以前還不會自己做的時候，會買市售的大蒜醬，市售的大蒜醬可能會加一些有的沒的，而且有時候還買到成份是人造奶油的大蒜醬😱...如果是自己做，就可以選擇成分天然的奶油，口感更香濃好吃😋
因為平日我會做麵包，所以家裡都是無鹽奶油，直接使用有鹽奶油的話，鹹度會比較剛好唷🥰
㊙️做法：
蒜頭30公克打碎，無鹽奶油120公克室溫軟化後打發，加點鹽(有鹽奶油可省略)和少許乾燥巴西里，混合均勻就完成了。💯（食材的比例可以自行增減）
我是用手持打蛋器打很快又均勻，如果沒有工具用刮刀慢慢拌勻也是可以😊
剝蒜頭時要記得戴手套，不然手指會熱熱辣辣的。😵
自製的湯種吐司再抹上大蒜奶油醬～香噴噴的大蒜奶油吐司出爐❤
我已經連續好幾天早餐都吃這個了，完全吃不膩~😋😋😋
超級好吃的大蒜奶油抹醬，一定要推薦給喜歡大蒜的你❤
#大蒜抹醬 #大蒜奶油 #大蒜麵包
比起上次分享同社區同一棟有住戶確診，這次我覺得新冠病毒離我更近，因為從上週五到這週一，同姓家族中有三人新冠病毒篩檢為陽性。
一人PCR確定陽性，已經送進防疫旅館（60多歲），另外兩人（30多歲）居家隔離等PCR結果中，但是兩人都已經發燒三天，PCR陽性的機率很高。
我希望大家能敞亮內心，理性 #不獵巫 #不謠傳 #保持平穩的心，我用這篇文章中分享家族親人從確診，到後續通報處理的過程。
希望讓更多人理解現在雙北市醫療緊繃，也想告訴大家，防疫是一條長久的抗戰，相較於國外已經防疫一年多，台灣的防疫戰才剛開始而已。
#新冠病毒可以一傳百
#不僅是我們自己好好待在家
#也請勸長輩乖乖待在家
#全島一命
我從長輩的情況來分析，認為確診人數應該到6月底都還會維持目前的情況。
不是要造成恐慌，而是請求大家繼續堅持下去，就如同去年疫情一開始的台灣人，一起團結努力等到天光的那一刻。
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這位65歲的長輩是一位小黃司機，與兒子與兒媳同住，在疫情逐漸升溫之時，兒子與兒媳就請他暫停工作，不要再繼續往外跑了，因為家中經濟情況尚佳，長輩開車只是不甘寂寞的興趣使然。
但是得到的回覆都是：
🗣我身體很健康，平常都很少感冒，哪會那麼容易得新冠病毒。
🗣還好啦！應該不會那麼嚴重吧！
🗣我都有吃大蒜，人家說大蒜防新冠病毒。
長輩總是有千百種理由，然後持續地往外跑。
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5/26，長輩突然發燒了，兒子帶他去診所看醫生拿藥，回家吃藥後未見好轉，5/28當天燒得更兇，兒子當機立斷請長輩去附近醫院作快篩。
結果 #快篩兩次都是陽性。
由於在5/28前的篩檢標準是，快篩陽性後要先自行居家隔離，等PCR報告出來後才能確定是不是確診。
但是5/28早上的市府會議，宣布「#快篩陽性視同PCR確診」，不過因為長輩是當天快篩，所以我猜測實行的速度沒有那麼快，醫院還是請他回家等PCR的報告。
長輩的兒子知道快篩結果後，#先打了1922，#接著打了臺北市政府衛生局防疫專線，都是打了「上百通」才成功打進去，由此可知防疫人員有多忙碌。
也就是說，如果你真的快篩是陽性，只要不是重症狀態，絕對不會如你想像的即時有醫療支援，因為目前的醫療能量非常緊繃。
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防疫專線的人員叮囑兒子，記得要先一人一室隔離，共用的浴室每次用完都要消毒，等待公衛人員的下一步指示。
因為家中有確診者，所以兒子和兒媳屬於被匡列隔離者，不能擅自離開家，而他們兩位也在5/29也開始發燒。
其實兩人在早前就覺得身體浮躁不舒服，一直以為是冷氣吹太多導致，沒想到其實已經感染了新冠。
新冠病毒最可怕的是 #病情會急轉直下 所以他們得知長輩快篩結果是陽性後，就用Apple Watch 來定時測量長輩和自己的血氧。
因為我和長輩兒子是同輩，所以我也告知他如果有任何需求，或是需要幫忙的都可以跟我說，需要物資或是相關支援我都可以協助。
他只跟我說，#希望其他長輩不要再來湊熱鬧！
因為5/29早上，有其他好心的長輩來送早餐，沒想到他們居然還面對面聊天，兒子發現後氣急敗壞的把門關起來，深怕會再傳染給其他長輩。
他跟我說這件事情的時候，我不禁想著 #我們是不是在自己的防疫同溫層，好多人努力的防疫，醫療人員那麼辛苦，但是長輩們卻依然沒有警覺心。
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5/31 晚間，第一台救護車載長輩前往防疫旅館，另外兩台載著兒子和兒媳前往最近的醫院快篩。
兩個人的快篩結果也是陽性。
醫生為兩人照了肺部X光，肺部的狀態都OK，兩個人屬於輕症，所以給支持性藥物就讓兩人回家隔離，同時告知他們要等待PCR的結果通知。
這位鐵齒的長輩，不僅真的被感染，也傳染給他的兒子，自己反覆的發燒，家族的人都為他擔心。
所以懇請大家，如果家裡有不聽話的長輩，拜託請再三勸導！#保護自己就是保護家人。
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我向長輩兒子問了一下長輩的足跡，沒想到兒子只能苦笑說很難紀錄，因為長輩都含糊其詞，說自己也記不清楚了。
只透漏 5/15 載了一位客人到萬華，所以到過感染熱區是唯一的線索。
長輩身為一個計程車司機，他的活動區域與生活習慣，我想雙北市近期確診數不會瞬間降低，應該到6月底的確診人數情況都差不多。
而我在醫療體系內工作的師字輩朋友也認同我的推測，他說：
「R值(基本傳染數)現在大概是1，每天確診人數就是300人左右，就算降到了0.8（相信我，短期內降到0.8已經很厲害了，降到0.5有點天方夜譚）。
就是六月底才能初步將每天確診人數降至100以下，然後持續一週才能考慮解除三級，再考量到目前疫苗接種的速度，我覺得三級持續都七八月其實都有可能。 」
所以，我們必須堅持下去！同時要不停的加厚防疫同溫層，只要從自身做起，相信周圍的人一定能感受。
#已經感染的人在你接觸的時候不會知道自己感染
#等到開始有症狀的時候起碼已經傳播一陣子
#也勸心存僥倖的長輩不要再趴趴走
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如同我前幾天的貼文所說，身為台灣人我驕傲，台灣人很厲害，去年整個世界被新冠病毒肆虐的體無完膚時，我們靠著經驗擋下了病毒，也爭取到更多的時間等待疫苗。
過去一年，我們的生活與還沒有新冠病毒前，基本上沒有太大的區別，孩子可以正常上課，我們正常上班，可以去餐廳聚餐、可以看表演、可以去博物館，沒有籠罩在會失去所愛的人的陰影之下。
如今，疫苗已經研發出來，政府在陸續採購，或是用自己的能力開發，我們不需要像國外一樣，要在疫情最嚴峻的時候等上一年，在失去上千上萬生命後才開始有疫苗能打。
有人說這是九局下半的魔咒，但我覺得這反而是台灣人的另一場考驗，而且天色一定會漸漸光。
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#這去年疫情剛爆發的台北高鐵站
#台灣人挺台灣人
#一起加厚防疫同溫層
#好感謝在第一線的醫療人員
®️2021/01/20
✨#高雄鹹食 ✨
終於吃到高雄超厲害的爆乳包😍
真的好好吃有來高雄要吃看看啊❤️
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[#六角爆乳包 ]
韓國很紅的爆乳包現在#自由市場 也吃得到囉！
麵包都是現點現做香味四溢很誇張啊😆
記得14:50提早去拿號碼牌一人限購五個喔！
原本聽說三點開賣十分鐘就賣光但平日好像沒這麼誇張啦😂
喜歡大蒜麵包可以2-3人分食剛剛好唷！
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#六角爆乳包 $60
#金沙芋泥包 $60
原味和芋泥我們都愛原味比較多🙈
麵包擠上奶油乳酪沾滿大蒜奶油醬汁
烤完後金黃色澤讓人想大咬一口🥰
麵包很脆還有濃郁鹹甜的綿密乳酪醬好讚啊～
金沙芋泥的鹹蛋黃味比較不明顯👌
芋泥滿滑順的也不錯但沒這麼驚艷～
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📮地址：高雄市左營區自由黃昏市場一街16號
⏰時間：14:50-售完
#兩個男孩食高雄
#兩個男孩食高雄鹹食
#高雄美食#高雄#高雄早餐#高雄早午餐#高雄午餐#高雄下午茶#高雄小吃#高雄午餐#高雄晚餐#高雄小吃#小吃#市場小吃#大蒜麵包
防疫系列有許多人反應內容發散
主要是因為愛撥阿豹一直連蕭威才會這樣（威
希望看過這三集後，大家能夠再次了解
真正的防疫不是狂吃大蒜或維他命就好
而是每日好好地靜下心、吃好食物、睡好覺
還有連蕭威保持好心情:)!
☞抗疫菜單作法全都錄！！懶人包：
https://tw.osparks.com/player/245/7986
☞其他愛撥營養小知識
防疫第一集：最好的免疫力？
https://youtu.be/IaMDOZs2v_I
防疫第二集：保健食品原來是這樣抗疫！
https://youtu.be/QxqZZBvWvQg
✍參考文獻：
[1]
菇類還有一個跟免疫相關的--多醣體
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1160565/
一樣，都要吃！每種食物都很好！
[2] 關於植化素 蔬果皮能吃嗎？ 愛撥營養知識
https://youtu.be/FHKn-FG2naw
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #防疫食譜
話說小編個人超喜歡吃大蒜麵包
越蒜越好
一開口讓十里外的人都能聞到是我的人生志向哈哈哈哈
今天除了大蒜醬還有超奢華海膽醬喔
喜歡大蒜跟海膽的人別錯過:)
完整食譜：https://www.wecook123.com/mama-s-challenge-50/
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