雲林古坑在地特色料理,以咖啡、茶葉、茶油入菜,加上山上的青菜脆口清甜、放山雞口感紮實,傳承20年的老味道,美味的在地料理值得推薦!!
https://pingu.blog/huashan-snacks/
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,☞濃醇麻油爆老薑 麻油雞飄香30年 台北市林森北路 有一家麻油雞店 店家用現宰的放山雞 口感Q嫩又不油膩 還用麻油來爆炒老薑 這做出來的麻油雞 你看到呢是特別入味 ☞求變拼出滷味王 陳年老滷汁 熬出鮮美味 台南的滷味達人 靠著滷味年營業額上億 原本在市場幫岳父賣滷味 結果吸引便利商店來談合作 用新...
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放山雞口感 在 Rough99 Facebook 的精選貼文
🥇連續3年蟬聯米其林!台菜之光捨它其誰🥇
今晚,請抱著虔誠的心,來品嚐台灣最傳奇的酒席料理🥳
「金蓬萊」是發跡於天母的老字號餐廳,主賣道地桌菜,
歷經三代家傳接棒持續發光發熱,成為老饕心中的經典,
市井小民嚮往它、達官顯要沈迷它,連米其林都深愛它!
開場「烏魚子九孔大拼盤」海味爭奇鬥豔,霸氣無法擋,
「白片放山雞」口感滑嫩香甜,沾上特製辣醬更加帶勁😝
「佛跳牆」裝滿魚皮、豬肚等等,湯濃味美、誠意十足,
「紅蟳米糕」蟹膏肥厚紮實,咀嚼時麻油香氣綿延不絕,
招牌「蓬萊排骨酥」將腹斜肉炸得外脆內軟,實在高級🙌🏻
「蹄膀燴三鮮」有蝦仁、透抽與海參,令人忘記膽固醇🤣
「清蒸鮮海魚」肉質淡雅細緻,像整頓飯唯一的小清新,
「土魠魚米粉鍋」放入巨多蛋酥熬煮,溫潤順口超好喝,
最後如果胃還剩些微空間,請用「香炸芋條」劃下句點🤤
結論:這場震撼感官的澎湃盛宴,高潮迭起、永生難忘!
#rough99美食特派員
放山雞口感 在 悠活農村 Facebook 的精選貼文
【最暖最快的蔥雞湯🥘國產放牧黑羽土雞🐔】
https://www.yooho.com.tw/url?code=9685r
天冷冷,是最容易感冒的季節🌬
感覺快感冒的時候
可以馬上來一碗熱熱的蔥雞湯~~~
讓您hold住全場不感冒!💪💪
嚴選元榆自家牧場放養至少16周的黑羽放山雞
口感紮實有嚼勁,肉質紮實鮮美
👍👍👍真的侯塞雷阿~~~~~👍👍👍
有別於一般市場上肉雞鬆散的口感
一吃就知道rrr
加上最easy的煮法
速速煮出一碗蔥雞湯🥘
調味只加蔥跟白胡椒
讓你整個身子馬上從胃暖上來~~😋💕
最暖最快的蔥雞湯🥘國產放牧黑羽土雞🐔
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放山雞口感 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
☞濃醇麻油爆老薑 麻油雞飄香30年
台北市林森北路
有一家麻油雞店
店家用現宰的放山雞
口感Q嫩又不油膩
還用麻油來爆炒老薑
這做出來的麻油雞
你看到呢是特別入味
☞求變拼出滷味王 陳年老滷汁 熬出鮮美味
台南的滷味達人
靠著滷味年營業額上億
原本在市場幫岳父賣滷味
結果吸引便利商店來談合作
用新的行銷方式稱霸全國
的滷味大王
☞精!一碗牛肉麵 要價一萬元 被封世界最貴牛肉麵
一碗牛肉麵要價一萬塊
王聰源把頂級日本和牛
拿來做這碗牛肉麵
獲得米其林大廚的肯定
這位曾經移民加拿大
他是如何從建設轉行到
開牛肉麵店
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
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