-
對啦今天是甜龍筍湯
#家常菜 #筍料理 #晚餐
如果大家在市場有看到甜龍筍,一定要買回家煮湯試看看,湯頭非常鮮甜,排骨冷水下鍋先把雜質燙出來,用清水洗乾淨後,與切塊竹筍一起放入鍋內熬煮三十分鐘,最後再視自己口味放一點鹽巴。我今天放的是朋友送的花枝丸,因為太大一顆了所以都切半,加上花枝的鮮味,湯又變得更好喝了。
對了,補充一點昨天沒說的甜龍筍小知識,綠竹筍如果頭部變成青色就代表曬到太陽了,筍子會帶點苦味,甜龍筍就沒有這個困擾,他的頭髮是黑的是綠的,他都是甜的喔!
除了竹筍湯,今天還有三杯魚柳與綠竹筍、豆乾炒肉片和皮蛋地瓜葉,旁邊那一小碟醃蘿蔔乾是我ㄤ堅持要擺的,我是不太明白。
豆乾炒肉是餐桌上的常客,因為溫ㄤ說他最喜歡我炒的豆乾肉片,我婆婆聽到他兒子喜歡吃,便每週都去市場買豆乾回來,fine喔。
今天中午覺得在家工作久了感到悶,想想咖啡廳平日下午也不會有其他客人,便背著筆電出門,在咖啡廳的沙發上度過了一個下午,爽啦。
#食物攝影 @willy20629
#家常料理 #料理写真 #晚餐吃什麼 #皮蛋地瓜葉 #三杯料理 #自己煮 #yahoo特級廚師 #日常生活 #料理日常 #料理生活 #日々のこと #food #自炊記録 #豊かな食卓 #fooddaily #onthetable #台湾料理 #豆乾炒肉絲
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,《頂尖主廚大對決》冠軍主廚Kristen Kish的一天都在幹嘛? 這個職業也超帥!► https://youtu.be/XVdgus6ifXY #GoodJob #主廚 #頂尖主廚大對決 做自己喜歡的工作讓她就算一天工時超過15個小時也樂在其中 【 其他熱門主題】 女孩們活出最美的自己!Work ...
「廚師日常」的推薦目錄:
- 關於廚師日常 在 LazyWife。懶太太日記 Facebook 的精選貼文
- 關於廚師日常 在 LazyWife。懶太太日記 Facebook 的最佳解答
- 關於廚師日常 在 LazyWife。懶太太日記 Facebook 的最讚貼文
- 關於廚師日常 在 VOGUE Taiwan Youtube 的精選貼文
- 關於廚師日常 在 Chef Chouchou阿辰師 Youtube 的最讚貼文
- 關於廚師日常 在 Chef Chouchou阿辰師 Youtube 的精選貼文
- 關於廚師日常 在 廚師日常- Jelajah 的評價
- 關於廚師日常 在 9個料理型YouTuber推薦,給你居家烹飪的滿滿靈感 - Tatler Asia 的評價
廚師日常 在 LazyWife。懶太太日記 Facebook 的最佳解答
-
跟小高姐學的煎土豆
#馬鈴薯 #家庭料理 #食譜分享
某天跟婆婆說想做馬鈴薯蛋沙拉,他隔天買了六顆蕭大粒的媽零吉回家,為了不要讓他們發芽,切了兩顆煎成外表香酥脆的薯塊。
作法是跟小高姐學的,有興趣的人可以到YouTube
搜尋「小高姊 煎土豆」看完整做法囉,以下 #懶太隨喜食譜
食譜
材料
媽零吉 隨喜
海鹽 隨喜
酪梨油 隨喜
午餐肉 隨喜
蒙特婁香料 隨喜
作法
1 馬鈴薯切成小塊,放入冷水鍋內中大火煮約5-8分鐘,外面有點透但是筷子戳過去還比較硬的程度。
2 煮過的馬鈴薯塊撈出瀝乾,灑點海鹽拌勻一下。
3 拿出鑄鐵鍋放入多一點油,放入薯塊中小火煎到每一面都香酥脆。
4 煎完薯塊後,鍋內再放一點油把午餐肉煸一下,再放入煎好的薯塊和蒙特婁香料拌勻
另外炒了一盤塔香透抽,放了一根切碎的朝天椒又香又辣,可惜今天沒有啤酒可以配。
這禮拜終於降回二級,總覺得自己也跟著放了一段好長的暑假,常聽到人說希望可以快點恢復以往的生活,但在免疫疫苗以及特效藥問世之前,我們都還得學著如何和病毒和平共存呢。
#食物攝影 @willy20629
#家常料理 #料理写真 #晚餐吃什麼 #potato #食譜分享 #塔香透抽 #自己煮 #yahoo特級廚師 #日常生活 #料理日常 #料理生活 #日々のこと #food #豊かな食卓 #fooddaily #onthetable #台湾料理 #ありのままの食卓
廚師日常 在 LazyWife。懶太太日記 Facebook 的最讚貼文
-
照燒胖胖菇肉捲
#家常菜 #料理 #晚餐
每次看到胖胖菇躺在金針菇旁邊都覺得特別可愛,明明就是一樣的東西換了可愛的名字,怎麼就變得如此討喜呢,我到底多膚淺~
家裡還有一盒冷凍豬肉片,晚上就弄一盤照燒胖胖菇肉卷吧,胖胖菇很大一株,每一卷的份量都很有誠意。
旁邊還有受歡迎的絲瓜與不受歡迎的小黃瓜炒蛋,這個夏天大概吃了一百多條小黃瓜吧,每餐都會看到一盤醃小黃瓜,實在有點膩,今天改成跟雞蛋一起炒,依然沒激起大家想吃的慾望。
I:你為什麼冰箱裡的小黃瓜不先用掉,要拿早上剛摘回來的。
婆:不是啊,冰箱就放不下,放在外面不趕快用掉會生菇。
I:(翻冰箱)你放太久的才生菇啦你看!
下午守著電視,看到郭婞淳奪牌的那刻激動到差點噴淚,每次看舉重比賽,選手們舉起來的時候我的核心也忍不住跟著收緊,早知道就把槓片組一組跟著舉了~
#食物攝影 @willy20629
#家常料理 #料理写真 #晚餐吃什麼 #金針菇肉捲 #小黃瓜 #絲瓜 #自己煮 #yahoo特級廚師 #日常生活 #料理日常 #料理生活 #日々のこと #food #逆媳日常 #豊かな食卓 #fooddaily #onthetable #台湾料理 #ありのままの食卓
廚師日常 在 VOGUE Taiwan Youtube 的精選貼文
《頂尖主廚大對決》冠軍主廚Kristen Kish的一天都在幹嘛?
這個職業也超帥!► https://youtu.be/XVdgus6ifXY
#GoodJob #主廚 #頂尖主廚大對決
做自己喜歡的工作讓她就算一天工時超過15個小時也樂在其中
【 其他熱門主題】
女孩們活出最美的自己!Work it ► http://smarturl.it/r7si6s
芭蕾舞者們的血淚史 ► http://smarturl.it/uhot5l
唐綺陽12星座深入剖析 ► http://smarturl.it/in8eqp
美容編輯正芳隨你問 ► http://smarturl.it/zf5840
口音、服裝專家拆解經典電影 ► http://smarturl.it/zcbgmf
---------------------------------------------------------------
【追蹤 VOGUE TAIWAN】
★訂閱VOGUE TAIWAN Youtube:http://smarturl.it/xbtuuy
★VOGUE TAIWAN 官網:http://www.vogue.com.tw/live/
★VOGUE TAIWAN Facebook:https://www.facebook.com/VogueTW/
★VOGUE TAIWAN Instagram:https://www.instagram.com/voguetaiwan/
★VOGUE TAIWAN LINE:https://reurl.cc/V66qNn
★美人會不會 FB社團:http://hyperurl.co/rgfitl
★訂閱GQ TAIWAN Youtube:http://bit.ly/2fBjdcD
★GQ TAIWAN官網:http://www.gq.com.tw/
★GQ TAIWAN粉絲專頁:http://smarturl.it/r9gauv
★GQ TAIWAN Instagram:https://pse.is/JVNES
★GQ TAIWAN LINE:https://pse.is/FX7T4
▷ Make sure you subscribe to my channel and hit the notification bell, so you don’t miss any of my new videos → http://smarturl.it/xbtuuy
--------------------------------------------
※關於時尚,VOGUE說了算!自從1892年第一本VOGUE在美國出版以來,至今已有122年的歷史,始終被時尚專業人士所推崇,因此榮譽為Fashion Bible時尚聖經。
--------------------------------------------
※台灣VOGUE隸屬Condé Nast Interculture Group,相關國外影片皆由國外授權提供給台灣使用,台灣VOGUE秉持服務網友,讓更多中文語系觀眾可以看到國際影片跟中文字幕,所以在此頻道分享給大家,如果喜歡我們的頻道,請訂閱我們,我們將會持續努力帶來更多優質內容。
廚師日常 在 Chef Chouchou阿辰師 Youtube 的最讚貼文
阿辰師周末日常,買菜作菜請Alice的朋友來家裡吃飯。
▶ 阿辰師"攏吼蕊啦"料理專用圍裙: https://shopee.tw/product/28137650/9420435235
▶ 阿辰師超級小廚刀: https://shopee.tw/product/28137650/3673042979
▶ 鉑玖萊法國頂級油品購買連結: https://shopee.tw/shop/28137650/search
▶ 阿辰師MIT實木砧板: https://shopee.tw/product/28137650/6047207235/
▶ 阿辰師醬油組: https://shopee.tw/product/28137650/5823187782/
阿辰師FB個人近況 https://www.facebook.com/achenchef/
阿辰師IG創意料理 https://www.instagram.com/chefchouchou/
阿辰師部落格法國奮鬥史 http://achenchef.pixnet.net/blog
廚師日常 在 Chef Chouchou阿辰師 Youtube 的精選貼文
阿辰師跟著里昂扛霸子大廚Christophe Geoffroy工作一整天,體驗大廚師的日常。
店家資訊
Le Pierre Scize
地址: 11 Quai de Pierre-Scize, 69009 Lyon
電話: +33 6 66 40 98 44
FB: https://www.facebook.com/Le-Pierre-Scize-1760920280797343/
▶ 阿辰師MIT實木砧板: https://shopee.tw/product/28137650/6047207235/
▶ 阿辰師醬油組購買連結: https://shopee.tw/product/28137650/5823187782/
阿辰師FB個人近況 https://www.facebook.com/achenchef/
阿辰師IG創意料理 https://www.instagram.com/chefchouchou/
阿辰師部落格法國奮鬥史 http://achenchef.pixnet.net/blog
◢收音設備使用: Dynasonic iM7 數位式超指向槍型麥克風◣
►產品介紹: https://camka.tw/iM7超指向性iPhone專用麥克風◄
廚師日常 在 9個料理型YouTuber推薦,給你居家烹飪的滿滿靈感 - Tatler Asia 的必吃
這次編輯精選3位專業廚師級、4位居家質感型,以及2位日常實用型YouTuber,無論你是哪一類型的讀者,都能從中找到做菜的靈感與動力! 延伸閱讀:. ... <看更多>
廚師日常 在 廚師日常- Jelajah 的必吃
當初沒有好好上學,就選擇了廚師這份工作,加油讀書是最好的出路。#邵陽簡師傅 #邵陽廚師 #餐飲人 #廚師日常 #加油!餐飲人是最棒的淼哥. ... <看更多>