關於 巧克力甘納許鮮奶油 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 馬卡龍內餡- 巧克力甘納許 - 哩哩和奶油的甜點日記- 痞客邦

1 巧克力隔水加熱. 3 · 2 鮮奶油加熱至冒小泡泡. 4 · 3 將鮮奶油加進巧克力裡，溫柔的拌至均勻. 5. 6. 7 · 4 加入切小塊的奶油，拌至光滑柔順.

#12. 甘納許- 維基百科，自由的百科全書

加熱同等份量的鮮奶油和切碎的巧克力，先把奶油加熱，再把鮮奶油澆在巧克力上面。把混合物打至順滑，必要時加利口酒或者香料提取物增添風味。如需更光亮的外觀和柔滑的口感 ...

#13. Chocolate Ganache Cake 巧克力甘納許蛋糕| PastriesLab

鮮奶油 蛋糕抹面技巧. Irma's Cake Tutorials•163K views · 8:47. Go to channel · Very Fluffy Strawberry Chocolate Cake Recipe. Cake World New 137 ...

#14. 巧克力醬做法（甘納許）How to Make Ganache

材料（Ingredients）： 製作甘納許的原料只有兩種，鮮奶油與巧克力，這兩項食材的品質，對於甘納許的成功 ...

#15. 巧克力淋醬(甘那許)

1.動物性鮮奶油可以用牛奶90g代替 · 2.苦甜巧克力可以使用牛奶巧克力磚代替 · 3.放冰箱冷藏會變硬，室溫會回軟.

#16. [如何製作巧克力甘納許]... - 甜點架式Jas My Diary.

[如何製作巧克力甘納許] 巧克力甘納許是巧克力與鮮奶油混合而成的乳狀混合液（emulsion）， 透過加熱過後的鮮奶油（注意千萬不要煮沸，煮到冒煙即可，否則容易讓鮮奶油 ...

#17. 巧克力甘納許蛋糕

2. 最後將巧克力甘納許（將鮮奶油加熱並加入黑巧克力）淋上蛋糕外層，放入冰箱冷藏即可。 立即加入會員即可收藏您喜愛的食譜唷！

#18. 《巧克力碎碎唸120》 ✨關於甘納許打發

《巧克力碎碎唸120》 ✨關於甘納許打發：  在製作#甘納許時，鮮奶油與巧克力完成乳化後，將其冷藏降溫至18度以下，取出後可形成類似軟化奶油的質地，再將其#打發 ...

#19. 【招牌推薦】兩種巧克力甘納許蛋糕

(甘納許: 以純巧克力與鮮奶油製成的裝飾淋醬。) (紅寶石: 由純天然的紅寶石可可豆所萃取提煉而成，. 無添加色素就擁有的粉紅色澤 ...

#20. 「馬卡龍內餡-甘那許&果味巧克力篇」 其實 ...

... 鮮奶油+巧克力=甘那許通常內餡比例大約1:1，鮮奶油越多成品越稀、反之則越稠，還有些 ... 奶油微波至50-60度混拌均勻即可#馬卡龍#馬卡龍內餡#macaron #烘焙日記#自學烘焙"

#21. 【甘納許】料理－ 50 篇食譜與家常做法

... 巧克力甘那許夾心、【簡易版】甘納許奧立歐蛋糕、巧克力甘納許、伯爵甘納許蛋糕Earl Grey Ganache Cake、免烘烤-甘那許巧克力 ... [白巧克力甘納許]動物性鮮奶油•[白巧克力甘 ...

#22. 甘那許是什麼

【甘納許】料理－ 50 篇食譜與家常做法Cookpad. 起源地. 類型. 加熱同等份量的鮮奶油和切碎的巧克力，先把奶油加熱，再把鮮奶油澆在巧克力上面。

#23. 甘那許

加熱同等份量的鮮奶油和切碎的巧克力，先把奶油加熱，再把鮮奶油澆在巧克力上面。 甘納許（法語： ganache ）是一種由巧克力和鮮奶油組成的一種柔滑的奶油 ...

#24. 巧克力甘納許 - 好料理

基礎版配方最基礎也最常用的甘納許配方是1:1，也就是混合同等重量的巧克力與淡奶油。在很多國外方子中，常提到8 ounce巧克力加上1 cup淡奶油，就是這個1:1的配方。 實際 ...

#25. [食譜] 甘那許巧克力蛋糕-蔓越莓夾心口味

這張才是剛完成拍的照片，蛋糕體是採用“小星星廚房-巧克力棉花蛋糕” 的配方和做法，中間夾心我是用蔓越莓果醬和草莓鮮奶油，蛋糕頂端厚厚一層的是甘那許， ...

#26. 73%巧克力甘納許 - 盡在Oddle Eats

黃金燙麵巧克力蛋糕體，內餡法芙娜可可鮮奶油及法芙娜巧克力甘納許，加上法芙娜可可珍珠米增加口感，外圍濃郁巧克力淋面配上金箔點綴，是一款超級巧克力口味的蛋糕喔！

#27. 甘納許的詳細做法

調溫黑巧克力（可可含量64%）: 300g， 無鹽黃油（脂肪含量82%）: 50g， 蜂蜜（最好不要有特殊氣味的）: 20g， 香草莢: 1/2根， 淡奶油（脂肪含量35%）: 275g ...

#28. 73%巧克力甘納許

黃金燙麵巧克力蛋糕體，內餡法芙娜可可鮮奶油及法芙娜巧克力甘納許，加上法芙娜可可珍珠米增加口感，外圍濃郁巧克力淋面配上金箔點綴，是一款超級巧克力口味的蛋糕喔！

#29. [問題] 甘納許的兩個問題- 看板baking - 批踢踢實業坊

今天做了甘納許材料:黑巧克力100g 鮮奶油100g 作法:鮮奶油放鍋內加熱至邊緣冒泡，倒入巧克力中，放置3-4分鐘後，用刮刀拌勻成品:拌勻後巧克力僅微溫， ...

#30. 甘納許蛋糕的價格推薦- 2023年9月| 比價比個夠BigGo

... 鮮奶油霜＋4種淋面甘納許＋4種蛋 · $458. 漲價$45. Yahoo超級商城 ... 週三週六Nancy南錫鄉村巧克力蛋糕佐XO白蘭地加勒比巧克力甘納許 · $980. 價格持平.

#31. 法式甜点基础奶油---巧克力甘纳许

加热煮沸的鲜奶油加入巧克力，搅拌乳化以后就是甘纳许了。 甘纳许既可以与蛋糕胚组合制成甜点，也可以用来做松露巧克力，酒心巧克力。增量鲜奶油的 ...

#32. 【食譜】甘納許擠花巧克力派。甘納許玫瑰擠花圍邊。香濃口味 ...

甘納許 擠花. 14. 70%巧克力. 100. 克. 15. 動物鮮奶油. 66. 克. (柑橘酒). (5). (克). 合計. 166. 克. *烤箱須提前預熱180/180℃. *柑橘酒為康圖酒或格蘭 ...

#33. [Reckless Recipe] 巧克力甘那許

故事甘納許(Ganache)是一種傳統巧克力食譜，是將巧克力與鮮奶油以一定比例混合，使可可的質地變得柔滑，其…

#34. 情人節生巧克力食譜（甘納許）

使用熱水浴(bain-marie) 逐漸加熱鮮奶油。 · 同時，將巧克力棒斷成小塊。 · 用抹刀將鮮奶油攪拌2 到3 次。 · 充分混合併溶解巧克力。 · 當它變得光滑時，加入 ...

#35. 影音示範自製巧克力醬巧克力甘納許巧克力淋醬巧克力抹醬How ...

如果做的是巧克力甘納許或夾餡, 鮮奶油和巧克力的比例是1:1. 因為內含鮮奶油需要放冰箱冷藏室冷藏,可冷藏保存約一個月. 若是做成淋醬,使用前須泡 ...

#36. 「甜點之王，法式烘焙聖經」搶救油水分離的巧克力甘奈許。

可可含量高的巧克力，搭配上乳脂肪高的鮮奶油，是造成甘奈許油水分離的致命組合。 因此，我總是很鴕鳥的避開高可可含量巧克力，習慣使用50%左右的巧克力。

#37. 法式甜點基礎奶油---巧克力甘納許

加熱煮沸的鮮奶油加入巧克力，攪拌乳化以後就是甘納許了。 甘納許既可以與蛋糕胚組合製成甜點，也可以用來做松露巧克力，酒心巧克力。增量鮮奶油的 ...

#38. [烘焙筆記] 白巧克力甘納許蛋糕 - ruz's simple life - 痞客邦

我差不多是等到完全涼透才開始做裝飾.... 白巧克力甘納許的材料跟做法：. 白巧克力 240g. 動物性鮮奶油 120g. 將鮮奶油煮到微熱後.... 加入白巧克力攪拌至 ...

#39. 甘納許小餐包2入（蛋奶素）

有別於傳統的巧克力，以70%苦甜巧克力合先奶油調製成柔滑的甘納許，包入天然發酵的餐包裡。 【主材料】小麥粉、細砂糖、發酵奶油、啤酒花菌種、牛奶、鮮奶油、蛋、 70% ...

#40. 你最需要知道的!如何完美的製作甘納許Nicolas Berger - Sophie

∙ Pour que le chocolat fonde facilement, la crème doit être très chaude, brillante. ∙ 為了要讓巧克力更容易融化，鮮奶油要非常熱，才能使甘納許有 ...

#41. 甘納許巧克力戚風蛋糕

產品專區. 長條蛋糕. 甘納許巧克力戚風蛋糕. Ganache Chocolate Chiffon Cake. 價格 ... 鮮奶油)、玉米粉、燕麥粉. 返回. PrevNext. CONTACT 總管理處. 馬可先生食品企業股份 ...

#42. 甘那許巧克力- Top 50件甘那許巧克力- 2022年11月更新

烤了幾天的馬卡龍，好不容易到了最後一步想夾個甘納許，但是不管是我先將鮮奶油加熱再加巧克力或是先融化巧克力再加鮮奶油都呈現油水. Egg 蛋40g. Amande powder 杏仁粉20g ...

#43. 20091115 (8吋)巧克力甘納許蛋糕 - dss0724的部落格- 痞客邦

其實真實原因是基於食材中的鮮奶油不容易保存，所以我才想乾脆一次做了四個八吋的戚風巧克力甘納許蛋糕。（一個版友慶生用，一個版友自己吃，一個我母親 ...

#44. 韓國甜點裝飾首席名師Congmom精選！42款鮮奶油擠花 ...

書名：韓國甜點裝飾首席名師Congmom精選！42款鮮奶油擠花蛋糕：解鎖3種鮮奶油霜＋4種淋面甘納許＋4種蛋糕體黃金配方與技法，加贈9款DIY圖紋刮片，原文名稱：콩맘의 ...

#45. 福砂屋甘納許蛋糕

長崎蛋糕老舖. 甘納許（法語：ganache）是一種由巧克力和鮮奶油組成的一種柔滑的奶油，主要用於夾心巧克力的軟心和一些糕點上。 製作時加熱同等份量的鮮奶油和切碎的 ...

#46. 福砂屋甘納許蛋糕 - z97s.com

其中造成質地上的差異主要來自於巧克力與鮮奶油生巧克力Nama Chocolate 是慶祝情人節最好的禮物。這是道使用普通巧克力製作的簡單巧克力甘納許Ganache是運用鮮奶油與調溫 ...

#47. 當個熱愛巧克力的傻瓜，一起做法式Ganache 吧！

甘納許 是一種傳統巧克力食譜，是將巧克力與鮮奶油以一定比例混合，使可可的質地變得柔滑，其口感則會隨著鮮奶油用量的增加而越細緻、滑順。經過繁複精細的 ...

#48. 甘納許蛋糕- 優惠推薦- 2023年9月

【C&B Arts】 1. 韓式鮮奶油擠花、抹面、夾層：韓國名師Congmom親授|| 2. 韓國甜點裝飾首席名師Congmom精選！ · 藍莓甘納許巧克力蛋糕 · 隱藏版美味甜點日本OGGI MEGURO 甘納 ...

#49. 没有奶油也能做脏脏包“甘纳许”淋面. 生巧克力做法mxhchq

甘納許 _百度百科. 巧克力甘纳许蛋糕. 想吃“巧克力酱”不用买，教你懒人做法，口感顺滑，全家人吃不够我亲爱的甘纳许为何没有冷藏就失去了你的鲜度一定是因为我把精制油 ...

#50. 巧克力甘奈許 - tricatrail.fr

加熱同等份量的鮮奶油和切碎的巧克力，先把奶油加熱，再把鮮奶油澆在巧克力上面。 愛料理精選44篇簡易食譜做法與步驟，有最新的心心相印白巧克力甘納許 ...

#51. 當個熱愛巧克力的傻瓜，起做法式Ganache 吧！ 女人迷- 甘納許

最後，來點軼聞趣事吧！雖然甘納許指的是巧克力和鮮奶油的混合成品，但在法文裡，ganache 其實有笨蛋的意思，據說是巧克力甘納許料理怎麼做？愛料理精選44篇簡易食譜 ...

#52. 咖啡草莓白巧克力夾心餅乾 - 偽時尚料理Simply by Claire

我這是東施效顰效到哪裡去惹 。 打發的甘納許whipped ganache. 甘納許主要材料是巧克力+鮮奶油，不久前我才 ...

#53. 生巧克力的由來

生巧克力，在法文以及歐洲巧克力工藝中，其實是被稱作「甘納許Ganache」，也就是以鮮奶油、奶油、液糖及酒等材料，和巧克力一起融化、乳化後，產生的軟質 ...

#54. 口感溫柔滑順，給你滿滿戀愛感的日黑生巧克力，一點都不難！

生 巧克力 是法國 甘納許 的一種，在 巧克力 中加入 鮮奶油 組成的柔滑奶油醬，凝固後灑上可可粉再切粒而成。日本某太子妃舉行皇家世紀婚禮結束時，送給來賓的 ...

#55. 巧克力甘纳许蛋糕. 你最需要知道的!如何完美的製作甘納許 ...

如何制作甘纳许: 8 步骤. Ganache 做法. 做法. 将黑巧克力放入主锅，以10 秒/速度8磨碎。利用刮刀棒将食材刮至主锅底。 加入鲜奶油，以2 分/50°C/ ...

#56. 哈根達斯

雙重巧克力甘納許馬卡龍冰淇淋品脫杯. 哈根達斯與法國甜點大師Pierre Hermé的極致 ... 以鮮奶油、牛奶、砂糖與雞蛋為基底，打造出絕佳風味。 頂級原料不同凡享. Häagen ...

#57. 巴斯克乳酪蛋糕食譜

... 甘納許， 當作裝飾又可以增加巧克力的濃郁度。 做法. 將鮮奶油放進容器裡隔水加熱，. 沒鮮奶油的巴斯克蛋糕by Karen Ling – 愛料理. 食材. 奶油奶酪和 ...

#58. 巴斯克乳酪蛋糕食譜

... 甘納許， 當作裝飾又可以增加巧克力的濃郁度。 做法. 將鮮奶油放進容器裡隔水加熱，. 沒鮮奶油的巴斯克蛋糕by Karen Ling – 愛料理. 步驟. 奶油奶酪和 ...

#59. 法芙娜Dulcey32%金黄巧克力甘納許抹茶慕斯塔｜法式甜點食譜

所需材料「餅乾」 無鹽奶油200g 砂糖60g 雞蛋1粒巧克力醬50g 中筋麵粉340g 可可粉10g 玉米粉50g 「甘那許」 苦甜巧克力150g 動物性鮮奶油甘納許Ganache 是種軟質固態 ...

#60. 甘納許做法 - logolight.cz

法芙娜Dulcey32%金黄巧克力甘納許抹茶慕斯塔｜法式甜點食譜. 甘納許做法. 甘那許巧克力蛋糕(Ganache甘納許) by 滿分人妻Coya. 動物性鮮奶油 ...

#61. 白兰地入馅苦甜蛋糕喂老爸- 天天要闻

... 奶油霜、杏仁蛋糕、巧克力甘纳许叠置如地下岩层般，坚固又牢靠。「Corner Bakery 63国宾面包房」今年推出香醇浓郁的摩卡胡桃鲜奶油蛋糕与符合爸爸帅气英姿的「帅蛋糕 ...

#62. 自己做烘焙聚樂部看菜單

... 鮮奶油(粉)、巧克力甘納許○裝飾：鮮奶油、巧克力(字體) 附手提紙盒一個. 保存方式. ○製作完成：需2小時內冷藏。 （店內無借冰，保冰墊:加購價$35/個） ○冷藏保存 ...

#63. 甘納許做法 - pekarstvikopecky.cz

說穿了，生巧克力/ 甘納許就是巧克力加上鮮奶油所製成的， 材料十分簡單，就這兩樣而已，真的。 生巧克力做失敗的原因生巧克力雖然做法簡單，但仍是有失敗 ...

#64. 還是巧克力是甘納許(ganache)?

甘納許 不完全是巧克力，所以不能把甘納許跟巧克力這兩個劃上等號噢~. 甘納許的做法是由巧克力與鮮奶油所組成，當然後面會衍生出一些特別的比例或是材料 ...

#65. 蛋糕

嚴選頂級比利時巧克力以及進口動物性鮮奶油融於香草白巧克力慕斯中，草莓慕斯添加 ... 由黑森林蛋糕及巧克力奶油霜組合而成，搭配干那西及蜜核桃，濃郁的風味，是傳統 ...

#66. 小後苑信義店Bar Dining新菜單登場！「海島之島」主題呈現 ...

油炸小餐包代表澎湖，內餡為海味起司，外圈包覆花生與白巧克力甘納許，上面則是覆蓋自製香料魚鬆。 ... 頂部鋪上打發的微鹹鮮奶油，並點綴昆布鹽，為整道 ...

#67. 【桃園人帶路】隱身在巷弄法式甜點「Niji Pâtisserie Café」

脆皮泡芙填滿卡士達醬與法國鮮奶油，再撒上糖粉與杏仁粉，一口咬下內餡 ... 以濃郁杜絲白巧克力加入奶油調成溫潤的甘納許，加入芒果百香果凍，一口咬 ...

#68. 小後苑信義店全新《海島之島》Whisky Pairing 新登場！用 ...

油炸小餐包代表澎湖，內餡為海味起司，外圈包覆花生與白巧克力甘納許，上面則是覆蓋自製香料魚鬆。 ... 頂部鋪上打發的微鹹鮮奶油，並點綴昆布鹽，為整道 ...

#69. ◤悦食堂◢ 月饼也可以很摩登| 中國 ...

... 甘纳许。 黑芝麻樱桃最底层为黑芝麻脆底，然后是黑芝麻蛋糕体和樱桃果酱，之后是香缇鲜奶油香草香和黑芝麻慕斯，蛋糕入口带一种黑芝麻的焦香风味，香 ...

#70. GODIVA 歌帝梵什锦巧克力饼干礼盒46块多少钱

... 巧克力焦糖Ecusson Lait，黑巧克力焦糖Ecusson Noir，榛子果仁奶油Coeur Lait，黑女士配香草甘纳许和黑巧克力，还有PralinéNoisette Hazelnut Praliné。 展开. 选购指南.

#71. 甘納許是什麼w8x9gb

404 gmol 適應症犀利士是治療男性勃起功能障礙ED與攝護腺增生和肺動脈高壓的藥物甘纳许Ganache是一种非常古老的手工巧克力制作工艺就是把半甜的巧克力与鲜奶油一起以小火慢 ...

#72. Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊| 一個社區裡，只要有一家 ...

費加洛鮮奶油蛋糕. 柳橙生鮮奶油布蕾塔蛋糕. 北海道雪藏乳酪. 蘋果白乳酪22階. 紅心芭樂玫瑰炙燒乳酪. 炙燒麝香葡萄蛋糕捲. 看全部商品. Le Ruban Pâtisserie. 天然/ 有機/ ...

#73. 熔岩巧克力- Koreanbi

將黑巧克力、鮮奶油和糖放入主鍋，以5 分/50°C/速度2加熱。 … 將巧克力蛋糕糊倒入烤模約五分滿，再加入巧克力甘納許冰塊，最後再倒入巧克力蛋糕 …無鹽奶油 ...

#74. 頂級食感 精品巧克力手作全書 - 第 131 頁 - Google 圖書結果

... %裝飾用動物性鮮奶油.................. 150g 葡萄糖漿...... 30g 金箔無鹽奶油...... 12g 蘇格蘭威士忌( Macallan ) ... 12g 131 甘納許 SALTED CARAMEL ***

#75. 點心裝飾，基礎的基礎: 烘焙新手的第一堂課：鮮奶油、香緹、蛋白霜、奶油霜、甘那許裝飾技巧和糕點製作

... 鮮奶油」、「香緹鮮奶油」、「蛋白霜」、「奶油霜」和「巧克力甘那許」五個單元,可以隨意挑選自己想先學的單元,不一定要按照書中的排列順序操作。 2 本書挑出幾種較 ...

#76. 烘焙原理: 探索烘焙的科學基礎,掌握烘焙藝術的精髓,傲擁職人等級的實力

... 鮮奶油、慕斯、甘納許餡料、各種巧克力糖霜、糖衣、醬料;碎片狀的苦甜黑巧克力則可用於製作巧克力碎片餅乾。這些 ... 巧克力製品 可以用苦甜黑巧克力製作巧克力布朗尼嗎?

#77. 晶華栢麗廳Brasserie｜台北吃到飽米其林綠星吃到飽(菜單)

哈根達斯8種口味「淇淋巧酥、芒果/覆盆子雪酪、香草、草莓/芒果覆盆子、72%黑巧克力甘納許脆杏仁、焦糖奶油脆餅」，還有不少配料做搭配，強者我朋友做了 ...

#78. 高原騎士15年單一麥芽蘇格蘭威士忌攜手WILDWOOD ...

而擁有「世界烈酒之最」美譽的高原騎士18年，自帶璀璨金黃光芒，雪莉橡木桶賦予其芬芳的木質香氣，伴隨而來的是令人回味的苦甜巧克力風味，馥郁的蜂巢蜜香 ...

#79. niseko 冰淇淋

... 巧克力、草莓濃心和甘納許巧克力杏仁雪糕，以下就為你介紹這三款Niseko雪糕口味的詳細介紹1. Niseko生巧克力雪糕. 外層滿滿的… 網友全家爭奪的好味道 ...

#80. 2023【南機場夜市】TOP12家在地人也愛的美食攻略!!

... 鮮奶為《小農鮮乳坊》. 喝得到鮮奶香醇，珍珠方面也是Q彈好咬。 詳細圖文 ... 最喜歡巧克力的口味好好吃。 地址：台北市中正區中華路二段313巷20號; 營業 ...

#81. 台北美食「饒河夜市」必吃27家全攻略懶人包

... 鮮甜清爽不油膩，而排骨上還帶著軟骨，一入口即骨肉分離肉嫩骨脆，讓人一 ... 奶油、提拉米蘇、香草牛奶、榛果巧克力、奶油起司、抹茶與蜂蜜，餡料實在 ...

#82. 超可爱马卡龙 - Google 圖書結果

... 巧克力(若不是纽扣状的则需要先切碎),加入步骤1的鲜奶油。 用打蛋器缓慢而静静地搅拌,避免起泡沫。充分搅拌混合至出现光泽。待整体出现光泽后,甘纳许就完成了。

#83. [台南][南區] 船長先生餐酒館｜Señor Capitán｜歡迎來到 ...

西班牙可樂餅，外觀看起來有點像地瓜球，作法是先以牛奶和洋蔥拌炒後加入奶油 ... OREO棉花糖甘納許，以OREO碎片和頂級可可貝巧克力為主要成分，內部夾層則 ...

#84. 開餐廳該盲從跟風嗎？創意只能紅一時，做好細節才能長久！ ...

能讓顧客念念不忘、「還想再吃那道菜」的，不是新穎的菜色，而是店裡由來已久的餐點。 不增加菜色用巧思去創造多變料理. 年輕人動不動就想增加菜色數量。

#85. 一之鄉蜂蜜蛋糕

... 鮮雞蛋！ 採費工費時的「細火烘焙製法」秉持「原食精神」,且絕不添加一滴油與防腐 ... 【一之鄉】格莉朵-奶油(單包約30片裝) $80. 已售出332 謝謝Carol老師無私的分享 ...

#86. 一之鄉蜂蜜蛋糕

... 鮮雞蛋！ 採費工費時的「細火烘焙製法」秉持「原食精神」,且絕不添加一滴 ... 【一之鄉】格莉朵-奶油(單包約30片裝) $80. 已售出332 謝謝Carol老師無私 ...

#87. 台中美食【MEATGQ 橡木炙烤牛排館】星野餐飲集團、附停車場

▽餐前麵包，口感外酥內軟帶點嚼勁，附奶油跟黑鹽沾醬讓客人享用。